Szabad Földműves, 1967. július-december (18. évfolyam, 26-52. szám)
1967-08-26 / 34. szám
ill» C.Sii iar/i'km A harmadik asszony Az esőcseppek monoton hangon verdesik az ablaküveget. A nyár kellős közepén szinte őszies az Idő. De Idebent a szobában minden melegséget áraszt. Az ú] bútor, amelyet nem régen vásároltak, a rend és tisztaság, amely, az egész lakást uralja — és négy gyermek kacagása, mind-mind arról árulkodik, hogy egy melegszívű asszony szeretete veszi körül a családot. Beszélgetünk. Az életről, a családról, mindenről, ami az ember életében melegséget, örömöt sugároz. Mari néniék a íalu szélén laknak. Az árvíz után korszerű családi házat építettek. Háromszobásat, fürdőszobával ellátva, olyat, hogy mindenki megcsodálhatja. — Nem magunknak építettük. Mi már el lettünk volna akárhol is az urammal, de a gyerekeknek, hogy nekik ne' kelljen annyit gürcölni, mint nekünk kellett. Nyolc gyermeket nevelt fel. Négy közülük már családot alapított, csak a legkisebbek maradtak még itthon. Tíz éve került a családba ... Két aszszony után. János bácsi első házasságából született két kislány. De az asszonyt elvitte a tüdővész. Fiatal volt, másodszor is megnősült, kellett az asszonyi kéz a házhoz. Második felesége hat gyermekkel áldotta meg. Äm az asszony egészsége megromlott; őt is korán sírba vitte a betegség. Amikor meghalt a második aszszony, nem akart nősülni. De egyik gyermeke kisebb volt mint a másik. Hét évig főzött, vasalt, takarított, és munkába járt. — Asszony kell a házhoz ... nem bírsz mindent egyedül — mondogatták a szomszédok. Harmadszor is megnősült. Mint a mesében, olyan romantikus a kis család élete. János bácsi valamikor délceg legény volt. Szeretett egy lányt, de a szülei és a vallási kötelékek abban az időben erősebbek voltak mindennél. Közben jött a háború, s az útjuk végképp kettészakadt. Marika férjhez ment. Nem volt boldog sosem. Az elsőt, az igazit nem tudta elfelejteni. Családjuk nem volt. A férje is korán meghalt, özvegyen maradt minden vigasz nélkül. Az évek Is elszálltak felette, a férjhezmenésre nem is gondolt többé. Aztán egy szép napon — huszonöt év után — megjelent újra János, és most másodszor is, boldogan mondott igent. — Szinte hihetetlen, de mindig bíztam benne, hogy egyszer eljön értem. Tudtam, hogy meghalt mindkét felesége, azt is tudtam, hogy egyedül gondozza gyermekeit, de magam ajánlkozni sosem mertem, hogy segítek ... Boldogan élünk. A gyermekeket úgy szeretem, mintha az enyémek lennének. Azt akarom, hogy feledtessem velük az anya nélküli éveket. Tudom, mit jelent az, ha valaki szeretet nélkül él. Mindent elkövetek, hogy úgy szeressenek, mintha az édesanyjuk lennék. Tudom, nekem már úgy sem lehet családom, hisz az évek elszálltak felettünk — éppen ezért még a lelkem is odaadnám értük. S a gyerekek? Akik szerte széledtek az országban, minden évben hazalátogatnak, ajándékcsomagokat hoznak az „anyukának“. A kisebbek naponta lesik, mit, hol segíthetnének. Mert ők érzik igazán azt, mennyit tesz értük, az az őszhajú asszony, aki naponta lesi minden óhajukat, s a szeretetével sugározza be életüket. Az őszhajú asszony naponta korán kel, végzi az élet mindennapi robotját — őrködik négy kisgyermek álma felett. A takaros falusi házban a gyermekek rajongása veszi körül, úgy ragaszkodnak hozzá, mintha az édesanyjuk lenne. Míg meghitten, kettesben beszélgettünk, örökké az járt az eszemben, hogyan lehet ebben az asszonyban annyi ragaszkodás mások gyermekei iránt, amikor szerte az országban a bíróságokon száz és száz anya dobja el magától saját gyermekét. Azóta, ha a bírósági tárgyalásokon a közömbösséget, a gyermek eldobását látom egy-egy anya részéről, mindig szeretettel gondolok Mari nénire és százszor hálát adok a sorsnak, hogy sikerült találkoznunk az életben. Czita Béla A televízió és a fiatalok a pedagógusok szemével RECEPTEK Őszibarack-befőtt A gyümölcsöt meghámozzuk, elfelezzük és rétegezve úgy rakjuk 5—8 literes üvegekbe, hogy egy sor cukorra egy kevés szalicilt szórunk, erre egy sor felezett őszibarackot, újabb sor cukrot és szalicilt, mfg az üveg meg nem telik. Minden kiló gyümölcsre 50 dkg cukrot és 1 gramm szalicilt adagolunk. Lekötés után hűvös helyen tároljuk.- > • J =.;• i';‘ - - - r ' Alkoholos őszibarack Három kilogramm : őszibarackot meghámozunk, és előfőzzük. Ügyeljünk, hogy puhára ne főzzük. Közben 120 dkg cukorból 6—7 dl vízben vaníliás cukorszörpöt főzünk. Egy öt literes üveg aljára kevés szörpöt öntünk, belerakjuk a gyümölcsöt, s a tetejére töltjük a többi szörpöt, majd 2 dl alkoholt, végül a tetejére szalicilt szórunk. Az alkohol feltöltése után ^alamikor régen, sok évvel ezw előtt, kilenc nap ragyogott az égen. Az emberek ezt csak Igen nehezen viselték el, mert soha sem völt éjszaka. A szörnyű fórróságban minden elszáradt. Kivesztek az erdők, s még egy fűszálacska sem tudott kisarjadni. MIÉRT KEL A NAP kakasszóra: A szegény emberek már azt sem tudták, mihez kezdjenek, kihez, mihez folyamodjanak? Egy szép napon azonban valahonnan előkerült egy páratlanul ügyes vadászember, aki nyilával még a szög fejét is eltalálta. Ez az emberek kérésére úgy megfeszítette íját, hogy róla a nyílvessző egyenesen a napok felé röpült. Persze, folytatta a lövöldözést és sikerült is a kilenc közül nyolc napot lelőnie. A kilencedik nap azonban megmaradt, de az is elrejtőzött a felhők mögé. Volt öröm az emberek között! Rettentő örvendezés vette kezdetét. Ámde az üveg teljesen tele legyen. Dunsztolni nem kell a készítményt, hanem az alkohol feltöltése után azonnal lekötözzük. Málnakrém Hozzávalók: 5 tojás, 5 kanál cukor, 5 rúd csokoládé, tejszínhab és málna. A tojás sárgáját a cukorral habosra keverjük, és hozzáadjuk a puhított, lehűtött csokoládét és a tojás habját. A krémet poharakba töltjük, tejszín-' habbal és friss málnával díszítjük. Ez a nyers krém különösen gyerekeknek ajánlatos. Szivárványomlett Két-két tojással habarjunk össze sűrű paradicsompürét, parajpürét, majd két tojássárgáját keverjünk össze pirított kenyérkockákkal. A három különböző omlettet külön megsütjük, és egymás tetejére rakva tálaljuk. APRÖ NYÁRI TANÁCSOK A nyári melegben hosszú Ideig friss marad a vaj, ha porcelánvagy üvegedénybe gyömöszöljük, s tetejére hideg vizet öntünk. A vizet napjában többször is cserélni kell. A vastagabb vízréteg megóvja a vajat az avasodástól. Így nem fontos hűtőszekrénybe tenni, tehát könnyebben kenhető. Ha nagy hőség van, jégkockákat is tehetünk a vajon levő vízbe. A főzelékfélék közül csak a krumplit tegyük fel hideg vízben. A káposztát, kelt, spenótot és a többi főzelékfélét forró vízbe tegyük fel. A tejet forralás után azonnal állítsuk hideg vízbe, lehűtve tovább eláll. Hogy a főzelékféle megtarthassa szép zöld színét, főzés közben ne fedjük le. A friss érett paradicsomról könnyen lehúzzuk a héját, ha egy percre forró vízbe tesszük, és utána néhány percig hideg vízben hagyjuk .állpi. .. ; *+A' krumplisaláta készítéséhez a krumplit egészen melegen kell öszszevágni és azonnal olajjal összekeverni. Az így elkészített krumplit lefedve, meleg helyre tesszük. Felszolgálás előtt adjuk hozzá a hagymát és a salátamártást: két kanál meleg víz, ecet, só, egy kanál cukor, mustár és bors. Mindezt jól összekeverjük és a krumplira öntjük. Fritz Stückrath és Georg Schottmeyer hamburgi pedagógusok éveken át tanulmányozták, hogyan hat a fiatalok szellemi fejlődésére a televízió. Munkájukból megtudjuk, hogy a gyermekek 13 éves korukban töltenek legtöbb időt a tévé képernyője előtt, — naponta átlag két órán át nézik a műsort. Tizennégy és tizenhat év között az érdeklődés fokozatosan csökken. Az egyes műsorok iránti érdeklődés szinte évenként változik. A 9—10 éves gyerekek azokat a műsorokat szeretik a legjobban, amelyekben a főszereplők állatok, kedvelik a sorozatfilmeket, s egy részűk már érdeklődik a bűnügyi filmek után is. De legjobban a reklámfilmeken mulatnak. A 13—15 éves gyerekek érdeklődése már kiterjed a zenés műsorokra, a sport- és színházi közvetítésekre is. A 18 éves fiatalok pedig egyre élénkebben érdeklődnek a politika, a hírek, az időszerű témák iránt. AZ ÖREGEKRŐL MINDENKINEK Korányi Sándornak, a híres orvosprofesszornak ismert megállapítása, hogy az öregedő ember alkalmazkodási képessége a változó viszonyokhoz mindenféle irányban csökken. Es ez így is van: az idős korban a szövetek vízben szegényebbé válnak, bizonyos sók halmozódnak fel és több biokémiai változás is bekövetkezik. Az élettani elöregedésre jellemző részfolyamatok kialakulásában az idegrendszernek döntő szerepe van. Az alkalmazkodó-képesség és az anyagcsere ugyanis az idegrendszer irányító és szabályozó befolyása alatt áll. Márpedig a szövetek biokémiai és fizió-kémiai változása s a sorvadásos folyamatok nyilvánvalóan az anyagcserével, illetve az idegrendszernek az anyagcserét irányító működésével függnek össze. Az alkalmazkodási képesség és a szövet-anyagcsere megváltozásának időpontját, az idegrendszeri működés átalakulásának kezdetét ma még nem tudjuk megjelölni, tgy nem tudunk arra sem felelni, hogy miiyen időpontban kezdődik a szervezet elöregedése, mert ez nem egyetlen szerv vagy szervcsoport, hanem az egész szervezet működésváltozásától s ezzel kapcsolatos biokémiai és alaki folyamatokból adódik. Hogy az idegrendszer öregségi működésváltozásait milyen kezdeti alaki átalakulások kísérik, ma még csak nagyon kevéssé ismerjük. De az bizonyos, hogy az élettani elöregedés 70 és 80 év között sem, az idegrendszerben, sem másutt nem okoz az élettel összeférhetetlen elváltozásokat. Így az élet meghoszszabbításának voltaképpen nincs akadálya a szervezetben. Klimová-Fügnerová Nők az élet delén című könyvében többek között arra a kérdésre keres választ, hogy a boldogság nem tartott sokáig. Igen erősen kihűlt a föld s a hosszú-hoszszú éjszakáknak nem akart vége szakadni. A kétségbeesett emberek most az énekes madarakhoz folyamodtak, s megkérték őket, hívják vissza a napot. De a nap nem állt az énekes madarak hívásának. Végül is az emberek a kakasra fanyalodtak. Kérték, énekeljen ő is. De a kakas merő szerénységből erősen szabódott, hogy ő bizony nem tud énekelni. Segíteni azonban mégis akart. Elhatározta hát, hogy mégiscsak megkísérli az éneket. Belekezdett, s hozzá olyan erővel, hogy teljesen belevörösödött. A nap ekkor megjelent az égen s a madarak kara rázendítette hálaénekét. Ettől az időtől kezdve a nap akkor kel fel, amikor a kakas szól. Román eredetiből fordította: Mohr Gedeon Színes kulturális műsorral, s felvonulással egybekötött új kenyér ünnepséget tartottak Pereszlényben. Az ifi-tánccsoport a Cigánytánc-cal remekelt. Am az óvódások és iskolások is kitettek magukért. Képünkön a kis Csomó Tihamér látható a hajdani nehéz aratást jelképező kaszával. Bállá ]. felvétele A lusta kis Ziimike A kertben ezer színben pompázott a sok szép virág. Édes illatuk már kora reggel ktcsalta a szorgalmas méhecskéket. Énekelve csókoltak meg minden szálat s naphosszat gyűjtötték a finom nektárt. Csak Zümikének, az egyik kis kaptárlakónak nem ízlett sehogy sem a munka. Kényesen emelgette szárnyacskáit, s hiába hívták a többiek, ő inkább a közeli diófa hús árnyékát választotta. Ott pihengétett, nyújtózkodott. A tikkasztó hőség azonban ott is rátalált, Egykettőre leragasztotta pillácskáit, úgy hogy társai hivogatását már nem is hallotta. Pedig kár volt, mert a távolból sötét, gonosz felhő közeledett. Nemsokára megdördült az ég is. Csak akkor ébredt fel Zümike. Sietett volna a többiek után de már késő volt, mert nehéz esőcseppek koppantak a hátán. Teljesen átázott, mire egy kis farepedésben menedékre talált. Sírt, zokogott eleget félelmében, s átázott ruhácskájában didergett. Szerencsére a felhők hamarosan eltakarodtak. Előbújt a napocska. Pár perc múlva ismét megtöltötte melegsége a felfrissült levegőt. Zümike is előmászott rejtekéből. A napocska szerencsére megkönyörült rajta. Megszárította vizes, angyontépázott ruhácskáját, úgyhogy mire beesteledett, haza is repülhetett. Hozzátartozói kimondhatatlan örömmel repdesték körül elveszettnek hitt Zümikéjüket. Zümi ott helyben keserves könnyhullatás közepette megígérte, hogy soha többé nem lesz haszontalan, dologkerülő. ÖLLÖS MÁRTA VÍZSZINTES: 1. ízletes gyümölcs. 5. Török katonai rang (BÉG). 6. Dán váltópénz. 8. Ö — németül. 10. Fél alma. 11. Kerek szám. 12. Nem az. 14. Láma egyik típusú betűi. 15. Veszteség. 17. E napi. 18. Majdnem minden családban van már. FÜGGŐLEGES: 1. Mázsái. 2. A fa része. 3. Asszony, leány. 4. Mátka. 5. Liget. 7. Régebbi iskolatípus. 9. A két partot köti össze. 13. Csuk. 14. Laoszi néptörzs (LAO). 16. Föléje. 17. Személyes névmás. Beküldendő a vízszintes 1., 11. és 18., függőleges 5. és 7. számú sorok megfejtése. Kedves Gyerekekl A Szabad Földműves 33. számában megjelent kis-keresztrejtvény helyes megfejtése: sárga, zöld, piros, lila, kék. Könyvjutalomban részesülnek: Ilka Otília, Alístél 197. sz. és Diószegi Lajos, Lelesz 445. sz. A hamburgi pedagógusok nem elégedtek meg csupán a száraz statisztikai adatok közlésével, a jelenségeket pedagógiai szempontból is elemezték. Véleményük szerint a fiataloknak kétharmada túl sok időt szentel a televíziónak, és válogatás nélkül minden műsort megnéz. Ennek rossz hatása már az úgynevezett játékos korban is megnyilvánul. A gyermekjátékok szellemi aktivitása helyett passzív élmények gyülemlenek fel, s ezeket a gyerekek még nem képesek szellemileg feldolgozni. Az idősebb gyermekeknél a televízió hatására lanyhul az érdeklődés a könyvek, a művelődés iránt. A legveszélyesebb a helyzet a gimnazistáknál. A 440 kérdezett gimnazista 70 százaléka azt válaszolta, hogy szívesebben tölti szabad idejét a természetben, mint a tévé készülék előtt, 60 százalékuk pedig nem hanyagolja el az olvasást a tévé kedvéért, (msz) MímííiI*— TANÁCSADÓ mit is érne az életünk gyermek nélkül? Csupán önző lét volna, mely nyomtalanul eltűnik. Majd így folytatja: A férfi és a nő nem egyformán reagál erre a kérdésre. A férfi gyakran a jelenben vagy a múltban gondolkodik és inkább megdöbben azon, hogy öregszik. Szomorúan megállapítja, hogy barátai egyre kevesebben vannak. A nő a jövőbe néz és sokkal inkább a gyermekeiben, az unokáiban gondolkodik. Az ifjúság, a jövő szeretete előrehaladás. A hátranézés, az emlékezés, az elmúlás árnya. Ügy gondolom, alapjában véve elfogadhatjuk az idézett szerzők véleményét, anélkül persze, hogy kivételt nem ismerő szabálynak tekintenénk azt. Valószónűleg mindkét elméletben bőven találhatunk ezzel ellentétes esetet, például, mint ahogyan a vélemények is megoszlanak abban a kérdésben, hogy az utód, a gyermek, az unoka végeredményben öregít-e vagy sem. Holott ezen nincs mit vitatkozni. Gyermekének örül az ember, de általános tapasztalat, hogy az unokájának még jobban örül. Szinte mindnyájunk közös ismerőse a nagymama, aki korábban melankolikus, búskomor, fizikailag is gyenge és beteg volt és ma — szinte mondhatni — az unokája kedvéért képes hosszabb távot gyalogolni naponta és helyt áll a kicsi mellett. Az utód, a kisgyermek valósággal felvillanyozza az idős ember érdeklődését azzal, hogy bizonyos jóleső izgalmat okoz az életfunkciókat valósággal felújítani, regenerálni képes. Vagy ki ne tudna olyan nagypapákról, akik korábban nemigen érdeklődtek az élet haladása iránt, de amióta unokájuk kérdéseire feleiniök kell, érdeklődnek, olvasnak, sőt még tanulnak is. £s éppen ez a kapcsolat a lüktető és haladó élettel — legyen bármi a forrása, mindenekelőtt ez hosszabbítja meg az életkedvet, és ezzel együtt az erőnlétet is. íme a szellemi erőnlét, a panaszmentes öregség egyik titka. Az agy az egész élet kormányzója, az életfunkciókat nem engedi nyugdíjba, ha a szellem épségben, frisseségben megtartott. Kétségtelen, hogy az idős ember nyugalmat igényel. Ám a hosszantartó nyugalom egyben befeléfordulás és út a lassú elmúlás felé. Szükséges, hogy az óhajtott és megérdemelt nyugalmat időnként a környezetünkkel való törődéssel is frissítsük, ami elsősorban a családban a jövővel, a fiatalsággal való foglalkozás után biztosítható. ‘. Jó-e, ha az öregek mindig csak öregekkel beszélgetnek? Szükséges ez is, de a haladó élet megfigyelése és követése csak kellő ruganyosság, szellemi frisseség, a környezetünk iránti egészséges érdeklődés mellett biztosítható. Es ebben az ifjabb nemzedékek is sokat segíthetnek. Megértéssel, végeredményképpen az öregkor rugalmasságát frisseségét segítenek megőrizni. No de mit csináljanak azok, akiknek nincs utódjuk, nincs gyermekük, nincs unokájuk? Parányi jóakarattal, megfelelő hozzáállással mindenki tud olyan fiatal ismerősöket, barátokat szerezni, akik biztosítják — Madács szavaival élve — „Az Edenkertnek egy késő sugarát“. Még a szociális otthonok lakóira is gondolhatnak a CSISZ csoportok, a pionírok, rokonok, fiatal barátok, akik ezt a kapcsolatot képviselik. Gondoljuk csak meg: az ember nem élhet önmagában, megértés és szeretet nélkül. Erre időskorban fokozottan szüksége van és ezt — hiszen csak egy kis figyelmesség és szív kell hozzá — számtalan formában megadhatják a fiatalabb nemzedékek. Dr. BUGA LÁSZLÓ SZABAD FÖLDMŰVES 9 1967. augusztus 26.
