Somogyi Hírlap, 2017. október (28. évfolyam, 230-254. szám)
2017-10-20 / 246. szám
2017. OKTÓBER 20., PÉNTEK GASZTRONÓMIA 11 A bögrés sütiket nem lehet megunni - könnyen elkészíthető ínyencségek Miért szeretjük az úgynevezett „bögrés sütiket”? Talán mert nagyon könnyű elkészíteni őket, de persze azért a profik is bármikor összeüthetik. Mediaworks/Fanny konyha kozpontiszerkesztoseg@mediaworks.hu Mogyorós-olívás szelet HOZZÁVALÓK (16 DARABHOZ): 0,5 bögre olívaolaj, 200 g fehér csokoládé, 0,5 bögre barna cukor, 3 db tojás, 1 bögre liszt, 1 bögre darált natúr földimogyoró, vaj és liszt a formához, 1 marék natúr földimogyoró. ELKÉSZÍTÉSE: 1. Az olívaolajat melegítsük fel, és olvasszuk meg benne előbb a fehér csokoládét, majd adjuk hozzá a barna cukrot is. Hűtsük langyosra, és fakanállal egyenként keverjük bele a tojásokat. Végül forgassuk bele a lisztet, valamint a darált földimogyorót. 2. Simítsuk a masszát 25 x 25 centiméteres, kivajazott, kilisztezett tepsibe, majd szórjuk meg a durvára aprított földimogyoróval. Süssük a 180 fokos sütőben körülbelül 35 percig vagy tűpróbáig, majd kockákra vágva tálaljuk. Felaprított földimogyoróval hintsük meg Egyszerűen ízletes Fotók: MW-archív A cukorhoz kevert citromlé még pikánsabbá teszi Erdei gyümölcsös püspökkenyér HOZZÁVALÓK (10 SZELETHEZ): 125 g vaj + a formához, 1 bögre kristálycukor, 3 db tojás, 1 bögre kefir, Vi tasak sütőpor, 2 bögre liszt + a formához, 2 bögre erdeigyümölcs-keverék (mirelit). A CUKORMÁZHOZ: 1,5 bögre porcukor, V2 citrom leve. ELKÉSZÍTÉSE: 1. Kézi robotgéppel 4-5 perc alatt habosítsuk fel a vajat a cukorral. Egyenként adjuk hozzá a tojásokat, darabonként 1-1 percig verve. Keverjük bele előbb a kefirt, azután az átszitált sütőporos lisztet, végül fakanállal forgassuk bele a felengedett, jól lecsepegtetett erdei gyümölcsöt. 2. Simítsuk a masszát 25 centiméteres kivajazott, kilisztezett püspökkenyérformába. Süssük a 180 fokos sütőben kb. 40 percig vagy tűpróbáig. Ezután vegyük ki, és hagyjuk a formában langyosra hűlni, mielőtt áttennénk a süteményrácsra. 3. A mázhoz a porcukrot keverjük ki a citromlével. Simítsuk a süti tetejére, és hagyjuk, hogy megszáradjon. Mogyorókrémes-banános tortaszelet HOZZÁVALÓK (8-10 SZELETHEZ): 100 g vaj + a formához, Vi bögre kristálycukor, 1 bögre mogyorókrém, 3 db tojás, 2 ek. keserű kakaópor, 1 tk. sütőpor, 1,5 bögre liszt + a formához, 3 db banán. ELKÉSZÍTÉSE: 1. A vajat géppel keverjük habosra a cukorral, valamint a mogyorókrémmel. Ezután egyenként adjuk hozzá előbb a tojásokat, azután a kakaó- és a sütőporral elvegyített lisztet. 2. Simítsuk jól el a masszát 28 centiméter átmérőjű kivajazott, kilisztezett piteformába, és karikázzuk rá a meghámozott banánokat. Süssük a süteményt a 180 fokos sütőben körülbelül 30 percig vagy tűpróbáig. Kávé mellé is finom csemegék HIRDETÉS Tegyük jobbá együtt a helyi közösségek életét! Szavazzon Ön is október 31-éig a Tesco áruházakban arra, milyen helyi, jótékony célú kezdeményezéseket támogasson az áruházlánc az „Ön választ, mi segítünk” programja keretében! A támogatást a körzetenként legtöbb szavazatot gyűjtő szervezetek nyerik el. A nyertesek gyermekek oktatását és képességfejlesztését támogató, egészséges életmódra ösztönző, valamint környezetvédő és -szépítő programjuk megvalósításához egyenként 400 000 Ft támogatást kapnak. Az „Ön választ, mi segítünk” program célja, hogy a Tesco az áruházak vonzás- körzeteiben élő közösségeket támogassa. A program pályázói a környezetük megszépítését, a lakókörnyezetben élők valódi közösséggé való formálódását, egészségesebb életmódot segítő projektet szeretnének megvalósítani a támogatásból. A nyertesekre az áruházlánc vásárlói, vagyis Önök, 2017. október 31-éig szavazhatnak. Országosan 47 körzetben, összesen 130 program közül lehet választani a szavazás során, és többek között játszóterek építését, idősek otthonának bővítését, sérült gyermekek beilleszkedését segítő programok szervezését, valamint fiatalok felelős állattartásra nevelését lehet támogatni. Hogy hogyan juthat zsetonhoz? Minden vásárlást követően egy darab zsetont kaphat a pénztáraknál, melyet az áruházakban kihelyezett zsetongyűjtő pontokon bedobva szavazhat az Önnek legkedvesebb kezdeményezésre. A szavazásban résztvevő szervezetek listája és a szavazatok állása a program weboldalán (www.tesco.hu/kozosseg) is követhető. „Az ,Ön választ, mi segítünk’ program lehetőséget ad mindenkinek, hogy szavazatával eldöntse, hogyan épüljön, szépüljön tovább a környék, ahol él, milyen fejlesztő, vagy épp közösségépítő programokat tart fontosnak. Emellett lehetőséget adunk áruházainkban a résztvevő szervezeteknek a személyes bemutatkozásra, akik így akár hosszabb távon elkötelezett támogatókat is szerezhetnek. Tegyünk együtt a jó ügyekért!” - mondta Hevesi Nóra, a Tesco kommunikációs vezetője. HIRDETÉS International «a KULGAZDASAGl ES V "'S'... KÜLÜGYMINISZTÉRIUM Trade Centre ■ m Pl víj október 25-26. lesztési xm 2017 Kereskedelemmel a fejlődésért: befogadás, innováció, integráció Business-to-business találkozók Szakmai előadások
