Szabad Földműves, 1984. január-június (35. évfolyam, 1-26. szám)
1984-02-25 / 8. szám
18H. fefiruár 25.-SZABAD FÖLDMŰVES 11 A termény fel vásárló és ellátó vállalatok munkaközösségei pártunk gazdaságpolitikai céljait ■ szocialista mezőgazdaságnak nyújtott szolgáltatások szüntelen fejlesztésével szorgalmazzák. Nagy segítséget nyújtanak egyebek közt a takarmánytápok, a fehérje- és más összetevők rugalmas juttatásával, s nagy érdemük van abbjjn, hogy a gazdasági állatok termelékenysége egyre javul. Társadalmunk hozzájárulásával a takarmányipar szinte a semmiből nőtt ki, az agrokomplexum új iparágaként, s ma már a terményfelvásárló és ellátó vállalatok legjelentősebb szolgáltató kapacitásával segítik elő a mezőgazdasági üzemek fő feladatainak rugalmas teljesítését. A vállalatok tevékenységét meghatározó új elvek az 1977 augusztusában életbe léptetett 172. számú kormányelnökségi határozat értelmében a takarmányipar további fejlesztését, szolgáltaAisaának új formáit körvonalazzák. A határozat egyebek között kiemeli a tömeggyarapodás garantálásának nép- és üzemgazdasági jelentőségét, valamint a mezőgazdasági üzemek és a terményfelvásárló és elegy takarmánykeverőben. A rendetlenség semmivel sem indokolható, hiszen emberi hanyagságból ered. Úgy is mondhatnánk, hogy a takarmánykeverő üzemek rendje tükrözi az IrányítómunAít. Vállalati szinten tehát gondoskodni kell róla, hogy a gyengéket segítsék. A problémák megoldásánál viszont azt is szem előtt kell tartani, hogy ki-ki olyan feladatot kapjon, amilyennel személy szerint megbirkózhat. Az illetékes ellenőrző szervek megállapították, hogy a tápok minőségének javulása a mezőgazdasági üzemekben csak részben mutatkozik meg. A dunaszerdahelyi (Dunajská Streda) járás takarmánykeverő üzemeiben például tavaly a legyártott tápok összmennyiségének 90,6 százaléka érte el a kiváló minőséget. A járás mezőgazdasági nagyüzemei egy kiló sertéshús termeléséhez 3,78 kilő tápot használtak. Egy-egy hízósertés naponta 1,99 kilő erőtakarmányt kapott, s így 0,527 kilós tömeggyarapodést érhettek el járási átlagban. A' senicai járás keverőüzemeinél a tápok 91,2 százaléka érte el a kiváló minősítést. Itt 1 kiló sertéshús terme-Garantált tömeggyarapodás , Negyedszázada - g- jj] a társadalom szolgálatában A Szovjetunióból és más országok- |f| bői a tiszacsernőí (Čierna nad Tisou) átrakodó vasútállomásra évente rengeteg áru érkezik. Ugyanakkor a széles nyomtávú vagonokba hazánkból szállítandó árut is raknak át. Az árucsere jelentős hányada mezőgazdasági termék. Tiszacsernőn ezért vált szükségessé 25 évvel ezelőtt egy növénykórtani laboratórium létesítése. Tán mondani sem kell, hogy a kezdet nem volt zökkenőmentes. Csaknem két évet kellett várni, hogy a laboratórium munkaközössége megfelelő feltételek közepette dolgozhasson. Kezdetben a felszerelés is foghíjas volt. A dolgozók pedig csak fokozatosan sajátították el a szükséges szakismereteket. A laboratórium kollektívája az eltelt 25 év alatt 310 ezer import szállítmány (mintegy 15,7 millió tonna áru) növénykórtani vizsgálatát végezte el. Száznál lényegesen több árufajta a kelet- ég dél-európai, az ásziai, valamint a tengerentúli országokból érkezett Csernőre. Hazánknak a kivitelre szánt 30 ezer szállítmányát is megvizsgálták a laboratóriumban. Az import árufajtáknál több mint 3800 alkalommal fedezték fel kisebb-nagyobb fertőzést. Ezek egy részének az átvételét elutasították, bizonyos hányadát — mely nem volt veszélyesen fertőzött — kellő intézkedések közepette behozatal után azonnali hasznosításra javasolták. Nagyra kell értékelni a Szovjetunió növénykórtani ellenőreivel létesített kapcsolatokat is. Az import-export mamut akciókat közös erőfeszí-Napirendi feladat: egy nagypékség létesítése A Malom- és Sütőipari Tröszt és a Jugoszláviái PELAGONIA vállalat a közelmúltban szerződést kötött egy korszerű nagypékség építésére. A szerződés értelmében a kivitelezést és a belső berendezést a jugoszláviai vállalat biztosítja. Ezt a nagyszabású építkezést Bratislava-Petržalkán április elején kezdik, s a próbaüzemelés előreláthatólag már a jövő év áprilisában megkezdődhet. fát-sadalmunk a korszerű beruházásra 195 millió koronát irányzott elő, s a jugcszláviaí vállalat garantálja, hogy a kereteket nem lépi túl, és a létesítményt a meghatározott időre elkészíti. Hasonló sütödéket Jugoszláviában már épített a vállalat, tehált ezen a téren gazdag tapasztalatokkal rendelkezik. A kivitelező azt is szavatolja, hogy belső berendezésként a teljes automatlkára működő legkorszerűbb gyártó vonalakat szállítja, ideértve a szY>lóautomatikákat is. Úgy hírlik, hogy ez a nagypékség Szlovákia legkorszerűbb sütőipari «létesítménye lesz, amely a hagyományos termékválasztékon túl újabbakkal is gyarapítja majd a piac választékát. Az új termékek közé sorolható például a baquel francia módra, a formázott kenyerek néhány választéka, a különleges szendvics és süteménykészítmények stb.Nagy szerepe lesz a nagypékségnek a levelestészta-félék és a szárított tészták mennyiségének és minőségének fdkozásában. Nemcsak Petržalka lakossága, hanem az egész város és más körzetek részére is gyártanak majd termékeket. A szóban forgó létesítmény kivitelezését a Malom- és Sütőipari Tröszt kiemelt feladatként kezeli. Sokat segít az előkészítő munkálatoktól, hogy minden rendben legyen. Elmondható, hogy az indulás nagyon jő. Remélhető,, hogy a folytatás is rugalmas lesz. Dr. Sladovník Jézsel Ez már valóban korszerű takarmány gyár / Ne kukacoskodjunk, kérem! Még azt mondják, hogy a téma a porban hever. Hát én ezúttal nem a porban, hanem a lisztben találtam meg. De nem ám holmijéle barna betűs, egyszerű kenyérlisztben, hanem frissen vásárolt, jófajta kék extra spéciül süteménynekvalóban. Mondonj., ezúttal; mert két nappal azelőtt ugyanezt a valamiféle — szóbeli vagy írásbeli, disztingvált vagy kevésbé szalonképes, de az esetek többségében inkább szóbeli és nem szalonképes — megfogalmazásra ingerlő témát egy úgynevezett foszlós bélű, csábosán oválislaposra sült zsemlében leltem fel, azzal a különbséggel, hogy ott és akkor már nem ficánkolt. Ha ezt az izgága teremtményt, akár rágósra sült állapotban is, ilyen közegben találja az ember, mindig arra gondol, maradt volna meg ez a szerencsétlen eredeti élőhelyein. No nem a sajtra gondoltam, mert sajtkukacból azért napjainkban sincs szűk keresztmetszet. De, mondjuk, az almában, köHében ... Abba már jobban beleillik, hogy azt ne mondjam, ott mutatósabb. Sőt, mit tagadjam, nekem még emlékeket is katalizál. Például annak a mosolygó pirosalmának az ízét, amely még éretlen koromban, mialatt anyám simán gereblyézett veteményesét tapostam, kócos fejemre koppaht. Ahelyett, hogy indulatosan belerúgtam volna — mint ahogy be is mértem neki —, felvettem, és majszolni kezdtem. Közben hosszasan elfoglalatoskodtam a benne talált kukac idomításával... De kérdem én: hol talál az ember manapság ilyen jólmegtermett, szimpatikus kukacot? Mióta az almából, szilvából, barackból kiűzte őt Metation meg Anthio, természetes élőhely híján már csak mint torzszülött bújik meg holmi liszteszsákban. Es csúnya lett, bosszantó és undorító. De vajon hol lel majd újabb menedéket, ha — Molnár Marci meg Pék Peti ugyan nem is, de — Gyomirtó meg Érlelő onnan is kiutasítja?!. Ne kukacoskodjunk már, kérem, — mondják tán Molnáréknál, Csűrösüknél meg Pékéknél. — Sajnos mi finnyás fogyasztók már ilyenek vagyunk, csak kukacoskodunk... De próbálják csak meg kitiltani a lisztből f...) a kis haszontalant, hátha akkor maid nem kukacoskodunk?! .GYEPES ARANKA' w....... .............................................. Találkozás a szovjet kollégákkal Fotó: Kunco téssel végezték, s így mindkét fél munkaerőt takaríthatott meg, ami fontos népgazdasági szempont. A kölcsönös tapasztalatcsere is jelentősen segítette a szakismeretek bővülését, az elvtársias légkör ápolását. Az átrakodó vasútállomás növénykórtani laboratóriumának a munkaközössége már megszerezte a szciallsta brigádnak kijáró bronzérmet. Közel állnak ahhoz, hogy elnyerjék a büszke cím magasabb fokozatát. Örvendetes, hogy bevezették a díjmentes növénykórtani tanácsadást. Ezzel sokat segítenek a környék kertészkedőinek. A laboratóriumi munka rendkívül változatos. A kollektívának gyakran kell átváltania az újabb fejadatokra. A konténeres szállítás és az átrakodö állomás bővítése egyre nagyobb igényeket támaszt a laboratórium munkatársaival szemben. A munkaközösség derekas helytállásának mindennél fényesebb bizonyítéka, hogy az import szállítmányokkal nem kerültek hazánkba betegségek. BORCSlK DÉNES mérnök ftj/tá vállalatok' együttműködésének szükségszerűségét. Ennek hatására a partneri kapcsolatok egyre mélyül* nek. A Nyugat-szlovákiai Mezőgazdasági Terményfelvásárló és Ellátó Vállatok munkaközössége már a korábbi években is arra törekedett, hogy járásonként szoros kapcsolatot építsen ki a mezőgazdasági üzemekkel. Megkísérelték például a sertések tömeggyarapodásának garantálását, hogy biztonságérzetet kölcsönözzenek partnereiknek. Ehhez persze az is időszerűvé vált, hogy a mezőgazdasági üzemek a jó minőségű tápok hasznosulása érdekében tegyék meg a szükséges intézkedéseket. A kísérlet, sajnos egyoldalú volta és más okok miatt nem hozta a feltételezett eredményt, és a tömeggyarapodás garantálása kudarcba fúlt. Vágó Ferenc agrármérnök, a nyugat-szlovákiai kerületi vállalat igazgatója említette, hogy a közelmúltban, megtartott kerületi tanácskozáson bonckés alá vették a takarmányipar múlt évi munkáját, s bár a járások többségénél szép eredményeket értek el. még mindig vannak olyan helyek, ahol nem tudnak megbirkózni a minőségi követelményekkel. Több keverőüzemben a tápok rossz minősége okozza a legnagyobb gondot. Ez szükségessé teszi, hogy az emberek helytállására apellálva, rendet teremtsenek a gyártási folyamatokban. A hatodik ötéves tervidőszak éveiben például a legyártott tápok összmennyiségének 66 százaléka kapta meg a kiválónak kijáró minősítést. A hetedik ötéves tervidőszak első három évében a tápok 82 százaléka elérte a standard minőséget. Kerületi méretben az ötéves tervidőszak elején egyetlen takarmánykeverő üzemben sem érték el a 90 százalékos standard minőséget. A múlt év végén azonban a kerület 34 keverőüzeméből már huszonkettőben voltak képesek a standard minőség produkálására, mert megtartották a technológiai fegyelmet. Mivel magyarázható az eltérés? Azzal, hogy amíg a hatodik ötéves tervidőszak éveiben a keverőüzemeknél a tápok összmennyiségének a növelésére. addig a hetedik ötéves tervidőszakban már a standard minőeég elérésére törekedtek. Ezt nem csupán hangoztatják, hanem gyakori mintavétellel ellenőrzik a gyártott tápok minőségét. Ez persze nem adhat okot az elbizakod’ásra. Haladéktalanul szükséges a helyenként megmutatkozó fogyatékosságoknak a kiszűrése és eltávolítása. Természetesen nevükön nevezve a fogyatékosságok értelmi szerzőit, mert a kerület 12 keverőüzemében nem érték el az előirányzott standard minőségét. A zlatovceí, a csifári (Cifáre), a verebélyl (Vráble), a trebaticei, a leopoldovi, a Nové Mesto-1, a buöanyi, a szeredl, a nemesócsai (Zemianska Olőa), az ivánkai, a szenei (Senec) és a tomášovi keverőüzemeknél a vállalati, a párt- és szakszervezeti vezetésnek arra kell törekedni, hogy a dolgozók széles rétegeinek mozgósításával, a technológiai fegyelem megtartásával kiváló minősigű tápokat gyártsanak, s az élvonalhoz tartozó üzemek közé sorakozzanak. Alapvető h'ba ugyanis, ha az ellenőrző szervek rendetlenséget találnak egy* Kerületi méretben a múlt évben a takarmánytápok 87,6 százaléka érte el a standard minőségét. Egy kiló sertéshús termelésére 3,74 kiló tápot használtak, naponta sertésenként 0,478 kilós tömeggyarapodást értek el. örvendetesnek mondható, hogy az előbbi év valóságához képest a kerületben 9 százalékkal javult a sertések súlygyarapodása, s ez vitathatatlanul eredmény. léséhez 3.68 kilő tápot használtak és a sertésekkel naponta 1,98 kiló erőtakarmányt etettek meg, s elérték a 0,539 kilós tömeggyarapodást járási átlagban. Az említett járások tehát a takarmánytápok minősége és hasznosítása tekintetében kerületi méretben az élvonalhoz tartoznak. Előfordultak viszont ellentmondásos helyzetek is. Az ellenőrző szervek pontos minősítéssel megállapították, hogy például az érsekújvári (Nové Zámky) járás takarmánykeverőinél a tápok 91,9 százaléka érte el a standard minőségét, 1 kiló sertéshúst 3,82 kilő táppal állítottak elő. A mezőgazdasági üzpmek viszont naponként csak 1,66 kiló erőtakarmányt etettek meg egy-egy állattal, így csupán 0,436 kiló tömeggyarapodást értek el. Kerületi méretben a tápok minősége tekintetében az első, a súlygyarapodás szempontjából azonban a tizenegyedik helyre kerültek. A mezőgazdasági üzemek keverőktöl kapott kitűnő minőségű tápokat rosszul használták fel, népesebb sertésállományt tartottak, mint amennyit a terv meghatározott. A lévai (Levice) járásban az ellenőrök a legyAtott tápok 91,4 százalékát ítélték standard minőségűnek, s ebben a tekintetben a kerületben a második helyre kerültek, viszont a tömeggyarapodás naponta és darabonként itt sem volt több 0,46 kilónál, s emiatt a járás a tizedik helyezést érhette el. Az ellentmondásos helyzet Itt Is a tervezettnél nagyobb sertésállomány tartásával magyarázható. A komáromi (Komárno) járás a tápok standard minősége szempontjából kerületi méretben az utolsó előtti helyet érdemelte ki, okkal. A legyártott tápok összmennyiségének csupán 82,5 százaléka érte el a standard minőséget. Naponta 0,480 kilós tömeggyarapodást értek el járási átlagban. A gyenge eredmény a jó hírnévnek örvendő járásban bizony nem dicsőség. Szükségszerű, hogy az illetékesek a történtekből levonják a következtetéseket, és példás rendet teremt* senek a tápgyártásban. . Hogyan tovább a fdpok gyártásában és mezőgazdasági hasznosításában? A tervek értelmében az idén a takarmányalapba legalább 40 ezer tonnával több szemes terményt kell megvásárolni, mint tavaly. A takarmányipar csak Így elégítheti ki a mezőgazdasági üzemek Igényelt. Arra törekednek, hogy az ellentmondásos helyzetek, a fogyatékosságok kiküszöbölésével tovább javuljon a tápok minősége és- a sertések gyarapodása a lehető legjobb szintet érje el. Ezen a téren természetesen a döntő szó a mezőgazdasági üzemeké. Az idén már arra törekednek, hogy a sertéseknél ismét szorgalmazzák a íömeggyarapodás garantálását. A fďpok szállítói szerződésileg vállalják a standard minőségű erőtakarmányok juttatását, garantálják, hogy 3,70 kiló táppal a mezőgazdasági nagyüzemekelérhetik az 1 kilós tömeggyarapodást. Viszont megkövetelik, hogy a hizlaldába legalább 20 kilós sertéseket helyezzenek, és a hizlalás befejezése utóin 115 kilós átlagos tömegben értékesítsék azokat. Az erőtakarmányok szállítói a siker érdekében vál* lalják, hogy a tápokat az Időtervben meghatározott ütemben és jó minőségben juttassák a gazdaságoknak. A partnereknek azonban vállalniuk kell a Technológiai fegyelem minden részletének megtartását. Esetenkénti elemzésekkel,. havonkénti mérésekkel testületileg állapítják meg a garantált tömeggyarapodás eredményességét, vagy az előforduló hiányosságokat. A hibák eltávolításának hogyanjáról is testületileg döntenek. Amennyiben egy-egy mezőgazdasági üzem saját hibájából nem éri el a garanciában meghatározott átlagos tömeget, akkor a tápok szállítója vei szemben szankciókat alkalmazhat. Ha azonban túlteljesítik a garanciában vállaltakat, akkor a többlettermék értékének 30 százaléka a mezőgazdasági üzemek fejlesztési alapjába kerül, s a trá'tramaradó összegnek (70 százalék) 40 százalékát a gazdaságok használhatják fel azoknak a javadalmazására, akik elősegítették a több* leteredmény elérését. A pénzösszeg 30 százalékát pedig a tápok szállítói kapják saját dolgozóiknak és az ellenőrzésnél aktívan résztvevőknek a javadalmazására. Január végéig 25 gazdaságban kö* főttek szerződést a sertések garantált tömeggyarapodására. Februárban minden gazdaságot meglátogattak, s ahol példás rendet találtak a sertéstenyésztésben. ott azonnal felkínálták a szerződéskötés lehetőségét. Ahol viszont fogyatékosságokat észleltek, jegyzőkönyvileg kötelezték a gazdaságvezetőket, hogy március végéig, vagyis az újabb ellenőrzésig számolják fel a hibákat. Csak aztán kötnek szerződést Ilyen helyeken. Fontos, hogy olyan gazdaságok, amelyekkel tömeggyarapodásra szerződést kötöttek, csak annyi sertést tartsanak, amennyit előirányoz a terv. Ahhoz vi* szont, hogy naponta és sertésenként optimális tömeggyarapodást érjenek el, legalább 2 kilő tápot kell megetetniük egy-egy állattal. Ezért szükséges a tervezett állománynak a betartása. Az ellenőrzések során az lile* tékesek erre nagyon odafigyelnek; HOKSZÄ ISTVÁN
