Szabad Földműves, 1976. január-június (27. évfolyam, 1-25. szám)

1976-02-21 / 7. szám

*z ésszerű táplálkozás szűk­­^ ségletének szempontjából egyre jelentősebb a gyümölcs­termesztés, amihez Szlovákiá­­bai különösen jó feltételeink vannak. Termelésünk ezeken a területeken azonban még min­dig alacsony színvonalú, ami a lakosság gyümölcsellátásának egyenlőtlenségében, valamint az üzletekben kínált áru gyen­gébb minőségében nyilvánul meg. Ezért a jövőben — az SZLKP KB múlt évi októberi plénuma határozatai értelmé­ben — nagyobb figyelmet kell szentelnünk a gyümölcster­mesztés további növelésének és összpontosításának. Gyümölcsöseinkbe — a gya­kori kedvezőtlen időjárás elle­nére is beköszöntött a „tavasz“, hiszen a dolgozók máris az idei jó termés megalapozásán fáradoznak. Január végéi\ és február elején viszonylag ked­vezett az időjárás a gyümölcs­fák metszésének és permetezé­sének, s ezt sok helyütt jól ki is használták. így volt ez a Dvory nad Žitavou-i (udvardi) AURÓRA szövetkezet gyümöl­csösében is, ahol Emil Schultz elvtárssal, a gyümölcsös veze­tőjével beszélgettem. A szövetkezetnek nyolcvan fák javarészt törpe növésűek és 5—6 méteres sor-, illetve 3—6 m-es tőtávolságra vannak kiültetve. A múlt évi feladato­kat — még a sárgabaracknál a kései tavaszi fagyok által ke­letkezett kártétel ellenére is — teljesítették: a tervezett 3 mil­lió korona értékű árutermelést körülbelül 600 ezer koronával túlteljesítették! Almát negyvennégy hektáron termesztenek, és a múlt évi át­lagos hektárhozam 277 mázsa volt. A legjobb eredményt a Golden Delicious almával (600 mázsa) érték el. Legnagyobb mértékben az említett fajtán kívül — a Jonathan- és a Star­­king almát is termesztik. A sárgabarackot tizennyolc hektáron termesztik, főleg a magyarországi fajtákat. Sajnos, a múlt évi kései tavaszi fagyok okozta károk következtében jó­formán semmi termést nem ta­karítottak be! Őszibarackot (elsősorban az Elberta- és a South Haven­­fajtákat) tíz, körtét (Hardy- és Konferencia-fajtákat) pedig öt hektáron termesztenek. A múlt évben az előbbiekből átlagosan 67, az utóbbiból pedig 126 má­zsát takarítottak be hektáron­ként. Ezenkívül még három hektá­ron termesztenek ribiszkét, fő­leg a Silwel- és a Velington­­fajtákat. Fontos idei A hűtőtárolő. az fogyasztási szövetkezet és a ZELENINA vállalat részére bo­csátanak egy-egy hütőboxot. Napjainkban még körülbelül teendő termés megalapozása Nagy jelentőséget kell tulaj­donítani annak is, hogy a szö­vetkezet rendelkezik 100 vagon­­nyi kapacitású hűtőraktárral, amelyet egyrészt saját gyü­mölcstermésük tárolására hasz­nálnak, másrészt a JEDNOTA 40 vagonnyi saját almatermésü­ket tárolják a hűtőraktárban, plusz 1—2 Gelziusz fok hőmér­séklet és 80—95 százalékos nedvességtartalom mellett. Látogatásunkkor az almafák metszését egy női és egy férft­kollektíva végezte és folyamat­ban volt a gyümölcsfák perme­tezése is. Az őszibarackfák per­metezésére 1, az almafákra pe­dig 1,5 százalékos NITROSAN- oldatot használnak. Az oldat tökéletes szétporlasztásáról a Kertitox NA—20-as permetező­gépek gondoskodnak. A gép nyolc órai teljesítménye — a talaj szerkezetétől függően — eléri a 12—16 hektárt. Egyébként a gyümölcsösben 25 állandó munkás (az őrökkel együtt) dolgozik. Munkájuk megkönnyítéséről két traktor a szükséges felszereléssel, va­lamint permetezőgépek és ta­­lajlazítók gondoskodnak. A gyümölcsös vezetője és dolgozói bíznak abban, hogy az idei termés kedvező megalapo­zása elősegíti a nagyobb gyü­mölcstermesztés elérését és ez­által lakosságunk egyre növek­vő szükségleteinek fedezését is. (bara) Schultz elvtárs, a gyümölcsös vezetője ellenőrzi Juhos Ferenc Az almafák permetezése. és Vendel István munkáját. (A szerző felvételei.) TÖLTÖTT VÖRÖSHAGYMA. Megtisztított hagymát 5 percig sós vízben főzünk, majd leszűr­jük, levágjuk a hagyma tetejét, kivájjuk a belsejét és megtölt­jük. A töltelék — négy közepes nagyságú hagymával számolva — 200 gramm sonkából, 2 to­jásból, tetszés szerinti fűszer­ből, 20 gramm zsemlemorzsá­ból és 40 gramm zsírból készül. A megtöltött hagymára visz­­szahelyezzük a levágott tetejét, az egészet zsítral kikent tepsi­gáját és a lisztet elkeverjük a tejszínben, állandó keverés közben — legjobb vízbe helyez­ni az edényt — hagyjuk be sű­rűsödni az egészet. Az ecetet felhígítjuk egy kanál levessel, kicsit főni hagyjuk benne az apróra vágott metélőhagymát Inépiesen snidlinget), majd az egészet beöntjük a forralt és kész tejszínbe. A főzeléket mar­hahúshoz, főtt tojáshoz vagy jött leveszöldséghez szolgáljuk fel. jZch) Sikeres évet zártak A Szlovákiai Kiskertészck és Gyümölcstermesztők Szövetsége kumárnoi (komáromi) TULIPÁN nevű helyi szervezete január első felében — történelmi idő Szakban, a CSKP XV. kongresz­­szusa előkészítésének napjai ban — tartotta évzáró gyűlését. E jelentős határkő arra kell, hogy kötelezze a tagságot, hogy az elkövetkező időszakban még szebb eredményeket érjen el. A közel 500 tagot számláló szervezet tagjaiból alig 25 szá­zalék volt jelen a fontos tanáes kozáson. Az elmúlt év tevékenységéről szóló beszámolót Eugen Mráz, a szervezet titkára tartotta meg. Röviden vázolta a múlt év legfontosabb bel- és külpoliti­kai eseményeit, majd ismertet­te a szervezet múlt évi munká­ját. A beszámolóból megtudtuk, hogy a helyi szervezet szerve­zési és gazdasági eredményei évről évre szilárdulnak, ami a vezetőség, valamint a tagság jól összehangolt munkáját fém jelzi. E nagy családba tömörült tagok tevékenysége elsősorban a szabad idő gazdaságos ki­használására, pihenésre, vala­mint az emberek egymás közöt­ti kapcsolatainak kialakítására szolgál. A kiskertészek és gyü­mölcstermesztők arra töreked­nek, hogy aprólékos munkájuk­kal előmozdítsák hazánk egész területén élő népeknek egy vi­rágoskertté való varázsolását, akiknek a jelen örömteli, az el­következő nemzedék, számára pedig még szebb jövő legyen. Vezetőségi gyűlést az elmúlt évben 12 alkalommal tartottak, amelyeken minden alkalommal jelen volt az ellenőrző bizott­ság elnöke is. Amikor a veze­tőség olyan problémát tárgyalt, amely az egész tagságot érin­tette, meghívták a vezetőségi ülésre az egyes telepek veze­tőit is. A vezetőség minden al­kalommal megtárgyalta a köz­ponti vezetőség határozatát, utasításait és azt a vezetőség által szerkesztett HÍRADÓ (Spravodaj) újság hasábjain hozta a tagok tudomására. Az elmúlt övben megszüntet­ték a 4 es számú kiskertész­­telepet, ahol jelenleg a Priem­­ko új üzemének építése folyik. A kiskertészek kártalanítása, valamint új kiskertek beállítá­sa igényes feladatot jelent a vezetőségnek. A megszüntetett 4 es számú telephely tagságát, amennyiben új kiskertet igé nyelt, még az elmúlt év folya­mán előnybe részesítették és ezek közül hatan, a komárnoi VNB illetékes szerveivel egyet­értésben az lža felé vezető köz­út mellett létesített MAJÄK ne vő telepen kaptak új kiskerte két. Az elmúlt évi taggyűlés több határozati javaslatot fogadott el, melyekből azonban sokat nem teljesítettek. Éppen ezért a jövőben rendszeresen ellen őrizni kell a határozatok meg­valósítását és minden egyes tagtői meg kell követelni a reá háruló feladatok teljesítését, mint pl. a kiskertek agrotech­nikai időben való megművelé­sét, a kártevők és különféle betegségek ellen való vegysze­res védekezés időbeni végzését. Tekintettel arra, hogy a kis­kert igénylők száma jelentős, a jövőben csak olyan egyének jö­hetnek számításba, akiknél elő­feltétel van arra, hogy azt rendszeresen gondozzák. A tagság szocialista kötele­zettségvállalásában arra köte­lezte magát, hogy kiskertjében, s előtte példás rendet tart. E célra minden tag nyolc' óra le­dolgozására kötelezte magát. A vállalást globálisan teljesítet­ték ugyan, de egyes tagok в nyári és őszi idényben is elha­nyagolták a kiskertek környé­kének gondozását. Igen sok kiskert előtt még most is lát­ható a halomba gyűjtött száraz gaz, ami bizony rossz névjegy a kert tulajdonosokra nézve. Az elmúlt évi évzáró taggyű­lés határozata értelmében két napos kirándulást szervezett a vezetőség a „Flora Olomouc" kiállításra. Erre 1975. augusz tus 22—23 án került sor. E ki­rándulás alkalmával rövid pi­henőt tartottak Trenéínben, ahol megtekintették a modern öltözködés kiállítást, majd Gott waldov nevezetességeinek meg tekintése következett. Újabb kirándulás állomása a Buda­pesti Nemzetközi Vásár volt. L7ERVEZETt [S^jsjajalS A tagok közül többen részt vettek a járási vezetőség által megrendezett kiállításon, ame­lyen Ruúš Ladislav szobauövé­­nyével 1- kaktusz — első díjat nyert, míg Albert Santns kara­lábéja második helyezést ért el. További tíz kiskertész pedig oklevelet kapott. A jövőben ki vánatos lenne, hogy még több tag vegyen részt a kiállítása kon, mert többségük olyan szép termésekkel dicsekedhet, ame lyek a nagy nyilvánosság elé kívánkoznak. A kiállítás egyéb ként hasznos volt és gazdag ta­pasztalatokkal szolgált nem­csak a tagság, hanem a vezető ség számára is. Az 1975. évi évzáró taggyűlé­sen elfogadott határozati javas lat 10. pontja „B“ bekezdése értelmében, a vezetőség érté­kelte a Tulipán helyi szervezet hatáskörébe tartozó kiskertész­­telep között kiírt versenyt, a­­melyet a versenyszabályok ér­telmében a 3-as számú kisker­­tész-telep tagjai szerveztek meg. Gratulálunk! A vezetőség sokirányú gon­doskodása révén ez évben le­hetőség nyílik arra, hogy az l es számú telepen levő kis­kerteket rendszeresen öntözni lehessen. Jancso elvtársnak a vezetőség támogatásával sike­rült elérni azt, bogy egy vil­­ianyszivattyút helyezzenek ü­­zembe, amelyet a közvezetékbe kapcsolnak be. A vezetőség hozzájárult ahhoz is, hogy ?z l es számú telepnek kölcsönt folyósítson, amelyből megvásá­rolják a villanyszivattyút és a vezetékhez szükséges anyago­kat. A kölcsönt majd havi rész­letekben törlesztik. Az öntöző­­rendszer kiépítését a tagság önsegélyes alapon végzi majd el. Hasonló módon oldják meg az 5-ös számú telep öntöző­rendszerének kiépítését is, a­­mely már folyamaiban van. Az öntözéshez szükséges vizet a Holt-Vágból nyerik majd. Az említett öntözőrendszer bővíté­sét 1977 re tervezik, amikor a 6 0s számú telepet is bekap csolják a rendszerbe. A két te­lep földterületének öntözése céljából megfelelő víztároló medence építését tervezik. A vitában többen felszólal­tak és kedvezően értékelték az elmúlt év munkáját és a veze­tőség tevékenységét. Az kiderül a pénztári beszámolóból Is, mert amíg a szervezet bevétele 355 ezer 855 korona, a kiadás 259 ezer 843 korona volt. Tehát 96 012 koronával indultak az új gazdasági évben. A határozati javaslatban a tagok kötelezték magukat, hogy kertjeik környékén 10, a ko­márnoi fedett sportpalota épí­tésénél pedig 400 brigádórát dolgaznak le. Ismét versenyt hirdettek a legszebb kert tulaj­donosa cím elnyeréséért. Az elmondottakból világosan kirajzolódik a komárnoi TULI­PÁN helyi szervezet kiskerté # szeinek és vezetőségének sok­rétű tevékenysége és áldozatos munkája. A jövőbeni munkához sok sikert kívánunk! Andriskin József möles-termeszt és re, nagyon ked­vező talaj és természeti viszo­nyokkal rendelkező községben, ahol ezek a nagy lehetőségek nem voltak eléggé kihasználva. Évek múltán, ahogyan szaporo­dott a tagok száma, úgy nőtt az érdeklődés is a kiskertek mi­nél szakszerűbb és gazdaságo­sabb kihasználása iránt. jubiláló megismerteti a növények ana­tómiáját és fiziológiáját. A szükséges tennivalókat a gyü­mölcsösben kertlátogatások al­kalmával a helyszínen ismer­teti. Már hagyománnyá vált az évente megrendezett szakkirán­dulás, gyümölcskiállítás és a szüreti bál, ahol a hasznos lát­szervezet A Szlovákiai Kiskertészkedők ** és Gyümölcstermesztők Szövetségének V, Máča-i (nagy­­mácsédl] alapszervezete decem­ber 19-én tartotta az 1975. évi évzáró közgyűlését, amely sor­rendben már a tizedik volt. Az ünnepélyes hangulatban a ve­zetőség — amely dicséretet ér­demel kifejtett munkájáért — Deák Alfonz és Baracskay Imre elvtársaknak a szervezet meg­alapító tagjainak oklevelet és másoknak pedig szakkönyveket ajándékozott. Tíz év leforgása rövid idő, azonban szervezetünk életében sokat jelent. Az egyesület meg­alakulását 1965 tavaszán, a szomszédos sládkovičovoi szak­társakkal már régebben együtt­működő három tagúk kezde­ményezte. Még abban az évben 28 taggal megalakuló szervezet nagy és nemes célokat tűzött ki feladatul, hogy felkeltse az ér­deklődést a zöldség- és gyü-Ma már 83 taggal rendelke­zik az egyesület és szép ered­ményekkel dicsekedhet. A ta­gok szaktudásának továbbfej­lesztéséről is gondoskodnak. Havonként egyszer szakelő­adást tartanak, ahol Lóri Tibor szakelőadó, járási Instruktor évek során nagy odaadással in­formál a legmodernebb terme­lési módszerekről, és bővebben nivalók mellett a tagok szóra­kozása is biztosítva van. A nagy érdeklődésnek örvendő gyümölcs- és zöldségkiállítást különböző szobanövények díszí­tésével rendezik. Ez tanúskodik legjobban az elért eredmények­ről. A borkóstolókon a szőlő­termesztők munkáját értékelik. Ezen a téren is nagy a haladás. Az utóbbi években eltűnnek a kertekből a direkttermő szőlő­fajták és jő minőségű borsző­lők jelennek meg. Említésre méltó eredménye­ket értek el Duba L., Klasta Z., Bugyi 1., Éliás K. szaktársak, akik termékeikkel kezdettől fogva részt vesznek a kiállítá­sokon. Szervezetünk mintaszerűen együttműködik a helyi tömeg­szervezetekkel és az állami szervekkel, önkéntes brigád­­órákat vállal és kiveszi részét a HNB által szervezett „Z“ ak­cióból is. A falu utcáin kiülte­tett gyümölcsfák és díszbokrok gondozását már évek éta a szervezet tagjai végzik. Szervezetünk felvette a ver­senyt a járás keretén belül mű­ködő gyümölcsészeti szerveze­tekkel. A versenyt a szervezet galántai járási vezetősége hir­dette ki hazánk felszabadulásá­nak 30. évfordulója alkalmából. Deák János Hagyma - myencmodra be tesszük és a fűzőiével időn- és olajban aranysárgára sütjük, ként meglocsolva megsütjük. METF.LÖH AGY MA-FŐZELÉK. HAGY MASZELET EK. A hämo- Kellékek: Vz liter tejszín, 30 zott hagymát körülbelül fél centiméter vastagságú szele­tekre, karikákra vágjuk, meg­sózzuk, lisztben, tojásban és zsemlemorzsában megforgatjuk gramm liszt, 2 tojás sárgája, 1 kanál cukor, só, 10 gramm vaj, 1 kanál ecet, zúzott vagy apróra vágott metélőhagyma. A cukrot, sót, a két tojás sár-

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom