Somogy vármegye Hivatalos Lapja 1913. (32. évfolyam 1-52. szám)
1913-06-12 / 24. szám
MJCII. évfolyam. Kaposvár, 1913. {unius 12. 24. szám. SOMOGYVÁRMEGYE HIVATALOS LAPJA. Megjelenik minden csütörtökön. II. További intézkedést igénylő, általános jellegű rendeletek. Hív. másolat 1351411913. számhoz. 20161 Ilii—1. 1912. szám. M. kir. földmivelés- ügyi minister. KÖRRENDELET. Valamennyi városi és vármegyei törvényhatóságnak. A közfogyasztásra szánt friss húsnak egyik községből a másikba való szállítását a husvizsgálat tárgyában 543001908. sz. a. kiadott itteni rendelet 114. §-a többek között azon feltételhez köti, hogy a husszállitmány az idézett rendeletben megállapított oly tartalmú kisérő igazolvánnyal legyen ellátva, melyen a husvizsgáló bizonyítja, hogy a kérdéses állatot, melyből a hús származik, úgy élő valamint levágott állapotban is szabályszerűen megvizsgálta és húsát emberi élelemre alkalmasnak találta. E rendelkezés folytán a közfogyasztásra szánt friss húst csakis a termelés helyéről lehet idegen községbe szállítani, ellenben a nem helyben termelt hús ily célból tovább nem szállítható, amely korlátozást fontos köz- és állategészségügyi érdekek megóvása tette szükségessé. A gyakorlatban ugyanis nagy nehézségekbe ütköznék annak a megállapítása, vájjon az ily húsok emberi élelemre még alkalmasak-e, vagy sem, amihez járul még az is, hogy a fent idézett rendelet 115. §-a a behozott húsnak újból való megvizsgál- tatására a községeket feljogosítja ugyan, de nem kötelezi. Tekintve azonban, hogy Budapest székesfőváros központi vásárcsarnokában rendszeresített husvásárokra behozott vidéki hús nemcsak behozatalakor vétetik rendszeres és tüzetes vizsgálat alá, de az ily áru eladásáig is állandóan szakszerű ellenőrzés alatt tartatik, úgy, hogy az ily húsok vidékre szállítás esetén is a köz- és állategészségügyi érdekek megóvása biztosítottnak tekinthető, ennélfogva az ilyen szállítás lehetővé tétele céljából megengedem, hogy a székesfővárosi központi vásárcsarnokból közfogyasztásra szánt friss hús az idézett rendeletszakaszban előirt igazolványtól eltérő s a jelen rendeletemhez mellékelt mintának megfelelő adatokat tartalmazó igazolvánnyal el- szállittathassanak. A husvizsgálati rendeletnek az ily húsok miként való darabolására vonatkozó ha- tározmányait ezen rendelkezésem nem érinti s igy a kérdéses szállítási igazolványok csakis az előirt, szabályszerű darabolásu húsokra állíthatók ki, a megállapított darabolástól eltérő husszállitás esetén tehát a rendeltetési hely illetékes állategészségügyi hatósága a szabályellenesen szállító fél ellen a kihágási büntető eljárást megindítani köteles. Felhívom a törvényhatóságot, hogy e rendelkezésemről az illetékes állategészségügyi hatóságokat és közegeket tudomás és alkalmazkodás végett megfelelően értesitse. Budapest, 1913. május 29. A minister helyett: Ottlik, államtitkár.
