Szabad Földműves, 1977. július-december (28. évfolyam, 26-52. szám)
1977-12-03 / 48. szám
Növény váltás a zöldségkertben A kiskert helyes betelepítésének és következetes kihasználásának módja felett minden kiskertészkcdönek idejében kell gondolkodnia. A következő idényre való felkészülés lényegében már az ősz folyamán kezdetét veszi, hiszen a termesztésre kiválasztott növények igényeinek megfelelően kell megtrágyázni és megművelni a rendelkezésre álló földterületet. Akkor járunk el legésszerűbben, ha a kertet három, illetve négy részre osztjuk. A negyedik részt az évelő növények számára tartjuk fenn s nem számítjuk be a rendszeres növényváltásba, vetésforgóba. Az egyes termesztett növényféleségeket tápanyag- és vízigényük alapján három csoportba osztjuk. Az első csoportba sorolt növények számára kijelölt területet kiadósán istállótrágyázzuk vagy bőségesen ellátjuk komposzttal (négy-nyolc mázsa egy árra). Ide kerülnek majd az összes káposztafélék, főleg a karfiol, a káposzta és a kel. A karalábé a kisebb trágya-adagot is meghálálja, de mivel sekélyen gyökerezik, a trágyát is sekélyebben kell bedolgoznunk a földbe. A gyümölcshozó zöldségnövények közül az uborka és a paprika, a gyökérzöldségek sorából pedig a zeller tartozik e csoportba. A hagymafélék közül a póréhagyma kedveli a tápanyagokban gazdag talajt. A második csoportba azokat a növényeket soroljuk, amelyek nem tűrik a közvetlen szerves trágyázást, de ugyanakkor igen sok könnyen felvehető tápanyagot tartalmazó termőterületet igényelnek. Számukra az előző évben szerves trágyával gazdagított területeket jelöljük ki, s tápanyagtartalmukat műtrágyák segítségével növeljük. E csoportba elsősorban a gyökérzöldségeket kell besorolni: sárgarépa, petrezselyem, paszternák, retek, hőnaposretek, feketegyökér, cékla stb. Továbbá ide tartoznak az összes hagymafélék — vöröshagyma, fokhagyma, metélőhagyma, póréhagyma —, a levélzöldségek közül a saláta és a spenót, a gyümölcshozó növények közül a paradicsom, a dinnye, meg a káposztafélék közül a karalábé. A harmadik csoport a kevésbé igényes zöldségnövények alkotják, amelyek az előző növények által ki néni merített tápanyagokat is képesek felvenni a talajból és a levegő nitrogénjét is hasznosítani tudják, mégpedig úgy, hogy a gyökerek elkorhadása után is gazdagítják a talajt é fontos tápanyaggal. Ide sorolhatjuk a hüvelyeseket, a babot és a borsót, és a jó táperőben lévő talajok esetében a levélzöldséget is. Meg kell azonban jegyezni, hogy a jó kezdeti fejlődés érdekében a hüvelyeseket is ajánlatos nitrogénnel megtrágyázni. Végezetül meg kell említeni még, hogy a zöldség intenzív termelést igényel s ennek alapján alakul a növényeknek a tápanyaggal, a talaj humusztartalmával és minőségével szembeni igényessége is. Az említett csoportosítás főleg a tápanyagpótlásai szembeni igényekre épül. A kiválasztott növényféleségek csoportosításakor és a kert beültetésekor hasonlóképpen figyelembe kell venni a vízigényt is. Ez főleg akkor játszik fontos szerepet, ha kevert, illetve kettős kultúráról beszélünk. Vagyis akkor, ha ugyanazon a területen egyszerre két növényt, mondjuk korai karalábét és kései káposztát, esetleg karottát és póréhagymát (a karottát folyamatosan fogyasztjuk, a póréhagyma őszig a földben marad) termelünk. A növényváltás (vetésforgó) szerinti növénycserén kívül az év folyamán is több ízben kihasználhatjuk a területet, mégpedig a rövid és hosszú tenyészidejű növényféleségek váltakoztatásával. Közben csupán egy fő terményről beszélünk, a többit előveteményként vagy utóve(eményként soroljuk be a termelésbe. A termelés helyes összehangolása érdekében ismerni kell a növények tenyészidejének a hosszúságát. A táblázatban néhány lehetőséget tüntettem fel, hogyan lehet legésszerűbben kihasználni a rendelkezésre álló területet. Persze, a táblázat mindössze néhány lehetőséget tartalmaz. Természetesen a helyi adottságok vagy szokások szerint további kombinációk is alkalmazhatók. Azonban mindegyik változat szorosan összefügg a kertészkedő hozzáértésével és szorgalmával, hiszen a konyhakert intenzív kihasználása lényegesen több időt vesz igénybe. A friss zöldség gazdag választékában megnyilvánuló eredmény azonban soha nem marad el. (Mach úr ek V., Záhradkár, chovatef 3/77) A termőterület ésszerű hasznosítását segítő növényváltás néhány lehetősége: Csoport Előveteinény Főnövény Utúvetemény L Korai karalábé Korai káposzta Kései káposzta Őszi karfiol Őszi saláta Uborka (salátá Saláta őszre (teleltetett) nak vagy konzervnak) Korai karfiol Késel karfiol a sorközökben zellerrel Korai saláta Nyári karfiol Spenót Korai saláta Paprika Korai kel Kései kalarábé H. Zöldhagyma Zeller Zöldhagyma Paradicsom Tavaszi spenót Paradicsom Spenót vagy Vöröshagyma Fokhagyma saláta Retek — karottával együtt vetve Retek — petrezselyemmel vagy paszternákkal együtt vetve Korai saláta Dinnye vagy konzervuborka Korai saláta Cékla Korai saláta póréhagymával vetve Teleltetett spenót Nyári saláta Zöldhagyma Dinnye Spenót III. Korai borsó Spenót vagy Teleltetett spenót vagy .saláta Bab saláta 4 Korai retek Bab Spenót Borsó Nyári saláta babai István bácsi hatvanhét éves. Nyugdíjazása előtt éveken keresztül a vasútnál dolgozott. Átélte a háborút, felnevelte gyermekeit, most már igazán jól jönne számára a pihenés. — Milyen pihenés? — néz rám kérdően. Egész nap tétlenül ülni az asszony szoknyája mellett, ki nem bírnám. Amikor nyugdíjaztak, a szövetkezetben kezdtem dolgozni. Most nagyon jő helyeiéi van: telefonos vagyok. Könnyű munka. Reggel felkelek, hatkor már a gyerekemnél vagyok. Korán mennek munkába. Én felkeltem az unokákat, elkésérem őket az óvodába. Azután megyek a szövetkezetbe. Délutánonként nemigen tudok mit csinálni. Ezért elhatároztam; hogy nyulakat nevelek. De nem úgy ám, mint évekkel ezelőtt! Volt nekem százhúsz darab nyulam is, szabadon futkostak az istállóban. Amikor hazajöttem a munkából, összehordtam nekik az ennivalót. Aztán szétosztottam: a fiamnak, a szomszédoknak. Nesztek, Szakszerűen itt van, vigyétek! — mondtam, csak bírok. Az ólat már elké-Most belépek a kisállattenyésztők szervezetébe. Már .szóltam is az unokaöcsémnek, Cibulka Jánosnak, ő a nyúltenyésztő csoport vezetője. A baromfitenyésztőké Mészáros Károly. Ök ketten irányítják a szervezetet. És jól. A múltkor is négyszáz nyulat vásároltak fel.Ezután én is csak törzskönyvezett állatokat tartok. Egyelőre több fajtát, azután amelyik a legjobban beválik, azt hagyom meg. Még a- nyáron egy tenyésztőtől vettem tíz törzskönyvezett, fiatal jércét. Az illető azt mondta, hogy ezek a fajták évente 280 — 320 db tojást tojnak. De én még veszek fehéreket is, hogy legyen húsra, tojásra, meg eladásra is. A nyulakat nagyon szeretem. Ezért elhatároztam, hogy anynyít nevelek belőlük, amennyit szítettem. Fából, 60X60 centiméteres, ketrecekkel. Emeletes ól. A ketrec közepét tíz centiméteres ráccsal elválasztottam úgy, hogy az anya az egyik részből átmehessen a másikba. Ugyanis a ketrec egyik részében ellik az anya s neveli kicsinyeit, a másikban tartózkodik. 10X10 cm-es nagyságú, betonból készített itató- és etető edényeket használok, hogy a nyúl ne bírja felfordítani. Ezenkívül egy modernebb ólat is szerkesztek. Deszkám van elég. Az ól alja ritka fapadozatú, melyen bádogból készült lejtős burkolat van, ezen keresztül a trágya kifolyik. Az ajtaját úgy szerkesztem össze, hogy nyáron dróthálós, télen pedig üveges lesz, hogy a nyulak meg ne fázzanak. A széna elhelyezésére rácsot készítek, amit nem az ól belsejébe, hanem kívülre szerelek fel, hogy a széna ne pazarolódjék. így amit rácsból kihúz a nyúl, azt meg is eszi. — Honnan szerzi be a szénát? — Akármennyit bekészíthetek. Az árkok mentén kaszálhatok, a vasút mentét olcsó pénzért meg lehet vásárolni. Aki nem rest, beszerezheti a télire valót. Ezenkívül: aki a szövetkezetben dolgozik, egy ár lóherét kap. Én ezt a területet az idén négyszer is lekaszáltam. Talán három mázsa hereszénám van. A takarmánykeverékeket a szervezet biztosítja, tehát lesz bőven eleség. Ma még csak két törzskönyvezett kaliforniai anyával rendelkezem. Az egyik szeptemberben kilencet ellett. De nyúlállományomat tovább szaporítom. Labai István bácsinak szép tervei vannak. Elképzeléseit szeretné megvalósítani. Szakszerűen igyekszik apró háziállatokat tenyészteni. —nt— О Lelkesedése az évek múltával sem csökkent — Számtalan funkcióval, tisztséggel bíztak meg — jegyezte meg Tóth elvtárs —, kezdve az üzemi pártszervezettől a nemzeti bizottságig, de az egyes tömegszervezetekben is. Már évek óta, mondhatom eredménytelenül keresünk községünkben a szervezett kisállattenyésztők között olyan rátermett fiatalt, aki vállamról legalább az elnöki tisztséggel járó terhet levenné. Sajnos e fáradozásunk eddig meddő volt. Pedig hovatovább, mind közelebb kérülök a nyugdíj-korhatárhoz. Szót szóba öltve a tenyésztői munkára terelődik beszélgetésünk. Tóth elvtárs jelenleg a szlovák hegyes galambfajta tenyésztésével foglalkozik. Hatalmas gyakorlati tudását, nagy tapasztalatát több évtizedes munkával szerezte, hiszen már gyermekkora óta állandóan és igen behatóan foglalkozik galambtenyésztéssel. Kezdetben morva pulykagalamb, német kiállítási, német strucc fajták tenyésztésével foglalkozott. Jelenlegi galambállománya huszonhat kiváló fajtajellegű kiállítási példány. Minden szabad idejét ez a nagy szeretettel, lelkesedéssel és komoly hozzáértéssel végzett tevékenység tölti ki. Amint el-A DOLGOZÓK ASZTALÁRA Meg több friss gyümölcsöt, zöldséget Napjaink embere szabad idejének egyre nagyobb részét tölti kertjében. Nem puszta időtöltés ez, hanem aktív pihenés, kikapcsolódás — kertészkedés. Kertészkedés, ami némi haszonnal is jár. A Kiskertészek és Gyümölcsészek Szlovákiai Szövetségének svodíni (szőgyéni) alapszervezete 52 tagú. Összesen mintegy huszonöt hektárnyi területen termesztenek gyümölcsöt, szőlőt, zöldségféléket. Az idén több ezer kiló zöldséget és gyümölcsöt értékesítettek. Ez a dicséretükre válik. A közelmúltban vásároltak hatezer koronáért egy kistraktort a helyi szövetkezettől, ami lényegesen segíti az alapszervezet tagjainak tevékenységét. Ezen kívül a szervezet vezetősége gyümölcsfacsemeték, míítrágyafélék és növényvédőszerek, vetőmagvak beszerzését, valamint a tagok szaktudásának gyarapítását is elősegíti. A kistermelői tennivalók mellett a tagok hozzájárulnak a faluszépítés és környezetvédelmi társadalmi munka végzéséhez is. A Nagy Októberi Szocialista Forradalom 60. évfordulója tiszteletére például több mint félezer órát dolgoztak társadalmi munkában. Mégpedig az épülő, új művelési ház munkálatait segítették. Az alapszervezet tagságának fő irányelve: minél több és jobb minőségű zöldséget és gyümölcsöt termelni és értékesíteni. Mert a dolgozók asztalára mindeddig nem jutott belőle elegendő, főleg friss állapotban, s a mostaninál olcsóbban. HINZELLÉR LÄSZLÖ, Svodin (Szőgyén) Csupán egyetlen, nagy és olthatatlan szenvedélye van. No nem az italozás, sem pedig a dohányzás, mert ilyen szenvedélynek nem hódol. Ami azonban kevés szabad idejének minden percét kitölti — az aprőállat-tenyésztés. Pontosabban a galambtenyésztés. Vontatottan iduló beszélgetősünk során a velem szemben ülő Tóth Jánostól sok érdekeset megtudtam. Például azt, hogy a Szlovákiai Kisállattenyésztők Szövetsége branči (berencsij helyi szervezetének alapító tagja és jelenlegi elnöke, ugyanakkor a Szövetség nitrai járási bizottságának alelnöki tisztségét is betölti. mondotta', ilyenkor ősszel is van mit csinálni. Az őszi hónapokban, a vedlés idején és utána is, gyakran kell kitisztítani a galambházban, kevesebbet resebbre forduló időjárás miatt a galambok többet tartózkodnak agalambházban, kevesebbet repülnek. Az állatok állandó megfigyelése íg fokozottabb követelmény, s egyúttal a takarmányadagot is a megváltozott feltételekhez kell szabni. A takarmány minőségi összeállításának módosítása elsőrendű követelmény. Főképp árpát kell tartalmaznia néhány szem kukoricával vegyítve, hogy a kellő kalória-mennyiséget biztosítsa. Az őrölt mészkő, a grltt adagolása ilyenkor szintén nélkülözhetetlen, mindig legyen belőle elegendő a galambházban, mivel elősegíti az emésztést. Jelenleg Tóth elvtárs a novemberben Nitrán megrendezésre kerülő - országos kiállításra készül. Már eddig is számtalan galambkiállításon vett részt, s hogy nem eredménytelenül, azt tíz oklevél, a nitrai kiállításon nyert nagydíj, és négy első díj bizonyítja. Mivel már eddig is sok kiállít ásón vett részt, megkérdeztem Tóth elvtárstól, mit ajánlhatna a kisállattenyésztők népes táborát alkotó, talán kevésbé képzett és kevesebb tapasztalattal rendelkező tagságnak. — Véleményem szerint —< mondotta Tóth 'elvtárs — a kisállattenyésztőnek minél több kiállításon kellene résztvennie. Feltétlenül ajánlatos, hogy az egyes kiállításokrá mindig másmás egyedet, illetve egyedeket vigyen tenyészállatai közül, mivel a kiállításon a megszokottól eltérő körülmények az állatokban erős sokkhatást, stresst váltanak ki. Ezt fokozza az is, hogy az állat megszokott takarmányozásában is bizonyos változás áll be, s mindez együttvéve az erőnlétet befolyásolja, jelentősen lerontja. A szervezeti élettel kapcsolatban Tóth elvtárs csupán anynyit jegyzett meg, hogy nézete szerint a szervezet idősebb tagjainak többet kellene foglalkozniuk a fiatalokkal, főképp a tanuló ifjúsággal. Meg kell nyerni őket e hasznos elfoglaltságra. Kell az utánpótlás, a fiatal vér, hogy apáik nyomdokaiba lépjenek. Egyéni tapasztalata alapján megerősítette azt az igazságot, hogy a fiatalkorban elsajátított Ismeretek egy életre szólnak, egy életen át kisérik az embert. (obenau) /ü, trsticel földművesszövetkezet kertészete harminckét hektáros. Az évi pénzügyi terv a kertészeti dolgozók számára 2 millió 667 ezer korona bevételt Megérzik elsőbbségüket Irányoz elő. Az utolsó szállítmány útnak indítása után kiderült, a múlt évinél is több zöldséget termeltek és értékesítettek, és összesen hárommillió koronát is meghaladó bevételt érlek el. A zöldségfélék közül a tök váltotta be legjobban a hozzá fűzött reményeket. Hat hektárról 330 tonnányi termést értékesítettek. Igaz, jó volt a káposztatermés is. Tíz hektáron termett, s a közös összesen 600 tonna mennyiséget szállított belőle a galantai felvásárló központba, illetve a negyedi savanyító üzembe. Tavaly a trsticei szövetkezet kertészete érte el a legjobb eredményt a galantai járásban. Az idén magasabbra helyezték a mércét, s még azt is túlteljesítették. Az év elején 1280 tonna zöldség értékesítését tűzték célul. Az ágazatban dolgozók hozzáértésének és szorgalmának eredményeként 310 tonnányi zöldséget adtak terven felül népgazdaságunknak! Dicséret jár érte! Győri Irén
