Szabad Földműves, 1965. január-június (16. évfolyam, 1-25. szám)
1965-01-30 / 4. szám
Rátétes kézimunka Mire való a szép lakás ? Z. Imre ez az elismert, kitünően dolgozó EFSZ elnök hatgyermekes családból származik. Mióta az eszét tudja, mindig szoba-konyhás lakásban élt. 'Néhány esztendeje — már élete derekán - fordult annyira jóra a sorsa, hogy negyedmagával háromszobás lakásba költözött. Azóta már be is rendezkedtek. A hónap elején meglátogattam ókét új otthonukban. Hétköznap délelőtt történt, az elnök téli szabadságát töltötte. Mind a négyen otthon tartózkodtak. A takaros kis konyhában szorongták valamennyien. Mariska, — a felesége — a varrógép mellett szorgoskodott, a nagyobbik fiú zsámolyon ülve, a hokkedlin írta a leckéjét, a kisebbik ki-be futkosott, a családfő pedig a konyhaasztál sarkán számolgatott valami hivatalos papírokon. A tűzhelyben kukorica-csutka lobogott, de nem igen melegítette át a köves konyhát. Csizmában, bekecsben foglalatoskodtak a háziak. Megtisztelvén a vendéget beljebb kerültünk a nappali szobába. De előbb megnézegettük az egész lakást. Szép, világos hálószobabútor az egyik szobában, sarokrekamié, könyvespolc, íróasztal, szekrények, fotelok a fiúszobában. A kényelmes ülőbútorok, televízió, rádió, a nappali szobában, és mindegyikben terjedelmes cserépkályha. „Természetesen" jéghidegen állt valamennyi. — Restell az ember nappal a szobába befűteni — magyarázza Mariska — tüzelőnk van rendesen, de csak estére szoktunk egy kis meleget csinálni. Azt sem minden nap, leginkább csak ha a TV-műsort nézzük. Hát ez meg is látszik a „termeken“. Minden szobában jóminöségíí kárpitozott bútorok sorakoznak, de valamenynyi letakarva, befedve tarka-mintás karton-huzattal, a szőnyegeken szintén védő. A hamutartók, vázák, dísztárgyak, fényesen csillognak. Sehol egy félrevetett párna vagy kéz alatt álló újság, könyv, egyéb holmi, ami jelezné, hogy itt lakni és kényelmesen lakni, dolgozni, tanulni is szoktak ... Kár, pedig Jancsika mennyivel szebben írhatná a fogalmazást a szép széles, most csipkét érit övei letakart íróasztalon és a papa is zavartalanabbul számolhatna, ha nem zúgna a fülébe a varrógép és nem lepné be az ablaküveget az étel gőze. A mama is levethetné az ormótlan csizmát, nehéz bekecset és kényelmes házi öltözetben varrogathatna a jól fűtött nappali szobában. Dehát Z. Imréék egyelőre csak örülnek, nézegetik, simogatják a szép bútorokat, használni még „rösteüik...“ Tapasztalatom szerint ez olyan „népbetegség", amely idővel rohamosan gyógyul. Különösen ott, ahol felnőnek a gyerekek. A néhány házzal odább lakó, hasonló sorsú agronómusék már a két eladó lány önálló keresetének nagy részét lakásmodernizálásra fordítják. Náluk azután már nem fagyoskodnak, nem kényelmetlenkednek sem a családtagok, sem a vendégek. Inkább gyakrabban takarítanak, de nem engedik még a szabódó nagymamát , sem a konyhában meghúzódni... nsz Ezzel az egészen modern hatású, újszerű rátétes mintával nagyon szép, rövid függönyt készíthetünk például fehér—rózsaszín, fehér—sárga, vagy fehér—világoskék batisztból. Vastagabb szövésű anyagból viszont — lehetőleg olyanból, amely nem rojtosodik könnyen, például méteres filc, düftin stb. — sárga—barna, zöld—barna, vörös—fekete, fekete—fehér vagy más színösszeállításban is mutatós térítőt, falvédő szőnyeget vagy párnát' készíthetünk. A rátét mintát megrajzolva kivágjuk, az alapanyagra férceljük és széleit behajtva apró, finom, láthatatlan öltésekkel dolgozzuk rá az alapanyagra. A kivágásnál a behajtásra számolva egy kicsit szelesebbre vágjuk a rátét-mintát. Újdonság A burgonya csírázása a téli hónapokban nagy veszteségeket okoz. Napjainkban a gazdasszonyok ezt már elkerülhetik. A prágai Druchema kitermelt és forgalomba hozott egy új vegyi készítményt' a burgonyacsírázás megakadályozására ANTIGERMIN névvel. Az üvegecske tartalma 100 gramm, az ára 4.— Kcs és egy üveg elegendő 100 kg burgonyához. Ha a burgonyát földön akarjuk t'á-A téli szünet ellőtt Nemrég egy ismerős családnál jártam látogatóban. Kisfiúk, Zolika most első osztályos. Mikor megkérdeztem tőle, hogy mit szeretne legjobban élete első félévi szünetében tenni, azt felelte: sokat aludni. Mivel ez nem egyedülálló eset — a gyerekek háromnegyed része így válaszolna — azt hiszem érdemes erről bővebben beszélni. Tudjuk, hogy igen kévés 6—9 éves gyerek alussza át a szervezete számára szükséges tizenkét órát és a tíz évesek a 11 órát, de így van ez minden korosztálynál. Ezért a téli s'zünidő igazi rendeltetése, hogy a gyerekek kipihenjék magukat, testileg, szellemileg felfrissülve térjenek vissza az iskolába. A pihenés első feltétele tehát, hogy legalább részben bepótolják az alváshiányt. A gyerekeknél azonban nemcsak kimondottan az alvás jelent pihenést. Az iskolapadban végigült és a szobában a házi feladattal töltött sok-sok óra után a legaktívabb pihenést a mozgás, a szabad levegőn történő játszás, szaladgálás, szánkózás jelenti. A téli szünetben ezzel kell a gyereknek legtöbb idejét tölteni. Helytelen, ha a szünetben is áflan-' dóan tanulásra szorítjuk a gyérekét, mondva, hogy számtanból hármasa van, hát büntetésből tanuljon. Természetesen ha valamelyik tantárgyból túl gyenge, egy-két' órát tanulhat, de ne rontsuk el a szünet minden örömét a rossz jegy emlegetésével. Találkozunk olyan esetekkel is a szülők, főleg a túl óvatos mamák részéről, hogy jobb szeretik, ha a gyerek bent játszik a „meleg szobában“ és nem mászkál kint a hóban, fagyban, ahol szerintük csak betegséget, náthát szerezhet. Pedig az a gyerek, amelyik naponta legalább négy-öt órát szabad levegőn tölt, sokkal edzettebb, betegségekkel szemben ellenállóbb lesz, mint az, aki egész nap otthon, a sarokban játszogat. A téli szünetet azonban nemcsak alvásra és mozgásra használhatják fel a gyerekek, hanem „munkára“ is. A szülőknek rá kell vezetniük őket arra, hogy nekik is vannak bizonyos feladataik, kötelezettségeik a családdal szemben- és azokat rendszeresen el kell végezniük. Más szóval: nem szabad hagyni, hogy a gyerek érzéktelenül nézze édesanyja gürcölését, s nem szabad hagyni, hogy azt’ gondolja, az rolni, alá papírt térítünk, mélyét meglocsolunk Antigerminnel. Ügyszintén meglocsoljuk vele az egyes rétegeket is. Ha ládában tároljuk a burgonyát, először beszórjuk vele a láda belsejét és utána az egyes rétegeket. Végül — akár a földön, akár ládában tároljuk — könnyű anyaggal befedjük. Megjegyezzük még, hogy az Antigermin készítmény nem ront a burgonya ízletességén, ellenkezőleg megőrzi frisseségét egészen a felhasználásig. A készítményt drogériákban lehet megvásárolni. édesanyjának kötelessége őt mindennel ellátni. A gyereknek ügyességé és kora szerint minden napra kell valami feladatot, munkát adni és hagyni, hogy azt önállóan, irányítás nélkül végezze el. A gyerekek általában szeretik, ha önállóan tevékenykedhetnek. Ez örömmel, büszkeséggel tölti el őket, s kissé felnőttebbnek érzik magukat. Míg ha ott állunk felettük és állandóan rendreutasításokkal gyötörjük őket, tehernek érzik majd a munkát s nem végzik szívesen. Vannak olyan gyerekek is — bár kevesen —, akik csak az egyoldalú, passzív szórakozásban lelik örömüket és egész nap otthon kuporognak. Olvasással, rádiózással, mozi vagy televízió nézéssel töltik idejüket. A szülőknek ezt nem szabad tétlenül nézni, káros hatással lehet a gyerek jellemének kialakulására, társaságban nem érzi majd jól magát, félszeg, hallgatag lesz, esetleg életében kisebbségi érzésekkel küzd. Minden gyereknek szüksége van sportra, közös játszásra, társaságra, barátokra, mert csak így fejlődhet ki akaratereje, így válhat önállóbbá, és később kiegyensúlyozott, hasznos tagjává valamely munkaközösségnek. —ké— DONÄSZY MAGDA: Hó Kató Azon a régi-régi télen nekem is Kondás Karcsi volt az építőtársam, aki — udvarunk nem lévén — évrőlévre nálunk szobrászkodott. Amihez ő hozzáfogott, az nem akármilyen közönséges hóember volt, de nem ám! Mert, Karcsi abban mesterkedett, hogy valamiféle „tudós“ hóembert fabrikál, amilyen még sosem volt a faluban. Az orra nem paprika, vagy répaféle volt, úgy farigcsálta ki hóból a bugyilibicskájával. Két óriási csikós üveggolyó volt a szeme, rajta feketekeretes szemüveg. Ettől lett igazán tudós ábrázata. Még egy viharvert, öreg útitáskát is odabigyesztett a lábához és ettől olyan lett, mintha csak megállt volna, kicsit nézelődni. Bármennyire büszkévé tett, hogy „tudós-hóemberünk" van, én kedvesebb játszótársat szerettem volna. — Nekem csinálj egy hókislányt! — kértem és Karcsi hozzáfogott, pedig már erősen bealkonyult. Ám a sötétet nem láttuk a hótól, a hideget nem éreztük a munkától. Mire, Karcsi kigömböly gette Hó Kató harangvirág - forma szoknyáját, én is ott voltam a kékselyemruhámmal. Ahogy a szoknyát ráborítottuk, a szél ráredőzte, a hideg odafagyasztotta és úgy állt Hó Katón, mintha egyenesen ráöntötték volna. Legszebb mégis a szeme volt. Két világoskék gombszeme. Hogy a mindig nevető szájat miből és hogyan festette Karcsi — máig sem tudom, mert nekem akkor fodrász-gondjaim voltak. Két marék szőke szalmával tértem vissza újdonsült barátnömhöz. De rátenni még Karcsi is alig bírta, mert a szél eszeveszetten cibálta, majdhogy el nem röpítette a két szalma-copfot, és Karcsi tanácsára még selyemkendőt is kötöttem a fejére, mert hát akkor foga volt a. télnek. Karcsi már rég hazament, én nem tudtam elválni egyetlen barátnőmtől, aki szalmaszőkeségével szebb volt, mint Hófehérke a mesében. Elébe ültem a hóba, és a keringőző hóesésben úgy tetszett, hogy Hó Kató egyre közelebb jön. — Gyere, gyere! — biztattam, azzal se törődve, hogy egy-egy hópihe a számba röppent. De akkor már nem volt erőm leverni a tolakodó hópihéket, mert a karom mind nehezebb lett. így talált rám Édesanyám. Aztán sok mindenre nem emlékszem, mert nagyon beteg lettem, de lázálmomban sokszor láttam a fehérköppenyes, tudós hóembert az ágyam mellett állni. Vizsgálódva hajolt fölém és sötétkeretes pápaszemén át nézett rám. Ahogy elment, odalibbent Hó Kató a kékselyem szoknyában. Ha melegem volt, a homlokomra tette hűvös kezét, ha fáztam, betakart egy dagadozó hódunnával, kézen fogott és elvitt az ő birodalmába. A hóvár körül jégrács csillogott, a jégparketten, úgy kellett becsúszni Kató szobájába. Bent minden hóból volt: az ágy, az asztal, a kis szék, amin ültünk. Hó Kató jégcukorral kínált meg. Én alig bírtam lenyelni, mert kemény volt, de a barátság kedvéért mégis megpróbáltam. Nehezen ment le és fájt. Felnéztem rá, de akkor már a tudós doktorbácsi parancsolt rám, hogy vegyem be az orvosságot. Hó Kató aztán mind ritkábban jött, és egyszereseik teljesen hűtlen lett hozzám. Hiába vártam: nem jött, de a hideg sem rázott, láz se gyötört. Meggyógyultam. Amikor végre először kimehettem, Hó Katóhoz vitt az utam, s szerettem volna megköszönni, hogy olyan sokszor meglátogatott, de sem Öt, sem a tudós hóembert nem találtam a virágágyáson. Elmentek. Csak a pulink koromfekete kisfia bújt hozzám hízelegve. Lehajtottam hozzá, hogy meg simogassam, s akkor láttam, hogy az a hely, ahol Kató állott, telisteli van hóvirággal. Sokáig azt hittem, hogy Hó Kató hagyta ott, búcsúzásul. • • Szereti a madarakat Pásztor Laci, a farnadi iskola pionírja arról ír levelében, hogy hulladék deszkából madáretetőt eszkábált az énekes madarak számára. Megesett’ a szívé az éhező kis cinkéken. Mióta elhelyezte az etetőt kertjükben, azóta naponta visz ki szalonnabőrökeí, sajtmaradékot’, napraforgót és íökmagóf, s örömmel nézi a madárkák vidám lakmározását. Mit készíthetünk műanyagból ? Kedves Gyerekek! Mai számunkban megkezdjük sorozatunkat, melyben egyszerű műanyagdíszek, játékok és más hasznos tárgyak elkészítési módját vázoljuk nektek szemléltető rajzokkal ellátva. Reméljük, a fúrnifaragni szerető gyerekek örülnek majd ennek és készítményeikkel kedveskednek szüleiknek vagy kistestvéreiknek. Mielőtt azonban munkához látnánk, röviden tisztáznunk kell, hogy milyen anyagokkal dolgozzunk, milyen szerszámokat, segédeszközöket használjunk és milyen műveleteket kell végrehajtanunk. Olyan munkadarabokat fogunk ismertetni, melyekhez hőre lágyuló műanyagokra van szükségünk. Ezek közül a legkönnyebben megszerezhető PVC. Teljes nevén: polivinilklorid. Leggyakrabban vízvezeték szerelésnél láthatjuk. Tehát beszerezhetjük ismerős vízvezeték-szerelőtől, de üzletekben is lehet vásárolni. Ugyancsak árulják a plexi-üveg nevű műanyagot, mely leggyakrabban átlátszó, de lehet színes" is. Céljainknak megfelel még a vinidur nevű műanyag. Ha a hulladék-darabok felülete nem egyenes, sugárzó hőnek tesszük ki, villamos főzőlap fölé tartjuk, úgy, hogy még ne égjen. Ha meglágyult, két deszka között, satuban vagy más alkalmas módon összeszorítjuk. Munkánkhoz szükség van még csiszolópapírra is, lehetőleg nagyon finom szemcséjűre. Az egyes alkatrészek összeszerelését végezhetjük ragasztással vagy csavarokkal. A ragasztáshoz legjobb a PVC ragasztó. A műanyag felületére az előrajzolás elég körülményes, ezért alaplemezt használunk vagy pedig vékony papírra rajzoljuk ki a formát és azt ragasztjuk a műanyaglapra. (Folytatjuk) Védekezés a fagyás ellen A hidegtől meggyötört, fagyos kéz, vagy láb rendszerint megduzzad és kivörösödik, s nemcsak kellemetlen viszkető érzést okoz, hanem fájdalmas is. Tudnunk kell, hogy a meghűlést, fagyást a lábon legjobban a szoros, szűk lábbeli segíti elő, amely elszorítja a láb vérkeringését. Ilyen cipőben még azokáak is könnyen megfagy a lába, akik különben nem érzékenyek a hidegre. Nagyon ajánlatos ezért, ha télen mindig kényelmes, bő cipőt hordanak különösen azok, akik sokat tartózkodnak a szabadban. Inkább lásson egy kicsit nagyobbnak a lábunk, de csak olyan lábbelit vegyünk fel, amelyben szabadon mozoghat a lábunk még akkor is, ha vastag, meleg gyapjűharisnyát húzunk bele. Ha ugyanis a láb normális vérkeringését elszorítjuk, ez sem védi meg a meghűléstől, fagyástól. Akinek pedig a keze is nagyon érzékeny a hidegre, az leghelyesebb, ha egyujjas gyapjú kesztyűt visel, amelyben az ujjait állandóan szabadon mozgathatja. Ha a legkisebb megfázást, pirosodást, duzzadást érezzük a kezünkön, vagy lábunkon, nyomban fogjunk hozzá a kezeléséhez. Általában jól bevált módszer, ha esténként 10—15 percen át váltakozva hideg—meleg vízbe mártogatjuk. Utána vastag frottír törülközővel jól dörzsöljük meg a fagyos részt, vagy kenjük be zsíros krémmel és legalább 6—8 percig masszírozzuk, hogy a vérkeringést fokozzuk. Súlyosabb esetben ajánlatos ezentúl a gyógyszertárban vagy az orvostól fagykenőcsöt kérni, hogy a fagyott testrész kisebesedését elkerüljük. Heti étrend Vasárnap: Húsleves tyúkaprólékból, sült tyúk, zöldborsófőzelék [üveges), mogyorócsók, alma. Hétfő: Paradicsomleves, szalonnával rakott burgonya, füge. Kedd: Gulyásleves, káposztáskocka. Szerda: Zöldségleves, serpenyös rostélyos burgonyával, savanyú paprika. Csütörtök: Karfiolleves, savanyú tüdő zsemlyegombóccal. Péntek: Rántott leves, pirított zsemlyekockával, faslrozott, kelfozelék, alma. Szombat: Tarhonyaleves, székelykáposzta. RECEPTEK a heti étrendhez Mogyorécsók: Hozzávalók: 30 dkg cukor, 15 dkg mogyoró, 3 db tojásfehérje, egy ketted citromhéj. Tizenöt deka darált mogyorót elkeverünk 30 dkg cukorral, három tojás fehérjéval, kevés citromhéjjal és mozsárban, a törőben jól elmorzsoljuk. Oldalnélküli tepsire fehér papíron egy sima csővel ellátott vászon vagy papírzacskó segítségével apró halmokat formálunk és mérsékelt tűznél kisütjük. Ha a tészta kihűlt, a papírlapot megfordítjuk és vízzel meglocsoljuk. A csókokat ezután könnyen leszedhetjük. A csőkot mandulával és dióval is készíthetjük mogyoró helyett. Serpenyös rostélyos. Hozzávalók: öt szelet 18 dkg-os rostélyos, 10 dkg zsír. 20 dkg hagyma, 1 dkg fokhagyma, 1,5 dkg paprika, 12 dkg lecsó, 1,5 kg burgonya, köménymag, majoránna, só. A kissé kivert, megsózott rostélyosokat hirtelen átsütjük és lábasba rakjuk ét. A zsírban egészen világosra pirítjuk az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk az összevágott fokhagymát, piros paprikát, köménymagot és majoránnát, az egészet elkeverve kevés vízzel felöntve pár percig főzzük, majd ráöntjük a rostélyosokra. Annyi vizet töltünk még hozzá, hogy a húst ellepje és fedő alatt lassan pároljuk. Időnként megforgatjuk és ha kell, kevés vizet öntünk utána. Ha a hús puhulni kezd, hozzátesszük a lecsót, később a cikkekre vágott burgonyát, ha szükséges felöntjük vízzel és az egészet puhára pároljuk. 0 Angol teapuncs. Olyan, nagyobb edényben készítjük, amelyben csak teát, vagy tejet forralunk. Három deci rumot; és 3 deci konyakot lassú tűznél átforrósítjuk, majd 8 deka cukrot', 1 citrom reszelt héját’, 4 szegfűszsget’ és 1 darabka fahéjat adunk hozzá. Még 2—3 percig főzzük, majd levéve a tűzről, fél liter erős, forró teába szűrjük. A már előre gerezdekre szedett, kimagozott narancsot az előmelegített üvegtálba rakjuk és ráöntjük a puncsot, forrón tálaljuk. 0 Borpuncs. Huszonöt deka kockacukorra ráfacsarjuk 3 citrom levét, majd leforrázzuk háromnegyed liter forró vízzel. A fazekat' jól fedjük el. Amikor a cukor egészen elolvadt, ön-' tünk hozzá fél liter fehér bort és negyed liter rumot. Pár percig állni hagyjuk és forrón tálaljuk. 0 Krémes lap almakrémmel töltve. Fél kiló reszelt almát, 15—20 deka cukorral, törött fahéjjal megpárolunk. Mikor teljesen pépes, hozzákeverünk 15 dkg darált diót, két evőkanál rumot, 10 deka baracklekvárt, 3 deci tejszínből keményre vert habot. Ezzel a masszával töltjük meg a kész krémes-lapokat-Ezrével épülnek ehhez hasonló házak falun! De vajon kihasználják-e ezeket? ^ 4SZABAD FÖLDMŰVES 1965. január 30.
