Liszka József (szerk.): Az Etnológiai Központ Évkönyve 2011 - Acta Ethnologica Danubiana 13. (Dunaszerdahely-Komárno, 2011)

Tanulmányok - Viga Gyula: Történeti-néprajzi szempontok a Felföld gabonaforgalmához (Összefoglalás)

hóm prípade sa antropogénne vplyvy pretvárania krajiny - po stáročia výrub lesných porastov, v druhej polovici 19. stor. úprava vodných tokov a melioračné zásahy - prejavili práve tak,5 ako súvislosti kontinentálneho agrárneho obchodu: súčasný nárast vnútornej spotreby a vonkajšieho obchodu (Balogh 1965. I., 375-393; Kazimir 1973, 25-28; Orosz 1979, 1053-1054). Na pochopenie situácie v období medzi dvomi vojnami poskytuje vynikajúcu pomoc Stredoeurópsky atlas (Közép-Európa Atlasz): jednotlivé mapy (1945), zobrazujúce pomer osevnej plochy obilnín a zemiakov, názorne informujú o tom, ako sa striedajúce generácie ľudu v tomto regióne prispôsobovali prírodným podmienkam a svojou produktívnou činnosťou, ako aj - kde to bolo možné - činnosťou súvisiacou s formovaním krajiny do akej miery vedeli pretvárať toto odvetvie produkcie potravín (Rónai 1993,236-237. O produktoch podrobne viď ešte: 238-288).

(preklad: Ida Gaálová)

Literatúra

Andrásfalvy Bertalan

2009 A gazdálkodás következtében végbement földfelszínváltozások vizsgálata a Kárpát-medencében. In Antropogén ökológiai változások a Kárpát-medencében. Red. Andrásfalvy Bertalan-Vargyas Gábor. Budapest: PTE Néprajz-Kulturális Antropológia Tanszék- L’Harmattan, s. 9-20.

Balogh István

1965 A paraszti gazdálkodás és termelési technika. In A parasztság Magyarországon a kapitalizmus korában 1848-1914.1. Red. Szabó István. Budapest: Akadémiai Kiadó, s. 347^428.

Barabás Jenő

1963 Kartográfiai módszer a néprajzban. Budapest: Akadémiai Kiadó.

Bartha János, ifj.

1996 Magyarország mezőgazdaságának regenerálódása (1711-1790). In Magyarország agrártörténete. Red. Orosz István-Für Lajos-Romány Pál. Budapest: Mezőgazda Kiadó, s. 33-79.

Bácskai Vera-Nagy Lajos

1984 Piackörzetek, piacközpontok és városok Magyarországon 1828-ban. Budapest: Akadémiai Kiadó.

Belitzky János

1932 A magyar gabonakivitel története 1860-ig. Budapest.

Braudel, Fernand

1985 Anyagi kultúra, gazdaság és kapitalizmus - XV-XVIU. század. A mindennapi élet struktúrái: a lehetséges és a lehetetlen. Budapest: Gondolat Kiadó.

Csalog Zsolt

2001 Árutermelés és értékesítés. In Szolnok (Jász-Nagykun-Szolnok) megye néprajzi atlasza II. 1.

Red. Szabó László-Gulyás Eva-Csalog Zsolt. Szolnok: Jász-Nagykun-Szolnok Megyei Múzeumok Igazgatósága, s. 171-173.

5 Z bohatej literatúry spomenieme: Andrásfalvy-Vargyas (red.) 2009; Andrásfalvy 2009; Bartha 1996, 33-79; R. Várkonyi (red.); ako prípadová štúdia: Karancsi-Mucsi 1999, 1140-1147; Gaálová -Karancsi 2007, 303-312; Frisnyák 2009, 145-162; Konkolyné Gyúró 1990; Viga 1996, 271-283.

149