Vadászatok négy világrészben 1887 / Kariudo. 2. bőv. kiad. Jolsva , Fülöp Szász Coburg-Gothai herceg Ő Fensége Erdőigazgatósága, 1910. / Sz.Zs. 1470

XV. Vadászatok Spanyolországban

Izzó napsugár perzselte hátunkat, midőn déli pihenőre értünk és ebédhez jutottunk. Ez egyszer gazdag fogású, remek reggeli volt tálalva egy sátor alatt, mely a meleg elől kellemesen védett meg. Előttünk volt a spanyol ételeknek egész borzalmas sorozata, a vízzel, eczettel, fokhagymával és kenyérrel elkészített „Gaspacho"; a kolbászban és nyelvben bővelkedő „Garbansos" (puskagolyó nagyságú borsó), szalonnával spékelt és kél káposztával körözött „Puchero" és végül az egyedüli jó és ehető: szárnyassal és rizszsel elkészített „Paelha". Előkerült azonban a franczia konyha is és a franczia borok, a vadászok éhét és szomját enyhítendők és csillapítandók. Úgy az első, mint a következő napon estig több hajtásban néhány száz üregi nyúl és szirti fogoly került terítékre. Ez volt egyik neme vadászatunknak. Az élvezetet nyújtó vízi vadászat volt további szórakozásunknak másnemű folytatása. A Quadalquivir árterén és mocsaraiban más években télen át számtalan mocsári szalonka tanyázott, ez idén azonban egy sem. Bennszülött vadászok ezért az enyhe telet okolják: sem hó, sem fagy nem űzte le a hosszúcsőrűeket Francziaországból, a Pyrenákből s a Sierrákból a síkságra. Az erdei szalonkák, — melyek hír szerint a Sierrákban bőven találkoznak - hasonlóképpen elmaradtak. Felhagytunk tehát ama tervünkkel, hogy a Sierra Morenába menjünk, a hol esetleg talán szalonkán kívül egy vaddisznót vagy szarvast lőhettünk volna, sőt talán egy hiúzt is (gato - 125 -