Somogyi Hírlap, 2017. július (28. évfolyam, 151-176. szám)

2017-07-12 / 160. szám

2017. JÚLIUS 12., SZERDA Prohászka Bélát, új szakácskönyvünk lektorát Is megvendégelte Barna Jánosné. Benevezett étele az Isteni szelet fantázianevet viseli Fotók: MW Hungarikum ételekkel rukkoltak elő Jól megfőztük, amit beküldtek Barna Jánosné hozta a for­máját Szekeres Lajosnéhoz hasonlóan. Vagyis csak ők fejenként több mint húsz re­cepttel neveztek a Hungari- kumok, helyi ízek olvasóink­tól címmel megjelenő, idei szakácskönyvünkbe. Nyemcsok László sonline@sonline.hu SOMOGY Az ételek alapanyaga­inál a helyi, családi ízekre szá­mítottunk a kiírásnál. Ezt erő­sítette meg Prohászka Béla, a Magyar Nemzeti Értékek és Hungarikumok Szövetségének alelnöke, a könyv lektora is.- Bízunk abban, hogy a napi­lap eddigi szakácskönyveihez hasonlóan ismét olyan kiad­ványt tehetünk le az olvasók, vásárlók asztalára idén ősz­szel, melynek receptjeiből szí­vesen sütnek-főznek szerette­ik és a maguk kedvére - ecse­telte Prohászka Béla. Szeke­res Lajosné olyan nyírségi gu­lyáslevest varázsolt kelkáposz­tával, hogy vártuk a folytatást. Klára asszony a leves keverge­tése közben elmondta, hogy ezt a szakmát szeretni kell. A megmérettetésre a 83 éves Barna Jánosné meglepetéssel, Isteni szelettel is készült. Vagy­is a benevezett ételét nem,hogy elkészítette a mesterekkel együtt, hanem meg is vendégel­te őket. Prohászka Béla szerint ez dicsérendő, de előnyt nem je­lent a versenyben. A főzés során a helyszínen tapasztalatuk: minden olyan | Rengetegen osztot­ták meg velünk ked­venc receptjeiket szép az asztalon, ahogy sor­ban készülnek olvasóink re­ceptjeiből az ételek. Szép Éva az asszisztense ugyanis Ador­ján Éva stylistnak. Százöt­ven étel készül el a kiadvány­ba, már a javánál tartanak. A csapatban a szakácsok között ott van Horváth Ferenc, Tímár András, Tímár Albin, Cson­ka Zsolt, hogy csak a világ- és olimpiai érmeseket említsük. Frank Sándor mestersza­kács olvasói recept alapján ha­lászlevet főzött.- A nagymamáktól a kezdő háziasszonyokig nagyon so­kan megosztották kedvenc re­ceptjeiket velünk, így a könyv leendő olvasótáborával is - mondta Prohászka Béla olim­piai aranyérmes mestersza­kács, a kötet lektora: - Nem, vagy alig kellett belenyúl­nunk a receptekbe az elkészí­tés során. Vagyis, akik úgy ké­szítik majd el az ételeket, aho­gyan a szakácskönyvben sze­repel, azt a végeredményt kap­ják, amit a recept ígér, a fény­kép mutat. Mindehhez a hun­garikumok készítői is jó taná­csokat adnak a bajai és tiszai halászlétől a karcagi birkapör­költig, a csabai vagy a gyulai kolbász elkészítéséig. Lapunk legújabb szakács- könyve előreláthatólag no­vember elején jelenik meg. Frank Sándor a beküldött recept alapján főzte meg a halászlét A legízletesebb balatoni halászlevek SZOMBATHELY Nagy sikerrel szerepelt a Balatoni Halgazdál­kodási Nonprofit Zrt. a MAHAL 43. Országos Halfőzőverse­nyén Szombathelyen. Negyven csapat mérkőzött meg egy­mással a város történelmi té­maparkjában. Mint megtudtuk, három kate­góriában hirdettek győztest a versenyen: tisza-körösi jellegű, dunai jellegű halászlé, s egyéb halétel kategóriában lehetett nevezni. Az eredményhirdeté­sen hat alkalommal is elismer­ték a Balatoni Halgazdálkodá­si Nonprofit Zrt. csapatkapi­tányait. Bolla László országos első helyet ért el a dunai jelle­gű halászlé kategóriájában, s arany fokozatot érdemelt a ti­sza-körösi jellegű halászlé ka­tegóriájában. Fekete Áron or­szágos első lett a tisza-körösi halászlé kategóriájában, s or­szágos második helyet szer­zett a dunai halászlé kategóriá­jában. Fodor Ferenc ezüst foko­zatot érdemelt a dunai halász­lé kategóriában, Stanka Gábor pedig arany fokozatot kapott a tisza-körösi halászlé kategóri­ában. Értékes ajándékokat ve­hettek át a díjazottak. Gy. Zs. MEGYEI KÖRKÉP g Napi tíz lett a nyolcórás műszakból a németeknél NAGYBAJOM - A szerződést csak a munkakezdés napján tették elém, így aztán aláírás előtt éppen csak bele tudtam olvasni - kezdte történetét a nagybajomi Orsós József, aki elmondása szerint azért sze­retné közzétenni a vele tör­ténteket, hogy mások is okul­janak az őt ért nehézségekből.- A magasabb kereseti le­hetőség miatt kerestem mun­kát Németországban, és egy hirdetésre jelentkezve kötöt­tem ki végül is külföldön - kezdte mesélni Orsós József. - Minden teljesen szabályszerű­en zajlott az elején: leadtam a szükséges dokumentumokat, orvosi vizsgálaton is voltam, a magyar közvetítő a legfonto­sabb dolgokról is tájékoztatott, csak éppen a buktatókról nem beszélt egy szót sem. Ezekkel már odakint, az ismeretlenben szembesültem - folytatta. Orsós Józsefnek órabérben határozták meg a fizetését, nyolc óra volt a kötelező pen­zum. Nettó ezerkétszáz eu- rót ígértek számára havon­ta. A munkakezdés előtt csak azt tudta a feltételekről, hogy húsfeldolgozás lesz a munká­Rabszolgamunká- .jnak érezte a mun­kát a férfi ja, és szalagon fog dolgozni.- Több évet töltöttem el a ka­posvári húskombinátban, de ez ahhoz képest rabszolga- munka volt - mondta Orsós József. - A tempó emberfelet­ti, pihenő háromóránként volt, húsz perc. A műszak nyolc óra helyett tízórás volt, amelynek végén már biztosan tudtam: nem sokáig fogom bírni. Két hetet így is kihúztam, de az­tán beadtam a felmondást - összegzett megtörtén.- Fizetést azóta sem kaptam, mint utólag kiderült: elvitte a kötbér, mivel nem dolgoztam le a felmondási időt. Erről ugyan említést tett a szerződés, ám az összeg nem volt feltüntetve. Amúgy a keresetem alig lett volna 400 euró felett. Az indok­lás szerint ugyanis nem volt meg a nyolc óra tiszta munka­időm - fejezte be Orsós József, aki azt mondja, életre szóló ta­nulság ez számára. Varga L. PROGRAMOK JÚLIUS 12. KAPOSVÁR Szivárvány Kultúrpalota 15:00 Lengemesék, magyar ani­mációs film, 2017,64 perc 17:00 és 19:00 Out/Out, feliratos szlovák-magyar-cseh film, 2017, 60 perc Cinema City Trans Formers: Az utolsó lovag 3D (12) am. szinkr. sci-fi 14:30, 19:30, Csajok hajnalig (16) am. szinkr. vígjáték 15:50, Verdék 3 3D am. animációs vígjáték 10:00, 12:10, Gru 3 3D am. szinkr. ani­mációs film 10:00,14:00,18:00, 20:00, Gru 3 am. szinkr. animáci­ósfilm 12:00,16:00, Nyomd, bébi nyomd (16) am. szinkr. akciófilm 13:35,18:10, Kipörgetve (16) am. szinkr. thriller 10:20,17:30,20:30, Pókember: Hazatérés 3D (12) am. szinkr. sci-fi 12:20,17:40, Pókem­ber: Hazatérés (12) am. szinkr. sci-fi 11:00,15:00,20:20 BALATONBOGLÁR JAZZ ÉS A BOR FESZTIVÁLJA ­egyedi színfolt a Balaton déli part­ján és Balatonboglár Város kiemelt rendezvénye. A mediterrán hangu­latú udvarunkon esténként két jazzkoncert és 4-6 borász várja a látogatókat. 20:00 BERDISZ MŰVEK „IN BET­WEEN" lemezbemutató koncert, EQUINOX SZEPTETT JÚLIUS 13. KAPOSVÁR Szivárvány Kultúrpalota 19:00 8 nő - A Játékszín előadása, főszereplők: Hernádi Judit, Dobó Kata, Pásztor Erzsi Cinema City A majmok bolygója - Háború 3D 10:30, 17:40, 20:30 A majmok bolygója - Háború (16) 14:50, Bay­A New Orleans Jazz Fesztivál csütörtökön kezdődik Siófokon Fotó: N.A. watch 10:15,14:30,17:30, 20:10, TransFormers: Az utolsó lovag 3D 20:00, Verdák 3 12:40, Gru 3 3D 10:00,14:00,18:10, Gru 3 12:00, 16:10, Nyomd, bébi nyomd 13:15, Kipörgetve 15:30, Pókember: Ha­zatérés 3D 11:50,17:00,19:40 BALATONBOGLÁR JAZZ ÉS A BOR FESZTIVÁLJA 20:00 DÉS ANDRÁS TRIÓ, ELSA VALLEAFROCANDO BALATONSZEMES 19:00 Piazzola-est. Közreműködik: Dojcsák Edit, Csontos Petró Kata­lin. Helyszín: Balatonszemesi Lati- novits Zoltán Művelődési Ház SIÓFOK NEW ORLEANS JAZZ FESZTIVÁL a Főtéren BALATONMÁRIAFÜRDŐ HANGOLDA - Kézműves-foglalko­zás. Helyszín: Andrássy Mária Kö­zösségi Ház JOGSEGÉLY Ingyen segítenek Az alábbi szervezetek szakem­berei ingyen segítenek jogi ügyekben a rászorulóknak: ORSZÁGOS BETEGJOGI, ELLÁTOTTJOGI, GYERMEKJOGI ÉS DOKUMENTÁCIÓS KÖZPONT, BETEGJOGI KÉPVISELŐ: 20/4899-558 ELLÁTOTTJOGI KÉPVISELŐ: 20/4899-611 GYERMEKJOGI KÉPVISELŐ: 20/4899-633 EGYENLŐ BÁNÁSMÓD HATÓSÁG: 30/727-0239 ÁLDOZATSEGÍTŐ VONAL: 80/225-225 ÁLLAMPOLGÁRI BIZOTTSÁG ŰZ EMBERI JOGOKÉRT ALAPÍTVÁNY: 70/330-5384

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom