Szabad Földműves, 1977. július-december (28. évfolyam, 26-52. szám)

1977-07-30 / 30. szám

Zöldség,

tonna számra

•j Maímár tudjuk, a vitamindús «öldstg fogyasztása milyen fontos gyermeknek. felnőttnek egyaránt. Ezért egész évben keresett áru üzleteinkben. A sokoldalú ellátás érdekében komoly munkát fejtenek ki a vlőanyi (farkasdi) földművesszövetkezet kertészasszonyai.

A természeti feltételek adottak: a talaj középkötött, iszapos, jól terem benne a sárgarépa, petrezselyem stb., de a tök és a dinnye Is. Ezt a természet adta „kincset“ hozzáértő kertész irányításával a dolgozók szakszerűen megművelik, s korszerű technológiával különböző zöldséget termesztenek, nem is akármilyen eredményei.

A közelmúltban Perec Károly ngronőmussal beszélgettünk a zöldségtermesztés ez évi problémáiról és jövóbeni elképzeléseikről.

— A március végi és az áprilisi hideg miatt a palánták kiültetése megkésett. Igaz, hogy a langyos májusi eső sokat behozott, azonban elképzeléseinket nem minden tekintetben sikerült megvalósítani. A szeszélyes időjárás mellett a munkaerő-hiány is problémát okozott. Dehát azért vagyunk itt, hogy a hiányosságokat kiküszöböljük >— mondta derűlátóan Perec elvtárs.

— Kezdjük a fóliával. Tizennégy hektáron építettünk fóliasátrakat. Mindjárt hozzáteszem, hogy a fóliasátrak csak hideg hajtatásra alkalmasak. Az idén a talajelőkészítést és a tavaszi munkálatokat alig tudtuk elkezdeni, mivel sok helyütt feltört a talajvíz és sokáig uralta a földet. Eredetileg az volt a tervünk, hogy a talajt fekete fóliával árnyékoljuk, hogy ezáltal biztosítsuk a megfelelő meleget a fiatal növények részére, és egyben megakadályozzuk a gyomok elszaporodását, a tápanyagelillanást, a kipárolgást s a betegségeket a minimálisra csökkentsük. Da amint már említettem, az idei tavasz megtréfált bennünket, tervünket nem valósíthattuk meg. Igaz, használhattunk volna erre a célra fehér fóliát is, ami jobb a feketénél. Hiszen a fehér fólia használatával 4—5 *C pluszhőmérsékletet is nyerhetünk, míg a feketével csak kettőt; csakhogy az elgyomosodott területeinken előnyösebb lett volna a fekete fóliával való takarás.

Ugyancsak komoly gondot okozott a növényápolás, amit kertészasszonyaink végeznek. Ésszerű munkaszervezéssel megoldottuk az asszonyok gondjait. Szétosztottuk a fóliasátrakat. Egy dolgozóra tíz árat, azaz egy fóliasátrat bíztunk. Akkor dolgozik, amikor akar, de főleg a hajnali órákban, amikor még nincs meleg.

Köztudott, hogy a zöldségnövények tápanyagoldásához sok vízre van szükség. A megfelelő csapadékot korszerű öntözőberendezéssel juttatják a növényekre. Százhúsz métert hathét óra alatt öntöznek meg huszonöt milliméteres adagokkal.

Az idén első termésük a karalábé volt, melyet a nededi részlegen hetvenhat áron termesztettek. Úgy tervezték, hogy a karalábét április húszadikáig

fölszedik. A hűvös időjárás következtében a növényzet gyengébben fejlődött, ezért egy kicsit megkésett a karalábé betakarítása. Elhúzódott az uborka és a paprika palántázása is. A paprika palántázását csak május tizedikén fejezték be, ami még nem fordult elő ebben a szövetkezetben. Egyébként a paprika szépen fejlődött s május utolsó hetében leadták az első termést. Karalábéból 80 ezer darabot adtak a helybeli Zeleninának, amiért 200 ezer korona bevétele volt a szövetkezetnek.

Salátauborkát őt hektáron termelnek. Hoffman és Reform fajtákat. Mind a kettő jól bevált, gyorsan növő fajták, bő termést nyújtanak, ha a két_ fajtát összehasonlítjuk, a Re-’ form huszonöt százalékban lemarad a Hoffman mögött.

— Az uborka szedését május második felében kezdték meg. Milyen termésre számítanak?

— Nem mondhatjuk, hogy rossz, de azt sem, hogy jó. Még a természet helyrehozhatja, amit elrontott. Természetesen a terméseredményt még korai lenne megállapítani. Célunk az, hogy négyszázötven mázsa paprikát és ötszáz mázsa uborkát nyerjünk egy hektárról.

A szabadföldi zöldségtermesztésnek e szövetkezetben múltja van. Az adott területen (281 hektár) különböző zöldséget termesztenek. A vetésterület nagyobb részét vöröshagyma és

sárgarépa foglalja el, de termelnek zellert, petrezselymet, paprikát, paradicsomot, kel- és nyári káposztát, fokhagymát, sárga- görögdinnyét, meg tököt is. A vetőmagvakat a Zeleninától vásárolják, a palántákat maguk nevelik, mégpedig négyáras duplapalástú fóliaházban. A korai palánták nevelésénél a fóliasátrakat 160 ezer kalóriás naftakályhákkal fűtik, hogy biztosítsák a megfelelő hőmérsékletet. A kései palánták nevelésénél egysoros takarást alkalmaznak, fűtés nélkül. Még ebben az évben a vlčanyt részlegen a paradicsom palántákat melegágyban nevelték, de a jövőben teljes mértékben áttérnek a fólia alatti palántanevelésre, mert ez a módszer olcsóbb, s ami még lényegesebb, a dolgozók munkája könnyebb. A paprikát, zellert, uborkát, dinnyét továbbra is üveg alatt, melegágyban nevelik, a káposztapalántákat pedig szabadföldön. A magot 20 cm sortávolságra, sűrűre vetik, majd innen 60 X 40 cm-es kötésben, négysoros palántázó géppel kiültetik a jól előkészített talajba.

A növényápolás gépesített, de a sorokat kézi kapával is megkapálják. A zöldségfélék betakarítását még nem tudták gépesíteni. Két éve vásároltak egy EM—11-es sárga répa kombájnt. Eddig az esős ősz miatt nem tudták használni. Amennyiben az idén szép, száraz ősz lesz, nyolc hektárról a kombájn takarítja be a sárgarépát. A jövőben egy paradicsomkombájnt is szeretnénk vásárolni.

Szép elképzelések. Gondolom, ha sikerül tervüket teljesíteni, nemcsak jelentős mennyiségű árut szállítanak a piacra, hanem a szövetkezetnek is szép bevétele lesz:

Nagy Teréz

V

Hasznos segítőtárs

Répás Imre másfél évtizeddel azelőtt lépett be a Gyümölesészek és Kiskertészek Szlovákiai Szövetsége tagjainak sorába. Nyolc árnyi kertje soha nem bevert parlagon, pedig a mindennapi munka mellett bizony nem volt könnyű még a kertet is rendben tartania. Tavaly végleg búcsút vett a szövetkezettől. munkatársaitól, s öreg napjait, szabad idejét — arányosan megosztva — az unokáinak, a nyálaknak meg a kert gondozásának szenteli, július derekán azért kikarikázott a határba, megleste az aratókat. Aztán, hogy látta, nála nélkül is J61 megy a munka, hát telesióvta a tüdejét a frissen csépelt szalma illatával és bazaiednlt.

A faluban sok sárguló leveli, szárazságtól, betegségtől és kártevőktől károsított növényi

látni a konyhakertekben. Imre bátyám kertje meg olyan, mint az oázis. A fák, bokrok egészséges gyümölcsöt kínálnak, a virágok üdék és illatosak, a szőlő egészséges.

— Mint traktoros öt évig dolgoztam a növényvédelemben, megtanultam egyet és mást a növényvédelmi tudnivalókból. Persze, a háti permetezővel már nem bírok cipekedni, a szakboltokban forgalmazott talicskás permetezők meg méregdrágák és nem is a legjobbak. Gondolkoztam egy darabig, azután szerkesztettem magamnak egy hasonlót.

— Gondolom, jó hasznát veszi ennek a masinának. Hogyan készült?

— Volt egy öreg talicskám, leszereltem a ládáját, s a nyert

alvázra fölszereltem a szükséges kellékeket: egy bnszonötliteres tartályt, a légsűrítőt, és a 220 V-os villanymotort. Az ntóbbit egy kiöregedett, Virena típusú mosógépből szereltem ki. Л kerék fölött elhelyezett csörlőn ötven méter kábelt tárolok, a tartályból pedig mintegy húszméteres gumitömlőn át, öt atmoszféra nyomás alatt jut el a permetié az öntözésnél használatoes P—900-as szórófejből kialakított permetszóróhoz. Semmi kis tákolmány az egész, de a munkámat nagyon megkönnyíti és gyorsabbá teszi.

(Hv)

Idem bánom, ha eljön megnézni a kertemet, de tornacipőt húzzon, mert ott csak abban lehet mozogni — mondta Cvíőela Alexej, a Gyümölcsészek és Kiskertészek Szlovákiai Szövetsége bratislavai városi bizottságának titkára, amikor a Szövetség és tanácsadó szolgálata Malinovszkij utcai székhelyén elbúcsúztunk.

Másnap aztán kellő módon felöltözve, fényképező géppel a vállamon izgatottan várakoztam a tizenhetes trolibusz megállójánál, ahol a találkozót megbeszéltük. Új ismerősöm percnyi pontossággal érkezett.

— Megszoktam a rendszerességet. A vasútnál dolgoztam — mondja.

— Hogy kerül egy vasutas a kiskertészek közé?

— A növények szeretetét otthonról kaptam. Édesapám — haladó szellemű ember — többek között kertészkedett is.

A hetvenéves példás kiskertész.

Azután jó tanítóm, aki maga is híres kertész volt, nemcsak írni, olvasni, hanem oltani és szemezni is megtanított. A vasutasság biztosabb megélhetést ígért. Mesterségül azt választottam. Amikor a Martin melletti Plivovce községbe kerültem, láttam milyen elhanyagolt állapotban van a vasút kertje. A szolgálat leteltével volt Időm rendbe hozni. A dzsungelból — bátran állítom, úgy nézett ki — fél év alatt „paradicsomi“ zöldségest varázsoltam. Az emberek útban hazafelé meg-megálltak csodálni emberfejnyl karfioljaimat, káposztáimat. S ez így ismétlődött mindenütt, ahová csak helyeztek. Végül itt Bratislavában telepedtem le. Először csak a rokonok kertjében szorgoskodtam, azután megvettem ezt a kőtemetőt, ahová most igyekszünk.

Közben elhagyjuk a várat és valahol a Búdková utca táján kiszállunk.

— Az egész városban itt a legtisztább, a legegészségesebb a levegő — szippant mélyet Cvíőela elvtárs.

Néhány kanyarulat, meredek lejtő után megérkezünk.

— Amikor kora reggel kijövök, Navo már a kapuban vár. Navo a kutyám. Még pici korában került hozzánk, de közben úgy megnőtt, hogy sehogy sem fér el a lakásban. Neki is jobb idekint, nekem Is jó, hogy vigyáz a kertre. Tudom, senkit sem enged át a kerítésen. Nehéz Is lenne, élősövényből van, szedercserjéből. Hasznot Is hoz — tavasszal a méheket táplálja, nyáron gyümölcsöt ád — célt Is szolgál — meséli, miközben körülsétáljuk tizenhárom árnyi kertjét, amely Bratislava Červený Kríž-1 részén van.

— Ez az egész terület kőtetemető, romhalmaz volt valamikor. A tizenhárom árból eddig nyolcat sikerült megművelnem. Húsz év alatti Termőföld alig, csak kövek és kövek, de a gyümölcsfa megkapaszkodik.

Belépünk a kapun. Navo örvendezve körülugrálja gazdáját, engem is ellenőriz. Egyet vakkant — mindent rendben talált —, mehetünk tovább. Biztos talajt csak a húsz-harminc céntiméter széles ösvények nyújtanak. Azok is imittt-amott deszkapallóval hidalják át az árkokat. Ilyen kertet még nem láttam! Eddig csak úgy tudtam elképzelni a rendezett, jól kihasznált kertet — amilyennek vendéglátóm kertjét is gondoltam —, hogy az ágyások katonás rendben következnek egymás után, a gyümölcsfák nyílegyenes sorban, támvezetékhez kötve kínálják termésüket, de még a cserjék, bokrok Is „vigyázzban“ guggolnak. Hát Itt nem volt sem ágyás, sem vezetékes gyümölcssövény! De gyom és beteg gyümölcs sem. Ügy éreztem magamat, mintha a tündérmesék elvarázsolt kertjében lépkednék. Alexej bácsi a jóságos öreg kertész, aki vigyázza e javakat. Meg-meg simogatja a gyümölcsfák törzsét, lehajol a ribiszkékhez, igazít a főliatakarőn. Az is van, fólia sátor. Alig egy méter széles, de már harmadszor lett beültetve. Hét zöldségféle gyarapodik termetben és vitaminokban egymás mellett. Olyan csodafák Is nőnek itt, amelyek hatféle körtét teremnek.

— A legfelső ágakon — mutatja házigazdám — Lucas Sándor, lejjebb és mindig lejjebb Párizsi körte. Papkörte, Vilmos körte, Giffard vaj és Bőse kobak.

Aki csak egy keveset is foglalkozik gyümölcsészettel kellett, hogy hallja vagy olvassa Cvícela Alexej nevét. Szaktudása, barátságos fellépése Ismertté, közkedveltté tette. Habár Bratislavában lakik, gyakran kiruccan, hogy szakelőadásával növelje a kertbarátok tudását. Nem csoda hát, ha Fitakovoban az idén tavasszal oly nagy sajnálattal mondták, hogy betegsége miatt nem tudott eljönni közéjük.

— A növényvédőszereket osztottam szét a Červený Kríž-i kerttelep tagjainak, amely helyi szervezetnek elnöke vagyok, nem tartottam be a biztonsági előírásokat. Több hétig voltam kórházban.

Fényképeznék, de nincsen hely. Gyümölcsfák, bokrok, cserjék, kövirózsa az árnyltliom tövében, zöldségfélék, szőlő

békés egymásmelleit élésben, a természet rendje szerinti szoros közelségben. Nem látszik az ember kezének erőszakos nyoma.

— A kis unokám megszámolta, kereken százötven termő gyümölcsfám van. Ebből negyvenhat az őszibarack. Harminchat fajta, a legkorábbitól a legkésőbbig. De van itt kajszi, körte, alma, cseresznye, meggy, szilva, sőt gesztenye és eperfa is. Eredetileg csak egyetlen gesztenyefa állt Itt, még ma is megvan. A madárcseresznye fájába oltottam a cseresznyét és a meggyet. Ezek voltak az elsők. No meg a kerítés, a szedercserjés. Négyszáz tövet ültettem el. Úgyszólván minden szabad Időmet itt töltöttem. Már ami a munkaidő, a titkári, az elnöki tisztségből eredő, tennivalókon és a tanácsadói szolgálaton kívül még maradt.

— És a család? — érdeklődöm.

— Bizony velük keveset voltam, de talán némi kárpótlást nyújtott a sok friss, ízletes gyümölcs. Ők is kijárnak ide, hiszen napozni Is lehet — mutat egy tenyérnyi tisztásra.

A sík terület valóban nem több öt négyzetméternél, de elfér rajta a tábori tűzhely, s az egyik gyümölcsfa ágai közé erősített polcon a legszükségesebb edények is jól megférnek. A kijárat mellett földbe vájt verem, a gyümölcsfélék téli tárolőhelye. Vendéglátóm fürge léptekkel leereszkedik a tűzlétrán, csak csodálom, nemrég múlt hetven éves.

— Ismerőseim Is elképednek e létra láttán. Bizony holmi eltunyult meber nehezen boldogulna itt. — Piros gyümölccsel teli kompótos pohárral tér viszsza. — Magam 'termeltem, magam konzerváltam — nyújtja át. — Ezt a szederfajtát nálunk csak kevés helyen ismerik, de Ukrajnában a legkedveltebbek közé tartozik.

Úgy tettem el, mint a föld mélyéből előkerült kincset. Hazaérve pár napig még dédelgettem, nem mertem elfogyasztani. Vigyázva öntözgettem azt a három s^ál rózsát Is, amely Cvíčela Alexej kertjéből vándorolt szobámba.

Bratislavában jelenleg több mint négyszáz hektárnyi — gyümölcsöt és zöldséget termő — kert van, ez körülbelül kilencezer család tulajdonát képezi. Közülük majdnem hat és félezer tagja a Gytlmölcsészek és Kertészkedők Szlovákiai Szövetségének. A kiskertészkedők jelentős mértékben kiveszik részüket a termőföld jó kihasználásából, a piaci ellátottság javításából. A szervezett termelők szaktudásának elmélyítéséhez nagyban hozzájárul a Szövetség városi bizottságának tanácsadó testületé, élén Cvíőela Alexejjel. í) az, aki több éve irányítja a Gyiimölcsészek Népi Egyetemének előadásait — maga is oktat —, szervezi a

többnapos hazai és külföldi tanulmányutakat, s közben arra is marad Ideje, hogy a Központi Mezőgazdasági Ellenőrző és Kísérleti Intézet Maié Rlpűany-i állomásának megbízásából, a saját kertjében figyelje a kísérleti alanyokat, s lapunkon keresztül figyelmeztesse a kertészkedóket a gyümölcsösben, a zöldséges- és vlrágoskertben esedékes időszerű tennivalókra.

Reméljük, Cvíőela elvtárs még hosszú Ideig oktatja az ifjú kertbarátokat, tapasztalatait és tudását még sokaknak továbbadja. Hetvenedik születésnapja alkalmából ehhez kívánunk sok sikert, erőt és egészséget. —era—

A melegágyban előbb palántát, majd billenthető, léckerete« fóliatakaró alatt különféle zöldségnövényeket hajtatott.

(A szerző felvételei)'

л

Imre bácsi villamos meghajtású légsűrílős permetezőgépe.

Foto: —hav—