Szabad Földműves, 1968. január-június (19. évfolyam, 1-26. szám)

1968-05-25 / 21. szám

A félszeg gyermek E kifejezés tulajdonképpen gyűjtő­fogalom; magában foglalja az ügyet­len mozgást, a bátortalanságot, az ér­zelmi kiegyensúlyozatlanságot, az ön­bizalomhiányt, a társas kapcsolatok terén megnyilvánuló gátlásokat, a be­szédbeli kifejezés gyakorlatlanságát stb. Nem véletlen, hogy a különböző magatartási megnyilvánulások egy szóval is klfejezhetők, hiszen rend­szerint összekapcsolódva, együtt je­lentkeznek. gye. Rendszerint a túl érzékeny gyer­mekek válnak félszeggé, mert érzé­kenységük miatt eleve visszahúzód­nak a velük egykorúaktól, félnek az őket esetleg érő testi hántásoktól. En­nek következtében játékban, barátko­­zásban, veszekedésben nem szerez­nek gyakorlatot, különcökké válnak, egyre növekszik félszegségük, gátlá­suk. A félszeg gyermeknek nevelésében két véglet kerülendő: egyrészt nem GOMBA VADASAN Fél evőkanálnyi zsiradékon megpá­rolunk 2 szál, karikára vágott sárga­répát, 1 szál petrezselyemgyökeret; sóval, töröttborssal, babérlevéllel, re­szelt citromhéllal ízesítve, kevés víz­zel puhára főzzük. Szitán áttörjük, és besűrítjük, 1 evőkanálnyi zsiradék­ból liszttel kevert rántással. Mustár­ral, citromlével, kevés cukorral fűsze­rezzük, és alaposan átforraljuk. Köz­ben fél kiló gombát négyrét vágunk, kevés hagymás zsiradékon megpárol­juk, és összekeverjük a vadmártással. Mély, tűzálló tálra alulra egy sor frissen ktfőtt zsemlegombócot rakunk, erre öntjük a vadas gombát. KIJEVI KOTLETT A tejfogak eltávolításának ellenjavaslatai A tejfog eltávolítása ellenjavallt a következő esetekben: 1. Ha az állhatatosan maradó tejfog alatt a röntgengép szerint nincs, vagy rosszul helyezkedett el a maradó fog (legtöbbször a felső szemfog), feltéve, hogy a tejfog nem mozog és nem zavarja a rágást; 2. Ha a gyermek vérképzőrendszeri betegségben szenved, amelyre gyak­ran már a szülők felhívják a figyelmet, mert a fogeltévolítés ilyen ese­tekben csak megfelelő előkészítés után végezhető el. Különösen vonatko­zik ez a valódi haemofiliára, de általában minden vérzékenységre, továbbá mononucleosis infectiosára (Pfeiffer-féle mirigyláz), az akut leukémiára és az agranulocitozára. Az utóbbi betegségekben a szájtünetek aránylag korán mutatkoznak: a nem lobos így vérzékeny, hamar kifényesedik, de nem a fogak mentén, hanem szeszélyesen, az áthajtás felé és azon túl is. A fájdalmatlan fekélyeket rendszerint nem övezi lobos udvar, mert e le­gyengült szervezetnek nincs megfelelő reakcióképessége. 3. Ha a szájképletek lobosak, lepedékesek, fekélyesek vagy felismerhető a torok, illetve a garatképletek gyulladása. Ilyenkor a foghúzást lehetőleg arra az időre halászijuk el, amikor az említett jelenségeket már meg­gyógyítottuk, vagy legalábbis a gyógyulás kedvező irányban halad. 4. Fertőző gyermekbetegségek esetén fbghúzást csak nagyon indokolt, kivételes esetben végzünk. Dr. PERGE GÉZA A félszegség lehet átmeneti olyan gyermeknél, aki a felnőttek között nevelkedve, hirtelen gyermekközös­ségbe kerül, vagy a serdülőnél, aki­nél az életkori sajátosságoknak te­kinthető. Nem ritka azonban, hogy a félszeg­ség a gyermeknek kisebb-nagyobb mér­tékben megszilárdult személylségje­szabad félszegségüket szemükre hány­ni, s türelmetlenül utasítgatni őket, hogy gyermekek közé menjenek; más­részt nem szabad sajnálkozni rajtuk, és szidni a társakat, akik csúfolják vagy bántalmazzák őket. Tapintatosan segíteni kell fokozatos beilleszkedé­süket a gyermekkőzösségbe, gondos­kodni kell arról, hogy egy-két jó ba­ráttal gyakran együtt lehessenek. Pihentessük gyomrunkat! Évszázados meggyőződés, hogy tavasszal bizonyos fűveket kell szedni, hogy „megtisztuljon“ a vér. Jóformán minden hit egy-tkét böjtöt ír elő évente. Egyik is, másik is részben indokolt egészségügyi szempontból, csupán az a kérdés, hogyan „tisztítsuk“ meg vérünket, illetve hogyan böj­töljünk. Minden évben véghez kell vinni azt, amit „tavaszi vagy őszi kúrá­nak“ szoktunk nevezni. Erre az egészségvédelmi intézkedésre különösen azoknak van szükségük, akik sok zsíros és húsos ételt fogyasztanak. De talán még inkább az idő­sebbeknek. Ilyenkor csökkentjük a napi adagok mennyiségét, megváltoz­tatjuk az étkezés módját, mégpedig olyanképpen, hogy több zöld és nyers főzeléket és gyümölcsöt eszünk, időnként pedig böjtölünk, azaz viszonyla­gosan éhezünk. Minden szerv működés közben elfárad. Szerveinket igen gyakran kár éri, mégpedig azért, mert túlságosan sokat eszünk, és nem táplálkozunk mindig helyesen. Ennek következtében mind több méreg jut szervezetünk­be. Gondoljunk csak arra, hogy mi mindent nem eszünk és iszunk meg naponta, mindez pedig túlságosan is megterheli gyomrunkat. Mint ahogy hetente egyszer pihenünk, ugyanígy kellene hetente egy napig emésztő­szervünket is pihentetni. Aznap csupán rántás nélküli, kevés olajjal ké­szített zöldfőzeléket, vajat vagy margarint együnk és tejet, gyümölcsször­pöt vagy teát igyunk. Kerüljük az alkoholt. Még Jobb, ha csupán nyers gyümölcsöt eszünk és csupán limonádét iszunk. Egy nagy tyúkmellet, vagy egy pulykamellet kicsontozunk, és véko­nyan felszeleteljük. 5 dkg reszelt saj­tot összegyúrunk 5 deka vaiial. csipet reszelt szerecsendióval ízesítjük, és a megsózott mell-szeletek közepére kis halmokat rakunk belőle. A szeleteket kétoldalt halomra rakjuk, óvatosan összetekerjük, és fogpiszkálóval meg­tűzzük, nehogy sülés közben a vaj ktcsorogjon. Ezután a kis göngyölege­ket lisztben felvert tojásban, és mor­zsában meghempergetjük, és bő, for­ró zsiradékon ropogós pirosra meg­sütjük. BIHARI ALMA-KOCH 8 közepes nagyságú almát meghá­mozunk, enyhén cukros vízben félpu­hára megfőzzük, és a magházát ki­szedve, szitán lecsorgatjuk. Mély, ke­rek, tűzálló tálat kivajazunk; beleál­lítjuk az almákat, magházuk helyére kevés ptkáns gyümölcsízt töltünk, és leöntjük a következő masszával; 6 de­ka vajból, 6 deka liszttel és 4 ded tejjel sűrű besamelt főzünk; ha kihűlt, beleadunk 4 tojás sárgáját, 4 púpos evőkanálnyi cukrot, kevés reszelt cít­­romhéjat, 2 evőkanálnyi rumot, és a tojások kemény habbá vert fehérjét. Az almára öntve, sütőben az egészet kb. 45 percig sütjük, és azon forrón, porcukorral gazdagon meghintve tá­laljuk. HABOS KIFLI 24 deka lisztet összegyúrunk 10 de­ka cukorral, 12 deka margarinnal, 2 tojás sárgájával, és csipet sóval. Alaposan kidolgozzuk, és kis kifliket formálunk belőle. Sütőlapra helyez­zük, majd tetejüket a tojások habbá vert fehérjével bevonjuk, és meghint­jük kristálycukorral. Alsó lágon süt­jük. Az aludttej A HALASZ A lenyugvó nap utolsó sugarában fürdő tenger vadul csapdosta a szik­lákat. Zúgva, bőgve köpdöste fehér taraját a homokos partra. Nem mesz­­sze a sziklafaltól keskeny, hepehupás ösvény kanyarodott a kunyhó felé. A kacskaringós úton egy öreg ha­lász ballagott le­hajtott fejjel, ro­gyadozó lábakkal. Eres kezében egy vödröt szoronga­tott, amelynek al­ján néhány ha! vergődött. A mai zsákmány. Hosszú, fehér haja a vállá­ra omlott, szemé­ből leírhatatlan szomorúság tükrö­ződött. Végighaladt a keskeny úton és megállt a kunyhó­nál. A tölgyfaajtó előtt letette a vöd­röt és belépett a házba. — jó estét! — köszönt csendesen. Ködmönét a szögre akasztotta és az asztalhoz ült. Felesége pillanatok alatt feltálalta a párolgó levest. Nyá­jasan kínálgatta. — Egyél öreg, egyél! Ma már sokat dolgoztál. A halász jóízűen kanalazta a levest. Vacsora után az öregember fejét a tenyerére hajtota. Fáradt volt. Nem sokáig pihenhetett, körülvették gyer­mekei. A barnaszemű, sötéthajú Palkó az ölébe telepedett. — Mesélj — nógatta. A halász elmosolyodott és minden porcikája zsibbadt volt a kimerültség­től, mesélni kezdett. Elmondta a vízi­­tündérek meséjét, az aranyhalacskát és addig-addig beszélt, míg kedvesei álomba szenderültek. Az asztalon álló gyertyaszál egyre kisebb lett, s a szobában alvó boldog kis család szuszogása egybevegyült a tűz pattogásával. írta és rajzolta: Lűrincz Zsuzsi Nyilvános dicséretet érdemelnek: Németi Teréz, Pilis, Torna Rudolf, Me­­gyercs, Budai Márta, Múlyad, Suba András, Garamvezekény, Juhász Mag­dolna, Őrös, Zeller Erzsébet, Kőhid­­gyarmat, Patasi Oszkár, Nagymegyer, Lőrinc Ilona, Nyárasd, Labai Ferenc, Nagykér, Czakő Rozália, Libád, Cu­­bomír JanuSek, Zatec, valamint Hor­­nyák Adélj Abara. , ELENA STASTNA: ÖNÁLLÓSÁG Pali ily fogadalmat tett: — Holnaptól önálló leszek! Reggel felébredek magamtól. Ahogy felkeltem, azonnyomban átfutom leckéimet gyorsan, s szívemet öröm tölti el: mindent tudok, félnem nem kell. Délután magamtól úgy döntök, hogy a lépcsőket lemosom. Hiába ez lesz már sorsom, ha már önállóságot fogadtam, hogy buzgólkodjak éjjel-nappal, hogy valódi kis hős legyek: htsz mindent magamtól teszek! Pali így döntött — annyi szent —, önállóan végez mindent. Másnap úgy kezdte a napot, hogy elaludt Önállóan. Fizikából ötöst kapott. A lépcsőt látva legyintett s szólt: megjárja, ahogy van, jól van, jelenleg, vélem legjobb lesz, ha Misinek kissé játszani segítek. Mit szóljunk ehhez? Azt az egyet meg kell hagyni: önállóan döntött Pali. FÜGEDl ELEK fordítása CSUDAJÓ I Csuda, csuda, csudajó, olvasgatni a könyvet. Csuda, csuda, csudajó, tanulgatni a szépet. Csuda, csuda, csudajó, az öröm lágy ölében. Csuda, csuda, csudajó, a békés, nyugodt élet. ÖVÄRY PÉTER, Jffitn A tej a legtáplálóbb ételek közé tartozik, mind a gyermekek, mind a felnőttek számára, mert olyan fehér­jéket tartalmaz, amelyekből a szerve­zet legkönnyebb úton állítja elő a számára szükséges fehérjéket. Az aludttej nemcsak tápláló, hanem üdítő is egyaránt. Ggy készítjük el, hogy a friss tejet 38 fokra fölmelegítjük és oltóanyagot (tejsavbaktériumokat) adunk hozzá, majd 2—3 óráig meleg helyen érni hagyjuk, utána hűtőszekrénybe tesz­­szük. Az aludttej íze és szaga az oltó­anyag fajtájától és a tej minőségétől függ. A legjobb, ha az oltóanyagot állandóan hideg helyen tartjuk, ne­hogy túlságosan megsavanyodjon. Többféle aludttej kapható (az oltó­anyagtól függően). A joghurtot pél­dául a bolgár bacilusoknak nevezett tejsav-baktériumokkal készítik. A végbélrák alattomosan kezdődik, és sokáig tünetszegény lehet. Valódi korai, jellegzetes tünetét nem ismer­jük. A zavarok, amelyeket okoz kü­lönfélék, és a daganat korától, mére­teitől, valamint helyétől függően el­térőek. A valóban kifejezett tünetek rendszerint nem koraiak. Viszonylag korai és nagyon gyakori tUnet a vérzés. A vér többnyire sötét­vörös, néha elkeveredik a széklettel, néha csak a tetején van — egy-egy HHSSHH AZ ÄLLATKERT VÍZSZINTES: 1. Afrikai lóféle vad­állat. 5. Szaglószerv. 8. Juttat-e? 8. A munka és az energia egysége (ERG). 10. Tyúklakás. 12. Személyes névmás. 13. Hullat. 14. A ház része (ford.). 15. Lajos Gábor. 17. Énekhang. 18. Folyó a Dunántúlon. 19. Szemével észlel. 22. Lengyel Légiforgalmi Tár­saság (LOT). 24. Csúszó-mászó állat. FÜGGŐLEGES: 1. Zéró egyik típusú betűi. 2. Véredénye. 3. Szóvégződés. 4. A jószívű teszi. 5. Macskafélék családjához tartozó vadállat. 7. A pa­­tások rendjébe tartozó ormányos em­lősállat. 9. Sír. 11. Csüng. 12. Szovjet sakkmester, exvilágbajnok (TÁL). 16. Sportág. 18. A dohányos igéje. 19. Nem egészen olyan. 21. Dísz. 23. Ök! Beküldendő: a vízszintes 1., 24. és a függőleges 5., 7. számú sorok meg­fejtése. A Szabad Földműves 20. számában közölt mini-keresztrejtvény helyes megfejtése: Tímár — Noémi. Sorsolás útján könyvet nyertek: Méry Katalin, Üjélet — Tonkháza, Borsányi Antal, Hidaskürt, Hlinica Edit, Méhi, Horváth István, Nagyma­gyar, Kiss Erika, Nagyölved, Sebő Mária, Szap. Habár az aludttej egyenlő értékű a friss tejjel, mégis megfelelőbb a szervezet számára, mert hat a belek­ben levő káros baktériumokra, és vé­di a szervezetet a nyári fertőzésektől, mivel hasznos csírákat juttat a belek­be. Majd minden antibiotikum szedése­kor joghurtot vagy aludttejet kell in­ni, mivel az antibiotikumok a káros baktériumokkal együtt a hasznosakat is megsemmisítik a belekben, és eze­ket pótolja az aludttej. A gyermekeknek — különösen nyá­ron, — a tej helyett jobb aludttejet adni, mert a tej könnyen beszennye­ződik a fejőskor, vagy légy esik belé, és bélbajt idézhet elő. Az aludttejben viszont a káros baktériumok nem sza­porodhatnak el, mert megsemmisítik őket a tejsav-baktériumok. V. E. A végbélrák korán felismerhető! keskeny csík formájában. Néha vér­­alvadék is látható a székletben. Mind­egy azonban, hogyan jelenik meg, minden vér a székletben — ha tud­juk is, hogy javarészt aranyértől ered — tumor rendszeres kutatására ösz­tönzi az orvost. A legkorábbi tünetek egyike a szé­kelés módjában bekövetkezett válto­zás. Például egyszerre székrekedés áll be, a beteg úgy érzi, hogy nem ürült ki teljesen, nem könnyebbül meg, máskor meg úgy érzi, mintha sürgős volna a dolga, de csak szelek távoznak, esetleg csak nyák vagy éppen vér. Olykor vékony szalagszerű a széklet, máskor sajátságosán bű­zös. A fájdalom már rendszerint kései tünet: a tovaterjedés jele. Néha kel­lemetlen teltséget, máskor meg azt érzi a beteg, hogy valami van még a végbelében. A keresztcsont táji és alhasi fájdalmak már a környezetre való átterjedésre mutatnak. A sápadtság, lesoványodás, a lázas állapot már kései tünet, s nemegy­szer májáttétre utal. A tapasztalat világszerte azt mu­tatja, hogy a vizsgáló orvos ritkán végez betegén végbélvizsgálatot, ehe­lyett végbélkúpot rendelnek és ülő­fürdőt. Ez hiba: a végbélrák-esetek fele, sőt háromnegyed része ugyanis kitapogatható. Az orvosnak nem sza­bad megelégednie az aranyér meg­állapításával, mert fölötte nem ritkán végbélrák leheti A dolognak természetesen van egy másik oldala is: nem az orvos szere­pe, hanem a betegé. Van, aki egyál­talán nem gondol panaszaival, mások­nak meg annyi a dolguk, hogy nem érnek rá foglalkozni apró-cseprő ba­jaikkal. És végül olyan beteg is akad, aki nem akarja tudomásul venni a bajt. Sok esetben ezek a tényezők idézik elő, hogy a beteg már csak mentőkocsin juthat a kórházba. Végül egy kis statisztika: a nagyon rosszindulatú végbélrák arányszáma szerencsére nem nagy, nem haladja meg a 20 százalékot. A többi 80 szá­zalékra viszont fenntartás nélkül áll, hogy az áttétek megjelenése előtti műtét kilátásai igen kedvezőek, és legrosszabb esetek leszámításával Is 50 százalék az ötéves túlélés. A nem áttétes daganatok eltávolítása 80—90 százalékos túlélést ígér. Ez teszi in­dokolttá az orvos erőfeszítéseit a ko­rai műtét és a megelőzés tekinteté­ben. Ez a törekvés teljesen reális, ezért a célért érdemes küzdeni, hi­szen sok-sok emberéletről van szó! Dr. HAJDÜ FERENC SZABAD FÖLDMŰVES 9 1968. május 25. B\ém}/í?E h fi i ■; 1

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom