Szabad Földműves, 1977. július-december (28. évfolyam, 26-52. szám)
1977-12-31 / 52. szám
SZABAD FÖLDMŰVES 1977. december 31. 10 AMODÁI (MOCS1) DUNAI FLOTTA EFSZ 880 tagfe két évs jár a gazdasági felemelkedéshez vezető, kftzös akarattal választott éj úton. A kezdeti bizonytalenség időszaka már almáit, egyre határozottabban dobban a léptük és sokatmondóbbak a termelésfejlesztésben elért eredményeik. A minap Takács András mérnük szövetkezeti elnököt a gazdaság ez évi eredményei és jövővel kapcsolata« célkitűzései felől kérdeztem. Az elnök hangsúlyozta, hogy a csaknem háromezer hektár mezőgazdasági. illetve kétezernégyszáz hektár szántófölddel bíró szövetkezet az adottságoknak megfelelően mindinkább a szőlő-, gyümölcs- és zöldségtermelésre szakosodik. Az idén már félezer hektárnál nagyobb területen termeltek szőlőt, gyümölcsöt és zöldséget, meg néhány Ipari növényt. A kedvezőtlen időjárás nyolc és fél millió korona kárt okozott a közösnek, (gy a termelési-értékesítési feladatok teljesítésében bizonyos fogyatékosságok mutatkoztak. A gabona valamivel gyengébb, a kukorica viszont a tervezettnél jobb volt, ám a szemesek össztermelési tervét fgy sem tudták teljesíteni. A téli takarmányalapot biztosították. Az állattenyésztésben a hetvenhetedik év a folyamatos konszolidáció éve volt. Fő feladatnak a hasznosság javításával párosuló állománynövelést tartották. Elsősorban a tehenészetet fejlesztették. Ennek az igyekezetnek köszönhető, hogy e sor végén kullogok közül felzárkózhattak a közepes tejtermelő gazdaságok közé. Több mint négyszáz literrel, körülbelül 3050 literre javították az egyedenkénti tejhasznosságot, miközben az abrakfogyasztási normákat nem lépték tál. A tajeladás évi tervét és tavalyi színvonalát mintegy százezer literrel tállépték. javították az utódnevelést Is- Két részlegen profilaktóriumot létesítettek. így jelentősen csökkentették a borjúelhullást. A sertéstenyésztésben is javulás volt tapasztalható. Két darabbal növelték a kocánkénti elválasztási átlagot (17 db), a hízók át-Pillantás előre és hátra lagos napi súlygyarapodását pedig negyvenkilencről ötvenhárom dekára javították. Az állattenyésztés a múlt évi színvonalhoz mérten mintegy 25 lépcsőfokot lépett előre a haladásban, termelési és értékesítési feladatait maradéktalanul teljesítette. A jövő évi elképzelések felől Takács András mérnök így nyilatkozott: — Az új évben ismét komoly feladatok várnak szövetkezetünkre. A növénytermesztésben és az állattenyésztésben is színvonal-emelést tervezünk. A növénytermesztésben a részlegenként! talajviszonyoknak és egyéb adottságoknak megfelelően, az eltelt két évben szerzett tapasztalatok alapján átcsoportosítjuk a növényeket —-' főleg a gabonaféléket, a kukoricát és a takarmányokat —, belözemi szinten összpontosítjuk és szakosítjuk a termelést. Megfigyeltük ugyanis, hogy a részlegenként! eredmények igen eltérőek. A gabona és a kukorica esetében hat-tizenöt mázsás hozamkülönbségekről beszélhetünk. Nagyobb gondot fordítunk az öntözőhálózat kihasználására, valamint az új ismeretek és a haladóbb módszerek gyakorlati kamatoztatására. Az idén harmincöt hektáron termeltünk fűszerpaprikát, persze hagyományos módszerrel. Egy hektárról 17 mázsa szárazanyagot nyertünk. Az ižai és a hnrbanovói szövetkezet példájára mi is áttérünk a helybevetéses módszerre, egyelőre ötven hektáron. A tervidőszak végére száz hektárra növeljük ezt a területet. Persze csak akkor, ha a felvásárlók biztosítják a szükséges feldolgozó kapacitást, hogy folyamatosan és maximélisan kihasználhassuk a betakaritú gépeket. Az állattenyésztésben továbbra is az állomány mennyiségi és minőségi mutatóinak javítását tekintik fö céljuknak, de az összpontosításban is szeretnének előbbre lépni. Figyelmük középpontjában továbbra is a tehenészet tervszerű fejlesztése áll. A központi farmon nemrég adták át egy háromszáz férőhelyes állatszállást. jövőre egy ötszáz szarvasmarhát befogadó istálló, meg egy kétszázötven férőhelyes kocaszállás építését tervezik megkezdeni. Az ésszerűbb takarménygazdélkodást szorgalmazva, ugyancsak szeretnének felépíteni egy BS-12-es, szemcséző gépsorral ellátott takarmányszárítót is. Kádek Gábor A fenyő gyógyhatása Aki járt már a hegyekben, az jó) isszer, amely a fenyőfa tüleveleiből kéazonban nemcsak az erdőkben élvezhető. Osszesűritett fenyőfaillat beszerezhető egy picike űvegecskében a gyógyszertárakban: Inhalol-Pini elnevezéssel. A kis üveg tartalma gyógyszer, amely a fenyőfa tűleveléből készített illóolaj. Ezt a légzőszervek gyulladásánál ajánlatos belélegezni. Begőzölni hagyományos módon: 20 csepp fnhalol-Pini 1—2 liter forró vízhez, vagy korszerűbb módon: rácsepegtetni a vattás betétre, amelyet az eltkoromos inhalátorba tehetünk és Tv-nézés közben is felszívhatjuk gőzeit. Az Ihalol-Pini cseppeket használat előtt ajánlatos hígítani Vincentka ásványvízzel, mert ez torok- és hangszáigyulladásnál (rekedtségnél) jó öblítő szer. Ez azonban csak gyógyászati felhasználása a fenyőfának. A fenyőfa fájából készül a terpentin, amelyet valójában a fenyőfa gyantájából száraz desztillációval nyerünk. Valamikor a háziasszonyok ahhoz, hogy télen is szép fehérre száradjon a kimosott fehérnemű, mosás után egy-két csepp terpentint is tettek az öblítő vízhez. A terpentin kis töménységben a reumát gyógyító keverékek alkotó része, mely bőrpirt idéz elő, meggyorsítja a várkeringést a fájás helyón ás ezzel a gyógyulás meggyorsul. A mai modern gyógyászat nemcsak a terpetint használja, hanem a fenyőbimbókat is. Ezek illóolajat tartalmaznak. Kis adagokban az ágacskák végéből készült gyógyszernek kőhögésgyógyító hatása van. Csökkenti a váladék képződését és enyhíti a gyulladást. Megtörtént már, hogy 1—2 csepp fenyőfa-illóolaj a használónak jót tett, de amint túlzásba vitte, még jobb hatást remélve, az már ártalmas volt. Ezért még az 1—2 cseppet sem szabad használni higitás nélkül, mert a szá| nyálkahártyáján égető érzést vált ki és nagyobb adagban megrongálja a vesét. A nagyobb adagok hatása kellemetlen. mert először a gyomorban rossz érzés lép fel, amely görccsé fajul, majd fejfájást és rövid ideig tartó önkívületi állapotot idéz elő. ilyen kellemetlen mellékhatások keletkeznek azoknál is, akik terpentinnel hígított festékkel frissen festett szobában alszanak. A fenyőfa illóolaja színtelen, kellemes illatú, az erdő tipikus illatúra emlékeztet. A fenyőfa leveleit és az ágak végét tea formájában nem szabad kifőzni, mert a benne levő gyanta izgatja és károsítja a veséket. Tehát nem szabad fenyőfából teái vagy szirupot készíteni! Elég ha az Inhalol- Pini fenyőfa-il)óola|at tartalmazó cseppeket használtuk belélegzésre, orvosi előírás szerint. át ok előkészület, utánajárás, szer* vezés, egyszóval: fáradságos munka .után végre üzemel a középszlovákiai kerület legnagyobb és legkorszerűbb péksége. Ehhez tartozik a Veľký KrtíS-1 pékség és két süteménykészítő részlege: mégpedig a haliCl és a nagykürtöst. A lučeneci a legkorszerűbb. A pékséget a múlt évben adták át, tehát egyelőre még csak próbaüzemei. Két járást, a losoncit és a nagykürtöslt látja el kenyérrel és péksüteménnyel. Miután a flnomsütemény-vonalat elkészítik, többféle péksüteményt gyártanak. A pékek örömére a kenyeret gépekkel készítik. Egy biztos: a dolgozók jobb és szebb körülmények között dolgoznak, s a gépesítés következtében a nehéz fizikai munkától is megszabadultak. Nem kell kézzel dagasztaniuk, kemencét fűtenlük stb. Az Impozáns épületben üzemi konyha áll a dolgozók rendelkezésére, ahol naponta kiadós ebédet kaphatnak. Bőven van munkaerő is, csak a szakember kevés. Annak ellenére, hogy a pékség hiányosságokkal küszködik, nagy feladataik vannak, különösen az ünnepek előtti időszakban. Erre a feladatra jól felkészültek. Négy fajta kenyeret sütnek. A közeljövőben bővítik az áruválasztékot: a „Tatranský“ és a „Kijevský“ kenyérrel. Az utóbbit a diétások részére készítik. December első napjaiban elkezdték a kuglóf készítését. Karácsony előtt löknek. Ezenkívül finomsüteményekszóz mázsát szállítottak a megrendeből Is bővítik a választékot. Ez természetesen a süteménykészltő részleg feladata. Losoncon megszüntették a sütemény-készítést. HaliCon (Gácson) az épületet átalakították', korszerűsítették és cukrászsütemények készítésére rendezték be. Itt legalább ötven-féle sütemény készül. Csodálatosan szépek és ízletesek a gesztenyés sütemények: gesztenyetekercs, nyelvecske, gesztenyepüré stb. Ebben a munkában nagy feladatot teljesít a szocialista munkabrigád Vavravé Alžbeta vezetésével. Mindannyian példás dolgozók. Számukra a munka örömet, pihenést jelent. Nem azt nézik, mikor telik le a munkaidő, hanem hogy a rendeléseket teljesítsék. Ott vannak mindenütt, ahol szükség van rájuk. Részt vesznek a takarítókban, a NOSZF 80. évfordulója tisztelőiére önkéntes véradással jelentkeztek, hogy segítsenek a bajbajutottakon. Elismerően szólt róluk Urbanéok elvtárs, a pékség igazgatója. Kiérdemelték az ezüstérmet. Nagyban hozzájárultak ahhoz, hogy a pékség teljesítse tervfeladatát. A múlt évhez vl-Korszerű pékségben szonyítva növelték a süteményfélék gyártását, a kenyérgyártás azonban csökkent: ötszáz tonnával készítettek kevesebbet, mint tavaly Ilyenkor. Mivel egy kilogrammos kenyeret készítenek, nem olyan nagy a pazarlás, tehát kevesebb kenyér „kerül a szemétbe“. — Tudjuk, vannak problémáink — mondta az igazgató elvtárs. Főleg a kenyér minőségét illetően. Fö feladatunk, hogy a kenyér minősége kifogástalan legyen. A fogyasztók asztalára friss, foszlós kenyér kerüljön, egyszóval elégedett legyen a lakosság gyártmányainkkal. És hogy minél kevesebb legyen a panasz. A jövő évtől kezdve rátérünk a paletlzálásra. Ilyen szállítással a kenyér egészségügyi szempontból kifogástalan lesz. Tovább bővítjük a csomagolt kenyerek gyártását. Dolgozóink célja, hogy mennyiségben és minőségben kielégítsék a fogyasztók igényeit. A Februári Győzelem 30. évfordulójára elfogadott vállalásban főleg ezt tartják legfontosabbnak. NAGY TERÉZ Kerek évfordulót ünnepeltek Huszonöt évvel ezelőtt alakult a Nová Bodva-1 (Ojbodva) Gyözelmse Február Efsz, amely jelenleg nyolc község határát fogja össze. A negyedszázados jubileumra nemrég került sor, amelyre meghívták a veteránokat is — azokat, akik ott voltak a szövetkezetnek már a születésénél, mint tevékeny alapító tagok. A Kiss József pártelnök által vezetett ünnepi gyűlésen Köteles János mérnök, szövetkezeti elnök méltatta a dolgozók kemény helytállását, a kezdeti sok-sok nehézség legyűrését, majd a közös gazdaság anyagi-szervezeti megszilárdítása érdekében kifejezésre Juttatott áldozatvállalásukat, szorgalmukat. Köszönetét mondott mindezért, majd а XV. pártkongresszus határozatából a szövetkezetre háruló feladatokat Ismertette. A közös gazdaság lránt tanúsított példamutató hűségükért, s áldozatkészségükért öten részesültek minisztériumi kitüntetésben, mégpedig: Mester Péter, Bartók János, Elek Lajos, Kőrösei Károly és Bodnár Bertalan. Rajtuk kívül még huszonnégy legjobb s Idős dolgozó kapott elismerő oklevelet. Polaüek és Smolfk mérnökök, a járást mezőgazdasági igazgatóság képviseletében köszöntötték a jubiláló szövetkezet tagjait. Az ünnepséget a helyi iskola diákjainak kulturális műsora tette még emlékezetesebbé — Másik Mihály igazgató vezetésével. Farkas Rózsa, Háj Tokajhegyalja I. Cimborám szörnyen kiváncsi természetű. Egy ízben a többi között afelől érdeklődött, melyik is a világ legkiválóbb bora. — Hát a tokaji bor ... I Ennél fenségesebbet sosem Ittam — válaszoltam szent meggyőződéssel. Am az öreg Csont (így becézem] ennyivel nem elégedett meg. Tovább kíváncsiskodott. — A Rákóczi-címeres bütykösre szépszerével ráírják: háromputtonyos, ötputtonyos. KI a fene érti...? Meg azt sem tudom, miféle fából a Gönci-hordó dongája, s mennyi annak az űrtartalma? — Majd, ha szerét tehetem, biz’ isten, megtudakolom. ben a korszerű U lepítésí- és müvelésmód az uralta dó. Három éa tél méter szélesek a sorközök. Ikertőkés megoldás esdtében hatban centi a töketávolság Azért Ily szélesek a sorközök, 1 ogy a gumikerekű szovjet MTZ-gépek boldogulhassanak, dolgozni tu Ijanak. Bizonyára érdiekll olvasóinkat, milyen szőlőfajtákat termesztenek, itt Hegyalján. Ehhez elöljáróban annyit: Magyarotszág legrangosabb történelmi borvidékéről van szó, ahol három szől5fajta engedélyezett. Mégpedig a Muškát Ottonel, a Furmint és a Hárslevelű. Ezt a természetes szelektálás, illetve a már közel évezredes termesztéskultúra alakította ki, no: meg a tokaji bor világhírnevének céltudatos védelmezése. A közben az Igazgatóságról megérkező Jánok Gjfcrgy termelési főosztályvezető la bekapcsolódik a beszélgetésbe. Mérésünkre a többi között elmondja — Sajátos a ml helyzetünk. A fő cél: minél jobban kitólnl a szüret idejét, ami nálunk október közepén, sőt októbev végén kezdődik. Kitólnl egészen addig, ameddig a nemes rothadás nem veszélyeztet. S már a növényvédelemhez értünk. A főosztályvezető elvtárs néhány dologra, ezzel kapcsolatban rámutat. Megemlíti, Boritís ellen Hegyalján Is érdemes védekezni, amíg a szőlő el nem éri a 16—17 cukorfokot. Ilyen cukorfok mellett a szürkerothadés elősegíti a szőlő aszúsodását. Veit elég gondjuk a lísztharmattal, növényvédőszereik ez ellen tökéletes védelmet nem nyújtanak. Ugyánez a helyzet a gombabetegségeicet illetően. Ellentétben a peronokzporával, amelyet a helikopteres növényvédelemmel sikerült visszaszorítaniuk. A BORVIDÉK TÁVLATAI Hozzávetőleges becslések szerint Hegyalján szôlť termesztésre alkalmas terület eléri a 8000—8500 hektárt. Tehát, я itntegy másfélezer hektárral bővítjető a jelenlegi szőlőterület. Perszn, a telepítést Illetően ez összesen háromezer hektárra tehető. (Jlerthlszen a kistermelők szSlejébi 1 mintegy másfélezer hektárnyi felújításra, korszerűsítésre vér. Az állam jele ítős összegeket for dít ennek a történelmi borvidék nek a korszerű ütésére, fejlesztésé re. Ennek az a íyagi támogatásnál a nagysága a népgazdaság anyag helyzetétől is nagymértékben függ Ezt a támogatást nemcsak a téesz ek, a szakcsoportokba tömörüli kistermelők Is ^megkaphatják. — Ml az, am némileg hátráltál ja, lassítja, a tdlepítés ütemét? - kérdeztem. Jánc к György főosztály vezető nem titkjolta, miért is titkol ta volna, ml az ami kicsit letöri telepítési kedvi t: — Általában egy hektár szőlő tiszta nyereségé tízezer forintban szabható meg. Viszont ugyanekkora terület telepítési költsége a termőre fordulásig, 15—18 év alatt térül vissza. El túl hosszú Idő. Az V. ötéves népgazdasági tervünk, Tokajhegyalját Illetően 1000 hektár szőlő telepítésűvel számol, 1980-ig. N. Kovács István A húrfeszftés művésze csak nem nyugodott. — Kedves egykomám! Merre is a merre? Azazhogy: jártál-e már azon a tájon, ahol az a híres-neves tokaji bor terem?Feltálalta a feketelevest. Magyar ember létemre, pironkodva vallottam be: ott bizony még én se jártam. Akkor ennyiben maradtunk... A KOPASZ-HEGY LÁBÁNÁL Nos, a szerencse mellém szegődött. A múlt év őszén elvetődtem Zemplénbe, pontosabban Hegyaljára. Vagyis, arra a történelmi borvidékre, ahol a világhírű tokaji bor terem. Mégpedig a szegedi Csongrád Megyei Hírlap szerkesztősége szíves közreműködésével, s a Tokajhegyaljal Állami Gazdasági Borkombtnát Illetékeseinek jóvoltából, ök tették lehetővé ezt a felejthetetlen látogatást, s tapasztaltszerzést. A szíves fogadtatásért, a készséges és hiteles, szakavatott tájékoztatásért, s a bormözeum megtekintésének lehetővé tételéért ezúton mondok hálás köszönetét. Milyen is ez a táj? A Tolcsvavőlgye legfőképpen? Mint egy brilliánsokkal telerakott, óriási nyitott tenyér. Ez nem túlzás, hiszen Magyarország kincsesbányája rejtezik itt: föld alatt és föld felett. A KOMBINÄTRÖL, ÄLTALÄBAN A tolcsvai palackozó üzem területén vagyunk. Fönt a hegyoldalon. Ameddig csak ellát a szem, mindenütt szőlő, ezen a vulkanikus eredetű kőzeten. Még a Kopasz-hegy túloldalán is, amely méltóságteljesen uralja a tájat, tetején a tévétoronnyal. — Itt, Hegyalján csaknem hétezer hektárnyi az összefüggő, zárt szőlőterület — tájékoztat Turján József okleveles mezőgazdasági mérnök, a tolcsvai részleg üzemvezetője. — Ebből mennyi a borkomblnáté? Ha a kutatóintézetét Is hozzászámítjuk, úgy másfélezer hektárnyi, vagy még ennél Is több. A huszonegy téeszé 1682 hektárnyi, s a többi — 3740 hektár — meg háztáji, vagyis tizennyolcezer kistermelő tulajdona. Míg az utóbbinak, a háztáji szőlőnek mintegy fele hagyományos telepítésű és művelésű, az előbbiekre viszont a korszerű telepítés- és művelésmód a jellemző. Széleskörűen szóhoz jutnak a gépek, a művelésben s a növényvédelemben egyaránt. Sőt a helikoptereknek is nagy hasznát vesszük. Magyarország első Ilyen agráripari kombinátja ez, amelynek Sátoraljaújhelyen az igazgatósága. A borkombinát felvásárolja, s fel Is dolgozza a téeszek, s kistermelők szőlejét. S mitöbb, még Szlovákia keleti csücskében termő, tokaji jellegű szőlőt Is vásárol, Illetőleg feldolgoz. M0VELÉSMÖD ÉS NÖVÉNYVÉDELEM Mint már az előzőekben szó esitt róla, Tokajhegyalján a szőlő esetá-Dr. Nagy Gésa
