Természetihistoria a' gyermekeknek / mellyet Raff György Kristián göttingai tanító után [...] kiadott és kinyomtattatott Fábián Jósef. Veszprémben, Számmer Mihály, 1799. / Sz.Zs. 1468

I. Növevények-Országa

A* Fákról és füvekről. 63 Kákaó-labot? tfafao&pjmett Úgy e' hogy ezek hofzfzúkás fete'tveres magok, mellyek a" mondolához, vagy nagy fzemti babhoz hasonlók. Lásd Táb. 9. Fig. 7. Teremnek Déliámérikában, e's az Antiili ízigetekben nagy fákon, és nagy hüvelyekben, a

1 mellyekben rendfzerént tizenöt, tizenhat fzem vagyon együtt. Lásd Fig. 8- és 9. a' kákaó virágot. Ha már ezeket a' kákaóbabokat megpergelik, és apróra megtörik, "s czúkorral öfzveelegyítik, kéfzen van a' tsokoládé; de még ez nem igen erős, mert hogy igen jó és erős légyen, kákaobabot, czúkort, fzegfüvet, kardamomot, és Vaníliát elegyítenek öfzve; ezt tűznél elolvafztják, e's apró, gömbölyű, vagy négy fzegletü táblákba, vagy pogátsákba öntik. Ha ofztán az ember tsokoláde't akar inni, ezeket meg-kell reízelni, valami kevés tojás izékkel öfzveelegyíteni, és vízben vagy te'jben megfőzni. A' Spanyolok tsináltak leg eloízör tsokoláde't Amérikában 1520-dik efztendőben, ők hozták leg előfzör Európába, és a' Portugallusokkal együtt tsupán ezek voltak az Európaiak közzül, a

1 kik régtől fogva által látták, a

1 kákaóbaboknak és tsokoládénak hafznát, 1646-dik efzte.ndő táján lett mind a' kettő más nemzetiségek előtt-is leg előfzör esmeretessé. 1690-dik efztendőben pedig a' kereskedésre nézve a' Martinik fzigetjében, és más Napnyugotiindjai ízigetekben igen nagy bőséggel termefztette'k. És így régtől fogva tsinálnak tsokoláde't majd mindenfelé. E' talám egésségesebb a' kávénál A VaniUok SGamííe í^en apró, fekete, erős, és füfzerfzám fzagu ma* gotskák, mellyek közzúl egynehány í'záz fzem F 2 he-