Szabad Földműves, 1987. július-december (38. évfolyam, 26-52. szám)
1987-12-12 / 49. szám
SZABAD FÖLDMŰVES 1987. december 11. A jő szakember holtig tanul... de nem, feltétlenül bután hal meg, amint ezt a kissé gunyoros közmondás hajdanában a könyveket bújó papokról állította. Ma a tudás, a tanulás létkérdés. Az utóbbi évtizedekben ugyanis a tudományos-műszaki forradalom információáradattal halmozta el a szakmai világot. Még a legkorszerűbb számítógépek segítségével is szinte lehetetlen feldolgozni és tárolni a világszerte robbanásszerűen szaporodó új ismereteket. Az, ami öt évvel ezelőtt újszerű volt, ma elavult. Mire kiadásra kerül egy tankönyv vagy szakkönyv, addigra sokszor aktualitását veszíti. Míg a századfordulón többnyire egy életre szóló tudásforrást jelentett az egyetemi végzettség. ma csupán az alapokat nyújtja. Folyamatos továbbképzés nélkül ma egyetlen egyetemet vagy főiskolát végzett szakember sem állhatja meg a helyét, ha lépést akar tartani a fejlődéssel. Hazánkban, az információs központok bővülő hálózata egyre kedvezőbb lehetőségeket teremt az önképzésre. Am több szakmában sikerrel oldották meg a szervezett továbbképzést. Ide sorolható az állategészségügy is, ahol a szervezett továbbképzés immár 30 éves múltra tekint vissza. Ez adta az indítékot arra, hogy MVDr. Vladimír J akýval, a tudományok kandidátusával, az Állatorvosok Továbbképző és Nevelő Intézetének igazgatójával az eltelt időszak folyamán végbement változásokról, fejlődésről, beszélgessünk. 0 Kezdjük talán az elején ... — Az Állatorvosok Továbbképző Intézete 1958-ban alakult Kassán (Košice), s egy régi kolostor átalakított épülete szolgált otthonául. Az oktatást a humán orvosok az idő tájt már több éve eredményesen működő továbbképzésének a mintájára szerveztük. A továbbképzés bevezetését a kialakulóban lévő szocialista nagyüzemi termelés tette szükségessé. Kezdetben intézetünk csupán az állategészség-ügyi felügyelőségek állatorvosai számára az első attesztáció elvégzését szervezte. Később, amikor kezdetét vette a mezőgazdasági termelés összpontosítása és szakosítása, már nem csupán általános tudású szakemberekre, hanem specialistákra is szükség volt. A hetvenes évektől kezdve gombamódra szaporodó nagyhizlaldák, nagyüzemi baromfitelepek, tehénfarmok, a gyors ütemben fejlődő takarmányipari és élelmiszer-ipari üzemek állategészség ügyi vonatkozású ellenőrzése szűkebb szakosítást igényelt. A fejlődés követelményének a nyomására az 1972-től kijelölt állatorvosok szúkebb csoportja számára intézetünkben a második attesztáció elvégzését teltük lehetővé. Ezt a szervezési formát a mai napig alkalmazzuk. 0 Miből áll az oktatás? — Az első attesztáció három fő témakörre tagolódik. Az első témakör a párt gazdaságpolitikai kérdéseit, stratégiai feladatait érinti. Óriási jelentősége volt ennek főleg a kezdeti időszakban, amikor szocialista mezőgazdaságunk még gyermekcipőben járt, s a nagyüzemi termelésnek számtalan buktatóját kellett áthidalnunk. Az állategészség-ügyi szakembereknek is ismerniük kellett a párt agrárpolitikájának feladatait. Hiszen, amfg ma például az egy főre jutó évi húsfogyasztás 86 kiló, akkoriban a 70 kilót sem érte el. A nagyüzemi állattenyésztés fejlesztésében pedig kétségtelenül nagy szerepet töltött be az állategészségügy. De hogy viszszatérjek az eredeti témához. A második témakör a tudományos-műszaki haladás legújabb ismereteivel foglalkozik, s többnyire a területi állategészség-ügyl szolgálat, a laboratóriumi diagnosztika, a megelőzés és az - élelmiszerek higiéniájának területét érinti. A harmadik témakör keretében azt vizsgáljuk, miképpen sajátították el az állatorvosok első gyakorlati éveik során a jogszabályokat, előírásokat, normákat stb. A második attesztációnál a szakemberek továbbképzését az egyes ágazatok sajátos igényei alapján irányítjuk. Az évek folyamán a specializációk száma is bővült, összhangban a fejlődéssel. Így például az egyes állatcsoportok szerinti szakosítás mellett szakembereket képezünk az élelmiszerek higiéniai ellenőrzésére, a gazdasági állatok takarmányozásának az Irányítására, a laboratóriumi diagnosztikára, az utóbbi években pedig a szaporodásbiológiai folyamatok irányítására, az embrió-átültetés végrehajtására, továbbá a rádióimmunológlai és rádióbiológiai vizsgálatokra 0 Az idén az Állatorvosok Továbbképző és Nevelő Intézetére változtatták át nevűket. Mit jelent ez a gyakorlatban? — Elsősorban nagyobb jogi önállóságot és hatáskört. Ettől az évtől önálló elszámolási állami szervezetként szerepelünk. Másodsorban bővült a tevékenységi körünk. Ezentúl intézetünk felada lesz a népgazdaság valamennyi területén dolgozó állatorvosok továbbképzése. Hozzájárulunk a tudományos-műszaki haladás ismereteinek gyakorlati alkalmazásához a mezőgazdaságban, továbbá gondoskodunk a társadalmi és érdekszervetek tagjainak — a kisállattenyésztők, horgászok, méhészek, vadászok — továbbképzéséről. Hogyan indultak az új „köntösben“? — Az idén Szlovákía-szerte hét kihelyezett munkahelyet létesítettünk, amelyeknek fő feladata lesz a szakemberek nevelése a mezőgazdaság és az élelmiszeripar területén. Elsőként a szarvasmarha szakszerű körömkezelésére tanítottunk be embereket. Köztudott ugyanis, hogy a nagyüzemi kötött tartásmódnál aránylag gyakori a szaru túlnövése, ami kezelés nélkül zúzódást, fekélyt vagy íngyulladást okozhat, s ez hozamcsökkenéshez vezet. A mezőgazdasági üzemekben sajnos alig akad ember, aki elvégezné ezt a nemcsak szakmailag, de fizikailag is igényes munkát. Az idén 120 ilyen szakembert képeztünk ki. Igaz, ez nem sok, de már az is valami, ha egy-egy járásban 2—3 ember szakszerűen el tudja végezni a körömkezelést. Kihalófélben van a kovácsmesterség is. Alig akadnak néhányan, akik rendesen meg tudják patkolni a' lovakat. Holott a lótenyésztés fellendülőben van. Az Ilyen szakemberek képzésére is vállalkoztunk. 0 A tej minőségének javítása érdekében is tettek valamit? — Mér tavaly elgondolkoztunk ezen a kérdésen, amely bennünket is érint, mert az állategészség-ügyi felügyelőségekre hárul majd — az új szabvány életbelépése után — az ellenőrzés egy része és a peres kérdések eldöntése. Szembeötlő a bevételi árak alakulása Is, a tej minőségétől függően. Vegyünk csak egy egyszerű példát. Ha ezer tehén és tízliteres napi fejésl átlag esetében az összes tej első osztályba kerül, akkor a 3,60 koronás felvásárlási alapár az árpőtlékkal és -kiegészítőkkel együtt kiteheti literenként в 7 koronát. Ez naponta 70 ezer korona bevételt Jelent a szövetkezetnek. Gondolom, Ilyen bevételi lehetőség mellett megéri mindent megtenni az első osztályú tej értékesítéséért. A másik oldalon a tárca részéről zöldet kapott a mezőgazdasági üzemekben a laboratóriumok építése. A tej minőségének a gazdaságokban végzett vizsgálata nem csupán a tejüzem ellenőrzése szempontjából előnyös, hanem a belüzeml ellenőrzés tekintetében Is támpontot nyújt a dolgozók jutalmazására, és az észlelt hibák rugalmas áthidalására. Tudatosítottuk, hogy az utóbbi években bővülő üzemi laboratóriumi hálózat dolgozói is megfelelő képesítést igényelnek. Így már tavaly megszerveztük a mezőgazdasági üzemek agrolaboratórlumi dolgozóinak a továbbképzését azzal, hogy felkészítsük őket az új szabványra. Erre a célra külön tananya-A Príroda Díját, az 1986-os év legjobb szakkönyve szerzőinek — Jaroslav Prugar mérnöknek, docensnek, a tudományok kandidátusának és Štefan Hrášku professzornak, a tudományok kandidátusának — „A búza minősége“ (Kvalita pšenice) című könyvért a közelmúltban Vincent Sugár mérnök, a Priroda Könyv- és Lapkiadó n. v. igazgatója és Július Medved, az SZSZK mezőgazdasági és élelmezésügyi miniszterének első helyettese adta át. A könyv — amely „Az emberiség a 21. század küszöbén — a világ élelmiszer-problémája“ sorozatban jelent meg — hasznos tudománvos és szakmai ismereteket közöl a környezetnek, az agrotechnikának, a trágyázásnak és a növényvédelemnek a búza minőségére gyakorolt hatásáról. fj. b.) Fotó: —ld got adtunk ki, beleértve a szabványt is, amely akkoriban hiánycikknek számított. Tavaly ezen a tanfolyamon 160-an vettek részt. Az idén újabb, ám az előbbinél magasabb szintű tanfolyamot szerveztünk a járási mezőgazdasági igazgatóságok főállattenyésztői és a mezőgazdasági üzemek állattenyésztési vezetői számára. Az előadásokat az adott témakör legkiválóbb szakemberei, többnyire a Kassai Állatorvosi Főiskola és a Nyitrai (Nitra) Mezőgazdasági Főiskola munkatársai tartották. Megelégedéssel nyugtázhatjuk a továbbképzés iránt tanúsított páratlan érdeklődést. Például a Kelet-szlovákiai kerületben 110, a Nyugat-szlovákiai kerületben pedig 105 szakember vett ezen részt. 0 A további elképzelések? — A közeljövőben az állati eredetű termékeket feldolgozó élelmiszer-ipari üzemek dolgozói részére szeretnénk hasonló továbbképző tanfolyamot szervezni. Gondolom, ez iránt is nagy lesz az. érdeklődés, mert még mielőtt szétküldtük volna az értesítéseket, a Tejipari Tröszt vezérigazgatósága megelőzött bennünket, és felkért minket a továbbképzés szervezésére. Bővíteni kívánjuk saját szakemberképzésünket is. Hamarosan átadásra kerül a 34 millió korona költséggel épülő 150 férőhelyes, korszerűen berendezett oktatóközpont. Ma a tudományos-műszaki haladásnak elsődleges szerepe van a termelés hatékonyságának a növelésében és ez szükségessé teszi a továbbképzés gyakoriságának a növelését. Pontosabban fogalmazva a második attesztáció felújításáról van szó. Hiszen ennek elvégzése után szakállatorvosaink még húsz-huszonöt évet aktívan dolgoznak, és az új ismeretek elsajátítása nélkül nehezen tarthatnak lépést a fejlődéssel. Ezért, ha egy specialista meg akarja tartani státuszát, akkor ötévente el kell végeznie kéthetes továbbképző tanfolyamok keretében á második attesztáció felújítását. Vagyis napjainkban a továbbképzés egy szüntelen, le nem állítható folyamat. KLAMARCSIK MÄRIA Vetőmagvak világszínvonalon A magyarországi Vetőmag Vállalat az 1874-ben alapított és világhírnévre szert tett Mauthner magkereskedő cég jó hagyományainak folytatója. 1962 óta szervezi a hazai és a külföldi piacra egyaránt a zöldség- és dísznövények vetőmagjának kereskedelmét. A magyar vetőmagtermelés és feldolgozás hallatlan méretű fejlődésének és további színvonalemelésének Igazi fordulata a korszerű mezőgazdasági nagyüzemek nevéhez fűződik. Csak így válhatott lehetővé stabil, évről évre növekvő szerepük nemzetközi színtéren, a hazai ellátás bőséges biztosítása mellett. Ma egy lakosra számítva Magyarországon a zöldségfogyasztás 85 kiló. exportjuk pedig — a friss és tartósított zöldségfélék együttesen — 450 ezer tonna. És ez az áru nemcsak több száz fajtát jelent, de benne szerepel a világ legkorszerűbb fajtáinak és hibridjeinek hazai kipróbálása, előállítása és köztermesztésbe vonása. Mindez sokoldalú tevékenységet és jól működő kapcsolatrendszert kíván. Különben nem lennének képesek folyamatosan kielégíteni a kiváló biológiai és használati értékű új fajtákkal szembeni egyre növekvő hazai és külföldi igényeket. E teljesítmény fenntartásához, illetve fokozásához nagy figyelmet kel! fordítaniuk a vetőmageiőállításra. A vetőmag mint biológiai alap, döntő tényező a nagyobb, minőségileg jobb termés eléréséhez. Különösen fontos a biológiai értékek felszínre hozása azért, hogy a kialakult természtési módszerek mindegyike számára megfelelő, gazdag termést adó vetőmagválasztékkal szolgáljanak. Teljes körű fajtaajánlattal rendelkeznek mind a nagyüzemi, mind a kisüzemi, •mind a bajtatásos termesztéshez. Fajtaajánlatukban megtalálhatók a feldolgozóipar számára és a friss fogyasztásra alkalmas zöldségfajták. Barta Endre növénytermesztési és vetőmaggazdálkodási szaküzemmérnök tájékoztatása szerint a Vetőmag Vállalat évente 50 millió tasak vetőmagot értékesít Magyarországon lakossági célokra. Három évvel ezelőtt — egy külföldi céggel együttműködve — felújították a csomagolás minőségét. A küllemre tetszetősebb formán és színnyomáson kívül azonban egyéb változtatásokat Is eszközöltek a kertészek, kertbarátok nagy örömére. A magvakat, a sima papírcsomagoláson belül (kétéves garanciával!) egy légmentesen lezárt minőségmegőrző tasakba helyezik, amelynek hátoldalán az eddiginél részletesebb tájékoztatás olvasható a fajtasajátosságokat, a vetés agrotechnikáját, valamint a csávázás módját illetően. Továbbá: a régi, egységáras csomagolásról áttértek a differenciált adagok forgalmazására. Mindezen fejlesztést a Skálával közös vállalkozásban hajtották végre. Az eredmény máris lemérhető: az utóbbi két esztendőben húsz százalékkal növekedett a termelők vásárlókedve! A zöldségmagvakon kívül sokféle Import vlrágmagot és fűkeveréket is értékesítenek a világhírű Royal Sluiss holland forgalmazó céggel kialakított közös vállalkozás keretében. Mindezekből a szocialista államokban a KGST jegyzőkönyvekben évente rögzített kontingens mennyiséget száflítfhatjiák. A Vetőmag Vállalaton belül — annak szerves részeként — néhány esztendeje sikeresen működik a Seedinvest vetőmagtermesztés! rendszereket exportáló fővállalkozási Iroda. A világ különböző pontjaira, de főleg a fejlődő országokba irányulóan fejti ki tevékenységét. Komplex technikát, szaktanácsadást és vetőmagot szolgáltat a külföldi vevőknek. Megrendelésre megterveznek például egy üvegházrendszert hajtatóval meg a hozzá szükséges összes járulékos (gépi) berendezésekkel, amelyet legyártanak, a helyszínre szállítanak, és ott összeszerelik (komplex üvegházi zöldségrendszerek). Mintaboltjainkon kívül az ország 250 mezőgazdasági szakboltjában és 4000 egyéb üzletében is megvásárolhatók vetőmagvaik. (korcsmáros) Rekordtermés szemes kukoricából Az albári (Dolný Bar) Béke Egységes Földműves-szövetkezetről ottjár-» tamkor két érdekességet is megtudtam. Az egyik, hogy a Dunaszerdahelyi (Dunajská Streda) járás második legkisebb üzeme. A másik, hogy élén a járás legfiatalabb szövetkezeti elnöke, a harmincéves Bogyai Alfréd agrármérnök áll. A barátságos, fiatal elnök készséggel válaszolt kérdéseimre, amikor az őszi mezőgazdasági munkák felől érdeklődtem. — Az albári szövetkezet mindössze 1126 hektár mezőgazdasági területen gazdálkodik, ebből a szántóterület 985 hektár. Elsősorban növénytermesztéssel foglalkozunk. A szemes kukorica termesztésében például minden évben kiemelkedő eredményeket érünk el. Míg a járást átlag 7—7,5 tonna hektáronként, nálunk 8 tonna az átlaghozam. Az Idén 220 hektáron termesztettünk kukoricát, ebből 120 hektárnyit a tenyészldöszakban állandóan öntöztünk. Szövetkezetünk Is tagja a Bajai Kukoricatermelési Rendszernek, a vetőmagot tőlük kapjuk. A Pioneer kukoricahibridek, amelyeket ők szállítottak, nagyon jö termést hoztak. Túlszárnyaltuk saját rekordunkat, s kilenc tonnás hektárhozamot értünk el. A kukorica betakarításában — a munkaerőhiány ellenére — nem voltak problémáink. Csak a felvásárlóüzem korlátozta munkánkat, mert a 38—39 százalékos nedvességtartalmú kukorica szárítása gondot okozott nekik. A silókukorica termesztésében is kiemelkedő eredményt értünk el. A 83 hektár területről 370 tonna elsőősztályú és 3500 tonna másodosztályú silókukoricát sikerült betakarítanunk. Az idén 100 hektáron előszórva vetettünk cukorrépát szemenként! helyrevetőgéppel. A szemenkéntl vetés bevezetésével nagymértékben csökkent a cukorrépa kézimunka-Igénye, mert fölöslegessé vált az egyelés. A tavaszi esőzés miatt későn vetettük a cukorrépát, és nagyon egyenlőtlenül kelt ki. A bevetett terület egy részét kiszántottuk, és újravetettünk. Legnagyobb meglepetésünkre éppen ezen a területen értük el a legjobb hektárhozamokat, s a répa cukortartalma is nagyobb volt. A cukorrépa-termesztésben azonban a 45 tonnás tervet nem tudjuk teljesíteni, ám anyagilag ez nem jelent veszteséget, mert a hiányt kiegyenlíti a répa nagyobb cukortartalma. Ezenkívül 110 hektáron lucernát, 60 hektáron másodnövényeket, 20 hektáron pedig korai burgonyát termesztettünk. A 85 hektáros kertészeti részlegen és a burgonyatermesztésben elsősorban a kedvezőtlen időjárás nagy kiesést okozott, de amint már említettem, a jó kukorica- és cukorrépatermés ezt pénzbevételben is kiegyenlítette. A talaj előkészítését korábban sikerült elvégeznünk, ezért hamarább fejeztük be az őszi búza vetését. Komoly problémát jelentett a csapadékhiány, ezért nagyon egyenetlenül kelt a búza. A 280 hektár búzából pedig mindössze 50 hektáron tudunk Idény előtti öntözést végezni. — Említette, hogy a szövetkezet munkaerőhiánnyal küszködik. — Szövetkezetünknek 145 állandó dolgozója van. Bizony az Idénymunkák idején vannak gondjaink, ám a munkaerőhiány még sosem okozott lemaradást vagy kiesést. A munkákat mindig sikerült időben elvégeznünk. Ennek oka, szerintem, a dolgozók munka- és földszeretetében rejlik. Néha segítség Is érkezik. Az idén például a szemes kukorica betakarításában besegített a Padányl (Padáií) Efsz. — Miiyen tervei vannak a szövetkezetnek? — Mivel a kukoricatermesztésben •mindig kiemelkedő eredményeket érünk el, szeretnénk erre összpontosítani. Ogy tervezzük, jövőre 10 Hektárral kevesebb burgonyát, 20 hektárral kevesebb cukorrépát, és ennyivel több kukoricát vetünk. Reméljük, hogy az Idei rekordtermést jövőre tovább növeljük. Növénytermesztésre összpontosító szövetkezetünkben ugyanis adottak ehhez a feltételek. Póda Erzébet HIRDETÉS A vnderadyi Szovjet Hadsereg Egységes Földműves-szövetkezet (Trnavai járás, 914 42 Voderady) szűrőberendezéseket gyárt és forgalmaz a tej mechanikai szennyeződésének eltávolítására. A következő típusú szűrőberendezéseket szállítja: — FSM 03 — önálló szfirőberendzés — ára: 5970 korona; — FSM 04 — szivattyúval ellátott szűrőberendezés — ára: 12 ezer 400 korona; — FSM 05 — szivattyúval és rozsdamentes acélbél készült tartálylyal ellátott szűrőberendezés — ára: 20 ezer 850 korona A szűrőberendezés eltávolítja a tejből az összes 0,05 milliméter átmérőjű mechanikai részecskét, valamint a 0,01 milliméter átmérőjű részeckék 90 százalékát. SzF—32.
