Somogyi Hírlap, 2017. június (28. évfolyam, 126-150. szám)
2017-06-24 / Vasárnapi Somogyi Hírlap, 25. szám
2017. JUNIUS 24., SZOMBAT SZTORI 5 Az ételintolerancia egwvérvételből megállapítható és diétával orvosolható Lehet, hogy ön is flawed tőle, csak nem tudja? Az utóbbi időben egyre inkább előtérbe kerülnek az emésztőrendszert érintő betegségek, az egyik leggyakrabban emlegetett téma a glutén- és a iaktóz- érzékenység, de folyamatosan új problémák is felbukkannak. Takáts Alajos főorvos évek óta kutatja, hogy a szervezet bizonyos ételekkel szemben miért reagál intoleránsán. Az ételintolerancia új népbetegség, a lakosság több mint harmada érintett benne, sokan mégsem tudnak róla. Tarnóczy Orsolya ÉTELÉRZÉKENYSÉG Vannak, akik évek óta megmagyarázhatatlan gyomorpanasz- szal, hasfájással, puffadással küzdenek, egyik orvostól a másikig vándorolnak, a felírt gyógyszerek pedig mind hatástalannak bizonyulnak. Mivel az elvégzett vizsgálatok nem mutatnak ki semmilyen komolyabb elváltozást, ezért sokszor a szaJyy^^gpk sem tudják, hogy j|jsg%e keresgéljenek továbbf Maguk a betegek is beletörődnek abba, hogy továbbra is együtt kell élniük az emésztési problémáikkal, gyomorbajaikkal, bélpanaszaikkal, akár bőrtüneteikkel, amelyek sok-sok orvosi vizsgálat után is megma- gyarázhatatlanok maradnak.- 2008-ban jelentek meg az első tanulmányok, melyek szerint a probléma kulcsát esetleg a gasztroentero- lógia területén kellene keresni, hiszen a kellemetlen tünetek rendszerint az étkezések után órákkal vagy napokkal később jelentkeznek. A tanulmányok során kiderült, hogy a szervezet bizonyos ételekkel szemben ellenanyagot termel, ami kellemetlen tüneteket okoz. A betegséget ételintoleranciának nevezték el, ami nagyban különbözik az ételallergiától - mondta Takáts Alajos belgyógyász-gasztroenteEgyik embernek táplálék, a másiknak méreg Az ételallergiát azért fontos elkülöníteni az ételintoleranciától, mert előbbi veszélyesebb, s akár halálhoz is vezethet. Ilyenkor az élelmiszer elfogyasztása után azonnal vagy rövid időn belül jelentkezhetnek az allergiás tünetek, amelyek különbözőek lehetnek: a csalánkiütéstől a gyomor- és belpanaszon at egészen a heveny immunválaszig, súlyos esetekben akár gégevizenyő, annak nyomán pedig életveszélyes ful- ladásos tünetek is kialakulhatnak. A legerősebb ételallergiát a fehérjék, a tojás és a tej váltják ki, de allergizálnak a szénhidrátok, továbbá az erjesztő anyagok és a hormonok, a mesterséges ételszínezékek, valamint az ételkonzerváló szerek is. Az ételintolerancia kevésbé heves lefolyású, de nagyon sokan küzdenek a nyomában kialakuló állandósuló kai. Húsra, zöldségre, gabonaszármazékokra, tejtermékekre, de akár a kakaóra és különféle fűszerekre is érzékenyek lehetünk rológus főorvos. - Az ételintolerancia és az ételallergia közötti legfontosabb különbség, hogy míg az ételallergia azonnali immunválaszt hoz létre bőrviszketés, bőrkiütés, légszomj formájában, az ételintolerancia során a tünetek lassan, órák, esetleg napok alatt jönnek létre. Az időbeli eltolódás miatt sokan nem is fedezik fel az összefüggést, hogy valójában az étkezés, valamelyik összetevője okozza a panaszokat. A tünetek súlyossága függ az elfogyasztott étel mennyiségétől. Az ételintolerancia enyhébb, mint az ételallergia, de azért meg tudja keseríteni az ember életét - hangsúlyozta a főorvos. Több mint 220 összetevőre tudnak szűrni Az ételintoleranciában szenvedő betegek fele rendszertelenül jelentkező emésztőszervi panaszoktól, gyomor- és hasi görcsöktől, hányingertől, hasmenéstől, székrekedéstől, egy- harmada bőrelváltozásoktól, kiütéstől, ekcémától szenved. A páciensek egy kisebb része érthetetlen fejfájással, álmatlansággal, depresszióval küzd. A betegség egy vérvizsgálattal kimutatható, és több mint 220 alapanyagra vonatkozóan meg tudják állapítani, hogy a páciens mire érzékeny. A széles körben ismert lisztérzékenységen túl nemcsak a gabonaszármazékok vagy a tejtermékek, hanem sok más élelmiszer, köztük a tojás, a húsok vagy akár zöldségek, gyümölcsök és fűszerek is kiváltanak ételérzékenységet. Olyan esetről is tudnak, amikor olyan „gyanú felett álló” összetevő, mint a kakaó, a fahéj vagy más, gyakran használt konyhai fűszer okozott gondokat. Gyógyszer helyett a diéta segíthet Jó hír, hogy az ételintolerancia gyógyszer nélkül is kezelhető, hiszen a panaszoktól teljes mértékben, véglegesen meg lehet szabadulni abban az esetben, ha a páciens kiiktatja az étrendjéből azokat az összetevőket, amelyekre érzékeny. Takáts Alajos kiemelte: mivel a tünetegyüttest mindig egységében kell kezelni és oda kell figyelni a beteg kísérő betegségeire is, a diétát csak szakorvosi felügyelet mellett szabad elkezdeni. Ez azt jelenti, hogy koplalni nem szabad, hanem a vizsgálat során kimutatott ételféleségeket kell kerülni, de a kiiktatott alapanyagokat megfelelően kell helyettesíteni. Ezzel 5-10 hét leforgása alatt enyhülhetnek a korábban évekig fennálló gyötrő tünetek, amelyek hosz- szabb távon teljesen meg is szűnhetnek.- Természetesen előfordul az is, hogy egyszerre többféle alapanyag okoz gondot, esetleg az ételintolerancia együtt jár ételallergiával vagy más gasztroenterológiai betegséggel is. Ezekben az esetekben nagy kihívás úgy összeállítani az étrendet, hogy a páciens Az oldal fotói: Shutterstock egyrészt elkerülhesse a panaszokat, másrészt ne alakuljanak ki nála hiánybetegségek, a táplálkozás ne legyen egyoldalú. Érdemes dietetikus segítségét kérni, aki tapasztalata révén hasznos útmutatást tud adni arról, hogy melyik alapanyag mivel váltható ki - tanácsolja a főorvos. Egy felmérés szerint nálunk a felnőtt lakosság nagyjából 20-40 százaléka érintett a betegségben. Kisebb arányban, de a betegség gyerekeknél is előfordul. Sajnos maga a szűrés nem olcsó mulatság, egy ilyen sok komponensből álló laboratóriumi elemzés 55 ezer forintba kerül. A vizsgálatot még nem támogatja az állam, és azt sem tudni, az ügyben mikorra várható előrelépés. Évente átlagosan 2300 új rosszindulatú bőrelváltozást regisztrálnak az orvosok DAGANAT Az elmúlt egy évtizedben ugrásszerűen megnőtt a bőr daganatos elváltozásainak gyakorisága, ezen belül a legsúlyosabb ráktípus, a melanoma előfordulása emelkedett a legnagyobb mértékben, csaknem a másfélszeresére - mondta Holló Péter, a Semmelweis Egyetem Bőr-, Nemikór- tani és Bőronkológiai Klinika igazgatóhelyettese. Az elmúlt években átlagosan 2300 új melanómás beteget regisztráltak Magyarországon - írja a Semmelweis.hu.- Ez a legsúlyosabb bőrdaganat, és főképp a világos bőrűek, világos szeműek veAkineksok anyajegye van, rendszeresen járjon orvosi szűrésre! Egyre több a bőrrákos hgteg Magyarországon szélyeztetettek, illetve azok, akiknek sok anyajegyük van - mondta Holló Péter, kiemelve, hogy ritkábban ugyan, de barna bőrűeknél is kialakulhat ez az elváltozás. Összességében a többi bőrrákot - például a ba- saliomát, laphám- rákot - illetően is jelentős növekedés mutatkozik a betegek számában. Ezek lényegesen gyakoribbak, mint a melanoma, de kevésbé veszélyes tumortípusok. Ha idejében felismerik őket, nem járnak komoly következményekkel, ám ha későn megy orvoshoz a páKiemelten fontos a fényvédelem ciens, a laphámrák áttéteket is képezhet.- A bőrt érintő tumorok legtöbbje mögött genetikai tényezők mellett a káros UV-sugárzás és a többszöri leégés áll, ezért is kiemelten fontos a megfelelő fényvédelem - hangsúlyozta a bőrgyógyász. Sajnos ablak mögött, így akár az autóban, vagy árnyékban is érhetik káros sugarak a bőrünket, tehát ott is óvnunk kell magunkat az erős sugárzástól. A teljes bőrfelszín évenkénti vizsgálata elengéd- hetetlen része a megelőzésnek. Takács Eszter
