Szabad Földműves, 1976. január-június (27. évfolyam, 1-25. szám)
1976-03-06 / 9. szám
1976. március 8 SZABAD FÖLDMŰVES Szolgáltatásaik elősegítik az állattenyésztés fellendítését Gondokkal küzd a MEDOS A virágkelytiek édes nektárja tavasszal és nyáron olykor hiába kínálja értékét a méheknek. Azok az időjárás viszontagságai miatt nem gyűjthetik be és nem alakíthatják mézzé. Pedig az átlátszó, aranysárgán csillogó, folyékony ínyencség a szorgos méheknek, de az azokat segítségül hívó embernek egyaránt értékes, könnyen emészthető élelmiszere. A méz fehérje-, ásványianyag- és vitamintartalma révén az emberi szervezet kiváló és gyors energiaforrása. Gyári feldolgozásával hazánkban a galantai MEDOS foglalkozik amely a zvoleni Szövetkezeti Kereskedelmi és Termelési Vállalat üzeme. Felkerestük a nevezett üzem termelési-műszaki főosztályának vezetőjét, Cambal Alexandert, aki tájékoztatott mézfeldolgozó üzemük tevékenységéről a méhészekre nehezedő két terhes év után. A járási Állategészségügyi Szolgálat (a továbbiakban JÁSZ) dolgozóinak fő feladata az állatok egészségvédelmének irányítása és szervezése. Ez ma az állattenyésztési termelés összpontosítása és szakosítása időszakában nagy jelentőséggel bír. Komolyabb áttekintést ezen intézmény munkájáról, felelősségteljes helytállásáról Nitrán kaptam MVDr. Artur Pavlik igazgatóval és helyettesével, MVDr. Štefan Silvásival való beszélgetés során. Szlovákia Mezőgazdasági és Élelmezésügyi Minisztériuma a hatáskörébe tartozó Állami Állategészségügyi Intézet és a Kerületi Állategészségügyi Szolgálat megbízásából ezen intézmény dolgozói feladatul kapták: — a JÁSZ leghatékonyabb — a nagyüzemi termelés feltételeire méretezett — irányítási rendszerének kidolgozását, tekintettel a minél nagyobb gazdaságosságra. Ezt a feladatot azért bízták a N'itrai JÁSZ dolgozóira, mert Szlovákiában ez a járás egyike a szükséges előfeltételekkel (összpontosítás, szakosítás stb.) rendelkező járásoknak. Az áj irányítási rendszer kidolgozását a járás mezőgazdasági üzemeinek nagyobb termelési egységekbe való tömörítése, egyesülése tette lehetővé. Napjainkban ebben a járásban már csak tizennyolc szövetkezet és egy állami gazdaság (az Állandó Országos Mezőgazdasági Kiállítás Gazdasága) van. Az Intézmény dolgozói és vezetői következetesen végezték a rájuk bízott feladatokat, s már 1974. július elsején áttértek az új irányítási rendszerre. Ez abból áll, hogy az addig érvényben levő háromfokú irányítást (igazgató-ügyeletes szolgálat-állatorvosi központok) kétfokúra egyszerűsítették le (igazgató-szakosított állatorvosi központok vezetői), ami közvetlen irányításra ad lehetőséget. A JÁSZ igazgatója — járási állatorvos — mind szakmai, mind pedig politikai téren felelős az intézmény tevékenységéért. Az igazgatóhelyettes a nagytenyétzetek egészségvédelméért, valamint az állatjárványi és higiéniai tevékenységért felel. Az intézmény belső felépítésénél nagy gondot fordítottak az állatorvosok — állatfajok szerinti — szakosítására. Így három szakosított állategészségügyi központot alakítottak ki, mégpedig a szarvasmarha-, a sertés- és a baromfitenyésztés központját, valamint egy szakosított állategészségügyi és állathigiéniai központot a Nitrai Tej- és Húskombinátban. Az ötödik központot az igazgatás alkalmazottai alkotják, akik az említett három központ vezetőivel az intézmény épületében tevékenykednek. A szarvasmarha tenyésztésre szakosított központnak huszonöt szakosított állatorvosa és öt technikusa van, akik a járás egyes mezőgazdasági üzemeiben tevékenykednek. Nagy előnynek számít, hogy a főállattenyésztőkkel naponta értekezhetnek, így a betegségek esetleges előfordulásakor azonnal intézkedhetnek. Az állatorvosok és technikusok a mezőgazdasági üzemekben elvégzik a szarvasmarhák komplex állategészségügyi védelmét — a betegségek megelőzésétől egészen a gyógykezelésig. Ezen központ dolgozói felelősségteljes munkát végeztek a sládeökovcei 1200-as kísérleti, az alekiincei, chyzorovcei és a žitavanyi 1000 férőhelyes tehénfarmokon, valamint a vráblei 13 ezres üzemközi marhahizlalda kialakításában. Az állatorvosok és a technikusok közreműködésével a betelepítés előtt már két évvel korábban kell elkezdeni a nagyüzemi termelési formákhoz jól alkalmazkodó állomány kialakítását. A szarvasmarhatenyésztő központ dolgozói gondoskodnak ezenkívül a nitrai fajtanemesítő állomás 120 tenyészbikájának és a juhállomány komplex egészségvédelméről és gyógykezeléséről. A sertéstenyésztő központnak tizenegy szakosított állatorvosa és tizennégy technikusa van, akik a mezőgazdasági üzemek föállattenyésztőivel tartják a kapcsolatot. Fő feladatuk a sertések komplex egészségvédelme és gyógykezelése. A sertéstenyésztés eddigi összpontosítása azonban még nem teszi lehetővé, hogy minden mezőgazdasági üzemben egy állatorvos dolgozhasson. A központ dolgozói aktívan részt vesznek a járás nagytenyészeteinek kialakításánál, a sládeökovcei, a Veiké Zálužie i és a cabaji szövetkezetben. A baromfitenyésztő központnak három szakosított állatorvosa és négy technikusa van, akik a járás tojás- és hústermelése szempontjából legjelentősebb üzemekben tevékenykednek. A szakosított állategészségügyi és állathigiéniai központnak tizenhárom szakosított állatorvosa és húsz technikusa van. Ok áz élelmiszerek, állati termékek, nyersanyagok termelése szempontjából jelentős üzemekben dolgoznak. Fő feladatuk, az állati termékeket feldolgozó üzemek ellenőrzése, különös tekintettel az áru minőségére. Az intézmény dolgozói ellenőrzik továbbá az abrakkeverö üzemek termékeinek, — az elhullott állatokból, állati maradványokból készülő komponensek (kafiléria) — valamint a terimés és szálastakarmányok minőségét is. Ezenkívül gondoskodnak a prémes állatok, (nyércnutria egy egv tenyészet), valamint a topoföiankyi védett területen élő 22 bölény egészségvédelméről. Az új irányítási rendszer gyakorlati megvalósítása jelentősen könnyítette az állatorvosok és technikusak munkáját, de egyúttal igényesebb feladatok elé állította a szakosított központok vezetőit. A feladatok maradéktalan teljesítését s a jobb együttműködést szorgalmazzák a termelési értekezletek is. Az igazgató a központok vezetőivel hetenként, ezek pedig az állatorvosokkal és a technikusokkal kéthetenként tárgyalnak a teendőkről. Egyébként a központok dolgozóinak munkáját a beérkezett jelentések alapján havonta értékelik. Az intézmnéy dolgozói és vezetői ezt a szervezési módszert nem tekintik mindenütt érvényesnek, javasolják a többi járás jellegzetes feltételeihez, a mezőgazdasági termelés összpontosításához és szakosításához mért alkalmazását. A múlt évben a gazdasági állatok egészségvédelme és gyógykezelése terén kedvező eredményeket értek el. Komolyabb fertőző betegség egyáltalán nem fordult elő. Olyan alapelveket fogadtak el, hogy az állatorvosi szolgálat dolgozóinak a munkáját elsősorban állattenyésztési termelésben elért eredmények alapján kell értékelni. Pl. a járás mezőgazdasági üzemei a múlt évben a mezőgazdasági termelést 1X0, az állattenyésztési árutermelést 113 és a tehénállomány tervét 109, a tejfelvásárlást pedig 102 százalékra teljesítették! Ebből nagy részt vállaltak az intézmény dolgozói is! A szakosított állatorvosok és technikusok nagymértékben hozzájárultak a borjú- és sertéselhullás csökkentéséhez. Bizonyítja ezt az is, hogy a múlt év november végével a borjúelhullás mindössze 5,49 százalék volt, ez decemberben sem változott lényegesen. A sertéselhullást úgyszólván egy év leforgása alatt sikerült a felére csökkenteni. Míg 1974-ben 19 200 sertés pusztult el a járás területén, addig egy évvel később kb. tízezer db. Közreműködésükkel száz hektár mezőgazdasági területre járási átlagban már 23 tehén jut, ami egyedülálló a járás történelmében. Elégedettek az új irányítási rendszer gyakorlati alkalmazása során elért eredményekkel, s a jövőben is arra törekednek, hogy munkájukkal — a múlt évi októberi pártplénumok határozatai értelmében — nagymértékben javítsák az álattenyésztési termelés színvonalát. Törődnek azzal is, hogy a dolgozók kezdeményezésének mozgalma kibontakoztatása sikeres legyen. Napjainkban öt kollektíva 110 tagja (az intézmény összes dolgozója) a szocialista munkabrigád megtisztelő cím elnyeréséért versenyez. Az intézmény dolgozói a CSKP XV. kongresszusa tiszteletére vállalták, hogy csökkentik a gazdasági állatok, főleg a borjak és a sertések elhullását, segítik a gazdaságokat a kisebb tápértékíí takarmányoknak etetési célokra való felhasználásában, a járás állattenyésztési termelésének hatékonyabbá tételében. A közeljövőben komplex racionalizációé brigádot Is szeretnének alakítani. A JÁSZ szoros kapcsolatot tart fenn a jMI-gai. az Állami Állategészségügyi Intézettel, a Kerületi Állategészségügyi Szolgálattal, a járási higiéniai központtal, a nemzeti bizottsággal, a Mezőgazdasági Főiskolával, a kutatóintézetekkel és más szervezetekkel. Az együttműködés nagymértékben hozzájárult a problémák minél előbbi eltávolításához és a nagyüzemi állattenyésztési módszerek gyakorlati megvalósításához. Reméljük, a Nitrai járási Állategészségügyi Szolgálat dolgozói és vezetői által kezdeményezett, a gyakorlatban megvalósított új irányítási rendszer a jövőben — az adott körülményekhez mérten — otthonra talál a többi járásokban is. BARA LÁSZLÓ, mérnök Üzemük tervezett feladatainak teljesítése 1974-ben és 1975-ben váratlan akadályokba ütközött, amelyek mindenekelőtt a nyersanyag-hiányra vezethetők vissza. A mézfelvásárlás csökkenésének okait három csoportba sorolhatjuk, amelyek közül az első a méztermelés szempontjáböl a hordás Idején uralkodó rossz időjárás, másodsorban a vegyszeres növényvédelem végzése előzetes bejelentés nélkül, harmadszor pedig a méz átvételekor bevezetett tüzetes minőségellenőrzés, amely kimutatja a mézben levő répacukrot. A minőségellenőrzést az tette szükségessé, hogy egyes méhészek még főhordás idején is cukorsziruppal etették a méheket, amivel ugyan nagy méztermelést mutattak ki, de a méz nem felelt meg a csehszlovák minőség-szabvány követelményeinek, amely az európai regionális normából indul ki, és minőségi feltételei igen szigorúak. A MEDOS a mézet nem közvetlenül a méhészektől vásárolja fel, hanem a Jednota Fogyasztási Szövetkezet közvetítésével, amellyel szerződést kötött. A fogyasztási szövetkezet ezután további mézfelvásárlási szerződéseket köt a Szlovákiai Méhészek Szövetsége alapszervezeteivel. Az ilyen szerződéses alapon felvásárolt méz azután Szlovákia egyetlen mézfeldolgozó üzemébe, a MEDOS-ba kerül. A MEDOS 1975. évi össztermelést tervét a helyzetből adódóan mindöszsze 70 százalékra teljesítette. A hazai piacra így a tervezett mennyiségnek mindössze 94,44 százaléka, exportra pedig a tervben előirányzott termékmennyiség 48,51 százaléka került. Elsőrendű feladatnak tartották hazánk lakosságának mézellátását, ezért az export százalékaránya igen alacsony. A helyzet kedvezőtlen alakulása ellenére sem kaptak az üzem dolgozói felmondást; a foglalkoztatottság érdekében bővítették azoknak a készítményeknek a gyártását, amelyek különösen munkaigényesek. Ezért növelté к a különféle keverékekkel kiegészített mézkészítmények gyártását, mint amilyen pl. a méz méhpempövel, a méz dióval, amely Csehországban különösen kedvelt és amelyből a termelést tervet magasan túlszárnyalták. Ilyen készítmény továbbá a háztartásban is használható, Ízletes kivitelezésű pohárba töltött méz; az idei év első negyedében piacra kerülő új készítmény, a méhpempővel és virágporral kiegészített méz, amely iránt kezdettől fogva igen nagy az érdeklődés. A méhészeknek nehéz helyzetükből kiindulva — a méhtermékek eladását illetően — 1974-ben kísérletileg megkezdték a természetes virágpor felvásárlását. Ebből 1975-ben 7500 kg körüli mennyiséget vásároltak, aminek több mint 70 százaléka a Német Szövetségi Köztársaságba került. Az elsőrendű minőségű természetes virágpor 1 kg-jának felvásárlási ára 90 korona, а II. minőségű osztályú virágpor ára pedig 70 korona. A minőségi feltételeket azokban a szerződésekben tüntették fel, amelyeket a MEDOS a SZMSZ alapszervezeteível kötött. Terv szerint idén megkétszerezik a természetes virágpor felvásárlását, amelyből 13—15 tonnányit szándékoznak átvenni. Szeretnék fokozni a hazai piac virágporellátását, de egyben növelni a külföldre történő kivitelt is. A természetes virágpor különféle célokra használható fel, így pl. kozmetikai szerek készítésére, emberi élelemként, hiszen nagy mennyiségű fehérjét és számos vitamint tartalmaz, könnyen felvehető formában, s ezáltal az emberek egészségére jó hatással van. A virágport élelemként mézbe vegyítve, vízzel keverve lehet fogyasztani. A MEDOS imént említett új készítményébe 5 százaléknyi természetes virágport kevernek, azon a mennyiségen kívül, amit a méz egyébként is tartalmaz. Foglalkoznak a méhek által termelt propolisz felvásárlásának gondolatával, amelyet az után kezdenek meg, amint a felvásárlás technikai formáját megoldják. A propoliszt a méhek huzatos kaptár-nyílásainak eltömésére termelik, melynek összetételét az üzemnek ezidáig nem sikerült megtudnia. A propolisz felvásárlási ára kg-onként 300 korona körüli lesz. A propolisz iránt egyébként külföldön igen élénk érdeklődés mutatkozik. Hazai viszonylatban az összetételvizsgálattól függően számolnak azzal, hogy a jövőben az áruválasztékot propolisszal dúsított mézzel is bővítenék. A szocialista államokban a propoliszból többféle orvosságot is gyártanak, pl. Bulgáriában öt-hat különféle orvosságot, továbbá a Szovjetunióban, valamint Romániában ugyancsak néhány orvosságféle készítését vezették be. Kívánatos lenne, ha hazai Gyógyszerkutató Intézetünk intenzívebben foglalkozna a propolisz hatásának vizsgálatával, s ezzel ez a termék hazai viszonylatban is elfoglalhatná az őt megillető helýet. Az üzem további új termékek gyártásának előkészítésén is fáradozik,amelyek közé tartozik többek között a kamilla kivonattal dúsított méz, amelynek forróvízbe öntésével kamillateát lehet készíteni. Foglalkoznak továbbá a C-vitaminnal dúsított méz, a mézzselé, valamint a mézszirup gyártásának előkészületeivel, de pillanatnyilag még ismeretlen ezen új készítmények piacra kerülésének időpontja. Az üzemben igen elterjedt a szocialista versenymozgalom a CSKP XV.‘ kongreszsusának tiszteletére, amelyet az ismert nyersanyaghiányra való tekintettel nálunk nem a termelési tervek túlteljesítésére, hanem a minőség javítására irányítottak. Igyekezetei fejtenek ki készítményeik eddiginél’' ízlésesebb csomagolására is, továbbá a villanyenergiával, a fűtőanyaggal, valamint az ún. kisegítő anyaggal való takarékosságra összesen 72 ezer korona értékben. A kötelezettségvállalás négy szabad szombat ledolgozására is kiterjed az év folyamán, amit' a tavaszi takarításra és főként az őszi csúcsmunkák Idején vesznek igénybe. A teherfuvarozási részleg dolgozói továbbá üzemanyag-megtakarításra, a laboratórium dolgozói pedig különféle vegyszerek megtakarítására tettek vállalást. Az összüzeml vállalást négy kollektíva szocialista munkavállalása erősíti meg és a már eltelt jenuári hónap is azt bizonyítja, hogy a vállalt feladatok teljesíthetők lesznek. Üzemük hatvan tagú kollektívájában ez idő szerint két szocialista munkabrigád működik, amelyek számát idén az első negyedév végéig további két munkabrigáddal kívánják bővíteni, még pedig a termelési, valamint a laboratóriumi részlegen. A MEDOS vezetői a méhészeknek s ezzel egyben az üzem dolgozóinak is idén jó mézhordást kívánnak, de hangsúlyozzák, hogy a bevezetett minőségellenőrzéstől nem léphetnek vissza. Más elhatározást nem is képzelhetünk el, mivel a párthatározatok az áruminőség szabványszerű betartására egyre nagyobb hangsúlyt helyeznek. De a minőség-javítási követelményeken kívül az üzemnek szem előtt kell tartania a fogyasztó- védelmi törvényt is, melynek ugyancsak célja a dolgozók életszínvonalának állandó emelése. ❖ ❖ ❖ ❖ ❖ * ❖ ❖ ❖ ❖ * ❖ ❖ ❖ ❖ ❖ * * * *!♦ Évekkel ezelőtt egy össze- K forrott, képességeinek bővítésén fáradozó csoport tagjaként Ismertem meg Tóth józsef elvtársat, a Dunajská Streda-i Járási Terményfelvásárló és Ellátó Vállalat igazgatóját. Törekvésében példaként szolgált környezete számára. Egészséges, jó Ízű humorával az egyébként borús arcokra is mosolyt varázsolt. Huszonhat év ugyanazon a munkahelyen nem kis idő. Enynyit áldozott életéből az eleinte sok problémával küszködő vállalat fellendítésére. Azt tartotta a legfontosabbnak, hogy partnereiket, a mezőgazdasági üzemeket a lehető legjobban szolgálják. Kezdetben raktárosi, majd osztályvezetői beosztásban segítette a fejlődő mezőgazdaságot. Későbben felettesei felfigyelve az éleslátású, jó szervező képességű munkatársra, megbízták őt az igazgató-helyettesi teendők végzésével. A területi átszervezés után egy ideig körzetvezetői beosztásban dolgozott, majd 1963-ban igazgató lett. Ebben a munkakörben van ma is. Munkatársai körében közvetlen emberi magatartásával nagy Tartalmas életút tekintélynek örvend. Ugyanaz mondható a mezőgazdasági üzemekkel való kapcsolatáról is. Kommunista magatartása, pártos helytállása mind a köz, mind a magánéletben példás lehet mások számára is. Felelősségteljes beosztása mellett megszerezte a mezőgazdasági szakközépiskolán az érettségit, majd a mezőgazdasági tanintézetben (inštitút) az oklevelet, továbbá kétszer egymás után hároméves ciklikus továbbképzésen is részt vett. Ez azt bizonyltja, hogy a napi élet nagytávú „stafétája“ mellett tekintélyes szabadidőt fordított az ismeretek gyarapítására is. Az sem lebecsülendő, hogy hasonló igényességgel négy rátermett gyermeket nevelt. Közülük az egyik pártunknak is tagja, tehát gondolt a pártutánpótlásra is. A vállalatnál összeforrott kollektívát hozott létre. Ennek köszönhető, hogy egyre Jobb sikereket érnek el és vezetése alatt kiváló tevékenységéért a munkaközösséget különféle elismerő oklevelekkel jutalmazták. Ezúton mi is köszöntjük az ötven éves Tóth József elvtársat. —hal— v ❖ ❖ ❖ ❖ ❖ ❖ ♦♦♦ ❖ ❖ ❖ ❖ a. ❖ ❖ KUCSERA SZILARD
