Szabad Földműves, 1979. július-december (30. évfolyam, 27-52. szám)
1979-09-08 / 36. szám
A házinyúl ásványianyag-szökséglete VunlIK, hagy... ■ az alluuJi'las alapvető teltétele az állategészségügyi előírásuk szigurú megtartása? Sok esetben a legkisebb mulasztás is előre fel nem becsülhető kárt okozhat. Azzal, hogy az állatállományt elhanyagoljuk, nemcsak az 61, hanem az udvar és a szomszédos lakóterületek higiéniáját is rontjuk. Ezért érthető, hogy nemcsak az állatokat kell védeni a környezeti ártalmaktól, hanem a környezetet is védeni kell az állattartásból eredő esetleges káros hatásoktól, következményektől. ф az állatokat gyógykezelni mindig költséges feladat? Még az állatorvosi közreműködés és gyógykezelés estén sem biztos, hogy a beteg egyedeket sikerül megmenteni és az esetleges fertőzés továbbterjedését meggátolni. Sokkal egyszerűbb és olcsóbb megvédeni az állatokat a betegségektől, illetve a betegségek előidézőitől. ■ a tömeges állattartás elterjedésével a betegségek megelőzése, más szóval a prevenció is nagyobb súlyúvá vált? A betegségek megelőzésének fontosságát ugyanis a háztáji kürM- mények között is egyre jobban kell hangsúlyozni. A megelőzés célja minden esetben az, hogy az állatok részére olyan környezetet teremtsünk, amelyben a termelési célt szolgáló öröklött tulajdonságokat a lehető legnagyobb mértékben tudják kifejteni. • az állategészségügyi munka csak akkor jár eredménnyel, ha a nevelés során megtartjuk azokat a szabályokat is, amelyek az állatok elhelyezésére, takarmányozására és gondozására vonatkoznak? Különösen fontos az állatok környezetükkel szemben támasztott igényelnek (elhelyezés, hőmérséklet, páratartalom, szellőztetés, almozás stb.) kielégítése. Ezeket elhanyagolva, az állatok legyengülnek, a kórokozókkal szemben fogékonyabbá válnak, s fellépnek az úgynevezett diszpozíciós“ betegségek. ■ az állatokat olyan ólakban, ketrecekben kell elhelyezni, illetve tartant, amelyekben nincsenek kitéve fertőzésveszélynek? Környezetük egészségükre káros anyagokai ne tartalmazzon, a tartási hely levegője legyen tiszta, az alom legyen száraz, az etetők és Hatók ne legyenek ürülékkel szennyezettek stb. • a megelőzés feladata: távol tartani az állománytól a kártevő ragadozókat és rágcsálókat; megóvni az állományt a betegségeket előidéző baktériumok, vírusok és élősködők behurcolásától? (blm) Д1 utóbbi években világ szerle fokozódó érdeklődés tapasztalható a házinyúl takarmányozása iránt. Ennek magyarázata a húsnyúl-előállítás, ezen belül pedig a nagyüzemi nyúltenyésztés gyors fellendülésében rejlik, összefoglalónkban a* ósványianyagszükségletre vonatkozó irodalmi adalokat igyekszünk értékelni. A házinyúl ásványianyag-tgényetről viszonylag keveset tudunk. Kevés kutatás foglalkozott ezzel a témával, a gyakorlatot korábban nem érdekelte. Nyúltenyésztő nagyüzemek korábban nem működtek, a kistermelők pedig különféle gazdasági takarmányokkal, háztartási, kerti stb. hulladékokkal olyan változatosan tudtak etetni, hogy az ásványi anyagok hiánya szinte kizárt volt. Emellett a viszonylag gyenge termelőképességű, kettős hasznosítású nyúlfajták nem is támasztottak nagyobb igényeket. A nyúl testének fontosabb ásványianyag-összetevői a következők: Ca: 1,33 % P: 0,74 Vo, K: 0,19 %, Na: 0,18 %, S: 0,15 %, Cl: 0,11 %, Mg: 0,041 %, Ее: 0,0004 százalék. A MÉSZ ÉS A FOSZFOR A legfontosabb szervalkotó elemek — a mész és a foszfor — a teljes ásványianyag-menvnytségnek 60—70 százalékát te-Az adatokhoz néhány kiegészítést kell fűznünk. Scheelje éa munkatársai a növendéknyulak részére megadott szükségletet energiában szegény takarmányozás esetében, míg a hízók közel kétszeresre megszabott Igényét energiában dús hízótápokban javasolják. A táblázat adatai szerint az A dunaszerdahelyi (Dunajská Streda) járásban az idén — a hagyományokhoz híven már hetedik alkalommal —c a csilizradványi (Čiližská Radvaíi) kultúrház termeiben az SZNF 35. évfordulója, a szocialista mezőgazdaszik ki. Legnagyobb részük a csontokban és a fogazatban található. A szopósnyuluk életük első három hetében kizárólag tejjel táplálkoznak. A nyúltej ásványi anyagukban gazdag. Átlagosan 0,65 százalék meszet és 0,44 százalék foszfort mutattak ki benne, ami a tehéntejben található mennnyiség többszöröse. Ebből az adatból arra következtethetünk, hogy a szoptatási időszak végén, választáskor ehhez küzelitő ásványianyag-tartalinú és mész-foszfor arányú táplálékot igényel a kisnyúl. Levonhatjuk azt a következtetést Is, hogy az anyanyúl ásványianyag-igényével különösen a vemhesség és a szoptatás időszakában kell számolnunk. Feltehető, hogy az anyanyúl ásványianyag-igénye az egyidejű vemhesség és szoptatás alkalmával alaposan megnövekszik. Ezt a fokozott igényt a takarmány mennyiségére vonatkozólag más vizsgálatok már kimutatták. A mész- és foszforigényt több külföldi szerző véleménye alapján a következő táblázatban állítottuk össze: egyes kutatók által megadott szükségletben elég jelentősek az eltérések. Elfogadottnak tűnik az anyanyulak 1,0—1,4 százalékos mész- és 0,11—0,9 százalékos foszforigénye, bár Lábas vizsgálatai és az idézett szovjet szabvány is évi négy öt fialtatás esetére vonatkoznak. Egészen nagy, szinte 100 sxáság 30. éve és a nemzetközi gyermekév jegyében szeptember 13—17-én rendezik meg a járási gyümölcs-, zöldség- és virágkiállítást. Szeretettel várjuk a látogatókat! (Csiba) zalékos eltérések vannak a nővendéknyulakra niegadutl értékekben, ami nyilvánvalóan az eltérő fajtáknak és a nagyon eltérő takarmányozásnak tulajdonítható. A MÉSZ KIHASZNÄLHATÖSÄGA A szükségletekben kimutatott, viszonylag nagy eltérések egyik oka feltehetően az ásványi anyagok eltérő kihasználhatóságában kereshető. Besancon és Lebas azt mutatták ki, hogy. nagy Ca-tartaluin mellett a felvett mész 52 százaléka felszívódik, de csak 27 százaléka épül be. Ezt megerősíti Suzaki, aki alacsony Cn-szinten javuló kihasználhatóság! értékeket kapott. A foszfor értékesülését minden állatfajban befolyásolja a fintinhez kötött foszfor mennyisége. Német szerzők (Scheelje és munkatársai) feltételezik, hogy a nyúl a fintinhez kötött foszfort nem tudja értékesíteni. A MÉSZ ÉS A FOSZFOR ARANYA Besancon és Lebas arra Is rámutattuk, hogy a nüvendéknyulak a nagy Ca-tartalmat különösebb károsodás nélkül elviselik, ha a foszforszükséglet is fedezett, vugyis a mész és в foszfor aránya célszerű. Surdeau és Henaff arra mutatnak rá, hogy a nyúl nagyon gyorsan képes kiüríteni az említett anyagok fölöslegét a vizelettel. Sternkopf a zöld lucerna és a vöröshere Ca:P arányát vizsgálta. Mindkét takarmányban nagyon tág — 9,7:1 és 7,2:1 —> arányokat kapott. Arra következtetett, hogy a nyúl szervezetében a túlságosan nagy arányú mészfelvétel hamar redukálódik és közel optimális arány jön létre. Ha tág Ca:P arány mellett kevés foszfort viszünk a nyúl szervezetébe, akkor erősen javul a foszfor, és romlik a mész kihasználása. egyéb Összefüggések A mész abszolút vagy relatív hiánya súlyos következményekkel járhat. Rudinger szerint számolni kell a fogamzás leromlásával vagy a fiókák felfalásával. Közrejátszik itt a magnéziummal kimutatott összefüggés Is. Cheeke arra mutatott rá. hogy a fokozott mészbevitel negatív magnéziummérleget hozhat létre. Ez a mészben gazdag lucernalíszt bőséges, etetésekor is előfordulhat, amikor a magnézium egyensúly megbomlik. Fontos összefüggést fedtek föl Lebas és Culin a mész és a cink között. Szoptató anyanyulakban a fölösleges mész foszforhiányt váltott ki, egyúttal viszont cinkhiány is mutatkozott. (Folytatjuk) Szerzők Allalkategórla Ca % P % Lebas növendék 0,8 0,4 anyanyúl 1,0—1,4 0,8—0,9 Surdeau és Henaff általában 0,6—0.9 0,4—0,5 Parigi-Bint általában 0,5—1.3 0,5—1,0 Morozova általában 0,33 0.63 Szovjet szabvány. növendék 0,98 0,83 anyanyúl 1,12 0,81 Scheelje és növendék 0,5—0,8 0,50 munkatársai hízó 1,0—1,2 0,80 NRC általában 1Д 0.3—0,4 BOCM általában 1Д4 0.7 Csallóköz gyümölcse jy beavatottak állítása szerint a kertbarátok árufeleslegének felvásárlása az érseküjvári (Nové Zámky) járásban aránylag jól meg van oldva. Ez, mint mondják, a Szlovákiai Gyümölcsészek és Kiskertészek Szövetsége Kertészeti Szolgáltató Vállalatának köszönhető, amely a járás falvaiban létrehozta a felvásárló központok hálózatát. Ha azonban egy kissé jobban körülnéz az ember, akkor arra a következtetésre jut, hogy kiküszöbölésre váró bosszantó jelenségek még az aránylag jól szervezett termékfelvásárlás ellenére is eléggé gyakran előfordulnak. Az SZGYKSZ muzslal (Mužla) helyi szervezete felvásárló központjának vezetőivel, Csík Józseffel és Gál Ferenccel főleg azokat a fogyatékosságokat latolgattuk, amelyek gyakran előfordulnak, s melyek kedvét sze gik az árufelvásárlással megbízott dolgozóknak, avagy boszszúságot okoznak a lennék feleslegüket értékesíteni akaró kertbarátoknak. Csík József az említett kertészeti szolgáltató vállalat megbízásából már tíz éve tölti be a felvásárlói munkakört. Nem panaszkodik, sőt némi büszkeséggel bizonygatja, hogy nagyon jól kijön az érsekújvári központ vezetőségével és örül annak, hogy gyakran kikérik a véleményét, vagyis igénylik a gazdag tapasztalatok nyomán születő tanácsait. Persze, nem titkolta azt sem, hogy szinte minden esztendőben előfordulnak a gyümölcsfelvásárlásnál bosszantó jelenségek is, amelyek lényegében az érseküjvári központ irányítóinak lelkiismeretét terhelik. Amikor jó termés van gyümölcsből, főleg kajszibarackból, akkor rendszerint akadozik a felvásrolt termék elszállítása, a termelők közelharcot vívnak egymással a késve érkező ládákért és gyakran bosszankodhatnak a felvásrlók fizetésképtelensége miatt is. Az idén gyenge termés volt. A felvásárlásban előforduló kedvezőtlen jelenségek is más jellegűek voltak. Az egyik elgondolkoztató tünet olyan állapotot tükröz, mint amikor a kevés halon sok halász akar osztozkodni: mindegyiknek kevés jut! felvásárlással megbízott dolgozók, akik munkájukért az áruforgalom pénzben kifejezett értékének két százalékát kapják, sokszor még a dohányravalót sem keresik meg egy nup alatt. Véleményem szerint ez bizony nincs egészen rendjén. Annál Is inkább nincs, mert a felvásárlás felesleges szétforgácsoitsága további bajokat ts szül. Például az említett felvásárlóhelyen négy láda hullott almát láttam. Már napok óta ott díszelgett közvetlenül a mázsa mellett. Fonnyadni és rothadni kezdett. Bár nem állítom, de feltételezem, hogy hasonló jelenség a további három felvásárlóhelyen is előfordul. S va MtaalöGj] közbejön valami Muzslán az idén négy felvásárló központ működik. Három az Érsekújvár! Kertészeti Szolgáltató Vállalat, egy pedig a ZELENINA megbízásából. Igaz, ez a megoldás u kistermelőknek kedvező, mert szinte mindenki a megszokottnál közelebbié szállítja az árut. Ezzel szemben azonban az is Igaz, hogy egy-egy félvásárlóhelyen kevés gyümölcs gyűlik össze. S bizony előfordul nem egyszer az is — ezt a már említett Csík József mondta —, hogy a jen miért? A beavatottak véleménye szerint azért, mert egyegy helyen csak olyan kis mennyiség gyűlt össze, amely nem serkenti az érseküjvári központot az áru elhelyezésére és elszállíttatására. Valószínűleg ezért kellett Csíkéknak tavaly Is több mázsa felvásárolt hullott almát a trágyadombra önteniük. Ezek a nem kívánatos jelenségek arra figyelmeztetnek, hogy a kistermelői árufelesleg felvásárlását egy kissé ésszerűbben kellene megszervezni. Ennek pedig előfeltétele a terméskilátások szakszerű felmérése, a kisrtemelőktől felvásárolható áru mennyiségének elő zetes — s legalább megközelítőleg hiteles — megállapítása. Ebben a munkában segítséget nyújthatna a Szövetség Kertészeti Szolgáltáé Vállalata, s a kertbarátok helyi szervezete is, annál Is inkább, mert hiszen az utóbbi szervezet az áruforgalom értékéből egy százalékkal részesedik. Együttes erővel tehát évről-évre meg lehetne állapítani azt is, hogy hány felvásárlóhely működésére van szükség ahhoz, hogy ez a működés minden tekintetben gazdaságos legyen. Az utóbbi években Muzslán Az idén a körtefák jól meghálálják a sokoldalú gondoskodást. Fotó: —blm létrejött a bodzaszedők népes tábora. Főleg ipari munkások és hivatalnokok tartják a bodzaszedést jövedelemforrásnak. Közülük sokan a szabadságukat is a bodzaszedés idejére tartogatják. Ezt az igyekezetét csak dicsérni lehet, mert az élelmiszeriparnak, főleg az üdítő italokat gyártó üzemeknek nagy szükségük van a bodza festékanyagára. Nem véletlen tehát az sem, hogy a prievidzai Kárpáttá Konzervgyár sürgette а muzslai felvásárlókat a bodzaszállítmányok előkészítésére. Az azonban érthetetlen, hogy az áruközvetítő szerep betöltésére hivatott érsekújvári központ miért fékezte az említett nyersanyag begyűjtésének és felvásárlásának kibontakozását?! Hogy mivel fékezte? Azzal, hogy nem gondoskodott Időben arról, hogy a bodza felvásár-A paradicsom sukak kedvenc eledele, egyetlen kertből sem szabadna hiányoznia. A kerttelepi négy-ötáras kiskertekben inkább a karós fajtákat termeljük, mert kevesebb helyet foglalnak és bő termést nyújtanak. Fotó: r-bor nagy mennyiségű bodzát is fel- detére közismert legyen. Ilyen vásároltak. Ez főleg azzal ma- és ehhez hasonló esetek ismétgyarázliató, hogy a környező lődését a jövőben illő lesz megközsőgekben szinte ösztönösen akadályozni. s^pa-«
