Szabad Földműves, 1951. július-december (2. évfolyam, 26-52. szám)
1951-07-22 / 29. szám
4 šmé&dfdtomms 1951. július 22. a Päonin д kínai földművesek Mekkája A Déli Sansi tartomány hegyei között rejtőző Sikou falucska most nagy hírnévnek örvend. Itt lakik Li Sun-ta a munka hőse önsegély csoportjaival. Az ő találékonysága és munkatársainak fáradozásai folytán az egykor elhagyott falu ma bőségnek örvend. Messze mérföldekről özönlenek ide a földművesek, hogy lásák hogyan dolgozik Li Sun-ta és munkacsoportjai es módszerükről részletes beszámolókat olvashatnak napilapjaikban egész Kína földművesei Az utóbbi évek alatt Sikou falu képe a felismerhetetlenségig megváltozott. Néhány kórókéve és földkunyhó helyén ma már pár tucat szép új ház és egy iskola áll. Egykori sziklás hegyoldali megművelt szép lépcsőzetes parcellák, míg azelőtt kopár szomszédos dombokat fák hosszú sorai borítják. Juhok és barmok legelnek ott, ahol eddig éhes farkasok ólálkodtak. Mindez Li Sun-ta és önsegélycsoportjai munkájának eredménye. Li Sun-ta 1932-ben éhinség miatt hagyta el otthonát a Honan-tartományban és a kis Sikou faluban telepedett le s egyike azon földműveseknek, akik a Tajhang-hegyvidéken elsőnek szervezték meg az önsegélycsoportokat a földek megművelésére. A negyvenes évek elején a japánok blokádja és a nagy szárazságok következtében a Tajhang-hegyvidéken szegénység és nyomor uralkodott. A mezőkön hiányoztak a munkaerők, mert a férfiak nagy része már fegyvert ragadott a japán hordák ellen. Mao Ce-tung elnök felszólította a földműveseket, hogy a nehézségek leküzdésére szervezzenek önsegély-csoportokat. Li Sun-tan rögtön hozzálátott. Első önsegélycsoportját 1943-ban alakította meg. Eleinte csak 6 tagja volt, mert a többi földműves Az aratás napjaiban Sztavropol (Délukrajna) A Sztavropoli kerület kolhozai és szovkolhozai nagyarányú termés betakarítást végeznek. A kumkszki gépállomás kombájn vezetőinek javaslatára szocialista verseny kezdődött meg a betakarító agregátorok magas teljesítményéért. Dimitroj Aniszimov és Andrej Dzemics kombájnvezetők, akik a „Vorosilov” kolhoz dolgozói s amelyet a kumszki gépállomás lát el gépekkel, egy nap alatt két „Sztálinec-6” kombájnt összecsatolva 115 hektár búzát takarítottak be. A betakarítás első napjaiban a kolhozok megkezdték a gabona beszolgáltatását az államnak. A „Szarajev” nevű kokhoz az elmúlt öt nap alatt 395 tonna magot szolgáltatott be az előirányzott 258 tonna helyett. Tbiliszi (Gruzia-Kaukázus)-■* Teljes iramban folyik a gabonabetakarítás a gruziai kolchozokban. A betakarítás munkája 60 százalékban gépesítve van. A kvarelli megyében 40 kombájn dolgozik. A Sztálin, Molotov, Vorosilov és a Kujbisev kolhozban több mint 20 q búzát takarítanak be egy hektáron. A „Csarkviáni kolhoz a telavskí megyében és a „Szanavadó” kolchoz a kvarelski megyében gyorsan és veszteség nélkül aratta le a gabonát és a búzatervet 100 százalékban teljesítették. Szarator (Volga partja) A Volga jobb és baloldalán nagy iramban folyik az aratás. Az egyszerű aratógépek mellett kombájnok dolgoznak. Sz. Vorotilov kombájnvezető az Októberi Forradalom nevű kochozban 60 hektárt aratott le egyedül. Az államnak beszolgáltatták az Új termésből az első száz métermázsákat. Kijev (Búzakaravánok a Dnyeperen) A Dnyeperen dolgozó közlekedési munkások jól előkészültek a gabona szállítására. A kikötőkben tiszta, száraz helyiségek várják a gabonát és a rakodógépek. Az első gabonaszállítmány ,,Bolsaja Lepetyicha” kikötőből indult el a Dnyperen. A tutajok erősen megvannak rakva gabonával és az Ocsákov vontatóhajó húzza fel a tutajokat a folyón a tervezett időt megrövidítve egy pár órával. Petropavlovszk (Kazaehasztán) Önműködő* kévedobáló A kolchozok versenyt indítottak a szénabetakarításnál a magas teljesítményért. A verseny eredményeképpen újító javaslatokra jöttek rá. A Novája- Zsizný kolhozban a kolhoz dolgozói összeállítottak egy önműködő kévedobálót, amelynek nagyon egyszerű a szerkezete és óriási segítségére van a kolhoz dolgozóinak a magas teljesítmény elérésére. „Mezőgazdasági tudomány otthon“ A Szovjetunió mezőgazdasági minisztériuma jóváhagyta azt a tervet, hogy szakkönyveket adjanak k: a kolchozdolgozóknak magánúton való tanulásra. A' első kiadás már megjelent. Ez a könyv nagy segítségére lesz azoknak a földműveseknek, akik elvégezték a hétéves iskolát és most azután egyedül megtanulják a mezőgazdasági tudomány alapjait és a mezőgazdaság szakembereivé képezik ki magukat. Tömegével építik a szakszerű istállókat az állattenyésztés fejlesztésére A Burját Mongol Köztársaság kolchozaikban, amely tudvalévőleg a leggazdagabb állattenyésztő vidék, tömegesen építik az olyan istállókat, ahol az állatok télen jól el lesznek látva. A Kommunizmus nevű kolhozban pld. 11 istállót építettek. A Sztálin kolchozban felépítettek egy helyiséget 1600 fajállat befogadására. Gazdag baracktermés Moldávia kolhozaiban és szovkolhozSiban megkezdődött a barackszüret, amely sokkal gazdagabb, mint a tavalyi volt. Moldáviából már elindult Moszkva és Leningrád dogozóinak 2500 tonna barack. Több mint 2000 tonna barackot feldolgoznak a szovjet konzervgyárak. A kisenyevi és tiraszpoli piacokon tekintettel a gazdag termésre, a barack ára egész alacsony. nem volt hajlandó résztvenni az ilyen „sohasemhallot kalandban.” De Li kis csoportja nekilátott a szántásnak és a tűzifa kivágásával nagy összeget szerzett. Az új kaland sikeresnek bizonyult, ami felkeltette a falubeliek érdeklődését, s a falucska 20 családja közül 16 betársult és így három munkacsoport alakult.. Ezek közösen szántották meg földjeiket és még termőképessé tettek további tíz hektár földet, amely 50 tonna burgonyát termett. Sikouban az élelemhiány a múlté lett és a környező kerületek falvaiban egyre több önsegélycsoport alakult az ő példájukra. A következő években egyre több férfi rrysnt frontra, de Li Sun-ta beszervezte helyükre az asszonyokat, akiket régimódi szokások gátoltak eddig a mezei munkában. A japán fegyverletétel után egyre több tanács és segítség érkezett a kormánytól. Nemesíett vetőmagot is kaptak. Mindez, párosulva az ő kisérleteik-Magyarországon a boldog aratás örömei nem maradnak meg a falvak határai között. A jó eredményeket gyorsan megtudja a szomszéd község, különösen, ha versenytárs. Nincs is nagyobb büszkeség, mint arról adni hírt a versenytársnak, hogy az idei békearatást befejeztük. Rákosi elvtárs címére százszámra érkeznek a táviratok az ország minden sarkából. „Jelentjük, hogy a mai napon befejeztük a békearatást, ezzel mutatjuk meg a gyűlöletünket a Grösz-féle banda iránt“ — írjak a termelőcsoportok. A délihatárvidékek dolgozói igen nagy számban szerepelnek a táviratok küldői között: a jugoszláv népet sanyargató Tito-banda elleni győzelemként jelentik az aratás befejezését Áta délszláv dolgozó parasztjai a szűri, máriakéméndi, kis-jakabfalvi dolgozó parasztok. Szeretet és hála tükröződik minden táviratból, de a legerősebben itt is a termelőszövetkezetek hangja csendül, azok közül is a szövetkezeti városoké. Amíg kis- és középparasztjaink teljesítik az átadási kötelezettségüket, addig a falusi gazdagok szabotálják ötéves tervünket, mivel nem teljesítik a beadási kötelezettségüket. ÉRSEKKELY: Bahák József 1440 tojásból csak 169 tojást adott át, Bohák Erzsébet 1440 tojásból csak 119-et. LEKÉR: Csudoi Lajos az előírt 2650 tojásból 1300 darabot adott át, Molnár Ferenc 1650-ből, 650- 119-et. FARNAD: Lányi Lajos 2118-ból, csak 640 tojást adott át. Szásovszky János, spekuláns, már három éve nem adott át tojást: Az idén 532 előírt mennyiségből még semmit sem teljesített. ENDRÉD: Pizsár Lajos, kulák, 3150 tojásból csak 169-et szolgáltatott be. Ugyanúgy Pánik János, zsírosparaszt, 2730-ból csak 257-et, Lehocky Emilia 1700-ból 110-et, valamint Berger György a kiírt 1035-ből ezideig még semmit nem adott átt. GARAMSZENTGYÖRGY: Czinkovszky János 1520 tojáskontingenséből még semmit sem szolgáltatott be. Holecsak József 1187-ből 260-at. DAMÄZSD: Skoltéthy István 1031 tojásból eddig csak 130-at adott át. FÜZESGYARMAT: Harangozó Gyula 2100-ból 529 tojást adott le. Tencel Pál 700 tojásból eddig még semmit sem szolgáltatott be. IPOLYSZAKÄLLAS: Duszek József, zsírosparaszt, a kiírt 2352 tojásmennyiségből csak 848-at adott be. Marosák András 1644 tojásból csak 23-at, Ra1 fai Ábel 2490 tojásból 554-et, Valasek Ilona, pedig 2028-ból csak 889-et adott át a közélelmezésünk biztosítására. HANISKO: Petrila Ferenc 28 ha-os kulák úgy szabotálja az ötéves tervet, hogy nem tartja be a2 üzemtervet. 1615 kg marhahús kontingense fejében 720 kg-ot, 1289 sertéshús kontingense fejében pedig 197 kg-ot adott le. SZÍNA: Makó István, 18.42 ha-os kulák, a megrögzött, rossz beszolgáltatok közé tartozik. 995 kg. marhahús, 910 kg sertéshús, 1757 tojás, 2855 liter tej kontingensébe még semmit sem adott be, de még a múlt évben sem. Szemko József, 12.10 ha-os fa-Katymár és Madaras községek begyűjtési verseny felhívásának a híre gyorsan elterjedt az egész országban. A somogymegyei községek is mind nagyobb számban csatlakoztak e mozgalomhoz. A községek kezdeményezésére a nagyatádi járási tanács végrehajtó bizottsága a barcsi járást hívta párosversenyre a begyűjtési terv jó teljesítéséért. A nagyatádi járás dolgozó parasztjai vállalták, hogy a kenyérgabona begyűjtésének augusztus 20-ig 100 százalékra eleget tesznek. Árpa és zabbeadási tervüket augusztus 20-ra, szénabeadási kötelezettsékel igen megnövelte a termést. A kukorica-termés majdnem megkétszereződött a keresztezett magvak bevezetésével. Az 1950-es évben Sikou faluban a termés már 75 százalékkal volt magasabb mint a háborút megelőző években és a megművelt talaj is jelentékenyen megnövekedett. A falubeliek, kik az év hat hónapjában csupán korpával és vadonatnőtt növényekkel táplálkoztak, most nagymennyiségű terményfeleslegeket adhatnak le. Mind megmódosodnak. Li Sun-nak, mikor 19 évvel ezelőtt e sivár helyre jött nem volt egyebe egy kis batyunál és ma 12-tagú családjával 11 szobás háza, 3 hektár jó termőföldje, 5 barma, 34 juha és nagy parcella erdeje van. Legutóbb kijelentette a munka hőse, hogy az ő önsegélycsoportjai a termést a háború előbbihez viszonyítva 108 százalékkal emeli majd. Li felhívta az összes kínai földműveseket, hogy tűzzenek ők is maguk elé hasonló célokat. Első gabonaküldeményük feladásával egyidőben Túrkeve, Karcag, Kisújszálás és Mezőtúr megfogadják, hogy Szolnokon elsőnek fejezik be az aratást. „Nem felejtjük el soha, hogy Rákosi elvtárs atyai gondoskodása segített bennünket eredményeink elérésében. Hatalmas gabonatábláinkon már Rákosi elvtárs gépei, a kombájnok aratják az aranysárga kalásztengert, az életet. Megfogadjuk, hogy elsőnek fejezzük be a megyében az aratást és győzelemre visszük a begyűjtés nagy csatáját is“ — hangzik táviratuk. A csávolyi „Űj Élet“ termelőszövetkezet tagjai az alábbi táviratot küldték Rákosi elvtársnak: „Minden csoporttagot öröm tölt el, hogv szeretett Rákosi elvtárs által vezetett Pártunk irányításával megnyertük a békecsatát, mely aratásunk sikereit mutatja meg. Ez a válaszunk a belső és külföldi ellenségünknek minden támadására. Mindenkor méltó dolgozói leszünk a Sztálin elvtárs vezette béketábomak“ — számolnak be az aratás befejezéséről. lusi spekuláns, 581 kg marhahús, 525 kg sertéshús, tojás és tej kontingensének nem tesz eleget. Sivák György, 12.91 ha-os falusi spekuláns, 622 kg marhahúskontingensébe, 52 kg-ot, 505 sertéshúskontingensébe semmit, 1000 kg sertéshús helyett 100 kg-ot adott be. A közellátásnak 1 liter tejet ad naponta és szándékosan provokál azzal, hogy kenyeret üzletben vesz]. A tervezett tíz tehén helyett egyet tart. A TORN ALJAI JÁRÁSBÍRÓSÁG július 12-én, a dolgozók jelenlétében, tárgyalta Halászi Bertalan volt textilkereskedő bűnügyét. Halászi, két ház tulajdonosa, a megszállás alatt zsidó üzleteket likvidáló bizottság tagja volt. A felszabadulás után belépett a delokrata pártba; 1947-ben tornaijai sógoránál Krokovai Pálnál, két nagy ládában különféle elsőrendű textilárút rejtett el egy-millió korona értékben. A járásbíróság öttagú tanácsa, Halászi Bertalant 15 évi szabadságvesztésre, 200.000 korona pénzbüntetésre ítélte és 10 évre megvonta tőle polgári jogait. Az egész vagyona és az elkobzott árú az állam tulajdonába megy át. A tornaijai járásbíróság ugyan ezen a napon nyilvánosság előtt tárgyalta Michal János volt kereskedő bűnügyét, aki a tornaijai „Jednota” üzletvezetője volt. Nevezett 1938-ban és a következő években tevékeny tagja volt a Hlinka pártnak és a Hlinka gárdának. Michal Jánost felelőségre vonták azért, hogy az üzlete likvidálásánál különféle fogyasztási árúkat megtartott magának. Például szappant, mosóport, szögeket, melyeket aztán feketén magas áron adott el A járásbíróság a nép nevében 5 évi szabadságvesztésre, 20.600 korona pénzbüntetésre és vagyona elkobzásra ítélte. A Járásbíróság végül foglalkozott Kincel István és társainak Kozák Károly és Haják József bűnügyével. Kincel Istvánra a VDP árúbeszerzőjére rábizonyították, hogy 250 kg zsírral, 100 kg szalonnával feketézett, amiért 3 évi szabadságvesztésre és polgári jogai három évi elvesztésére ítélték. Népi közigazgatásunk, mint ahogy már többször is tette ezekben az esetekben súlyosan sújtja közélelmezésünk szabotálóit. Akik kötelességük elhanyagolásával veszélyeztetik dolgozóink élelmezésének biztosítását, elnyerik méltó büntetésüket. güket augusztus 15-re, a kukoricabeadást pedig október 15-re teljesítik. Az Októberi Forradalom ünnepére a kenyérgabonaelőirányzatukat 125, a takarmánybeadási kötelezettségüket pedig 135 százalékra teljesítik. Felhívásukat nyomban elvitték a barcsi járásba, ahol a járás dolgozó parasztjai vállalták, hogy már augusítus 15-re 100 százalékra teljesítik a kenyérgabonabeadást, augusztus 18-ra beadják az árpát és zabot és november 7-re 140 százalékra eleget tesznek a kenyérgabona- és 135 százalékra takarmánybeadási kötelezettségüknek. Jelentjük, hogy a mai napon befejeztük ч a békearatást A kis- és középparasztok teljesítik beszolgáltatási kötelezettségeiket A falusi gazdagok szabotálnak Magyarországon a barcsi és nagyatádi járás begyűjtési versenyt kezdeményezett a járások között A kombájnok és traktorok mellett a gőzgépek is jó szolgálatot tesznek Repülőgép a nép szolgálatában A Szövietúnió tapasztalatai alapján a szőlőnek repülőgépről való beporzásával. Mivel még nekünk ehhez igen kevés tapasztalatunk volt, azért a kisérletezést szovjetrepülőgéppel végeztük. A bratisiavai EFSz tagjai felismerték a repülőgéppel való permetezés előnyösségét és elhatározták, hogy ez évben megkísérlik szőlőföldjeiket repülőgépről permetezni. Ez év június 14-én szerdán első ízben vették igénybe a repülőgépet a mezőgazdaság szolgálatába. A csheszlovák AeroHn gyártmányú repülőgépet egy Oldrich nevű munkáspilóta vezette. A gépet teljesen a szovjet mintára készítették el, mégpedig úgy, hogy a repülőgép faránál elhelyezett porzókészülék a szőlőterületet ködszerűen bepermetezi. A beporzáshoz Versol és Dynovadon porkeveréket használtak. A repülőgéppel való permetezés jelentősen megkönnyíti majd a szőlő megmunkálását mivel egy gép másfél óra alatt elvégzi 80 ember egynapi munkáját, vagyis egy ember többet csinál a repülőgéppel egy nap alatt, mint 800 ember. Itt tükröződik vissza a szovjet népnek az az önzetlen baráti megnyilvánulása, mellyel segítségünkre van hazánk szocialista építésében és a gépesítésben elért eredményeiket, tapasztalataikat átadják a mi dolgozóinknak is. Romániában Kolozsváron tejpasztörizáló állomást létesítettek Kolozsváron július 8-án, vasárnap avatták fel az első tejpasztörizáló állomást, amelyet a legkorszerűbb gépekkel és berendezéssel szereltek fel. Az állomás teljesítőképessége 20.000 liter óránként. A tejpasztörizáló állomásnak két osztálya van: egy vajgyártó és különböző túróféléket előállító osztály. Mivel a termékeket a lehető legjobb körülmények között készítik el, minőségük is a legkitűnőbb. A ribizlibor előkészítése Mivel hogy most van a ribizlinek az érési ideje és nagyon sokan vannak, akik szeretnének jó, zamatos ribizlibort előkészíteni, röviden leírom a ribizlibornak az előkészítését. A legelterjedtebb és a legkedveltebb gyümölcsborok egyike a ribizlibor. Ribizlinek sok savja van, azért nagyon jó, ha minél tovább érni hagyjuk, hogy teljesen érett legyen. Ha csak kevesebb ribizlibort csinálunk,, akkor a ribizlit eltávolítsuk a száraktól. így hagyjuk a ribizlit két, esetleg három napig állni tiszta edényben, nem kisajtolva, hogy megpuhuljanak a szemek. A megpuhult ribizliszemeket ezután kisajtoljuk. A csupkákat azért távolítsuk el, mert azoktól a must zöldes színt kapna. Két, .esetleg három nap után a ribizliszemek megpuhulnak és több mustot adnak. Nagyobb mennyiségű ribizlit mindjárt kisajtoljuk és nem csupkázzuk le, mert sok munkába kerülne. Hogy a ribizliből minél több mustot kapjunk, tiszta vízzel nedvesítsük be a ribizli törkőjét és ezt a vizet azután hozzá számítsuk ahhoz, amit későbben a ribizlimusthoz keverünk. PIROS RIBIZLI BOR: Egy liter kisajtolt ribizlilére (must) adunk egy és fél, esetleg 2 liter tiszta vizet és 15—18 dkgi cukrot. Ha erősebb bort akarunk előállítani, több cukrot adunk kb. 20—25 dkg. Ha barna-piros bort akarunk előkészíteni, úgy 10 kg. ribizlire 1 kg. fekete ribizlit adunk, amely barna-piros színt ad a bornak. BOR FEHÉR RIBIZLIBŐL: A fehér ribizlibor finomabb, mint a piros, mert a fehér ribizlinek kisebb a savtartalma. Különben az elkészítése teljesen ugyanaz, mint a piros boré, az zal a különbséggel, hogy kevesebb vizet adunk a musthoz, körülbelül egy litert. FEKETE RIBIZLI BOR: Nálunk kevésbé ismeretes, pedig minősége kitűnő. Mivel hogy itt a barna-piros színre törekszünk, hagyjuk a ribizlit 4—5 napig forrni. Ezzel elérjük, hogy barna-piros színt kap. Az összetört ribizlit minden nap néhányszor megkeverjük, hogy sava nyú ízt kapjon. Ezt minden ribizlibor készítésénél csináljuk. Senkár József.
