Szabad Földműves, 1986. január-június (37. évfolyam, 1-26. szám)
1986-02-01 / 5. szám
8 SZABAD FÖLDMŰVES. 1986. február & A siker titka a láes összefogás S kisiskolások 'életében fontos 'szerepe van a pionírcsapatnak. 'Alihoz, hogy a csapatok és az általuk irányított szakkörök eredményesen dolgozzanak, elsősorban az iskolák teremtik meg a feltételeket. Ez viszont nem egyszerű feladat, megvalósítása során sok nehézséget kell leküzdeni. Említsük csak meg, hogy sok helyen nincsenek klubhelyiségek vagy éppen a tornaterem hiányzik. A legideálisabb az, ha a gondok orvoslásában maguk a pionírok is részt vesznek, hiszen nemegyszer könnyebb a beruházások anyagi fedezetét előteremteni, mint több száz órát dolgozni társadalmi munkában az építkezésen. Marcelházán (Marcelová) a magyar tanítási nyelvű alapiskolában a gondok nagy részét már megoldották. Minderről Keszegh Béla igazgatóhelyettessel és Édes Angélával, a pionírcsapat vezetőjével beszélgettem. Az Igazgatóhelyettes elmondta, hogy három évvel ezelőtt építették fel a tanulók és szüleik segítségével a ma már edzési lehetőséget nyújtó sportközpontot. így természetes is, hogy az iskolának kitűnő röplabdacsapata van. A fiúkkal Farkas József testnevelő tanár foglalkozik nagy lelkesedéssel. Jelenleg kerületi szinten versenyeznek. Hetente háromszor edzenek, ami egyáltalán nem hátráltatja őket a tanulásban. Ezt követően az iskola énekkarára terelődött a szó. A hatvantagú énekkar tavaly a Járási versenyen elnyerte az aranykoszorút, idén pedig az ezüstöt. Az énekkart az igazgatóhelyettes vezeti. Minden vágyuk, hogy ebben az iskolaévben eljussanak az országos döntőig. Az énekkar tagjai Jutalmul már Győrbe is eljutottak, ahol a Kisfaludy Színházban megnézték Katona József Bánk bán című operáját. Az előadás tetszett a gyerekeknek, annak ellenére, hogy kötelező tananyaggal találkoztak a színpadon, amitől általában idegenkedni szoktak. Az is rendkívüli, hogy egy alapiskola olyan nagy gondot fordítson a zenei oktatásra, mint éppen a szóban forgó. A marcelházt iskolának három zenei osztálya Is van. Kettő a helyi népművelési központ zenei tanfolyamára jár, a harmadikat pedig a Komáromi (Komárno) Művelődési Ház munkatársa, Szabó Vera zeneszakos tanárnő irányít] Az óév búcsúztatásán a tanulók Tarics János személyében találkozhattak a Télapóval, aki a komáromi Magyar Területi Színház tagja. A Télapó ellátogatott az óvodába és a bölcsődébe is. A legkisebbek ajándékcsomagokat kaptak. Az alsó tagozatok tanulói műsorral kedveskedtek iskolatársaik„PrUcsök-tagok“ előadás közben (Gyökeres György felvétele) nak. Hasonlóképpen van ez május végén és Június, elején, amikor a felső tagozatok tanulói adnak elő műsort, amelyen nemcsak Iskolatársaik, hanem a szülők is jelen vannak. Az iskolának pionírtábora van Pat közelében, ahol játszóteret, zuhanyozót, klubtermet és sportpályákat létesítettek. Nyáron több váltásban üdülnek ott a gyerekek. Ugyanakkor lehetőségük volt már nemegyszer arra is, hogy Magyarországon nyaraljanak a Kőszegi Nemzetközi Úttörőtáborban. . Lassan már tizenegy éves ba^ rátság fűzi egymáshoz a Szabolcs-Szatmár megyei Csen^ersima és a marcelházi alapiskolát. A magyarországi iskola már háromszor vendégszerepeit kulturális műsorral a faluban, így most a marcelháziakon a sor. Arra a kérdésemre válaszolva, hogy milyen gondjaik vannak, az igazgatóhelyettes elsősorban azt említette meg, hogy a műszaki szakkör szakemberhiány miatt nem működhet megfelelően. A másik s talán még nagyobb gondjuk a cigányszármazású tanulókkal van. Az alapiskola 410 tanulójából 71 a cigányszármazású, s ez bizony elég nagy hányad. Sajnos, ami a szorgalmat, a tanulást illeti, abban — tisztelet a kivételnek —, nem élenjárók. A tanulók könyvszeretete is szóba került. Édes Angéla kitért arra, hogy milyen módon próbálják kialakítani a tanulókban a könyv iránti érdeklődést. A gyermekek többsége a könyvvel akkor találkozik először, amikor átlépi az iskola kapuját, ugyanis könyvet kapnak ajándékba. A szülői munkaközösség évente 5—6 ezer koronát fordít könyvvásárlásra. Beszélgetésünk során természetesen szóba került az iskola büsz-A burgonya — másképpen Az iskola énekkara kesége, a Prücsök bábegyüttes is. Róluk a legilletékesebbet, Sóoky Gál Líviát kérdeztem meg, aki férjével Sóoky Gál Lászlóval közösen irányítja a csoportot. Lívia az alapiskolában tanít. Férje a helyi művelődési központ vezetője. Ű vezeti Nagy Mária magyar szakos tanárnővel együtt az irodalmi színpadot is, amelynek tagja Gerencséri Csilla harmadik osztályos tanuló, a versmondók országos versenyén, a Jókai Napokon első lett a saját kategóriájában. A bábegyüttes 1975-ben alakult. A „társulat“ tagjainak száma most huszonnégy. Sóoky László írja nemcsak az irodalmi színpad anyagát, hanem a bábosok által előadott mesék többségét Is. Felesége az elképzelések gyakorlati kivitelezője. Ö tervezi és készíti el a gyerekek segítségével a bábokat. A hagyományos bábszínházát művelik. Általában botos bábokkal játszanak, ,de sík bábokat is gyakran« használnak, mivel mindkettő igen kedvelt a gyerekek és a nézők körében. Túlnyomórészt állatmeséket és királymeséket adnak elő. A paraván mögötti mozgást meglepően hamar elsajátítják a kezdő tagok. Nem a verseny, hanem a játék öröméért játszanak oly szívesen. Hetente kétszer próbálnak. A versenyeket tapasztalatcserére is felhasználják. A gyerekek sok esetben maguk eldöntik, hogy ki volt a versenyzők közül a legjobb. Eddig még a báb- és kisszínpadok egyetlen seregszemléjéről sem jöttek haza díj nélkül. A körzeti és járási versenyen rendszeresen ők az elsők. Az Ilók és Mihók, valamint a Piszkos Kata című darabokkal a Dunamenti Tavaszon az első helyen kívül a gyermekzsűri díját is elnyerték. A legutóbb A farkas j mulatni megy és szállni tanul ' darabbal szerepeltek, és megkapták a fődíjat, a rendezésért kijáró díjat, és a legszebb színpadi beszéd díját Is. Ebben az évben a Ludas Matyivel készülnek örömet szerezni a közönségnek. Bigonyára sikerrel. A Marcelházi Magyar Tanítási Nyelvű Alapiskolában a pionírcsapatnak köszönhetően több szakkör működik kitünően. Ez is bizonyítja, hogy a tanulók lelkes munkájukkal hálálják meg az iskola által nyújtott segítséget. Érdeklődésüket mindenképpen gyümölcsöztetni kell, s ehhez a tanárok nyújthatnak számukra kellő segítséget. Csak így érhető el igazi siker. MACSICZÄ SÁNDOR TEPS1S BURGONYA Hozzávalók: 1 kg burgonya, 15 dkg füstölt szalonna, 10 dkg füstölt kolbász, 2 dl tejföl. A nem túl nagy burgonyákat meghámozzuk, kettévágjuk, gömbölyű részükön kiskanállal mélyedést vájunk, a mélyedésbe egy szelet füstölt szalonnát és egy karika kolbászt teszünk. A burgonyákat a szalonna bőrével megzsírozott tepsibe egymás mellé állítjuk, a kivájt burgonyadarabokat és a megmaradt szaionnacsíkokat a burgonyák mellé helyezzük, a sütőben szép rózsaszínűre sütjük. Külön sózni nem kell, mert a szalonna és a kolbász elég sós. Ha a burgonya már megsült, meglocsoljuk a tejföllel, néhány percre még visszatesszük a sütőbe, majd forrón tálaljuk. Nyers savanyított káposztát, céklasalátát adunk hozzá. MÄJAS BURGONYA Hozzávalók: 1 kg burgonya, 1 nagy doboz májkrémkonzerv, 2 dl tejföl, 1 tojás, 1 zsemle. 1 dl tej, 5 dkg vaj, só, törött bors. A májkonzervet elkeverjük fél dl tejföllel, 1 tojássárgájával, 1 tejbe áztatott és kifacsart zsemlével, gyengén megsózzuk, megborsozzuk, végül hozzávegyítjük a tojásfehérjéből vert habot. A héjában főtt burgonyát meghámozzuk, karikára vágjuk, Felét a vajjal kikent tűzálló tálba rakjuk, megsózzuk, rátesszük a májpürét, beborítjuk a megmaradt burgonyával és ezt is megsózzuk. A maradék tejfölt elkeverjük az olvasztott vajjal, ráöntjük a burgonyára és a sütőben szép pitosra sütjük. Cékla- vagy zellersalátát adunk hozzá. BURGONYÁVAL töltött kelkáposzta Hozzávalók: körülbelül 80 dkg kelkáposzta, fél kg burgonya, 2 tojássárgája, 10 dkg reszelt sajt, 1 kanál zsír, késhegynyi törött bors, 2 kanál zsemlemorzsa, néhány szem köménymag, 1 dl tejföl. A kelkáposztát Jól megmossuk, leveleire bontjuk, köménymagos, sós vízben nem túl puhára főzzük. Szitán lecsurgatjuk, majd 8 kis csomóra osztjuk úgy, hogy minden egyes csomóra egyegy nagy, ép levél is jusson fedőlapnak. A meghámozott, negyedekbe vágott burgonyát megfőzzük, majd öszszetörjük. ízesítjük sóval, törött borssal, belekeverjük a tojássárgáját és a reszelt sajtot. A kelleveleket megtöltjük a burgonyapürével, rátesszük az apró kelleveleket is, és úgy összegöngyöljük, ahogyan a töltött káposztát szoktuk. Kizsírozott tűzálló tálba rakjuk, öntünk alá 1 merőkanál vizet, és a sütőben — fedő alatt — kb. 20—25 percig sütjük. A sütés kb. tizenötödik percében rálocsoljuk a tejfölt. Miután elfőtte a levét, a teteje megpirult, a zsírban halványra pirított zsemlemorzsával megszórva tálaljuk. BURGONYAFÄNK Hozzávalók: 8 dkg vaj, 4 tojássárgája, 2 dkg élesztő, tej, 1 kávéskanál cukor, 24 dkg burgonya, 28 dkg liszt, olaj vagy zsír a kisütéshez. A vajat, a tojássárgákat, a tejbe áztatott' élesztővel és cukorral elkeverjük. A! főtt, áttört burgonyával és liszttel összedolgozzuk. Kel-* ni hagyjuk. Lisztezett deszkára borítjuk, kinyújtjuk, fánk formával kiszaggatjuk, és két lapocska közé egy kávéskanál darált hústölteléket, párolt gombát vagy tejföllel elkevert darált sonkát teszünk. A széleket jól összenyomjuk (tojásfehérjével megkenjük a fölfeléi* körül, úgy tesszük rá a másik' lapocskát), és bő, forró olajban vagy zsírban kisütjük. Kínálhatjuk teához, da adhatjuk főzelék mellé, feltétnek Is. SAJTOS BURGONYAPOGÄCSA Hozzávalók: 50 dkg burgonya, 10 dkg sajt, 1 tojó», kevés só, zsír vagy olaj a kisütéshez. A burgonyát héjában megfőzzük, megtisztítjuk és lereszeljük. A sajtot is megreszeljük és egy egész tojással 3 burgonyába keverjük. Megsózzuk, tojásnyl gombócokat formálunk belőle, majd szétlapítjuk őket és palacsintasütőben, forró olajban mindkét oldalukat pirosra sütjük. Salátával önálló ételként és bármilyen főzelékre feltétként adhatjuk. Kalandozás a kalendáriumban rÁz első nyomtatott európai naptárt Gutenberg adta ki, 1448- ban, csillagászati falinaptárlapok alakjában. A magyar csíziók legrégibbje a Peer-kódex 1580-as kéziratos csíziója. A legrégibb nyomta tott magyar kalendárium 1621- ből való. A kalendárium elnevezés a latin „calandae“ szóból ered, így nevezték a rómaiak a hónap elsó napját. A „calendarlum“ eredeti jelentése: az • adósságok lajstroma. Ugyanis calandae napján, — azaz elsején ■— kellett az adósoknak hitelezőikkel szemben esedékes tartozásaikat rendezniük. Első kalendáriumaink nem soroltak fel minden napot, csupán az év ünnepeit, vagy más, fontosnak tartott napjait tüntették fel. Szokás volt az ünnepek nevét — néhol a ritmus kedvéért megcsonkítva — deák nyelven, — azaz latinul — versbe szedni, s az első vers mindig január első ünnepe fcircumctsio Domini j kurtított nevével (cisio) kezdődött. Ezt a clsiót ejtették honfitársaink csíziónak. A kezdőszóval később a naptárt jelölték, s idővel minden kalendáriumot csíziónak neveztek. Es mivel az akkort kalendáriumok többnyire jövendöléseket is tartalmaztak, a név a jövendölésekben gazdag álmoskönyvekre is átragadt. Aki ezeket érteni vélte, vagy később saját magyarázatai, „jövendölései“ is hitelesnek bizonyultak, arra nagy tisztelettel néztek fel. Azóta mondjuk, hogy „érti a csíziót Zsákmánya- 4a ízüstére 2Uadezl njuttt Var* Sóst azonof hangzói kagyar közmondás; R3JT7ŽNI Hibáztatett Lefoglalt valamit Francis # regényíró £ ! Veeztegel 3éea 6zono$ hangzói * Kapirgál Misstikus Talajművelő ee7.Mii tartozéka 1 Кátrium Ízen m helye» Határozói rag 111085-trácio Azonos betűk Személye* névmás üiceív Mactéren Vitamin fa* Ö.T.T. Szlovák: női név Tangens Havas nyomdász Ugyan Amei'ikai hírügynökség Azonos betűk Hadár ~T~ Hol .... hol ott bukkan fel. Habgumi Versenylovasok r-Saját kezűleg Cseh női név Hálóruha Kiejtett betű iíúmia része Néma tusa l FflSZSF Termös virágzat Hévelő Ritka férfináT HiányOS rozs Névelő Növény Liter áeraki fiunér Kálmán» János Fizetéskrdei állat-Szavazat к X MEGFEJTÉS — NYERTESEK Lapunk 3. számában közölt keresztrejtvény helyes megfejtése: A nő addig szép, míg szeretik. Nyertesek: Czina Imre, Komárom (Komárno), Urbán Katalin, Zseliz (Želiezovce), Kuszi Zsuzsa, Tardoskedd (Tvrdošovce), i
