Somogy vármegye Hivatalos Lapja 1928. (47. évfolyam 1-52. szám)
1928-06-07 / 23. szám
23. szám SOMOGY VARMEGYE HIVATALOS LAPJA 321. oldal be a kaposvári kir. ügyészségnél s ugyanakkor meg fog történni az ajánlatok felbontása melynél az érdekeltek megjelenhetnek. A szállítás feltételei a következő: 1. A szállítandó marhahúsnak másodrendű minőségűnek kell lennie. Másodrendű minőségű marhahús a 3—6 éves hizlalt ökörnek, vagy tehénnek nem telt izomzatú és kemény faggyuju húsa, továbbá az említett korú telt izomzatú, de nem hizlalt ökörnek, vagy tehénnek húsa. Az ilyen húsnak felületét vékony faggyuréteg fedi és az izmok közötti lerakodás kis mérvű. Emiatt a húsnak világosvörös, vagy sötéíebbvörös színe dominál. 2. A szállítandó marhahúsnak felerészben eleje és felerészben hátulja résznek kell lenni. 3. Vállalkozó a húst kicsontolt állapotban köteles szállítani a „kicsontolás" olykép értelmeztetik, hogy vállalkozó a nyers húsból minden nagyobb csontot előre eltávolítani köteles. Az apróbb csontok azonban, melynek nyers állapotban való kivétele a hús elroncsolását idézné elő, a nyers húsban bent hagyhatók és azokat kifőtt állapotban a fogház vezetősége szedeti ki a húsból. A kiszedett csontok vállalkozónak visszaméretnek és azok helyett ugyanolyan súlyú tiszta szinhust köteles azok pótlására beszállítani. Vállalkozó minden szállításnál a megrendelt husmennyiségen felül még 10 százalék jó, friss, felerészben velős csontot tartozik az ajánlatában megadott külön egységáron szállítani. Vén állat húsa, tüdő, szív, nyeldeklő, lép, máj, tőgy, pofa, nyak, lábszár, vagy mócsing, szagos régi hús egyáltalán nem fogadtatik el. Vállalkozó a nála megrendelt husmennyiséget pontosan kétfelé osztott részben köteles a fogházba beszállítani s külön-külön átadni a eleje húst és a hátulja húst. Az eleje húsnak sohasem szabad a megrendelt mennyiség felénél többet kitenni, nem kifogásolható azonban, ha a hátulja húsból a megrendelt mennyiség felénél több szállittatik. 4. Ajánlatot csakis fix egységár megjelölése mellett lehet tenni. Ennélfogva az olyan ajánlat, melyben ajánlattevő a hatóságilag igazolt piaci egységárakból, vagypedig egyes napi, vagy szaklapokban illetve árjegyzékekben, vagy máshol közölt egységárakból bizonyos százalékos árengedményt tesz, illetve ezek után az egységárak után százalékos ráfizetést kér, nem vétetik figyelembe. 5. A mindenkor szállítandó husmennyiség szombat délután lesz közölve a szállítóval, ki azt vasárnap reggel 7 óráig tartozik saját költségén a fogházba beszállítani. A lemérés a fogházi hiteles mérlegen történik. 6. A meg nem felelő hús visszautasiíása felett minden jogorvoslat kizárásával a kir. ügyészség vezetője határoz. A visszautasitott húst a szállító azonnal pótolni tartozik, ellenkező esetben a kir. ügyészség vezetője jogosult bárhol, bármily áron a szállító óvadéka, vagy követelése terhére a szükséges húst beszerezni. 7. A szállító követelése szabályszerűen bélyegzett nyugta ellenében mindig a következő hó 5-éig lesz a fogházban kifizetve. A nyugtába adó, vagy bélyegköltség nemvehető fel. 8. A szállítást elnyerő vállalkozó tartozik bármely kaposvári pénzintézet betéti könyvében 100 pengőt óvadékként letenni szerződési kötelezettségeinek biztosítására.
