Somogyi Hírlap, 2016. szeptember (27. évfolyam, 205-230. szám)
2016-09-09 / 212. szám
2016. SZEPTEMBER 9., PENTEK Egy szemesi étterem 89 kiló halat vett a nyáron Balatoni a hal, ott sütik meg > Folytatás az 1. oldalról Továbbra sem tudjuk, és a balatoni vendéglátóhelyek sem, hogy miképpen lehet ma legálisan balatoni halhoz jutni. Ezzel kapcsolatos kérdésünk megérkeztét ugyan a Nemzetgazdasági Minisztérium augusztus 25- én visszaigazolta, ám választ azóta sem küldött. Akkor írtuk meg, hogy Orbán Viktor miniszterelnök felháborodott: a kereskedelmi halászat betíltása miatt nem tudnak halalapanyaghoz jutni a balatoni és a Tisza melletti vendéglátóhelyek. Sürgős megoldási javaslatokat kért Varga Mihály nemzetgazdasági minisztertől, aki viszont a kabinetnek arról számolt be, hogy a probléma meg van oldva, és a vendéglátóhelyek, éttermek üzemeltetői hozzá tudnak jutni a tiszai vagy a balatoni halakhoz, ha akarnak.- Sütési helyük alapján balatoniak a most ott kapható halak - mondta a napokban Fazekas Sándor agrárminiszter az Ml-en. - A tóparti éttermek évtizedek óta távolabbi vidékekről, országokból, tógazdaságokból szerzik be a halat. Kevés a hal a Balatonban, a túlha- lászás komoly probléma volt, Balatoni vagy ■ nem balatoni?! - shakespeare-i a kérdés BVA a magyar | tenger partján ám ez megszűnt, a regenerálódáshoz pedig hosszú évek, évtizedek kellenek. A miniszter szerint nem igaz, hogy problémát jelent az ellátás szempontjából, hogy a balatoni éttermek nem tudnak balatoni halat beszerezni. - 2013-ban, a balatoni halászat utolsó évében a 78 ezer kiló halászfogásból mindössze ötvenegy étterem vásárolt - sorolta Fazekas. - Egy siófoki étterem 590, egy za- márdi 592 kilót vett a halgazdálkodási társaságtól, ami soknak tűnik, de akár egy hét alatt elfogyhat a szezon során, tehát nyilván a hal zömét máshonnan szerezték be. Egy balatonszemesi étterem pedig 89 kiló halat vett az egész nyár során, mindez azt jelenti, hogy most sincs itt a „világvége”, amiért nem tudnak balatoni halat venni. A miniszter szerint a túltele- pítés sem lehet cél, „a Balaton nem halastó, és 85-90 százalékban korábban is tógazdasági halat kínáltak az éttermek, halsütödék”. Fónai Imre Top 5 Balaton Többször mentettek a Balatonból idén nyáron a vízirendőrök, ellenben kevesebb ember fulladt a vízbe, mint 2015-ben - ilyen is volt a véget ért balatoni szezon, 258 fő kimentésével és idén eddig nyolc vízbefulladással. A We Love Balaton portál ötlete nyomán mi is toplistát állítottunk fel a 2016-os balatoni nyár pozitívumaival és negatívumaival, természetesen szubjektív alapon, s a déli partra koncentrálva. Pozitív top öt: 1. Új büfékaják (lazackolbász lenmagos kenyértölcsérben és társai); 2. kutyás strand Fonyódon és Földváron; 3. új kilátó Balatonföldváron; 4. megújult a Bahart honlapja (néhány éve érettségi feladat volt, hogy találjon el a nebuló a hajómenetrend sűrűjében); 5. gazdag programkínálat végig a déli parton. Negatív top öt: 1. Balatoni vendéglők balatoni hal nélkül; 2. fizetőparkolás és -strandolás bevezetése Fonyódon; 3. közlekedés autó nélkül: vonattal továbbra sem lehet körbejárni a tavat; 4. útépítők a főszezonban a siófoki utakon; 5. Bala- ton-fejlesztési 300 milliárd: hol a pénz? F. I. Mégis csenget Kovács Gábor gabor2.kovacs@mediaworks.hu MEGYEI N em csenget kétszer a postás többé, mert nem jön ezután a nyugdíjjal, helyette minden szépkorúnak a bankba kell zarándokolnia a havi pénzéért - söpört végig a hír előbb az interneten, majd elterjedt a somogyi kistelepüléseken is, növekvő aggodalmat keltve az érintettek között főként vidéken. Sok ugyanis a nehezen mozgó, beteg idős ember, a banki lefedettség pedig elég hézagos Somogyországban (is). Nemhogy pénzintézeti fiókot, még bankautomatát sem találni a kies tájainkon. Sok panaszos levelet, felháborodott bejelentést kapott szerkesztőségünk emiatt. A legkisebb helyeken marad a postahivatal, a nap nagy részében sokszor az is zárva. Akkor meg miért nem jöhet házhoz a postás? Talán már abból sincs elég? Nyugatra szaladtak dolgozni, táskájukban elfeledett levelekkel? No, kiderült, hogy mindez szerencsére csak egy tévedésnek látszik. Az a tévhit terjedt el, hogy nyitnia minden nyugdíjasnak kötelező lesz alapszámlát, és a jövőben arra utalják a havi juttatást. Ám Hornung Ágnes, a Nemzetgazdasági Minisztérium pénzügyekért felelős államtitkára nemrég azt közölte az MTI-vel, hogy ez csak egy lehe- tőségkénít kínálják fel, de semmiképpen sem kötelességként. Az alapszámla-szolgáltatást persze mindenki igénybe veheti, már ha számára ez a legmegfelelőbb konstrukció. Az október közepén hatályba lépő új szabály amúgy a pénzügyi tudatosság fejlesztését is szolgálja. Alapszámlát gyakorlatilag bárki nyithat, így például azok számára is köteles a bank biztosítani ezt a szolgáltatást, akiknek nincsen állandó lakhelyük, továbbá rendszeres jövedelmük. Ez utóbbit már az Index írta. Örömmel tölti el a szívemet, hogy valamiről végre kormány- zatilag is kimondatott: ez pediglen, hogy egy tévhitről beszélünk. Nekem azért sok hasonló kérdésem lenne még. Például, vajon tévhit-e, hogy minden muzulmán terrorista? Tévhit-e, hogy elterjedt a korrupció? Tévhit-e, hogy dübörög gazdaság? Megannyi felvetődő kérdésre vár választ a gyanútlan polgár. Az a polgár, aki szívesen kiirtaná gondolkodásából azokat a bizonyos téveszméket. Nemcsak pénzintézet, bank- automata sincs Védnöki tábla a legjobb somogyi vendéglátóknak BAIATONFÜRED Tizenkét étterem, köztük négy somogyi kapott kamarai védnöki táblát a csütörtökön. A díjat a Somogy, Veszprém és Zalai Megyei Kereskedelmi és Iparkamara hozták létre még 2002-ben, a térségben található vendéglátóhelyek minősítésére és népszerűsítésére.- A cégek vállalják a megméretést - emelte ki Varga József, a Somogyi Ipari és Kereskedelmi Kamara elnöke. - Méltán lehetnek büszkék a díjra, mely biztonságot jelent a vendég számára. Eddig közel 120 minősített vendéglátóhely működik a térségünkben. Ezúttal tizenkét - köztük négy somogyi, három veszprémi és öt zalai - vendéglátóhely nyerte el a kamarai védnöki táblát. Megyénkből a balatonlellei BL Yacht Club étterem, a kaposvári La Pergola étterem és pizzéria valamint a siófoki Mala Garden étterem, illetve a hajmási Zselic- völgy Csárda. A védnöki tábla célja a színvonalas, vendégmarasztaló üzletek szakmai elismerése, népszerűsítése. A kapcsolódó minősítő rendszert a három megye gyakorló vendéglátóipari szakemberei dolgozták ki. A jelentkezőknek és a már minősített üzleteknek maradéktalanul teljesíteniük kell a követelményeket. Az étterem, cukrászda, koktélbár vagy kávézó munkatársai önminősítést végeztnek, majd a két másik megyéből érkező független értékelő csapat próbafogyasztás és konyhai ellenőrzés során pontozza az adott helyszínt. A SKIK elnöke aláhúzta: két évente utóellenőrzést tartanak a védnöki táblával rendelkező vendéglátóhelyeken, s ha a színvonalban romlást észlel a szakmai ellenőrző csoport, akkor a táblát visszaveszik. H. M. Igei üzenet, királyválasztás és irodalmi délután Vidám nyárbúcsúztató Idősek táboroznak egy teljes hétig a Dráva partján CSOKONYAVISONTA Önfeledten jókedvűek, ismerősök és ismeretlenek, házaspárok és egyedülállók, közelről és távolról érkezettek - közös bennük, hogy együtt töltötték a hetet az idősek nyárbúcsúztató táborában a csokonyavisontai gyógyfürdőn. Strandoltak, paprikás krumplit főztek, vidám hagyományőrző népi játékban vettek részt, és Tóth Franciska református lelkipásztor segített fenntartani szellemi frissességüket. Hangsúlyozta: Jézus nemcsak a felszínt nézi, hanem a külső jelek mögé is lát, e kristálytiszta látása a mi esélyünk arra, hogy új életet kezdhessünk. Az Idősek Somogy megyei és Kaposvári Szövetsége táborában csaknem 90-en pihentek s pihennek, többek közt a Duna- és Balaton-partján élők is. Egészséges életmóddal kapcsolatos előadás, zenés irodalmi délután, a Füred Roxinkör műsora, a „Fuss az egészségedért!’’csapatverseny tette és teszi színessé az együtt töltött napokat, míg a búcsúesten Ki mit tud-ot is rendeznek. Gamos A. ______________________________________________________________________________________________________________________________________________HIRDETÉS Kaliforniai életérzés a Balatonnál Szabad egy pohár bort? Esetleg festői panorámával? Aki egyszer ellátogat a balatonlellei Kishegyre, garantáltan életre szóló élménnyel fog gazdagodni. Kaliforniába illő, mesés környezetben terül el Konyári János családi pincészete, mediterrán ligettel körülvéve. A pincészet és a környezet szemet gyönyörködtető stílusa a termelő munkáját dicséri. Konyári János, aki a Ba- latonboglári Állami Gazdaságban több évig főborászként dolgozott, először fizetés-kiegészítésként kezdte művelni saját szőlőjét. Azonban a munka később szenvedéllyel párosult, szinte minden szabadidejét a vállalkozásának szentelte. Gondos és kitartó munkájának köszönhetően zöld veltelini borát aranyéremmel jutalmazták: szerinte ez volt az első áttörés, ami lehetővé tette, hogy az akkori 500 négyszögölös területet felváltsa a ma már 35 hektárt felölelő gazdálkodás. A borászat évente mintegy 200 000 palack bort forgalmaz. A később beindult családi pincészet 2000-től kezdve működik, ami kiegészült a Rádon megnyitott Ikon borászattal. Ahogy teltek az évek, Konyári János lassan átadta a stafétabotot fiának, Konyári Dánielnek és lányának, Konyári Borbálának, de ma is szinte mindent tud a borászat működéséről. Dániel szabad kezet kapott és mára már ő is elismert szakemberré vált: 2009-ben megkapta az Év Fiatal Borásza elismerést. Konyári János ugyan nem tartja fejben az eddig elért sikereit, de büszkén emlékszik vissza, hogy 2008- ban elnyerte az Év Bortermelője címet. Élete azonban nem csak a bor körül forog. Sokat olvas és utazik, gyakran megesik vele, hogy olvasmányélményei hatására összecsomagol és egy utazás keretében felkeresi az adott helyet. Véleménye szerint igen fontos időt szakítani a vállalkozáson kívüli életre is: ha az ember egész életében csak a vállalkozásával foglalkozik, abba nagyon könnyen belefásulhat. Vállalkozása során nem hátrált meg a felmerült nehézségekkel szemben, ha bármilyen problémája volt, azt igyekezett minél hamarabb és egyszerűbben megoldani. Ebben nagy szerepet játszott a mögötte álló Raiffeisen Bankkal kialakított jó kapcsolat is. Alapvetően úgy látja, hogy egy sikeres vállalkozás életében a bizalmi és korrekt partneri viszony elengedhetetlen. A nyári és a kora őszi időszakban sok borkedvelő látogat el a balatonlellei Kishegyre. Ha legközelebb az Ön kezébe kerül egy minőségi Konyári bor, érdemes lehet egy pillanatra megállni, és megízlelni azt, hogy milyen édes is tud lenni a munka gyümölcse.
