Szabad Földműves, 1979. január-június (30. évfolyam, 1-26. szám)
1979-05-12 / 19. szám
1979. május 12. SZABAD FÖLDMŰVES 11 Jobb is lehetne a közellátás Csallóköz szíve olyan napjainkban, mint a felforgatott méhkas. Az életet, élelmet adó föld most kupacokban magaslik, s elszállításra vár. Meg kelj menteni a menthetőt, és a kiváló humusztartalmú föld majd talán pótolja azt a sokszáz hektárt, amelyen az új Duna folydogál. Egy régi „álom“ megvalósítása van folyamatban, a Gabóíkovo—Nagymaros vízlépcső-rendszerének az építése, amely hatalmas energiaforrást jelent a két szomszédos szocialista ország részére. Az ott dolgozó embereken, a gépek Irányítóin múlik, hogy képesek-e időben megvalósítani azt a tervet, amelyet ez az óriási építkezés megkíván. Az ő munkájuk, a napi teljesítményük attól is függ, milyen a közellátás, gondtalanul megkaphatnak-e mindent amire szükségük van. A vízierőműn dolgozók többsége nem csallóközi, az ország minden részéről rendelték oda a szakembereket, akiknek már van tapasztalatuk a vízierőmüvek építésében. A különböző vállalatok törődnek munkásaikkal, de mégis az ellátás szempontjából a legjelentősebb feladat a fogyasztási szövetkezetekre vár. Ebből kiindulva látogattunk meg ^néhány üzletet, vendéglátóegységet, s az alábbiakban közöljük látogatásunk tanulságait. . Sulany (Süli) kis falucska, s közigazgatásilag Horný Barhoz (Felbár) tartozik. A falucska rendezett, szembetűnő a parkosítás, a dísznövények sokasága a főutcán. A virágba borult tavaszt hirdetik a viruló gyümölcsfák a házak mögötti kertekben, s figyelemre méltó a fóliasátrak sokasága. A pompázó virágokon a méhek milliós hadserege zümmög, gyűjti, viszi tovább a virágport. Az üzlet már nem ilyen varázslatos, mert hideg a helyiség, a vevő s az eladó egyaránt didereg. A település nagyságához mérten eléggé tágas az élelmiszerbolt, s első pillanatban a látogató is elégedettnek látszik. Antalics Mária üzletvezető viszont nem elégedett, mert sokszor kell használnia a „nincs“ szót. Véleménye a következő: „Nem is akarom említeni azokat az árukat, amelyek országos méretben is hiánycikknek számítanak. Ez érthető, de nehezen veszik tudomásul a vásárlók, hogy nincs elegendő ásványvíz és üdítő ital. De nézze meg ezt a kenyeret -*- vesz le egyet a polcról —, ez csak „vakarcs“, és nem is merem ajánlani a messziről jött munkásoknak. Péksüteményből sem kielégítő az ellátás. Igaz, nekünk is gondot okoz a rendelés, sohasem tudjuk előre, hány munkás tér be vásárolni. A húsellátással kapcsolatban nincs különösebb panaszunk. A hentes — mozgókocsi — rendszerint elegendő árut hoz. Csirke pedig nálunk is kapható. Különben Felbár tőszomszédságában vagyunk, s ott vehetnek tőkehúst és más árut is. Krascsenits Gyula, a felbári húsbolt vezetője éppen az üzletet zárta, amikor ráköszöntem. — A szükségletnek megfelelően reggel hattól tízig és délután háromtól hatig tart nyitva az üzlet. Hetente kétszer kapunk árut, szerdán és pénteken, akkor délután tizenkettőtől tizennyolc óráig árusítjuk a hústermékeket. Az ellátás tűrhető — vallja az üzletvezető, — marhahúsból elegendőt kapunk, a munkások ellátása nem okoz különösebb gondot. A sertéshús viszont kevés, illetve nincs választék. A túl zsíros oldalasból kapunk elegendőt, de azt csak a legvégső esetben vásárolják meg. Emellett el kell látnunk az iskolát és az üzemi éttermet is. Ez külön gondot jelent, mert például egy iskolai étteteremben nem lehet öt féle húsételt készíteni. Már sokszor kértem, hogy főleg a sovány húsból, combfélékből többet adjanak, de nem veszik tudomásul. Ha eladom az étkezdéknek, akkor nem jut a falubeli vásárlóknak. A vevők persze engem okolnak. — Kész áruból van elegendő? A felbári üzemben a kedves elárusító nők mellett jobb áruellátásra is szükség lenne. m Füstölt áruból elég jó az ellátás. Viszont felvágottból, vagyis szalámifélékből szerény a választék. Ezt különösen most érezzük, amikor egyre több munkás tér be hozzánk vásárolni. Reméljük ezt a jövőben figyelembe veszik, és az elosztásnál nagyobb választékot biztosítanak. Az üzlet és a vendéglátó előtt van az autóbusz megálló, s az utazók közül — a néhány perces várakozási idő alatt — többen betérnek vásárolni. Ez nem véletlen, s előfordul, hogy olyan árut is kapnak, amit másutt nem tudnak megvásárolni. Viszont a felbáriak közül sokan nincsenek megelégedve az üzlettel, mert nem mindig kapják meg a kívánt árut. Aki délután akar kenyeret, tejet vásárolni, az nem minden esetben kap. Az élelmiszerbolt szűk és sötét. Csak félig-meddig önkiszolgáló, mert a vevők többsége a pultnál vásárol és fizet. Arubőséggel nem dicsekedhetnek az üzletben, holott a tervet rendszeresen túlteljesítik. A tervteljesítést szemléltető táblán például ezt olvashatjuk: „Januárban a terv 165 ezer korona volt, s ezt több mint 20 ezerrel túlteljesítettük, márciusra már 230 ezer koronát irányoztak elő, s ennek a teljesítése sem okoz különösebb gondot. A teljesítményt mutató tábla mellé írt sorok is kedvesek: Köszönjük a vásárlóknak, hogy hozzájárulnak a terv teljesítéséhez. Kovács Violának és munkatársának mindig ezernyi a tennivalója. Szorgalmuk ellenére sem tudják a lakosság igényeit minden esetben kielégíteni. Nem kapható minden, amit a vásárlók szeretnének, még az alapvető élelmiszerekből sem. Esetenként az áru minőségével is baj van. Ha jó kenyeret hoznak az üzletbe, a vásárlók egykettőre szétkapkodjákj Ma viszont olyan Japos kenyér van a polcokon, hogy rossz ránézni. Esetenként 30—40 darabot is visszaküldenek, mert még az állatok részére sem vásárolják meg. Felbáron — mint központi községben — nagy szükség van egy korszerű üzletre. A rossz nyelvek szerint mégsem élelmiszerboltot fognak építeni, hanem inkább vendéglátót, holott a jelenlegi is megfelel a követelményeknek. Baka: évek óta itt üzemel a legforgalmasabb vendéglátó. A vendéglő egy régi épületben van, de a konyha megfelelő, mert a „miniszállóval“ együtt készült épületben helyezték el. Amióta megindult a vízlépcső-rendszer építése, az étkezők száma is jelentősen megnövekedett. — Százhetven ebédet főzünk naponta — mondta a vezető. — Ez nem is okoz különösebb gondot, adottak a feltételek. A vacsora készítése, felszolgálása már körülményesebb. Szerencsére a fogyasztási szövetkezet járási vezetői lehetővé tették egy munkaerő felvételét, aki nélkülözhetetlen a vacsora felszolgálásánál. Én A felbári vendégek szakácsnője szükség szerint a csapos szerepét is betölti. Fotó: ttnagyon szeretném, ha minden vendég elégedett lenne. De ez nemcsak rajtam múlik, hanem a vendéglátóüzem valamennyi dolgozójától és a nyersanyaggal való jobb ellátástól is függ. Nem vágunk egészen elégedettek a húsellátással, s főleg az üdítő italokból kellene több és jobb. A Gaböíkovo—Nagymarosi vízlépcsőrendszer központja természetesen Bős, a csallóközi nagyközség. Itt van már most is a legtöbb munkás, s azok ellátása ma és holnap is gondokkal jár. A Bős központjában levő vendéglátóüzem olyan mint a hangyaboly; még szerencse, hogy van elég felszolgáló, s nem kell sokáig várakozni a vendégeknek. A vendéglátó tőszomszédságában van a hnb új épülete. Both Jenő titkártól érdeklődtem, hogyan akarják a lakosság létszámának növekedésével járó közellátási gondokat megoldani . — A terveink szépek, de azt hiszem egy kicsit elkéstünk. A vízierőmű építésénél már most is kétezer munkás tevékenykedik. Az elkövetkezendő években jelentősen növekszik a dolgozók száma. Számolnunk kell tehát azzal is, hogy a község lakosainak ötezres létszáma a közeli években megduplázódik: Ez pedig kötelez bennünket a lakáskérdés és a közellátás megoldására. Munkásszállót is kell építeni. Több mint nyolcmillió korona beruházással vendéglátót, illetve éttermet építünk, melynek a földszinti részében zöldségbolt és háztartási cikkek boltja lesz. Persze építeni kell, új, korszerű húsboltot is és több középületet. Például bölcsödét, óvodát, művelődési otthont -és egy új iskolát is, amely a költségvetés szerint több mint 13 millió koronába kerül. De bővíteni, fejleszteni kell a közszolgáltatást is. Így például létesíteni kell férfi és női szabóságot, háztartási gépeket kölcsönző üzletet, órajavító műhelyt és még sok mindent. MI A VÉLEMÉNYÜK A JEDNOTA VEZETŐINEK A fogyasztási szövetkezet irányítói jól ismerik a közellátási gondokat, amelyek főleg azért jelentkeznek, mert az építkezés körzetébe tartozó községek közellátási és közszolgáltatási hálózatának fejlesztésére talán senki nem gondolt időben. S most, amikor ezek hiánya mind hatványozottabban jelentkezik, szinte képtelenség a növekvő szükséglet által diktált feltételeket egyik napról a másikra megteremteni. Vannak azonban olyan fogyatékosságok is, amelyeket jobb hozzáállással lehetne orvosolni. Gondolok itt a kenyér- és a péksüteménnyel való ellátásban mutatkozó hiányosságokra, valamint a tejboltok áruellátásában előforduló kisebb-nagyobb zavarokra. Ezeket a problémákat illő lesz mielőbb közmegelégedésre megoldani. A Csehországból és Szlovákia különböző vidékeiről érkező épitőmunkások a dunaszerdahelyi járást élvonalbeli élelmiszertermelő járásként ismerik. Hiba lenne csalódást okozni nekik. Annak a nagy fejlődésnek, amely ebben a járásban tapasztalható, tükröződnie kell mind jobban és minél előbb ott is, ahol a tizenkét milliárd korona értékű erőmű, űj hajóút épül, amelynek óriási jelentősége lesz hazai és nemzetközi szempontból egyaránt. T. DMezőgazdasági gépiparunk az AGROMASEXPO A Kráľovský Chlmec-i (Király** helmec) tejfeldolgozó üzem igazgatója, Perduk Mihály beszélt azokról a nehézségekről, amelyekkel az üzem küzd, hogy tervfeladatát teljesíthesse. Mindeddig úgy ismertük ezt az üzemet, hogy nincs baj a háza táján. A gazdasági mutatók kedvezően alakultak, a termelés terén tervfeladataít teljesítette, túlszárnyalta, sőt a tejtermékek minősége is megfelelt a követelménynek. Most pedig egész sor nehézséggel küzdenek. Nyilván a nehézségek okát kell megvilágítanunk a következőkben. — Minthogy a tejtermék tejből készül, ezt a nyersanyagot mással nem lehet helyettesíteni. Ebből a hiányból adódnak az üzem nehézségei. Tavaly hétszázezer literrel kevesebb tejet kaptunk a tervezettnél — mondotta bevezetőben az igazgató. Ha tavaly a nyersanyag hiánya okozta az üzem gondjait, érdemes utánanézni annak, hogy a tejüzemhez tartozó tizenkét mezőgazdasági üzem az év első negyedében hogyan teljesítette — pontosabban nem teljesítette — tejeladási kötelezettségét. Az első negyedévben a tervezett mennyiségnek 94,3 százaléka „folyt be“ a tejfeldolgozó üzembe. A'lemaradás összesen 217 ezer 886 litert tett ki Amíg a Streda nad Bodrogom-1 (Bodrogszerdahely) Állami Gazdaság az első negyedéves tervét száztizenhárom százalékra teljesítette, addig a Královský Chlmec-1 Állami Gazdaság csupán kilencvenegy százalékra. Amíg a bodrogszerdahelyi gazdaság tejeladási tervét 67 ezer 961 literrel túlteljesítette, addig a királyhelmecl gazdaság 62 ezer 749 literrel kevesebbet szállított. Hasonló eltéréseket tudunk kimutatni a szövetkezeteknél is. így például a boti (Boly) szövetkezet a tejeladási tervét 12 ezer 230 literrel túlteljesítette, a lelesi (Lelesz) szövetkezet azonban 18 ezer 31 literrel lemaradt. leleszi szövetkezetből felvásárolt tej minőségével. Sajnos, a helyzet az első negyedévben sem változott, hiszen Bolyból és Leleszről mindig rossz tejet kapunk. Természetesen ilyen esetekben a gazdaságok nem kapnak prémiumot. # A mezőgazdasági üzemeket járva a vezetők panaszkodtak a tejüzemre, hogy rosszul vizsgálják, osztályozzák a tejet. Mi az igazság? — érdeklődtem Perduk Mihály igazgatótól. Különböző szintű értekezleteA tejtermék tejből készül • Ügy tudom, hogy a tej magas zsírtartalmáért és a tisztaságáért a szövetkezetek prémiumot kapnak. — Valóban így igaz. Tavaly például a felvásárolt tejmennyiségnek 51,96 százaléka első osztályú, 32,76 százaléka pedig másodosztályú volt. A harmadosztályú tej csupán 4,64 százalékot tett. A legjobb zsírtartalmú és tisztaságú tejet a bodrogszerdahelyi állami gazdaságból és a pólyán! szövetkezetből kaptuk. Viszont nem voltunk megelégedve a bolyl és a ken többször elmondtam, hogy a tejmintákat közösen kell vennünk, sőt a tejminták értékelését is közösen kell végeznünk a mezőgazdasági üzemek megbízott dolgozóival. Csakhogy ez nem mindig így van. Sajnos, a tejminta vételekor gyakran nem találjuk ott az állattenyésztőket, sőt a minták kivizsgálásához sem jönnek el mindig. Míg a polyáni szövetkezetből minden alkalommal részt vesznek a tejminták értékelésénél, addig, a bolyiak felénk sem jönnek, a lelesziek is csak ritkán jelennek meg az értékelésnél. Pedig ha a tej értékelését közösen végeznénk, akkor sok vlszályoskodást elkerülhetnénk. ф Főleg a nyári hónapokban sok helyen baj van a tej minőségével. Mi ennek az oka? — A tehéntelepek nincsenek ellátva korszerű hűtőberendezésekkel. A régi típusú hűtők gyakran felmondják a szolgálatot. Kijavításukhoz az üzemek nehezen tudják beszerezni a pótalkatrészeket. A körzetünkhöz tartozó mezőgazdasági üzemekben tizenkilenc hűtőberendezés egyáltalán nem felel meg a követelményeknek. Helyükbe újakat kellene beszerelni. Eddig huszonöt hűtőberendezésre kaptunk megrendelést s ezt a felsőbb szervekhez továbbítottuk. ф Az utóbbi időben sok szó esik a takarékosságról. A tejipar területén hogyan és mivel lehet takarékoskodni? i— A takarékosság nálunk nem jelent mást, mint növelni a hatékonyságot. Üzemünk három területet emelt ki a hatékonyság fokozására. Az egyik a szállítás, a második a melléktermékek — savó, lró — felhasználása, a harmadik pedig a gazdaságokkal való kapcsolat javítása, mert itt még sok a tartalék. Fő feladatunk, hogy a mezőgazdasági üzemekkel együttműködve, a hűtőberendezések kérdését megoldjuk .— fejezte be Perduk Mihály. Illés Bertalan A csehszlovák MOTDKOV Külkereskedelmi Vállalat már hagyományosan részt vesz a budapesti AGROMASEXPO kiállftáson. Az idén ismét gazdag választékát mutatta be a korszerű mezőgazdasági gépeknek, melyeket a világ több országába exportál. A csehszlovák mezőgazdasági gépipar a magyar piac számára is exportál. Több gép kétoldalú kooperációban készUl. így például a két ország tíz éve gyártja a kistraktorokat, valamint az MF 70/73 és a TERRA rendszerű gépeket. A bemutatón nagy érdeklődést keltettek a ZETOR traktorcsalád legújabb képviselői: a már ismert Z—12011-en kívül szerepelt a Z— 12045-ból kifejlesztett igen erős Z— 16045 típus is. Ez utóbbi nagyobb teljesítményű motorral van ellátva, s különböző mezőgazdasági gépek föggesztésére, vontatására és meghajtására alkalmas. Ezenkívül szállításra is a mező- és erdőgazdaságokban. A látogatók egyéb korszerű gépeket is megtekinthettek. így például a korszerűsített burgonya- és hagymaültető gépeket, gyökérzöldség-osztályozó gépet, a legújabb bálázókat, szénagyűjtő - és rakodógépeket. Az idei AGROMASEXPO 221 kiállítója közül a MOTOKOV az egyik legtekintélyesebb kiállító volt, hiszen több mint ezer négyzetméter területen állított ki gépeket és berendezéseket.
