Szabad Földműves, 1975. július-december (26. évfolyam, 27-52. szám)

1975-10-25 / 43. szám

A GYÜMÖLCSÖSBEN. Amíg be nem fagy a talaj, folytathatjuk a fák ültetését. A kajszit és az őszibarackot, valamint a diót Inkább tavasszal telepítsünk, mert biztosabb az eredés. Ne feledkezzünk -meg a tartaléktrágyázásról (foszfor- és káliműtrágyák), de a műtrágyát úgy adagoljuk, hogy az első évben ne érintkezessenek vele a csemeték gyökerei. A koronasűritő, valamint a száraz, beteg vagy sérült ágakat vágjuk le, a sebet simítsuk el éles késsel és kenjük be oltóviasszal. A fáról és alóla szedjük össze a gyümölcsmúmiákat és a hernyófészkeket, majd égessük el, esetleg komposztáljuk, de akkor jól szórjuk be aktívmészporrál. A lehullott' faleveleket gereblyézzük össze, s ha rajtuk betegségre utaló tüneteket vagy kártevőket észlelünk, égessük el. Kevesebb gondunk-bajunk lesz jövőre!

Végezzük el a gyümölcsös és a szőlő trágyázását. Aranként

7—10 kg Thomas-lisztet juttassunk a talajba. Legalább négyévenként 20 kg őrölt mészkőt Is adjunk áranként, továbbá 2—3 kg 40—50-százalékos kálisót viagy kénsavas kálit is dolgozzunk be a földbe, legalább 10—15 cm mélyen. Ha van istállótrágyánk, főleg a ribiszke, a köszméte és a málna alá adjunk belőle és sekélyen kapáljuk be a földbe. A szamócasorokba is szólhatunk istállótrágyát, de ne dolgozzuk be a talajba, mert akkor nem védi a gyökereket a száraz fagyok ellen. Ha istállőtrágyázunk, nem használhatunk xneszetl

A fiatal fákat védjük a rágcsálók kártétele ellen. Javítsuk ki a kerítést és pótoljuk a hiányzó karókat. Főleg a fa alakúra nevelt ribiszke és köszméte esetében, nehogy a felni Hó hó súlya kárt tegyen bennük. Ha az időnk engedi, metsszük meg a ribiszkét és a köszmétét, mert ezek kora tavasszal elsőként fakadnak. A ribiszkénél távolítsuk el a gyenge növekedésű és sötét színű hajtásokat úgy, hogy egy bokorban csak 10—12 hajtás maradjon, s ebből 3—4 egyéves legyen. A ribiszke és a kösziriéte az egy-kétéves fán hoz legszebb és legtöbb termést. A köszmétén végezzük el a ritkítást és az oldalágakat 4—6 szemre vágjuk vissza. A fa alakú ribiszkét úgy kell metszeni, mint az almát — eltávolítani a sűrítő hajtásokat. A nyesedéket ne dobjuk el, inkább készítsünk belőle 20 cm-es dugványokat és iskolázzuk be: a vesszőt az utolsó szem alatt egy milliméterre kell éles késsel elvágni és úgy elültetni, hogy csak a legfelső szem legyen a talaj felszíne felett.

Lombhullás után 2 %-os Arborollal vagy 1—2 %-os Nitrosen N 50-el elvégezhetjük a fák téli lemosó permetezését. A kezelés Ilyenkor hatásosabb, mint január-februárban!

Rendszeresen ellenőrizzük a tárolt gyümölcsöt és a tárolót időnként szellőztessük ki, hogy friss, hűvös legyen a levegője. Ügyeljünk, hogy a tároló hőmérséklete plusz 5 és 0 C fok között legyen, a levegő páraNovemberi

teendők

tartalma pedig 85—90 % között. A romlott gyümölcsöket idejében távolítsuk el, a fogyasztást pedig úgy irányítsuk, hogy a fogyasztási érettséget, legkésőbb elérő fajták maradjanak utoljára.

Aki magoncokat akar nevelni, szabadföldbe vetheti vagy nedves homokkal töltött ládába rétegezheti a magvakat.

Még egyszer forgassuk meg a komposztot — szellőztetés, nedvesítés —, hogy elősegítsük a baktériumok fokozottabb tevékenységét.

A ZÖLDSÉGESKERTBEN. Ha

van istállótrágyánk, a legtöbb tápanyagot igénylő növények termesztésére kiválasztott parcellákra adjuk. Sok tápanyagot igényelnek pl. a paradicsom, tök, uborka, dinnye, zeller, tojásgyümölcs- és a káposztafélék. Ha sikerült beszerezni Vitahum-ot, azt is juttassuk ki, de csak akkor, ha jő érett. Ha nem, inkább komposztáljuk és egy év múlva trágyázzunk vele. A mészben szegény talajokra őrölt mészkőt vagy Thomaslisztet (46 % meszet tartalmaz). Jó a mésznitrogén is, elűzi a kártevőket. Gyökérzöldség

alá ne adjunk istállótrágyát, se Vitahum-ot.

Fejezzük be a kései zöldségfélék szedését, nehogy meglepjenek bennünket a fagyok. Némi petrezselymet a földben hagyhatunk — jól áttelel, s közben egész téleri jó friss zöldet ad. A huladékot mészporral megszórva komposztáljuk, a földet pedig ássuk fel, készítsük elő a tavaszi vetésre. Még vethetünk sárgarépát és petrezselymet. A mag a földben telel át, s tavasszal korán kel. Sűrűbbre kell vetni a szokásosnál. A melegágyat vagy üvegházat takarítsuk ki és készítsük fel a zöldség tárolására. Főleg a kárfiol, káposzta, kel, karalábé gyökerestől való tárolására alkalmasak. A még fejletlen, gyökerestől tárolt (földbe ültetve) karfiol karácsonyra élvezhető termést ad.

Készítsük be a melegágykészítéshez szükséges száraz anyagokat, szalmát, szénát, száraz falombot stb. Ha van, az istállótrágyának adjunk előnyt. Az üres melegágyba tegyünk szalmát vagy kjíkoricakórót, hogy ne fagyjon át a föld.

Szántsuk be vagy kaszáljuk

Ki

icsi a legeny

Kovács Lacika alig két éves, de csak ritkán mulasztja el az alkalmat, hogy megfigyelje, mit csinál édesapja a gyümölcsfáknál, a szőlőben vagy a zöldségeskertben. Most a körtefa mellett állt meg egy pillanatra: „Apuka, ez a körte már biztosan megérett!“ mondja, s már nyújtja is kezét a csábítóan mosolygó gyümölcs felé. De még kicsi a legény, így nem marad más választás, mint egy kérő pillantás — apuka, szakítsd le nekemI Foto: — dek-—

le és ássuk be a zöldtrágyának vetett növényzetet. A téli salátát és spenótot takarjuk le fenyőgallyal, gyűjtsük össze és tisztogassuk meg a karókat. Virágcserépbe vagy kisebb ládába vessünk-ültessünk hagymát, hogy mindig legyen friss zöld a konyhára.

A SZŐLŐBEN ÉS A BORPINCÉBEN. Az elöregedett tőkéket vágju): ki, a földet vessük be őszi keverékkel vagy hagyjuk felszántva tavaszig pihenni. A fjatal ültetvényben végezzük el a takarást, s mindenütt a trágyázást. Négyévenként egyszer kálisó helyett magnéziumos kálit adjunk a szőlőtermő területre. A földet jó rögösre kapáljuk vagy szántsuk, hogy ne hasson annyira a talajerózió.

A pincében arra törekedjünk, hogy a fehér borok a lehető leglassabban erjedjenek és ne túl melegben. Ha befejeződik az erjedés és már megszűnt a habképződés, azonnal töltsük föl a hordókat, hogy az újbor ne érintkezzen a levegővel. Ha tisztulni kezd a bor, ismét kéneznünk kell.

A VIRÄGOSKERTBEN. A fagyra érzékeny dísznövényeket végleg költöztessük be, a hagymákat és gumókat szedjük föl és válogatás után tároljuk. A kerti vízvezetékből és tározókból engedjük ki a vizet. A sziklakertet szórjuk meg komposzttal vagy tőzeggel, helyezzünk el benne néhány egérfogót és az egészet takarjuk le fenyőágakkal, A bokorrózsát metszés után kupacoljuk fel, a rózsafákat hajlítsuk le és koronájukat kisebb árokba rögzítve földeljük el. Az örökzöldeket szórjuk meg hullott falevéllel vagy árnyékoljuk fenyőágakkal. November derekáig ültethetünk rózsát. A jól szaporítható rózsák (pl. Paul Scarlet Climber, Tausendschön, J. Guy, Orange Triumph) fás hajtásait felhasználhatjuk szaporításra — a vesszőket pincében, homokba ágyazva teleltessük át.

A vállalkozó kedvű virágszeretők próbáljanak meg gyöngyvirágot hajtatni karácsonyra. A gömbölyű rügyekkel rendelkező tövekből tízet lehet egy virágcserépbe ültetni, mégpedig homok és fűrészpor keveréké-’ vei beszórva, megöntözve és papírzsákkal lefedve. A cserepet meleg helyen kell tartani. Ha megjelennek a virágok, azonnal távolítsuk el a papírzsákot, mert csak így" kapunk szép fehér virágot. Kellemes karácsonyi meglepetést szerezhetünk ismerőseinknek, -barátainknak néhány szál illatozó gyöngyvirággall

A szobanövények többnyire nyugalmi időszakban vannak, de azért az öntözést ne hagyjuk abba teljesen. Kiadóson öntözzük a karácsonyi kaktuszt, hogy gazdagon és szépen virágozzon. A helyiségben ne legyen túl meleg vagy száraz a levegő, de a szellőztetéssel is vigyázzunk, mert a legkisebb gondatlanság is lakásunk díszének károsodását vagy akár pusztulását eredményezheti.

Cvíčela Alexej

Szorgalmasaneredményesen

Az 54 éves Šarina Michal egyike a Szlovákiai Kisállattenyésztők Szövetsége bátovcei helyi szervezete legaktívabb és legeredményesebb kisállattenyésztőinek. Sőt, ő a levicei járás legjobb juh tenyésztője. Immár 36 éve foglalkozik juhokkal, s így gazdag tapasztalatokkal rendelkezik. Tudását az SZKSZ járási bizottságának tagjaként, a juh és kecsketenyésztő szakbizottság elnökeként kamatoztatja. Ügyszólván minden szabad idejét kedvenceinek szenteli. A kiállításokon rendszeresen részt vesz tenyészállataival, s nem kis sikerrel. A múlt évi járási kiállításon az ő tenyészállatát értékelte a legmagasabb pontszámmal a bíráló bizottság.

Šarina elvtárs sokéves fá radságos munkáját siker ко ronázza. Ö azonban nem elégszik meg ennyivel. Azon fáradozik, hogy tenyésztő társai is hasonló eredménye két érjenek el. Tudását, szakmai ismereteit szívesen megosztja a tanácsért hozzá fordulókkal. Szorgalmáért, a kisállattenyésztés színvo nalának fellendítése érdé kében kifejtett érdemdús te vékenységéért dicséretet ér demel!

Kép és szöveg: Cimmermann Mária

A nyúlgerezna kezelése

Szűcsiparunknak évente igen sok gereznára van szüksége, ezt minden tenyésztőnek tudatosítania kell, mielőtt eldöntené, mit tegyen a leölt nyulak bundájával: elássa, a kutyának dobja, vagy szakszerűen megszárítva adja át a felvásárlóknak?

A gerezna értéke több fontos tényezőtől függ, mint például a szőr minősége és színe, valamint sűrűsége, a vedlés foka, a gerezna nagysága és a nyers bőr kezelése, illetve tartósítása. Most ez utóbbiról" ejtünk néhány szót, hogy a kezdő nyulászok is megmenthessék és felhasználható állapotban átadhassák iparunknak a nyert nyúlgereznákat.

tenyésztők különféle anyagokkal tömik ki a gereznát, aztán csodálkoznak, hogy egy hajítófát sem ér. Helytelenül cselekszik, aki szénával, szalmával, falevéllel, esetleg papirossal vagy ruhadarabokkal tömi feszesre. a nyúlbőrt. Egyrészt azért, mert ezen anyagok egyikével sem lehet biztosítani a kívánt feszességet és alakot, másrészt azért, mert ezek az anyagok könnyen felveszik a nedvességet és nem biztosítják a jó száradást. Deszkalapra szegezve sem ajánlatos szárítani a gereznát, mert szintén

A nyúlgerezna helyes tartósításának egyetlen célravezető módja van: a szárítás. A leprémezés után azonnal eltávolítjuk a nyers bőrről a bőr alatti kötőszöveteket, az elvétve talál ható húsdarabkákat és a zsírt. Főleg a zsírtalanításra fordítsunk kellő gondot, mert minden grammnyi zsiradék kedvezőtlenül hat a gerezna minősé gére! A bőr tisztogatását óvatosan — a faroktól a fej felé haladva — végezzük, nehogy kárt tegyünk a bőrben. A meg tisztogatott nyers bőrről vágjuk le a fejét, a talp részeket és a farkot, majd az előkészített gereznafeszítő segítségével úgy feszítsük ki, hogy he legyenek rajta ráncok. A ráncos gerezna ugyanis könnyen befülledhet, vagy megrothadhat és az ilyen gereznából feldolgozáskor kihullik a szőr. A túlfeszítés is káros, mert a megnyúlt bőr szőrzete megritkul és szűcsipari szempontból értéktelenné válik. Szőrmés oldalával befelé fordítva, zsák formájában legjobb kifeszíteni a nyúlgereznát. A gondatlan vagy hozzá nem értő

túlfeszíthetjük, ami esetleg az irha beszakadásával, elválásával járhat.

Azok járnak el helyesen, akik speciális gereznafeszítőket alkalmaznak. Házilag is könnyen elkészíthetők. Egyes tenyésztők lécekből, deszkából, mások gallyakból készült feszítőket használnak. Legjobbak az acéldrótből készültek, mert ezek fesztávolsága tetszés és szükség szerint állítható. A jó gereznafeszítő legalább 80 cm hosszú és a villás feszítő két szára legalább 25 cm-re van egymástól.

A kífeszített gereznát mindig levegős, de árnyékos helyen szárítsuk. Még véletlenül se tegyük a kályha mellé vagy a tűző napra, mert a gyors száradás során a gerezna elveszíti kívánatos rugalmasságát, s nem lehet kikészíteni. A szárítást legjobb felfüggesztve végezni, hogy a kutyák, macskák vagy az egerek ne férhessenek hozzá. A teljes kiszáradáshoz mintegy két hétre van szükség, de tíz napnál rövidebb ideig elvben sohasem szabadna tartani a szárításnak.

A száraz gereznát lehetőleg azonnal értékesítsük. Ha nem tartjuk érdemesnek néhány darabbal felkeresni a felvásárlókat, szórjuk be naftalinnal és száraz, rágcsálóktól és molyoktól védett helyen raktározhatjuk a bőröket. A száraz gerezna esős napokon nedvességet szív magába, ezért néha meg kell viszgální, ki kell szellőztetni még a legszakszerűbben tárolt bőröket is.

Forrásmunkák nyomán: -dek-