Szabad Földműves, 1988. január-június (39. évfolyam, 1-25. szám)

1988-02-05 / 5. szám

16 .SZABAD FÖLDMŰVES 1383. február 5. Mindennapi kenyerünkről A frissen stilt kenyér illata lebben át emlékeimen. Fekete kendős Öreg­asszonyok, fürge, ptrosarcü menyecs­kék vitték a pékhez a szakajtóban vagy kétfülő kis vesszőkosárban a stltnivaló kenyeret. Tiszta, vászon szakaftökendövel letakarva úgy szo­rították magukhoz, mint a csecsemőt. Az udvari kemencék olyanok voltak, mint egy kis ház, vagy egy kis temp­lom — torony nélkül. örültek is mindazok, akiknek ilyen kemencé­jük volt... Emlékszem, a kemencében nemcsak kenyeret sütöttek. Mielőtt a kenyér bekerült a forró - kemencébe, nálunk szokás volt lángost sütni, amit a kö­vetkezőképpen készítettek. Nagy­anyám egy cipóravaló tésztát lángos formájúra nyújtott, majd a széleit kissé felgyúrte, megkente tepertős zsírral és meghintette köménymag­gal. Aztán a sütölapátra, s onnan a kemencébe tette. A ropogósra sült lángost aztán frissen köpült vajjal és íróval fogyasztottuk. A család min­den tagjának jutott egy lángos. Nagyanyám kenyérsütés előtt, este, beáztatta a kovászt. Aztán hajnalban bedagasztotta, hogy jól megkeljen a tészta. Mikor a tészta szépen megkelt. kiszakította, és gombócalakúra for­málva a szakajtóba helyezte tovább kelni. Kíváncsian lestük, mikor sül meg a barnáspiros, fényeshajú, puha, jehérbélű kenyér. Kenyér a tejhez, kenyér a leveshez, kenyér és szalon­na. Mert ugye ez volt akkoriban a falusi ember reggelije, uzsonnája. S addig volt jó, amíg a szalonna tar­tott. Ahol sok volt a gyerek, nagy volt a család, bizony nyárra elfogyott a sonka, a szalonna, s maradt a ke­nyér. Kenyeret ettünk a gyümölcshöz, de ettük a jó hazai kenyeret csak úgy pusztán, minden nélkül is. A kenyérsütés ünnepnapot jelentett a családban; hogy tudtunk örülni négy-öt frissen sült kenyérnek! Illa­ta bejárta a környéket. Mindenki tud­ta,. melyik szomszéd mikor süti a kenyeret. Legyen is meg mindenkinek a min­dennapi kenyere! Mert akkor érté­keltük csak igazán, amikor kifogy vagy már htfán van. ,A kenyér érték, amelyhez kemény munka árán jut az ember. Tisztelni, becsülni kell, mert a kenyér életet jelentett és jelent ma ts. Ezért hát ne könnyelmúsködjünk, és ne pazaroljuk mindennapi kenye­rünketI NAGY MIHÄLY Lelkes hagyományőrzők A Csemadok százdl (Sazdice) — mintegy 130 tagot számláld — alap­szervezete, Kozák Gyula elnök veze­tésével az élenjáró alapszervezeíek közé tartozik a Lévai (Levice 1 járás ban. Tevékenységükért már többször kaptak dicséretet és elismerő okleve­let a lárási szervektől. Sikeresen működik Itt a héttagú elterazenekar, melyet Borka László Irányit. A hét citeréző — Borka Lász­ló, Gyiirki Csaba, Ozsvald József, Pásztor Vilmos, Skrinyiar Vilmos, Jó hírnévnek Szabó Róbert és Sznyida Zoltán — а Tavaszi szél... X. központi döntőjén arany minősítést1“ért el A hagyo­mányőrző fiatalok szüleiktől és nagy­­szüléiktől tanulták a citerázás művé­szetét. Nem is eredménytelenül... A százdl éneklőcsoport Is fellép külön­böző versenyeken és rendezvényeken. Repertoárjukat nógrádi, honfi és mát­­ra-aljl népdalok képezik. A színjátszőcsoport tagjai pedig szí­nes esztrádműsorra! szerepeltek a környékbeli falvakban A téli hóna­pokban egész estét betöltő színda­rabot próbálnak. A szervezet tagjai aktívan részt vesznek a társadalmi munkákban is. Belányi János örvendhetnek t Egy dolgoskezű munkásnő X Vamocsaí (KomoSa) Vöröskereszt szervezet — melynek élén Marián Garban körzeti orvos áll — jó hír­névnek örvend az Érsekújvári {Nové Zámkyj járásban. Tavaly a legtöbb figyelmet a bal­esetek megelőzésének szentelték. E eélből öt előadást valősűítottak meg. Hozzájárultak abhoz, hogy a község­ben hetente kétszer rendeljen a gyer­mekorvos és hogy számos idős ember számára állandó egészségügyi szol­gálat legyen biztosítva. Faluszépítés­re, az egészségügyi központ környé­kének rendbehozására és az új bevá­sárlóközpont építésére társadalmi munkában 400 órát fordítottak Az idős embereket pedig rendszeresen látogatták és segítették gondjaik megoldásában. A szervezet a jövőben a különböző rendezvények, előadások szervezése mellett tovább szeretné bővíteni a véradók, valamint a politikai és egészségügyi szaklapok olvasóinak számát. Társadalmi munkában 700 ■órát szeretnének dolgozni. Pavel J. Plavec Városfejlesztési tervek Szepsibeh [Moldva nad Bodvou] a városi pártblzotség 2. számú utcai szervezetének nyilvános taggyűlésén Ivan Sokolovský mérnök, a vnb el­nöke, egyebek között a városfejlesz­tés jelenével és jövőjével foglalko­zott beszámolójában. Kiemelte, hogy a távlati tervek szerint az ezredfor­duló végére megkezdik a Lenin ut­ca kiépítését. A díjnyertes városren­dezés! terv alapján a roskadozó há­zak helyére modern lakóházakat épí­tenek. Igyekeznek megtenni a szük­séges és megfelelő Intézkedéseket, hogy a késésben levő 16 tantermes alapiskolát idén augusztusban át tud­ják adni rendeltetésének. A nyolcva­nas évek végén szeretnék megkezde­ni a kultúrközpont és a fedett uszo­da építését. Mindehhez szükséges az üzemek, Intézmények hozzájárulása, mert jelenleg csak a kellő pénzesz­közök felével rendelkeznek. „Z“ ak­ció keretén belül tavaly megkezdték az új bölcsőde és óvoda létesítését, megkezdték a sportpálya lelátójának átépítését és folytatták a „Kanyargós“ nevű gyalogút kiépítését. Elengedhetetlenül szükséges a ter­vek megvalósításához a lakosság al­kotó társadalmi munkája. Köteles Gábor Gergő Terézia a Farnadi (Farná) Efsz fejőnője. a Kiváló munkáért ál­lami kitüntetés birtokosa. Két éve a köztársasági elnök a nemzetközi nő­nap alkalmából fogadta őt a prágai várban. Ezekre a pillanatokra mindig szívesen emlékszik. Ottjártamkor er­ről és még sok mindenről beszélget­tünk. Harminc éve végzi ezt a munkát férjével, és mindig az elsők között végeznek a fejéssel. A fejésen kívül az állatok etetése, gondozása is az ő munkakörébe tartozik. Gergő Terézia szereti és szívesen végzi munká­ját. Elmondotta, hogy szabadidejében a háztartási munkák mellett sokat foglalkozik a falu fejlesztésének, szépítésének kérdéseivel. Gyakran szervez különböző társadalmi mun­kákat. Legutóbb például az egész­ségügyi központ építésére toborzott embereket. Gergő Terézia tizenöt év hnb-kép­­viselő, a Nőszövetség egyik alapító tagja a faluban, tagja a Vöröskereszt helyi szervezetének és a Jednota Fo­gyasztást Szövetkezetnek Is. Szerinte a becsületes munka mindig meghozza a várt eredményt, az elégedettséget. Ezért érdemes nap mint nap fáradoz­ni és lelkesen dolgozni. —belányi— Már az érettségire készülnek Az Érsekújvár! (Nové Zámky) Köz­­gazdasági Szakközépiskola negyedi­kes, Idén végzős diákjai a közelmúlt­ban szintén megtartották a végzősök hagyomnáyos ünnepét, a szalagavatót. A szalagok átadását gazdag kultúr­műsor követte, melyben felidézték az elmúlt négy év eseményeit Is. Ma már az érettségire készülnek, az érettségi tételeket böngészik, ta­nulmányozzák zalaba Zsuzsanna Kit kôsžôntsunk névnapján ? Nap Hold FEBRUÁR kelte nyugta kelte nyuete ép ép ópóp Február 8 Hétfő ARANKA ZOJ \ 07 02 16 55 22 58 08 58 Február 9 Kedd ABIGÉL ZDENKO 07 01 16 57 -------- 08 12 Február 10 Szerda .ELVIRA " GABRIELA 06 59 16 58 00 10 09 32 Február 11 Csütörtök MARIETTA DEZIDER 08 58 17 00 01 28 09 58 ^ Február 12 Péntek LÍVIA, LÍDIA PERLA 06 58 17 02 02 44 10 34 Február 13 Szombat ELLA, LINDA ARPÄD 06 54 17 03 03 58 11 24 Február 14 Vasárnap BÁLINT VALENTÍN 06 53 17 05 05 02 12 32 A HOLD FÉNYVÄLTOZASAI Első negyed: Л Holdtölte: (Ф) Utolsó negyed: Ujbold: \ A postás csönget. A lakásból kutya­ugatás hallatszik. A postás tovább csenget, majd dörömbölni kezd: — Galagonya úr, hagyja abba az ugatást* Most nem számlát hoztam, hanem ajánlott levelet. A bíró kérdezi a vádlottól:-- Miért nem akarja kihasználni az utolsó szó jogát? — Mert nincs értelme. Amit el akartam mondani, azt az ügyvédem elmondta: amit pedig el akartam tit­kolni, azt az ügyész mondta el. Amerikai milllomosnők csevegése: — Mary drágám, nekem csodálatos háziorvosom van. Ajánlom neked is!-A Ugyan, nekem nincs semmi ba­jomi — Ne fél), doktor Black majd ta­lál valamit... Megkérdi a vendég a fölszolgálót: — Árulja már el, legyen szíves, miért van itt minden asztalon művi­rág a vázában? — Tetszik tudni, ml vegetáriánus étterem vagyunk, és az igazi virágo­kat mindig megették a kedves ven­dégek. A férj és a Teleség egy turistacso­porttal bemegy a Louvre-ba. Ott az­tán a férj valósággal gyökeret ereszt egy női aktszobor előtt, aminek csu­pán egy fügefalevél a ruhája. Olyan sokáig áll, hogy a feleség végül is rászól: — Na, mire vársz? Hogy ősz le­gyen? -— Nemcsak, hogy nem loptam el azokat a nyulakat, bíró úr, de nem is láttam őket. — Van rá tanúja? — Csak nem gondolja, hogy ami­kor elmegyek nyulat lopni, tanút Is viszek magammal? Sarad ПИвитв ШШГШСТШДМ1ШЦ11ДИ»1КДАП1Пт|ГТ1ГТТПШИ Az SZSZK MRZégazdaságt és Élelmezésügyi Minisztériuménak hetilapja a mezőgazdasági nagyüzemek vezetői és dolgozói részére Fészarkesztő: BARA I.ASZlO mérnök Helyette« főszerkesztő CSIBA LÁSZLÓ Szerkesztőség: SIS 79 Bratislava Krttkova 8. Telefon: fésserkesztO és titkárság: 473—08. telefonközpont: 472—41. Kiadja: PRlROOA Könyv- és Lapkiadó n. v„ 813 34 Bratislava Kril­­kova 8. Nyomta: Západoslovenské tlačiarne 812 82 Bratislava, Ddbo­­ránka nám. í. Terfesztl: Postal Hfrlapsznlgálat Előfizethető bármely postahivatalnál ás kézbesítőnél Külföldi megrendelések: PNS. Csírád* ná expedícia a dovoz tlaőa Ő13 81 Bratislava Gnftwaldovo nám. 8. Előfizetési dlJ: agy évre 52.— KCs fái évre 28,— KCs ^ szerkesztéság kéziratokat ás fényképeket aem őriz meg ás oem kőid vissza indes: «9 838 A lap nyilvántartási száma: FÓTI 7100 A felvétel a kultúrműsor után készült

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom