Szabad Földműves, 1985. július-december (36. évfolyam, 27-52. szám)
1985-12-07 / 49. szám
% önellátás, de árutermeléssel, f* foglalkozunk. Tavaly összesen 2180 pecsenyenyulat értékesítettünk. Tagjaink közül többen télen is szaporítanak és hizlalnak, így lényegében egész évben folyamatosan szállítunk. Persze, a nyárutó meg az ősz lényegesen „erősebb", ilyenkor egyszerre négyszáz négyszázötven nyulat is tudunk adni a felvásárlóknak. — Idén sok helyütt panaszkodtak a tenyésztők, hogy akadozik a felvásárlás. •— Nem tudom, más körzetekben mi a helyzet, de ml egy rossz szót sem szólhatunk a felvásárlókra. Tény, hogy sok dolguk volt, de nálunk még vasárnap is jártak, ha éppen ágy kívánta a helyzet. Gondolom, ők is csak azon vannak, hogy végre a valóságban is elérjük az évek óta remélt 1 milliós felvásárlási szintet. — Milyen lesz az idei mérleg? — Minden valószínűség szerint túlteljesítjük a múlt évi szintet. Eddig a Branko valamivel több mint kétezer vágóérett nyulat szállíthatott el tőlünk s még körülbelül hatszázat tudunk kínálni. Azonkívül a prágai Veláz nak is szállítunk, de természetesen lényegesen kevesebbet. Ez a partner eddig mintegy százötven nyulat vett át tőlünk. Amit még feltétlenül el kell mondani az itteni alapszervezetről: példásan szervezi az állal egészségügyi gondoskodást, biztosítja a törzsállomány tavaszi védőoltását, és évente két alkalommal szakelőadást rendez az állattarlók részére- Továbbá szervezette formában bekapcsolja az állattartókat a jaluszépitési mozgalomba és a Nemzeti Front választási programjának megvalósítását szorgalmazó társadalmi munkába- Reméljük, ha legközelebb erre járunk, ismét csak jót hallunk a padányi állattartókról. Kádek Gábor NYULÁSZOK vezető szerepben agitáltak a szervezeti élet fontossága mellett, mert elfogadták az egykori jelszó igazát, hogy minden erőt az egyén és a társadalom boldogulását egyformán szolgáló, háztáji állattartás fellendítésére, a tenyésztőkedv felélénkttésére kell összpontosítani. Ugyanakkor az is igaz, hogy a szervezőknek nem volt tál nehéz dolguk, hiszen nem valami ő/ ágazatot kellett meghonosítaniuk, csupán arról kellett meggyőzniük az embereket, hogy amit eddig ösztönösen végeztek, azt némi tervszerűséggel, közös tervezéssel és több-kevesebb társadalmi támogatással, valamivel könnyebben és eredményesebben is végezhetnék. Mint általában mindenütt, nálunk is tartottak az emberek állatokat a ház körül. Itt a baromfi, mindenekelőtt a tojást és húst is kínáló tyúk volt a legkedvesebb. Persze volt a faluban ví'zibaromfi is, és kecskét meg juhot ts tenyésztettek szép számban. Viszont, ha történetesen nutriatartásra akartuk volna rábírnt az embereket, alighanem kinevetnek és befogják a fülüket, ha még egyszer a szervezett állattartásról hallanak. VÁLTOZNAK AZ IDÖH Időközben lepergett huszonhárom év, s mára Padányban a nyulászok jutottak vezető szerephez. — Az idősebbje elfárad, apránként elmaradozik, a fiatalok meg inkább csak a nyulászatban lelik kedvüket —' mondja a titkár. — Meg aztán valahogy a társadalom is abba az irányba „igazgatja“ az állattartók érdeklődését. Néhány éve mennyit kérték a tojást, most meg tízét is gond eladni. Hát meg is csappant a baromfiállomány alaposan. Ludat még hizlalnak páran, de ez már nem fajtatiszta szaporítás. Megkötik a szerződést a baromfiiparral, gyorsan „felfújfák“ az állatokat, aztán tartják a markukat a koronáért. Tudom, a szerződéses ládhizlalás is fontos, de ha a szervezett állattartás fellendítésének fontosságát tartjuk szem előtt, akkor ennek a tevékenységnek szinte nem jut szerep. Mivel a vállalkozók alapszervezeti tagság nélkül is szerződéshez és pénzhez jutnak, általában feléje sem néznek a kötelezettségeket is emlegető alapszervezetnek. Birkák és kecskék?. Nos, hát mutatóba még akad belőlük néhány, de a jövőjük ezeknek is bizonytalan. — Akkor talán beszéljünk a nyulászokról. — Alapszervezetünk ötvenkét tagja közül negyvenhét elsősorban nyulásznak vallja magát, és újabban a nem szervezett magántenyésztök is jelentősen felszaporították az alapállományt. Szervezetünk tagjai összesen szűzhatvanöt bejelentett tenyészállattal dolgoznak, s zömmel igen szép eredményeket érnek el. 'Az utóbbi tizenöt évben több alkalommal ts megfordultam Padányban (Padáii), viszont a szervezett tevékenységet folytató. hdztáft állattartókkal va lahogg mégsem tudtam „összeijönni". Pedig elméletben adott volt a találkozás lehetősége, mivelhogy már húszéves is bőven elmúlt a helyi állattenyésztőket tömörítő — a szövetség IV. kongresszusa óta hivatalosan a Szlovákiai Állattenyésztők Szövetségének alapszervezeteként emlegetett — szervezet. A TVŰK VOLT A LEGKEDVESEBB ílerhát Imre, az atapszervetet titkára, akivel a falu állattartói mozgalmának újkori történelmét próbáltuk mondatokba önteni, így fogalmazott: — Tudom, akadnak e vidé- Uten a miénknél korosabb alapszervezetek is, de Tz talán nem csökkenti annak a jelentőségét, hogy egyszer mi ts felébredtünk. A szervezkedés a hatvanas évek legelején vette kezdetét, s 1962 őszén már az alakító qyűlésre is sor kerülhetett. Negyvenhárom fővel indultunk, ami — a település lélekszámút tekintve <— sok mindent elárul. Egyebek között azt is, hogy jó munkál végeztek az ügybuzgó agitátorok, no meg azt is, hogy talán nem is volt olyan, nehéz a dolguk.., *— Nos, ez nem éppen szerencsés folyamat, ha netán valóban az egykori kezdeményezők szorgalmának méltatására szánta. — Szerintem semmi baj vele: a népszerűsítő munkát végzők valóban szívvel-lélekkel Szakács fúlia a szervezet alapító tagjainak egyike. Hat anyanyulat meg egy bakot tart, s a szaporulatból évente százötvenet tud értékesíteni A szerző (elvételei — Mennyi nyulat tudnak átadni a Branko vállalatnak? — Szeretném előrebocsáftch ni, hogy elsődleges célunk az Gerhát Imre az évi átlagban százharminc nyulat értékesítő Dömény Maliiddal beszélget 1985. decemb«r 7, Tél van s ha máskor nem is, ilyenkor biztos akad végre egy kis idő a baráti beszélgetésre, a tapasztalatcserére Kádek Gábor felvétele biokertészeket éppúgy, mint a gyógynövénytermelőket. sőt talán még a drogistákat is különösen érdeklik a tageteszek. Magyarul bársonykáuak, büdöskének nevezik őket. jellegzetes illatúak szinte valamennyien, de az illat erősségében, jellegében • téren is jelentős eltérések vaunak köztük. Bizonyos fajták gyökerei olyan anyagokat választanak ki, amelyek a fonalférgeket riasztják. A legerősebb illata fajok és fajták tartják távol a legeredraényeseb ben a különféle rovarkártevőket, mint például a babzsizsiket. Érdekes megfigyelés, hogy a büdöske a konyhakertet dézsmáló vadnyidat is elriasztja. Érhető ezért, hogy a biokertészek előszeretettel ültetik. A törpe francia fajták igen nagy előnye, hogy jól elférnek a karós paradicsom tövében éppúgy, mint a támrendszer mellett nevelt uborka és paprikatövek mellett. A törpe faj ták a balkonládák hálás növényei, de sukau minden különösebb rendszer nélkül szívesen ültetik a kertbe elszórtan is. Igen nagy változatosságot mutatnak az egyes fajok és fajták, amelyek 1.0—IS cm-től a 120—230 cm magasságig változnak. Színük a halványsárgától a narancson át a sötét borvörösig és a mahagóni barnáig terjed, de ezek legkülönfélébb színkombinációja is előfordul. Ezt az igénytelen virának, hogy a leveleket úgyszólván látni sem lehet. A Hawai fehárvirógó és teljesen szagtalan fajta, egyike a legújabbaknak. A legjobban napos, déli fekvésben és inkább sovány, mint tápdús talajon érzi jól magát. Az Egyesült Királyságban különösen szeretik a tageteszekei. Az angol Murstnek sikerült elsőként keverlszínú Te Bársonyos büdöskék getes signata t nemesíteni. Fajtáját Starfire-nek, csillagtüznek nevezte el, ez a fajta sütétpiros küzeptí. szirmai sárgák, a levelek különlegesen finoman szeldeltek, csipkesze szerűek. A Tagetes signata a gyógynövénykutatók egyik reménysége. Illatanyagal olyanok, hogy különleges parfümöt, illetve olajat lehet a növényből nyerni. A jól sarjadozó, kompakt növekedésű Tagetes signata kikitűno szegélyniivény, szönyegszerűen sűrűn Ültetve igen látványos színfoltot képez a kertekben éppúgy, mint a köz parkokban. (T.) fi könyvespolcra ajánljuk Braun—Vanek: PESTUJEME VINIČ A kedvtelésből kertészkedők szorgoskodásának legfőbb célja, hogy mindent megtermeljenek a rendelkezésükre álló, darabka földterületen, amire a család egész évi szükségleteinek kielégítésére feltétlenül szükség van. Mi sem természetesebb tehát, mint hogy a kertbarátok a gyümölcsfákon, a bogyósokon, a zöldségen meg a virágon kívül néhány tő csemegeszőlőnek is helyet szorítanak. Néha már az oltványok beszerzése is gonddál jár, s ez még csak a kezdet. Aki eredményt is szeretne, annak bizonyos szakmai ismeretek birtokában kell munkához látnia, mert a talaj előkészítésének, a telepítésnek és a többi fontos szőlészeti tennivalónak kivétel nélkül meg vannak a sajátosságai és fortélyai. Ezekbe igyekszik beavatni a kezdőket a Príroda Könyv- és Lapkiadó nemzeti vállalat közelmúltban piacra került kézikönyve. Az ízléses, színes fotókkal és ábrákkal gazdagon illusztrált kiadvány speciálisan a lcertészkedők részére íródott, s egyebek között hasznos útmutatóul szolgálhat a növényvédelemben, és azoknak is segíthet, akik még csak az oltványbeszerzési lehetőségeket kutatják. Prugar—Prugarová: DUSIČNANY V ZELENINE Az utóbbi időben feltűnően sokat beszélünk a zöldségfélék nitrát- és nitríttartalmáról. Persze nem véletlenül, hiszen ' ezerszer bizonyított tény, hogy némely találomszeriien választott mintákban lényegesen több . van belőlük, mint amennyit az emberi egészség károsodás nélkül képes elviselni. A káro* anyagok mennyiségének meghatározására többféle módszert is kidolgoztak, s a jövőben szigorúan ellenőrizni fogják a forgalomba kerülő zöldség minőségét, s büntetni a szabvány ellen vétőket. Mindez természetesen a kertészkedőkre is vonatkozik, ezért talán hasznos lenne átlapozni, átböngészni ezt a kiadványt, amely egyúttal arra Is választ ad, hogy miért is van a megengedettnél több nitrát és nitrit • zöldségben. 1*4 got azért Is szeretik, mert június közepétől a fagyokig virágzik. Szaporítható közvetlen helyrevetéssel, de szebb, egészségesebb és a szabadföldihez képest két héttel korábbi virágzást lehet elérni, ha palántákat ültetünk. Félig fás az úgynevezett afrikai büdöske, amely csinos kis bokorrá nő. Ősszel a fagyok előtt érdemes becserepezni, mert a szobában tovább virágzik. Egyszerű és tellvirágó, krizantém és szegfű virágú fajtákat nemesítettek. Ismeretesek olyan télig törpe termetű hibridek is, amelyek 30— 40 cm magasak, nagyvirágúak és olyan dúsan virágoz
