Szabad Földműves, 1977. január-június (28. évfolyam, 1-25. szám)
1977-05-14 / 19. szám
kőtárt — JO ÖTLET ф Л korai csibék előnye. Hull megállapítása szerint a Január 17. és február 11. közötti keltetésből származó csibék Július végén már tojni kezdenek. Az április 7. és május 5. között keltetett csirkéktől viszont legfeljebb december derekán várhatunk tojást. A tenyésztők számára tehát a korai csirkék tartása a legkifizetődőbb. 9 Üj feketeribiszke fajta. A szovjet tudósok által kinemesltett fajta a „Kantata-50“ nevet kapta. Legjelentősebb tulajdonsága jó önmegporzás. Más fajták közelében pótmegporzás következik be, s ilyenkor na gyobbak a bogyók, több a termés. A 2,5 X 1,5 térállású telepítés hektáronkénti átlaghozama hatvan-nyolcvan mázsa. Savanykás bogyóinak átlagsúlya 0,83 gramm, a gyümölcs 214,5 mg % C-vltamlnt tartalmaz. Az új fajta ellenáll az antraknózísnak és fagytürő. Д A kutyák utálják a fehérborsot. Ezt a tapasztalatot az ebtenyésztők úgy kamatoztatják, hogy Időnként kissé meghintik finomra őrölt fehérborssal a heverőket, fotelokat és azokat a helyeket a lakásban, amelyek rendszeres látogatásáról le akarják szoktatni kedvenceiket. Az eljárás állítólag mindig sikerhez vezet. □ Az egészségesebb környezetért! Egyetlen 25 négyzetmé tér lombfelületfl fa naponta mintegy félezer liter "vízgőzt párologtat el, egy közepes nagyságú díszcserje pedig felére csökkenti a légkör ólomtar talmát. Részben ezen ismeretből kiindulva szorgalmazzuk a falvakon és a városokban a megfelelő zöldövezet kialakítását és növelését. О Díszhalak etetése. Az akváriumi halakat naponta egyszer etetjük. Legmegfelelőbb a reggeli vagy a délelőtti etetés. Hetente egyszer koplaltatjuk halainkat. A halivadékokat ki sebb adagokkal, naponta több ízben tápláljuk. Mindig csak annyi eleséget szórunk a vízbe, amennyit tizenöt perc alatt elfogyasztanak a halacskák. A meghagyott takarmány könynyen elromlik a vízben, s kedvenceik életébe kerülhet az elővigyázatlanság. Ezért „tartalékba“ soha ne adjunk eleséget, még akkor se, ha" néhány napra kénytelenek vagyunk magukra hagyni • halakat, A tapasztalat szerint még háromhetes koplalás sem az akváriumi halaknak. A ma gunk gyűjtötte természetes ele delt mindig alaposan mossuk meg, mielőtt fölkínáljuk a halaknak, nehogy behurcoljunk a tenyészetbe valamilyen fertőzést vagy kártevőt. A Romba helyett retek. Hámozott retket karikákra vágunk. Zsírban habosra sütjük a hagymát, hozzáadjuk a retket és fedő alatt kis ideig párol juk. Utána hagyjuk kissé kiszá radni, majd hozzáadjuk a to jást és jól megkeverjük. Sokak szerint finomabb, mint a gom bás rántotta. + Harminc százalékkal több mézet termel a Szovjetunió Méhészeti Kutató Intézetében kireme iítetí új méhfajta. Ezek a méhek ugyanis korábban „6b rednek“ tavasszal és sok virágport gyűjtenek a kora tavaszszal pompázó virágokról. Szovjetunió évi méztermelése meg haladja a 150 ezer tonnát. + Romániában hetvenéves múltja van a kisállattenyésztők mozgalmának. Jelentősebb fejlődés azonban csak a különféle érdekszövetségek egyesülése óta tapasztalható. A baromfitenyésztők és a galambé szók érdekszövetsége 1971-ben egyesült, így alakult meg a Kisállattonyésztők Szövetsége, melyhez 1974-ben a nyúltenyésztők és a postagalambtenyésztők Is csatlakoztak, A szövetségnek ma megközelítőleg 100 ezer — túlsúlyban munkás Hasznos újítás A nagyüzemi technológia meghonosodásával mindinkább csökken a baromfíneveléssel és tenyésztéssel foglalkozó mezőgazdasági üzemek száma. Sokhelyütt évek óta kihasználatlanul vesztegelnek a gazdasági udvar szegletében a divatjamúlt — tübbé vagy kevésbé elhasználódott —, népiesen — tagja van. Hetven százalékuk baromfit és galambokat, harminc százalékuk pedig nyulakat tenyészt. ^ Az erősebb ineszezés egyes zöldségfélék hozamát csökkenti. Bizonyított tény, hogy az erősebben meszezett talajba vetett vagy ültetett spev nót, retek, karfiol, cékla, bab Könyves Dolcsa Az utóbbi időben hazánkban jelentősen megnőtt a virágok, a kerti és a szobai dísznövények termesztése iránti érdeklődés. Ennek többféle oka volt és van. Az egyik befolyásoló tényező, az egyre szélesedő kertbarát mozgalom, de vitathatatlan, hogy a község- és városrendezésben elért eredmények, valamint az életkörnyezet állandó változása, kultúrigényeink és szépérzékünk elmélyülése, életszínvonalunk emelkedése Is a főbb okok köpött említhető. A virágtermesztés Iránti érdeklődés növekedésével párhu-A gyermekek — és a gyógynövénygyűjtők — legnagyobb örömére, ai idén tavasszal gazdagon virágzott a gyermekláncfű (pongyola, pitypang). Foto: —bor Mikor finom a tyúkleves? A tyúkhúsnak az Izomrostok kölcsönzik a kiváló ízt, nem pedig a zsír és a bőr, mint ahogy azt sok kisállattenyésztő és háziasszony gondolja és hirdeti. A tyúkleves akkor a legfinomabb, ha csupán húsból készült A tyúkzsír hanyagok szempontjából teljesen értéktelen. Tudományosan is bizonyítást nyert, hogy a sovány tyúkból legalább olyan finom leves készíthető, mint a kövérre htzlaltból. A háziasszonyoknak nem árt tudni, hogy a tyúkhús akkor veszít legtöbbet az értékéből, ha a mély fagyasztott baromfit hideg vízbe merítve olvasztjuk kt, vagy amikor a frissen leölt állatot jéghideg vízben mossuk meg. . Ihl tyúkólaknak titulált baromfinevelő kocsik. Az üzemek már nem tudnak velük mit kezdeni, a kisállattenyésztőknek meg talán jól jönne egy ilyen kocsi. Ha jó az alváz, némi ráfordítással közérdeket szolgáló csibenevelővé alakíthatnák, s megoldhatnák a község baromfitenyésztőinek problémáit. Az ötlet hasznosítását talán az SZKSZ helyi szervezeteinek vezetői vagy valamelyik megbízott baromfitenyésztő szorgalmazhatná. (zch| és vöröshagyma az átlagosnál jóval kisebb hozamot nyújt. Mangán juttatásával a hiba helyrehozható. ф A tudósuk megállapították, hogy egyetlen őszibarackfa évente 60—100 hl vizet fogyaszt el 20 kg szárazanyag kialakításához. zamosau fokozódik a szakirodalom iránti kereslet. A választék viszont egyelőre nem a legjobb. Ezért a virágtermesztésben jártas szakemberek egyre gyakrabban jelentkeznek a szaklapok hasábjain, hogy átadják hasznos tapasztalataikat az érdeklődőknek. Közéjük tartozik (akábová Anna mérnök is. akinek írásaival rendszeresen találkozhatunk a szlovák szaklapokban. Legutóbb értékes könyvvel gyarapította a virágkedvelők számára kiadott szakkönyvek választékát. A „Virágok az ablakban és az erkélyen“ című könyve most a tavaszon jelent meg, szlovák nyelven. A színes és fekete-fehér fotókkal gazdagon illusztrált könyv sok hasznos tudnivalót tartalmaz. Az érdeklődők megtudhatják belőle: milyen alapelvek szerint kell megválasztani az egyes dísznövényeknek legmegfelelőbb cserepet, ládát vagy más edényt; a napos, félárnyékos vagy árnyékos fekvésű ablakokba és erkélyekre milyen dísznövények valók; melyik növény milyen földkeveréket igényel és azt hogyan lehet elkészíteni; megtudják, hogyan kell öntözni, ápolni, trágyázni, betegségek és kártevők előfordulásakor védeni a dísznövényeket stb. "Ä szerző beavatja olvasóit a teleltetés és szaporítás titkaiba, részletesen ismerteti a különféle virágokkal kapcsolatos • tudnivalókat, végül naptárszerűen összefoglalja a havi tennivalókat. A könyv húsz koronába kerül, minden könyvesboltban beszerezhető. —dek. Tevékeny kiskertészkedő Czucz József huszonegy évvel ezelőtt lett a szlovákiai kiskertészkedők népes táborának tag|a. A Szlovákiai GyUmölcséscek és Kiskertészek Szövetsége Kamorini városi szervezetében szinte kezdettől fogva a legaktívabbak között tartják nyilván Józsi bácsit. Ma már a hetven felé ballag, ám ennek ellenére fiatalos lendülettel és szorgalommal műveli a rendelkezésére álló földterületet, termeli a sok-sok zöldséget, gyümölcsöt, meg virágot. Nem tudni, hogyan csinálja, de fáradtnak, levertnek még soha nem láttam őt. S ha faggatják csak mosolyog: a munkát nem kényszerből, inkább jókedvvel, céltudatosan és kedvtelésből kell végezni, akkor nem teher a kiskert, nemesít, éltet a munka, örömöt ad minden apró siker. Egy vasárnap délelőtt ellátogattam Czuczékhoz, hogy elbeszélgessek a példás kiskertészkedővel. Józsi bácsit a kertben találtam, a salátát öntözte -a fóliasátor alatt. Szót szó követett, így humorosán megtudtam, hogy az idén húsz árnyi területen korai, hajtatott zöldségféléket termel. Tavaly négy kisebb fóliasátrat létesített, s alattuk mintegy három és félezer darab fejes salátát produkált. A saláta után csemegepaprika került a földbe, de az nem sikerült úgy, mint ahogy tervezte. A legnagyobb fóiiaház ugyanis a szomszéd ház közelében állt, így lényegében egész nyáron árnyékban voltak a növények, gyorsan főinyurgultak, de kevés virágot és termést hoztak. No, meg egyébként is alacsonyak voltak a sátrak, kevés életteret biztosítottak a növényzetnek. Józsi bácsi okult a múlt évi hibákból, s tapasztalatait kamatoztatva az idén csupán egyetlen fóliaházat épített, de az már megfelel a korszerű házkörüli zöldségtermesztés igényeinek. A tizenkét méter hosszú, hét és fél méter széles, s húsz centi híján három méter magas fóliaház kedvező föltételeket biztosít a hajtatott fejessaláta és paprika számára. A fóliával borított területről április közepéig mintegy hatezer fej salátát értékesített, majd a talaj megfelelő előkészítése után azonnal hozzálátott a papríkapalánták kiültetéséhez. A fóliaházban PCR paprikát termel, a palántát maga termelte ki. A palántanevelés céljaira tizenegy méter hosszú és három méter széles, fűthető üvegházat épített. Benne annyi palántát nevelt, hogy bőven jutott eladásra is. Ezenkívül melegágy! palántaneveléssel ts foglalkozik. A melegágyakban főleg salátát, karalábét, karfiolt és kelkáposztát nevelt, zömmel értékesítésre. Saját bevallása szerint csemegepaprtkából az idén mintegy tizenöt mázsányit szeretne termelni, iletve értékesíteni. Később a tíz árnyira tehető gyümölcsöst is megtekintettük. Kertjében a kajszi dominál, de más gyümölcsféleség is megtalálható. Tavaly bő termés volt gyümölcsből. Józsi bácsi tizennégy fáról tizenkét mázsa barackot szüretelt, pedig virágzás idején gyengének mutatkozott az év. Most gazdagon virágoztak a fák, de a szélsőséges időjárás nem sok Jóval kecsegteti a termelőket. Józsi bácsi is aggódva vizsgálta a virágbaborult fákat, de jóslatokba nem bocsátkozott. Annyit azonban kihámoztam a szavaiból, ugyancsak félti a fákat, az ismét gazdagnak ígérkező termést. Ováry Péter Czucz József az idén többezer nielegágyi zöldségpalántát nevelt és értékesített. Az üvegházban cserepekbe tűzdelve várták a kiültetést a paprikapalánték. (A szerző felvételei.)
