Szabad Földműves, 1981. július-december (32. évfolyam, 27-52. szám)
1981-10-31 / 44. szám
A GYÜMÖLCSÖSBEN Az előző hónapokban már felhívtuk a kertészkedők figyelmét arra a csöppet sem örvendetes tényre, hogy az idei alma és körte sajnos nem lesz jól tárolható. Most hangsúlyozni szeretnénk ezt a megállapítást, s egyúttal javasoljuk, hogy senki ne tároljon otthon a kelleténél több gyümölcsöt. Nagyon fontos, hogy télire valóban csak egészséges gyümölcsöt rakjunk el, és minden korábbinál nagyobb figyelmet szenteljünk az optimális tárolóházi feltételek megteremtésének. Ha elmulasztottuk a válogatást, most feltétlenül kerítsünk sort rá. A férges, sérült, nyomódott gyümölcsöt mielőbb fogyasszuk el, illetve dolgozzuk föl (reszelt alma, kompót, must, almabor). A tárolót kizárólag éjszaka szellőztessük. A gyümölcsösben szüret ntán is bőven akad tennivaló. A fákról mielőbb távolítsuk el a gyümölcsmúmiákat, terítsük el a szerves trágyát, és amikor a lomb nagyobb része már lehullott, vegyük kézbe az ásót. A Jó kertészkedő gyakran felteszi magának a kérdést, vajon megfelel-e a fáknak az alkalmazott tápanyagpótlás, melyik műtrágyából kellene többet vagy kevesebbet juttatni stb.? A kérdésre könnyen választ kapunk, ha talajmintát veszünk és elküldjük laboratóriumi elemzésre. Az ásónyomnyi termőrétegből — lehetőleg több helyről — összegyűjtött mintából fél kilót kell elküldeni a laboratóriumba. Ha a gyümölcsös talaja nem egyöntetű, inkább több mintát küldjünk, mindegyiket számmal megjelölve, így tökéletes képet kapunk kertünk talajának táperejéről. A laboratóriumok többsége száraz mintát kér, ezért a földet ajánlatos otthon megszárítani, a nagyobb rögöket összezúzni. tennivalók Elemzésre többek között a Központi Mezőgazdasági Ellenőrző és Vizsgáló Intézet laboratóriuma is vállalkozik. A mintát a következő címre kell küldeni: Ústredný kontrolný a skúšobný ústav pofnohospodársky, I. oddelenie, Matúškova ul. 21, 88123 Bratislava. Szívesen veszik, ha egy-egy alapszervezet egyszerre több összegyűjtött mintát küld vagy visz a laboratóriumba. Igényelni lehet a talaj kémhatásának (pH-érték), illetve a legfontosabb elemek (P, K, Ca) mennyiségének megállapítását. A laboratóriumi vizsgálat eredményének ismeretében a tavaszi műtrágyázással a kívánt egyensúly helyreállítható. Egy talajminta kivizsgálása kb. ötven koronába kerül. Lehet, hogy sokan drágának tartják ezt a szolgáltatást. De gondoljunk csak bele: milyen hasznot jelent, ha a talaj táperejének ismeretében a műtrágyát nem adagoljuk túl, de a választék biztosításával megadjuk a növényeknek, amire szükségük vanl Tény, hogy a szuperfoszfátot és a kálisót most ősszel kell kijuttatni, amikor az elemzés eredményét még nem ismerjük. Viszont ha most pontos feljegyzést vezetünk a tápanyagpőtlás hogyanjáról, később könnyen kiszámíthatjuk, a mintavétel óta milyen változás történt és tulajdonképpen milyen tápanyagpótlást kell végeznünk tavasszal. Figyelem! Ásás ntán a talajt ne gereblyézzük, ne simítsuk el, mert akkor csak kevés téli csapadékot képes befogadni s ennek magunk látjuk kárát. A kiöregedett vagy nem kedvelt gyümölcsöt adó fákat most kell kivágni, kiásni. Nagyon fontos, hogy a fiatal csemetéknek legalább egy méterrel távolabb készítsünk gödröt, ne közvetlenül a kivágott fák helyére ültessük őket. Továbbá: a kivágott fák után lehetőleg más gyümölcsfajt ültessünk, hogy elejét vegyük az előbbutóbb fellépő talajuntságn ik. Almástermésűek után csonthéjast kell telepíteni, és fordítva. A fagyok beáltáig bátran telepíthetünk, de később már nem tanácsos, mert a fiatal csemeték gyökérzete könnyen megfázik. Javasoljuk, hogy kertészkedóink kizárólag elismert faiskolából származó, fajtamegjelöléssel ellátott csemetéket telepítsenek. Most telepíthetünk bogyósokat (egres, ribizli, málna) is. Bizonyára mindenki megfigyelte, hogy az idén nagyon elszaporodtak a mezei pockok és az egerek. Kártételüket mindenképpen meg kell előzni. A rágcsálók a tél közeledtével behúzódnak a kamrákba, pincékbe, és lehetőség szerint a gyümölcstárolőkba. Ezért már most ajánlatos lerakni a mérgezett csalétkeket, például a lucemalisztből készített, cinkszulfidot tartalmazó Stutox granulátumot. A danaszerdahelyi (Dnn. Streda) járásban régi — és főleg hasznos! — hagyomány, hogy a kertészkedők és kiséllattenyésztők közérdekű munkálkodásának eredményeit bemutató kiállításokat — többnyire szervezett formában — a tanuló ifjúság is meglátogatja. Ismerkednek a leinőttek munkájával, bogy megkedveljék, a egyszer folytassák apáik hasznos kedvtelését Ha kedvünk tartja, a nagyobb gyümölcsösben t— a kajszi és az őszibarack kivételével —< megkezdhetjük a ritkító metszést. A sebeket fémmentes olajfestékkel kell lezárni. BELUCZ JÄNOS agrármérnök, a mezőgazd. tudományok kandidátusa • A SZŐLŐBEN Szüret után kezdjünk hozzá a hiányzó tőkék pótlásához. E célra kötött talajon elsőosztólyú, erős gyökérzetü, Jól fejlett oltványokat használjunk. Immunis homoktalajon, a sajátgyökerü ültetvényekben gyökeres vesszővel, bujtással vagy döntéssel pótolhatjuk a hiányzó tőkét. Az új szőlő telepítéséhez alaposan készítsük elő a talajt. A kiszemelt területről távolítsunk el minden olyan anyagot (szemét, gyom, öreg, fertőzött gyümölcsfák stb.), amelyek gátolják a telepftási munkát, és a jövőben csökkentenék a növényvédelem hatékonyságát. A tisztogatást mély talajforgatás és bőséges trágyázás kövesse. Ajánlatos laboratóriumi talajvizsgálatot végeztetni, mert az eredmény Ismeretében könynyebb a legmegfelelőbb fajtaösszetétel megválasztása, illetve a feltétlenül fontos tápanyagszint biztosítása. Ne feledjük, hogy most, a talajforgatás során kiváló alkalom kínálkozik arra, hogy a foszfor- és kálium-műtrágyát a gyökérzőnába juttassuk, mégpedig tartaléktrágyázás formájában, több évre szóló adag felhasználásával. A foszfor és a kálium lassan oldódik, későbbi adagolás esetén csak későn jut el a gyökérzónába. Forgatáskor legalább hat-nyolc mázsa érett istállótrágyát ts ajánlatos bedolgozni a szőlő alá áranként. Telepítésre csak államilag minősftett és elismert oltványokat érdemes vásárolni. Mindenkor ügyeljünk arra, hogy a megvásárolt oltványnok az állami szabványnak megfelelő, erős gyökérzettel, beérett hajtásokkal rendelkezzenek és egészségesek, vírusoktól, atkáktól mentesek legyenek. Ne fúró után, inkább ásóval készített gödrökbe telepítsünk, s a gyökérzetet ennek megfelelően vágjuk vissza. Ha nem ültethetünk azonnal, akkor az oltványokat ideiglenesen vermeljük el, nehogy a gyökérzet kiszáradjon. A termőszőlő trágyázását a hozam nagyságának figyelembevételével kell meghatározni. A felszántott vagy felásott sorok közé, mélyen a barázdába szórjuk a szerves trágyát, a foszfor- és káliumtartalmú műtrágyát, majd vékonyan földeljük el a barázdát, hogy kisebb legyen a tápanyagveszteség. A tavaszi fertőzés megelőzése céljából a lehullott leveleket ásuk be vagy gyűjtsük össze és égessük el. így elejét vehetjük a szőlőorbánc, illetve a fakőrothadás fellépésének, csökkenthetjük a peronoszpóra, va-2 tennivalók lamint a liszttinrmat kártételét. Ezt a munkát semmi esetre ne hagyjuk tavaszra! A tavasszal készített és beiskolázott oltványokat szedjük föl lombhullás után. Kitermeléskor (ásás) nagyon ügyeljünk arra, hogy a gyökérzet ne sérüljön meg, ne szakadozzon el. A kitermelt oltványokat gondosan osztályozzuk és fajták szerint kötegeljük. Amire szükségünk van, azt azonnal telepítsük el, a többit mielőbb értékesítsük, esetleg gondosan tároljuk, nehogy a gyökérzet kiszáradjon vagy fagykárt szenvedjen. Ha befejeződik az erjedés, két-három bét múlva fejtsük le az újbort. Ne hagyjuk sokáig a seprőn, mert az tele van Idegen anyagokkal, amelyek könynyen bomlásnak indulhatnak, és káros utőerjedést idézhetnek elő. Ha valamilyen rendellenességet észlelünk az újboroknál, akkor kénezzünk vagy végezzünk zselatin-csersavas derítést; Az újborok állékészségét egy hektoliterhez adott 30—50 gramm Deriton alkalmazásával fokozhatjuk. A fejtett borokat ne hagyjuk darabban! A bordók, egyéb tárolók mindig legyenek tele. A maradékot demizsonban tárolhatjuk, így mindig lesz miből feltölteni a hordókat. Az újbor minőségét hetente ajánlatos kóstolással ellenőrizni, hogy szükség esetén azonnal orvosolhassuk a bajt. Az ájborok számira igyekezzünk megteremteni az optimális pincehőmérsékletet. Legmegfelelőbb a 10—13 C fokos környezet. A pincében légköbméterenként égessünk el (rendszeres időközökben) egy-egy azbeszt kénszeletet. Ezzel elejét vehetjük a penészgombák elszaporodásának. VARGA JÓZSEF A VIRÁGOK KÖRÜL Ha az időjárás megengedi, folytassuk az ásást és az ültetést. A gödrök ásásakor ügyeljünk arra, hogy a felső termőréteget ne keverjük össze az alsó terméktelenebbel. Tegyük félre, és ültetéskor majd ezt juttassuk közvetlenül a gyökerekhez. A gödrök aljára ne felejtsünk el szerves trágyát (a gödör nagyságától függően 1—5 kilogrammot) szórni. Ha a növényt elültettük, és félig betemettük a gyökérzetet ebbe a szintbe is juttassunk a szerves anyagból. A gödröt teljesen betemetve, a növény tövét felkupacolva hagyjuk tavaszig. A nagyobb fát, cserjét ajánlatos támasztékkal ellátni, mert amíg a gyökér nem köti a növényt a talajhoz, a szélvihar könnyen kimozdíthatja a helyéből. Ha a vásárolt növényeket nincs módunk azonnal elültetni, a gyümőlcsoltványokhoz hasonlóan vermeljük, sekély árokban. Megkezdetjük az esedékes fatisztítási és ápolási munkákat. Ha farontó gombákat találunk, úgy vágjuk le, hogy az egészségesnek látszó részből is távolítsuk el 1—2 centiméternyit. A sebet oltóviasszal, fémmentes olajfestékkel kezeljük. A kerti dísznövények némelyike takarást igényel. Ilyenek pl. a díszfüvek. Ezek szárát össze kell fogni, szorosan öszszekötni, hogy a téli csapadék ne jusson a tövébe és ne rothassza. Gyékényből, nádból vagy más anyagból emeljünk sátrat az érzékeny növények köré. Ahol van fenyőgally, az is felhasználható a növények védelmére. A szél és a téli napsütés ellen elsősorban az újonnan ültetett örökzöldeket, fenyőket kell óvni. Legjobb, ha tartórácsot építünk, és ezt fenyőgallyal fedjük. Az örökzöldek, dísznövények takarására semmi esetre se használjuk tel a gyümölcsfákról, bokrokról lehullott lombot. A károsltók itt áttelelnek és tavasszal újabb károsdást idéznek elő. A bokorrőzsákat visszavágjuk, tövükhöz földet kupacolunk, hogy a fagytól védve legyenek. A rózsafák koronáját lehajtjuk és elföldeljük. Az öregebbek koronáját, melyek már nehezen hajlíthatők, szalmába, zsákba burkolva védjük a téli fagyoktól. Semmi esetre se használjunk erre a célra fóliát. A rózsák közé szórjunk szerves és műtrágyát. Hasonlóan trágyázzuk az évelő növényeket és a füves területet is. A búzavirág teltvirágú fajtáit még novemberben is vethetjük; virágzásban megelőzik a kora tavaszi vetésűt, ráadásul elnyújthatjuk a virágzás időtartamát. Időnként ellenőrizzük a tárolóhelyen teleltetett virághagymákat és gumókat (kardvirág, dália, begónia). Szobanövényeink számára készíthetünk ablakszekrényt vegy üvegszekrényt. Különösen megfelelő ez a párás, félárnyékos, mérsékelten meleg környezetet kedvelő növények számára. Ha növényeink mégis a száraz levegőjű, központi fűtéses lakásba kerülnek, akkor sokat kell öntözgetni, permetezni, és a fűtést is szabályozni kell. Fokozott figyelemmel szellőztessük a lakást. Szobanövényeink Ilyenkor nagyon érzékenyen reagálnak a közvetlen rájuk áramló levegőre. Soha ne csináljunk huzatot! Ennek sárgulás, levélhullás lehet a kövbetkezménye. Öntözésre szobahőmérsékletű, lágy vizet használjunk. Általában 3—5 naponként (a kaktuszokat ritkábban) kell öntöznünk. Egy-egy alkalommal az egész földlabdát nedvesítsük át, de víz ne follyon ki a cserépből. A túl sok és túl kevés öntözővíz egyaránt káros. A karácsonyi kaktuszt és a amarilliszt ilyenkor már gyakrabban öntözzük. Ugyancsak legalább hetenként egyszer locsoljuk meg a hajtatásra cserépbe ültetett virághagymákat (tulipán, jácint, krókusz). HUSZÄR MARGIT agrármérnök A színvonalas bemutatókon nem csupán nézelődni, gyönyörködni lehet, de alkalom nyílik a barátkozásra, beszélgetésre, tapasztalaink kölcsönös kicserélésére is. Így válik eredménye-3 sebbé, hatékonyabbá a munkánk, s az égési kertbarátmozgalom Fotó: -bor SZÖVÁ TESSZÜK A Szabad Földműves hasábjain gyakran találkozunk a háztáji állattartás népgazdasági Jelentőségét hangsúlyozó, a szerződéses állattartásra vállalkozók közhasznú etvékenységét méltató írásokkal. Mi tagadás, többen éppen ezeknek a soroknak a hatására, és persze a tenyésztőtársak sikerein felbuzdulva kezdtünk szerződéses nyáltenyésztéssel foglalkozni. Az utóbbi időben nagyon szép eredményeket értünk el az állományfejlesztésben, valamint az önként vállalt értékesítési kötelezettségeink teljesítésében. A nyitrai Branko Közös Mezőgazdasági VáUalat jő partnerként mutatkozott be, rendszeresen reagált a jelzéseinkre, a mindig időben elszállított a vágóérett állatokat. Most sajnos problémákkal küszködünk. A felvásárlók utoljára Júliusban jártak nálunk, azóta felénk se néznek, hiába sürgetjük őket. Pedig legalább ezerbétszáz pecsenyenyulat kellene, illetve kellett volna már régen elszállítani! Több tenyésztőnél ötven-hatvan vágóérett állat várja sorsa beteljesülését. Bíztunk a szóban, s. most magunkra maradtunk a problémáinkkal. Meddig várjuk még a felvásárlókat, mennyi takarmányt etessünk még fel feleslegesen? Fennhangon hirdetjük, minden gramm takarmányt ésszerűen kell hasznosítani. Hál ilyen körülmények közepette nehéz ésszerűségről beszélni, mégha háztáji termelésről van is szó. Mivel a buzdító-népszerúsitő szavakat e lap hasábjain olvastuk, ugyanitt tesszük fel a kérdést az illetékeseknek: Kell-e még a pecsenyenyúl, s ha igen, mikor lesz végre felvásárlás? Az SZKSZ deméndii (Demandice) alapszervezetének 120 nyulásza nevében: Be lányi János
