Hulkó Gábor: Oprávnenie k živnostenskému podnikaniu v Slovenskej republike - Nostra Tempora 11. (Somorja-Dunaszerdahely, 2005)

Čast' II.

28 Vymedzenie živnostenského podnikania

priamu konzumáciu“ (§ 38 ods. 2 pľsm c) ŽZ). A contrario pohostinskou činnosťou je výlučne príprava takých jedál, ktoré sa pripravujú non-„tepelne“(studeno?) a non-„rychlo“ (pomaly?). A pokiaľ áno čo to znamená? Podľa akej (právnej, technologickej alebo inej) normy sa stanovuje skupina jedál, ktorá sa pripravuje tepelne rýchlo a tá, ktorá sa pripravuje „nie-tepelne“ a „nie-rýchlo“?

Ad 2) „Pohostinskou činnosťou nie je na účely tohoto zákona...“ hovorí § 38 ods. 2 ŽZ. Tým je stanovené, že činnosti vymenované v ods. 2 nie sú považované za pohostinskú činnosť podľa živnostenského zákona, pritom sa ale nestanovuje za akú činnosť sa vlastne majú potom považovat. V týchto prípadoch by sa pravdepodobne jednalo o živnosti ohlasovacie voľné, s poukazom na § 2 a § 25 ŽZ. Následkom toho neprimerane úzkeho vymedzenia pohostinskej činnosti sú potom nekvalitne poskytované služby a redukcia práv spotrebiteľov. Je nepochybné, že vylúčené činnosti svojou povahou prirodzene napĺňajú znaky pohostinskej činnosti, napriek tomu sa za remeselnú živnosť nepovažujú, ale pravdepodobne sa definujú ako živnosti voľné.

Živnosti výrobné. Patrí sem okruh činností, pri ktorých sa zo surovín alebo polotovarov tvorí alebo prepracováva tovar. Mimo základného vymedzenia v § 42 ods. 1 ŽZ, do ktorého spadajú úkony súvisiace s výrobou finálneho produktu, výroba strojov a náradia, ktoré slúžia k finalizácii výrobkov, má podnikateľ aj doplňujúce oprávnenia, ktoré sú dvojakej povahy:- oprávnenia týkajúce sa vlastných výrobkov (§ 42 ods. 2 pľsm. b) a c) ŽZ33),- oprávnenia týkajúce sa cudzích výrobkov (§ 42 ods. 2 písm. a), c) a d) ŽZ34)35.

33 Vyrábať a potláčať obaly, etikety a iné pomocné prostriedky umožňujúce predaj výrobkov, ktoré vyrába a prenajímať výrobky vlastnej výroby.

34 „Podnikateľ má ďalej právo nakupovať za účelom ďalšieho predaja a predávať výrobky aj iných výrobcov a príslušenstvo, pokiaľ sú rovnakého druhu ako výrobky vlastnej výroby; alebo v jednotlivých prípadoch sprostredkúvať predaj cudzích výrobkov a príslušenstva, prenajímať výrobky vlastnej výroby i výrobky iných výrobcov rovnakého druhu, ako aj príslušenstvo; vykonávať montáž, nastavenie a údržbu výrobkov.“

35 Fiala, J. a kol.: Živnostenské právo, MU Brno, Doplnék Brno, 1993, str. 43.