Szabad Földműves, 1965. július-december (16. évfolyam, 26-52. szám)

1965-07-17 / 28. szám

1500 HEKTÁR

üveg alatt (I.)

A Naaldwijktól Gravénzandig húzódd • töltés egyenesen a tengerhez vezet, amely azonban alig látható az oldalvást pűposodó homokbuckáktól. Ezek mögött terül el Hollandia úgynevezett „vitaminipara“, a Westlandon. Hoek van Holland, Hága és Rotterdam között. Csend honol ebben á hatalmas „gyárüzemben“ és a töltésről nézve romantikus látványt nyújt, amint körös-körül a látóhatárig üvegtáblák millióiban verődik vissza a hol-land tengerpart tompa fénye.

Nyugat-Európa számára itt íermesztik a zöldségféléket. 1500 hektárnyi föld üveggel borítva. Ugyanez a helyzet Hollandia néhány további „üvegjárásában“; itt" a termelés nagyon központosított. A helyi kutatómunka alapján a lehető leggyorsabban válik gyakorlattá az elmélet, s gyors az értékesítés menete. A legnagyobb vevő Nyugat-Németország; a hollandiai kivitelre szánt termés felét veszi át — évente 350—400 ezernyi tonna friss zöldséget. A Ruhr-vidék, Hamburg, és Bréma, Hannover, Kassel vagy Frankfurt, Mannheim vitaminéhsége füstölteti a westlandi üvégházak kéményeit, innen járják be a világot a kertészkedés doktorai és a piackutatók, hogy ellenőrizzék, vajon máshol kerekebb és korábban érik-e a paradicsom, vagy _ egyenesebb, vagy gyorsabb növésű-e az uborka, keményebbek-e a saláíaféjék, mint a hollandiaiak? Egyszerűbben kifejezve: He!ytáll-e Hollandia üvégházijtermelése, más országok „természetes“ módon termesztett zöldségféléivel szemben. ,

A holland kivitel mérlegének" a" német ízlés szerint kell igazodnia. Stuttgart vidékén például kedvelik a hollandiai , kígyóuborkát, bajorországi szomszédjaik viszont a kelet-európai nagyobb fajtát szeretik. Dé feltűnő ízléskülönbségek észlelhetők az egyes

A HAGYMABOGÄR kiféjlétí állapotban (imágó) fényes felületű élénk cinóberpiros színű. Lábai, csápjai és hasának egy kis része fekete színű. Ha a kifejlett bogár felé közelítünk, leveti magát a növényről és a talaj repedésében rögök alatt összehúzódva élettelennek teteti magát. Erős fertőzés esetén egy növényen tíz bogár is található.

Lárvája szennyes, zöldes szürke, nyálkás felületű. Tojásait — amelyek sötét pirosak — 8—10 darabot egy csomóban a hagyma levelére, ritkább esetben a szárra rakja. A lárvák és a kifejlett bogarak a hagyma levelén karéjos rágással okoznak kárt. Ha elszaporodik és nem védekezünk ellene, nagy károkat okoz.

A hagymabogár és lárvája kártételére jellemző tünet, hogy a leveleken a rágás feletti rész elhal, majd elsárgul és ezt követően elszárad.

A második nemzedék áttelelt boga-Szedés után érlelt paradicsom tápértéke

Kései paradicsomot úgy is lehet termeszteni, hogy az egészséges, zöld gyümölcsöket leszedjük, két vagy három rétegben melegágyban, esetleg ládákban tartjuk, ahol 8—12 fokos melegben kitűnően beérnek.

A Bánesi Kertészeti-szőlészeti Kísérleti Intézetben (Románia) megvizsgálták a fent leírt módon érlelt paradicsom tápértékét, kikísérletezték, mikor a legtáplálóbb, minőségi szempontból melyek azok a fajták, amelyek leginkább alkalmasak ilyen utóérlelésre és milyen fajták a legellenállóbbak a betegségekkel szemben az érlelés idején.

A kísérletek alapján megállapították, hogy a szabadban, szárán érett paradicsomhoz minden szempontból az hasonlít a legjobban, amely a leszedés után 30—40 napra érik be. Az ilyen paradicsom

5.5— 6 százalék szilárd anyagot",

2.6— 3 százalék cukrot és 100 grammonkénti 20—30 milligramm C vitamint tartalmaz. Az ennél későbbre beérő gyümölcs íze már nem kellemes, méglágyul.

(fdn)

^ SZABAD FÖLDMŰVES

1965. július 17.

Ruhr-vidéki nagyvárosok között is, az egyikben a középnehéz üvegházi uborkát vásárolják, a másikban viszont a félkilósakat. A hamburgiak komikus előszeretettel fogyasztják a világos uborkafajtákat, még szerencse, hogy mint az angolok és svédek, nem követelik az uborka fejlett tüskéit is. A normákhoz ragaszkodó kereskedők azonban ma már mind egyenes növésű uborkát vásárolnak, nem görbülteket", hiába ízlik az egyik épp úgy, mint a másik. De a holland kertész másfélszeres, sőt néha kétszeres árat kap az egyenes darabokért, a görbékkel ellentétben. Sőt a legszebb egyenes uborkapéldányokat a specialisták darabonként is átveszik. A görbület megengedett végső határa 4 mm. Nagy előszeretettel vásárolják a nagykereskedők azokat a példányokat is, amelyeknek végén még ott" virít a kis sárga virág is.

A paradicsom problémái: a franciák a nagy paradicsomot kedvelik 67—87 mm átmérőjűt, a németek a középnagyságút (47—67 mm), s az angolok a kicsiket (35—47 mim) veszik át. Eladhatatlan a zöldgalléros paradicsom, ha pedig gerezdes, a gerezdeknek teljesen szabályosaknak kell lenni.

Angliában találtak egy sokat ígérő téli paradicsom fajtát, amely alkalmasnak bizonyult a kísérleti termesztésre. A kísérlet sikerült", jelenleg már telve az új fajtával az üvegházak. Éppilyen sikerük volt az uborkával isii YV. van Soest, a Hollandiai Üvegházi Gyümölcs- és Zöldségíermesztési Kutató Intézet vezetője magyarázta nekünk:

— 1950—52-ben májustól augusztusig, bár szép termést gyűjtöttünk be uborkából, a tavaszi és őszi ubqrkatermésünk csak csekély volt: összesen mintegy 15 "ezer tonna került" tőlünk piacra a fő idény alatt. Ugyanezt a mennyiséget tavaly már áprirai a tavaszi fertőzés alapját képezik. A hagymabogár fejlődésére kedvező a száraz-meleg, napsütéses időjárás. Borús, szeles napokon és naplementétől a talaj repedéseibe és a rögök alá húzódik.

A hagymabogár elleni védekezést megnehezíti az a körülmény, hogy a hagyma szárán és levelein a permetlé és a porozó anyag rosszul tapad. Három éven át végzett különböző kísérletek alapján megállapították, hogy a DDT hatóanyagú növényvédőszer porozás a kifejlett bogarak és lárvák ellen megfelelő eredményt ad. A lárváknál a porozás eredményesebb, a porozószernek a lárvákat borító nyálkás anyagra kedvezőbb tapadása kölisb’ari értékesítettük, a szeptemberi termés pedig oly jól sikerült, mint tíz évvel ezelőtt, júniusban. Ma már néhány millió kiló uborkát a tél folyamán is termesztünk.

A holland paradicsom Nyugaí-Németországban 1955-ig súlyos harcban állt az olasz kivitellel és az évi tétel körülbelül 60 ezer tonna volt. De később a már szabadban termesztett déleurópai áru erősen lemaradt a holland melegházi termelés mögött. Olaszország paradicsomkivitele erősén csökkent, ugyanakkor (1962) a hollandok 130 000 tonnára tudták fokozni a nyugatnémet iparvidék felé irányuló kivitelüket.

— Bár az enyhe tél és a hűvös nyár a nedves Hollandiában kedvező — magyarázza van Soest — kedvező feltételek kínálkoznak a zöldségtermesztésre vonatkozóan. Mindez azonban még nem lenne elegendő ahhoz, hogy mi lássuk el Nyugat- Európát vitaminnal. A termelés összpontosítása óriási üvegház-komplexumokban és a kutató munka sikereinek azonnali érvényesítése a gyakorlatban, biztosítja számunkra az export-sikereket. Az "elmúlt évben több zöldségfélét termesztettünk üveg alatt, s ezáltal teljesen függetlenítettük magunkat az időjárás szeszélyeitől. A hajdani laposokon a föld fölött fekvő üvegtáblák lassan magasabbra kerültek. A korszerű üvegházak gyakran kilométer hosszú sorokban sorakoznak egymás mellett. Ma már kevesebb zöldségfélét igyekszünk termeszteni, szakosítottabb a termelés, nagyobbak a termelő egységek.

A Naaldwijki Kutató Intézetben 30 "ezer négyzetméteren ellenőrzik a zöldségtermesztés jelenlegi és jövőbeni gépesítését. Az üvegházakat földgáz helyett olajjal fűtik. Az első jobb, a másik viszont olcsóbb megoldás. A gazdaságosabb olajfűtés a gyakorlat alapján előnyben részesül. Az esőztető automaták kapcsolótáblákról irányítva rendszeres időközökben öntözik az üvegházi növényeket vízzel és cseppfolyós műtrágyával. Az épületek szellőztetését oxigénkészülékek szabályozzák. Talajfelújításra nincs idő: a fóliák alá fújt forró gőz fertőtleníti a földet, 8—10 órán belül alkalmas a következő kultúra termesztésére.

"(A FAZ-ban megjelent cikk

nyomán feldolgozta: — sm—)

vetkeztében. A bogarak ellen kevéssé megfelelő, mivel azok a porozott levélhez kevéssé tapadnak.

Mechanikai úton a bogarak szedése számottevő eredményt nem ad, mert az élénk mozgású (5—8 mm hosszú) bogarakat összeszedni igen körülményes. Eredményesebb a lárvacsomók összeszedése és megsemmisítése.

A hagymabogár erős mértékű fertőzése esetén 60 °/o-os terméskiesést okozhat. A hagymabogár elszaporodása, bár hazánkban nem gyakori, az utóbbi évek megfigyelései alapján szükséges, hogy a kártevőt hagymásainkban fokozottabban figyeljük, és ha jelenlétét észleljük, védekezzünk ellene.

Konzervgyárak - raji után

Megkezdődött a gyümölcs- és zöldségtartósítási idény. Szlovákia konzervgyárai elsőként az epret dolgozzák fel. A középszlovákiai kerületben a rimaszombati konzervgyár saját termésű epret tartósít. Már ebben az idényben 68 tonna befőttet készített, amely főleg a Magyar Népköztársaságból érkezett eperből készült. Ennek egyharmadát szállítjuk külföldre.

Jelenleg a zöldborsó tartósítása is folyik, ugyanakkor gyümölcsöt" ömlesztenek tubusokba, amelyek nagyon kedveltek a cukrászdákban. A múlt év ugyanezen időszakában már teljes erővel folyt a cseresznye tartósítása — jelenleg erre még nem került sor. Az itt termett cseresznye minősége nem üti meg a tartósítás követelményeit". így azután a tervezett mennyiség egyharmada lész csak tartósítva.

A rimaszombati konzervgyár az idén kapott új hűtőberendezést, 5 vagon gyümölcsre, a paradicsom is új raktárát kapott, s javult a gépi felszerelés is. Augusztus végén az illető konzervgyár részére a Mélyépítő Vállalat új, 100 vagon konzerváru befogadására elegendő raktárt kap.

0 A Spisská Nová Ves-1 és a Sabinov-í konzervgyárban is megkezdődött a tartósítási idény. E konzervgyárak Bulgáriából behozott epret dolgoznak fel, amelyből nem kevesebb, mint 13 tonna eper dzsem készül. Ojabb szállítmányokat várnak eperből a baráti Magyar Népköztársaságból és Romániából. Ugyanakkor megkezdik a levocai eper-ültetvény termésének feldolgozását is; itt" körülbelül négy vagon eperrel számolnak. Csupán a keletszlovákiai konzervgyárak 10 vagon eper-befőtt készítését irányozták elő, amelyből külföldre is szállítanak.

Az eper után a hazai cseresznyetermésen kívül magyarországi cseresznyét is várnak. Sor kerül még meggy, őszibarack, körte, szilva, továbbá erdei gyümölcsök feldolgozására is. Ez utóbbi külföldön is nagyon keresett. A konzervgyárak Kelet- Szlovákiában az idény végéig 3600 tonna különféle kompótof készítenek, ez a mennyiség 1000 tonnával több a tavalyinál.

A presovi és sabinbvi konzervgyárakat új kompótkészítő gépekkel szerelték föl. (tk—ko)

MEZÖGAZDASÄGI dolgozóink körében ismert a Dikotex—40

gyomirtószer. A Juraj Dimitrov Vegyiüzem beszüntette gyártását, megijedni azonban nem kell. A bevált vegyszer h'-lye t nyomban megkezdik az Amonex-40

Üj herbicíd

előállítását, melyet szintén a gabonafélék ápolásánál alkalmazhatnak. Az új herbicid előállítója Jozef Zajic mérnök. Az Amonex— 40-nek a régebbi készítménnyel szemben számos előnye van. Elsősorban jobban oldódik, kedvezőbb a megszilárdulási hőfoka, s ezért hűvösebb időben is alkalmazható. A gyár az új vegyszer készítésével lényegesen csökkenti a termelési költségeket.

(pl)

Védekezzünk a hagymabogár ellen

EZT LÁTTAM

Jugoszláviában

Jugoszlávia mezőgazdasági gépesítése a többi szocialista állam gépesítésétől függetlenül fejlődött, s ezért sok olyan újdonságot látunk a jugoszláv földeken, amiből ötleteket és tanulságot meríthetünk. A Novy Sad-i Agrosalon keretében ez évben bemutatták a jugoszláv mezőgazdasági termelés összpontosítására irányuló erőfeszítés tízéves eredményeit. Jugoszláviában a talaj összpontosítása, a gépesítés, a szakképzett káderek nevelése, és a befektetések következtében nagy mezőgazdaságiipari kombinátok és ipari-mezőgazdasági vállalatok alakultak. Ezek a mezőgazdaság gyors fejlesztésének élharcosai.

Jugoszlávia mezőgazdasága nagyon gyors fejlődésen ment át. Erről az alábbi adatokból is bizonyos képet nyerhetünk. Jugoszláviában 1958-ban csupán 6630 szocialista mezőgazdasági üzem volt 668 hektáros átlagos talajterülettel. A szocialista mezőgazdasági üzemek száma 1963-ban 25 500-ra emelkedett és az egy szocialista üzemre eső mezőgazdasági terület átlagban több mint 2500 hektárra fokozódott. Jelenleg az olyan mezőgazdasági-ipari kombinátok száma emelkedik, amelyek több mint 20 ezer hektáron gazdálkodnak. Az érdekesség kedvéért megemlítem, hogy az ország 124 élenjáró mezőgazdasági-ipari kombinátja műveli a szocialista szektorhoz tartozó talajterület 80 százalékát. A talaj összpontosításának folyamata tovább tart, főként olyan formában, hogy a kisparasztoktól a

földet felvásárolják. A szocialista szektorhoz tartozó íalajíerüleí nagysága évente 10—15 °/o-kal növekszik.

A szocialista nagygazdaságokban gyorsan emelkednék a héktárhozamok és fokozódik a munka termelékenysége. Az utóbbi években az élenjáró kombinátok búzából 50 mázsát, szemeskukoricából 80 mázsát, cukorrépából pedig 600 mázsát takarítanak be hektáronként.

A mezőgazdasági-ipari kombinátok belső szervezése különböző. Ennek

ellenére közös vonásaik is vannak. Jellemző rájuk, hogy szakosított farmokat és részlegeket létesítenek hozraszcsot alapon. Ezek keretén belül munkacsoportokat szerveznek. A munkacsoportok jövedelmet képeznek és ezt el is osztják maguk között.

A talaj összpontosításával összhangban fokozódik a mezőgazdasági termelés gépesítésének színvonala is. A jelenlegi időszakban a jugoszláv mezőgazdasági termelés gépesítését az alábbi erőfeszítés jellemzi:

— igyekeznek fordulatot hozni az alapvető talajművelésbe,

— a mezőgazdasági termelés alapvető ágazataiba komplex gépesítést vezetnek be.

A mezőgazdaság gépesítésének ez a két iránya észrevehető volt a Novy Sad-ban megrendezett idei Agrosalon elrendezésében is. A hazai gyártmányú gépi eszközöket ugyanis az alapvető talajművelés gépeinek csoportjára és a komplex gépesítés csoportjára osztották.

Az alapvető talajművelés gépei között a látogatók számtalan univerzális és speciális ekét, többnyire egységesített csoportokban, továbbá a vetés "előtti talajelőkészítésre gyártott rotavátorokat és kombináíorokaí találhattak, amelyek egy munkaművelettel végzik el a talaj vetés előtti előkészítését.

Ezen kívül a növénytáplálásra és __

növényvédelemre szolgáló berendezéssel ellátott kultivátor'okat és sarabolókat is bemutatták.

Az itt látott gépek közül legalább néhányat szeretnék é cikk keretében is bemutatni. Ilyen a kéttestű, függesztett DV—74/45 jelű eke, amellyel 45 cm mélyen lehet szántani, továbbá a „SION—4/A“ 140 cm munkaszélességű ÖV—64/30 jelű négytestű eke, amellyel 30 cm mélyen lehet szántani. Érdeklődést keltett a TVT—75 nehéz tárcáásborona 270 cm-es munkaszélességgel és 18 cm-es munkamélységgel, az RK—38 és RK—39 jelű kombinátorok, az R—56 jelű rotavátor stb. Az itt közölt képeken a KS—69/A

felszedő szecskázógépet (1) láthatjuk a mágasnövésű takarmánynövények, a kukorica, a cirok, a napraforgó stb. betakarítására szolgáló adapterrel, továbbá a lejtős helyeken is üzemeltethető arató-cséplőgépet (2), a vetés előtti talajelőkészítésre használt M—81 jelű kombinátort (3), amely nyolc óra alatt 50 hektár talajt készít elő a

vetésre, és a rotavátor prototípusát (4).

A főbb termények termesztésére és bitakarííására szolgáló komplex technológiai gépvonalakat gondosan összeválogatott hazai és külföldi gyártmányú gépekből állították össze, amelyeknek paramétereit kölcsönösen összehangolták é6 a gépek megbízhatóan működtek.

A többi gép és gépi berendezés közül feltűnést keltettek az öntözőberendezések, a kukoricakóró őrlésére szolgáló gép, a gépkocsik karbantartását megkönnyítő egyszerű rámpa stb.

Az állattenyésztés gépeiről a legközelebbi cikkünkben hozunk tájékoztatást.

Jozef Malo,

az SZNT Mazőgazdasági Megbízotti Hivatalának dolgozója