Somogyi Hírlap, 2016. december (27. évfolyam, 282-307. szám)

2016-12-15 / 294. szám

2016. DECEMBER 15., CSÜTÖRTÖK ► Folytatás az 1. oldalról SOMOGY A Magyar Szállodák és Éttermek Szövetsége szerint még a jövő évi minimálbér- és szakmaibér-emelkedés sem oldja meg a problémát, mivel így is túl nagy a nyugat-euró­pai bérektől való elmaradás. Hoffmann Henrik szerint azért is nehéz képzett mun­kaerőt találni, mert hazánk­ban hosszú ideje nincs presz­tízse a szakmatanulásnak. - Majdnem mindenki diplomát akar, ehhez képest van és volt is kétdiplomás recepciósom... Arra biztatnám a fiatalokat, hogy bátran vállalkozzanak egy szakma kitanulására! Egy jó pincérből lehet akár jó étte­remtulajdonos is. Vagy említ­hetném Széli Tamásnak, a Bo- cuse d’Or nemzetközi szakács- verseny győztesének a példáját; ő is szakács... Üröm az örömben a fogyasztás növekedése, mert ahogy több pénzt tudnak költe­ni az emberek étteremre, szál­lodára, úgy bővülnek a szolgál­tatások is, ahol eddig tíz asz­tal volt a teraszon, ott húszat akarnak, ám ehhez személyzet is kell, vagy kellene. A másik 2018-ra elérjük a lélektani bérhatár befolyásoló tényező az, hogy a vendéglátás élet­forma, nem nyolctól né­gyig tart a munkaidő, hanem amíg van vendég, s ezt keve­sen vállalják. Ausztriában sem fizetik túl ezeket a mun­kaköröket, így aztán egyre kevesebb ott az osztrák pin­cér, „helyet adnak” például a magyaroknak. A siófoki turisztikai szak­ember úgy látja, elindult a bérek emelkedése, és egyet­ért azzal, hogy ha elérjük az ausztriai fizetés hetven szá­zalékát, az lehet a „lélekta­ni határ”, akkor már a mosta­ninál jóval kevesebben fognak vállalkozni egy „külföldi ka­landra”. - A kétkörös áfacsök­kentés és a járulékcsökkentés 2018-ra megteremtheti annak a lehetőségét, hogy a „bűvös” het­ven százalék közelébe érjünk, ma annak a kétharmadánál jár­hatunk - így Hoffmann. - Nyu­gaton egy jobb szállodában jat­tal együtt 1700-2000 eurót is megkereshet egy pincér havon­ta, de persze az 1200-1400 eu­ró általánosabb. Amikor egyéb­ként Ausztriában síeltem és a személyzet szinte minden tag­ja magyar volt, szintén azt hal­lottam tőlük, hogy az ottani bér hetven százaléka már elgondol­kodtatná őket... Fónai Imre Nem hagyják magukra az elesetteket KAPOSVÁR Újabb kezdeménye­zés indult Kaposváron a rászo­rulók megsegítésére.: a sétálóut­cán felirat invitálja asztalhoz a vacogókat. - Igyál teát, hogy ki­csit átmelegedjél és egyél zsíros­kenyeret, ha éves vagy! Legyen szép a napod! - üzenik ismeret­lenek, s a kis asztalkán keksz és alma várt a rászorulókra, meg egy-két sapka és sál, ami szin­tén jól jöhet a téli hidegben. HIRDETÉS Sajtok, sütemények tartósító és adalékok nélkül Harapjunk a helybelibe! KAPOSVÁR Rendkívüli módon megváltoztak a vásárlói szoká­sok, ezért is tartják különösen fontosnak a Kaposvári Egye­temen a helyben élők kétkezi munkája gyümölcsének nép­szerűsítését. Ennek jegyében hetedik alkalommal rendeztek Helyi Termék Napot az egye­temen. A népszerűsítésen túl persze értékesítési lehetőséget is biztosítanak a szervezők a helyi őstermelőknek, akiknek az értékteremtő tevékenységét példaként állítják az egyetem hallgatói elé is. A visnyeszéplaki Papp Adri­enn valamennyi Helyi Termék Napra elhozta portékáit, me­lyek szabadtartású kecskéktől, tehenektől származnak. A kü­lönféle ízesítésű sajtokat, vajat, tejtermékeket elsősorban saját fogyasztásra készítik, a mara­dékot pedig értékesítik terme­lői boltokban, piacokon.- Nálunk is önellátással kez­dődött a házi péksütemények készítése - mondta a szintén visnyeszéplaki Sápi Anett, aki első alkalommal mutatta be termékeit az egyetemen. - A saját szükségleteiken felül megmaradt péksüteményeket első körben egymás közt cseré­lik a visnyeszéplaki családok, a felesleget pedig értékesítjük. Készítünk teljes kiőrlésű liszt­ből, tönkölyből kenyeret, pogá­csát, egyéb finomságokat, ka­rácsony közeledtével pedig mé­zes, almás, diós süteményeket, valamennyi adalék-, és tartósí­tószer-mentes. Márkus Kata Ennivaló az egyetemen MEGYEI KORKÉP Nincs megállás Szűcs Tibor tibor.szucs@mediaworks.hu T alán élsportolóink - akiknek teljesítménye azonnal kira­katba kerül - tudják a legjobban, milyen, amikor a mun­ka gyümölcsének élvezete helyett céltáblát akasztanak az ember nyakába, leginkább az elmaradt sikerek után. Főleg olya­nokkal esik ez meg gyakran, akiket különben rajongásig szo­kás szeretni és kebelre ölelni a nagy győzelmek idején. Hetek óta figyelhetjük az utóbbi évek legnagyobb sikereket elérő ha­zai férfi kézilabda sztárcsapat vergődését nemzetközi poron­don. Gyártani sem kell a bűnbakot, a korábbi hősökből egy pil­lanat lesznek tengelyakasztó ellenségek, az egységéről híres csapatból pedig tudatosan szétzüllesztett játékosállomány. Ha­sonló cipőben jár a sportág női vonalán válogatottunk - köztük két siófoki játékossal, akik hol csúfos, hol szerencsétlen vere­séget szenvedve, inkább csak bukdácsolnak Európa legjobbjai között; kapják is a hideget-meleget szegények: hiába szerződtet­tek melléjük sztáredzőt, elmaradnak az elvárhatótól. Kaposvá­ron például akár kesereghetnénk is ma-holnap (teljesen feles­legesen) az enyhén megdöb­Egy pillanat műve, amikor elillan a rajongás. bentő eredmény láttán, amit a lassan már örökös bajnoknak tekinthető Fino Kaposvár pil­lanatnyi megingása jelentett Dunaújvárosban. Sajnos egy pillanat műve, amikor elillan a rajongás és már a valóságot is sokkal sötétebbnek látjuk a valódi tónusok­nál. Pedig mindannyian tudjuk, nincs annál keserűbb érzés, mint amikor az ember mindent megtesz azért, hogy elérjen va­lamit, valami kézzelfoghatót, ám a cél előtt kénytelen elismer­ni bukását. Hiába adott bele mindent a legjobb tudása és legna­gyobb szorgalma szerint, soha nem szem elől tévesztve a küz­delem nemességét, mégsem éri el azt, amiért annak idején ne­kifeszült. Mégis, sokkal inkább mandulakeserű ez, semmint epe, ami aztán végleg megmérgezné a lelket. Az előbbiben van egy kis reményébresztő is, rosszabb esetben hozzá lehet szokni. Ugyanis egy valamit nem szabad elfelejteni: nincs olyan, hogy mindig győz valaki, következésképp olyan sincs, aki mindig ve­szít. Ha nem lenne esélye a gyengébbnek, erősebb sincs, ez is nagyon szép a sportban, az életben is talán. A bukás ízében pe- digSaz a jó, hogy arra figyelmeztet: újra kell kezdeni, mindig, eb­ben viszont nincs megállás. Új tanévre készen KAPbVJ A következő tanév és a beiskolázás volt a témája annak a szakmai fórumnak, amelyet a Kaposvári Szakképzési Centrum tartott Kaposváron. A szakképzési centrum hat intézménye is bemutatkozott. Hagyományápoló megyehét várható SOMOGY A megyecímer adomá­nyozásának 519. évfordulója alkalmából ünnepélyes zász­lófelvonással január 5-én kez­dődik a megyehét. Bíró Nor­bert, a megyei közgyűlés el­nöke elmondta: a megyena­pi ünnepi közgyűlést ezúttal Csurgón, a Csokonai Közössé­gi Házban tartják január 6-án. A megyenap díszvendége Ste­inbach József, a Dunántúli Re­formátus Egyházkerület püs­pöke lesz. Az ünnepségen Ben- cze Ilona, Jászai Mari-díjas és érdemes művész, Kovács Má­tyás versmondó, a Kaposvár Helyőrségi Zenekar és az Obe­ron Társulat is közreműködik. A csurgói református gimnázi­um könyvtárában muzeális ér­tékű kötetekkel ismerkedhet­nek meg a látogatók. A progra­mokat Sárhegyi Judit megyei jegyző ismertette. Január 9-én Gondolatok a Szent Koronáról címmmel előadást hallhatnak az érdeklődők a Vármegyehá­za dísztermében. Január 10-én leleplezik az Örökségünk-So- mogyország Kincse kitüntető címmel elismert megyei érté­keket, s átadják a somogyi ér­tékdíjakat is. Január 11-én Gő- bölös Attila keramikus kiállí­tása nyílik meg a megyei kor­mányhivatal galériájában. A jótékonysági megyebált a Siófoki Hotel Azúrban rende­zik meg január 14-én, melynek bevételéből a somogyi gyerme­keket támogatják. A zászlót ja­nuár 16-án vonják le a Várme­gyeháza előtt. Gy. Zs. fii gMfeMI g^ffllcoxoM^n^gcglo^^

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom