Somogyi Hírlap, 2016. július (27. évfolyam, 153-178. szám)
2016-07-30 / 178. szám
2016. JÚLIUS 30., SZOMBAT fi MEGYEI KÖRKÉP Nem kell sok a vendégnek, Lelle százmilliót kaszál az élményfürdővel és a fövennyel, amit a nyárra a fenyvesi kikötőépítésnél kikotort homokkal töltöttek fel Fehér homok, Rejtő ienő-kötet a kézben és siófoki óriáskerék ► Folytatás az 1. oldalról BALATON Tavaly ilyenkor nemigen kellett, idén nyáron annál többet kémlelik az eget a balatoni vendégvárók, akik évek óta ugyanazon az áron kínálják a lángost is, a sört is. Azt mondják, meghatározó, hogy mit jeleznek előre a különféle időjóshonlapok. A siófoki Aranypart egyik büfése így emlékezett a legutóbbi hétvégére: - A szombat nagyon tal- palós volt, be is hívtam pluszszemélyzetet másnapra, erre vasárnap délután már egymást nézték... Rossz időt jósoltak, s bár nem jött be, de sokan hazaindultak... Egy kis homokos rész nélkül már sehol sincs strand Ami a belföldi turizmus egyik hátulütője, bezzeg amikor még egy-kéthetes turnusokra jöttek a külföldi vendégek... A 21. század turistájának az igényei is mások, Kenéz István balatonlellei polgármester például azzal az adattal lep meg, hogy az utóbbi években már stabilan százmilliós bevételt produkál a fizetőstrandjuk, a föveny kialakítása és az élményfürdő átadása előtt jó, ha ennek az ötödé bejött... A városvezető ma már jókat nosztalgiázik azon, hogy micsoda csatákat kellett vívnia kezdetben a homokos partszakaszért a hatóságokkal.- Az első évben úgy töltöttük fel homokkal a strandunkat, hogy a partvédőmű és a víz között a mederbe töltöttünk, ám a Balaton-törvény értelmében a vízfelületből elvenni nem lehet - így Kenéz. - Engedélyt kaptunk ezután a partvédőmű elbontására és a part menti füves területből varázsoltunk fövenystrandot. Aminek egy részét ősztől tavaszig elhabolja a Balaton, nyár elején mindig pótolni kell, idén például a balatonfenyvesi kikötőépítés során kikotort homokból is került Balatonlellére. A lényeg, hogy tudtuk, éreztük, ezt kell tennünk, adnunk kell valami pluszt, és nagyon bejött. Az utóbbi években már nincs hiány a jó programokból a tóparton Azóta számos település követte a lellei példát, egy kis homokos rész nélkül nem strand a strand, ezzel megkezdődött a csúnya kibetonozott part lassú elbontása is... Siófokon a fehér homokon kialakított Plázs a menő, de talán az egész Ba- laton-part legelegánsabb, legexkluzívabb strandja az emeleti bárral, az uszodával, a stégekkel, no meg a strandkönyvtárral, Rejtővel a kézben Lazackolbász lenmagos kenyértölcsérben, lángos és hekk helyett tudtuk: Skóciában ismerkedtek össze, odakint dolgoztak, a fiú főszakácsként, azután hazajöttek és belevágtak ebbe a vállalkozásba, s járják az országot. Egyszer talán fix helyük is lesz, adott hangot reményének az eladó hölgy, s hozzátette: igényt keltenek azzal, amit csinálnak, egyre többen keresnek másféle büféétkeket is. mint a lángos, a palacsinta. Befalobill - e fedőnév mögött texasi ételkülönlegességek, egy járgánnyal arrébb az „év food- trakcja 2016”, vagyis mobil árudája, amelyből polapolát kínálnak, és a csevaphoz ajvár és hagyma jár. Mellettük kenyértölcsérbe teszik a juhbélbe töltött kolbászkákat, van kacsaBarna sörös marha vagy barbe- cue-csirke házi zsebes batyuban. Vegalepény tejszínnel, sajttal, zöldségekkel. Paradicsomos céklaleves. Még mondja valaki, hogy a Balatonnál csak lángost, hekket meg gulyást kínálnak a parti büfék! Erre kíván alaposan rácáfolni ezen a hétvégén a zamárdi gasztro- és utcafesztivál, melyen egy egész utcányi 21. századi streetfood- kínálatból lehet válogatni. Az egyik büfékocsiban, ahol a barna sörös marhát is kínálták a helyben sütött zsebes tésztával, ami „sem pizza, sem pita, hanem valahol a kettő között" és olyan hamburgereket adtak, hogy a nyál kicsordult, az ott serénykedő fiatal pártól megGasztronómiai különlegességeket kóstolhatnak Zamárdiban és szürkemarha-húsos is, de lazacból is készül kolbász a rozslisztes, lenmagos tölcsérbe. Harcsa és csípsz - a We Love Balaton honlap és a Balatoni Kör strandbüféversenyének 2015-ös győztes étke. „A fö- venyesi büfé lepényekkel, helyi szörpökkel, hétvégenként pedig szabadtéri grillpulton sült ételekkel pótolta a messzire száműzött lángos-hekk párost, volt úgy, hogy szusi volt a köret a fogasfiié mellé" - értékeltek. És a verseny idén is zajlik, ered ményhirdetés hamarosan. „Mindig tartsuk szemmel a kutyánkat!” Kutyabarát strand: már a kedvenceinkkel is bátran nyaralhatnuk Alig hogy elállt az eső csütörtök délután, máris benépesült kutyásokkal a Balaton déli partjának legújabb, balatonföldvá- ri kutyabarát strandja. A hajdani minigolfpályát már benőtte a gyom, de ez nem is hiányzik a kutyásoknak, ottjártunkkor a gazdik maguknak hiányoltak illemhelyet, de hát ez még az első olyan nyár, amikor egyáltalán ilyen strandrészekkel lehet találkozni a Balatonnál, és az üzemeltetők nyilván szívesen veszik az észrevételeket. Az azonban a nemrég nyílt földvárinak a népszerűségéből is látszik, hogy igény van a kutyák strandoltatására, hozzátartozik ez a 21. század nyaralásához. Ebillemhely, szeméttárolók, bejáró, számos tájékoztató tábla, és ami a földvári kutyabarát strand jellegzetessége, árnyékos területek bőséggel. A kifüggesztett házirend pedig igazán aprólékosan kitér mindenre, így arra is, hogy „mindig tartsuk szemmel a kutyánkat”, vagy hogy a fürdőhely csak oltott és féregtelenített ebbel látogatható. De arra is figyelmeztet, hogy mindig legyen a gazdinál ürülékszedő zacskó, ne hagyják, hogy kedvencük másokra felugráljon, ételt kunye- ráljon, és ajánlják, hogy fürdőzés előtt egy kiadós sétával fárasszuk le a blökit. És azután szállhat az a labda a víz felé!... napozni ugyanis ma sem számít ódivatú időtöltésnek. Igaz, jó néhány regény már okostelefonon is leölthető, ilyen módon segít az idei nyár újdonsága is, az elmés magyar találmány, a strandtojás, ami jelez, ha valaki magáénak akarja a belehelyezett értékeinket. Leáldozott hát a strandi szarkáknak, az is feltűnt, hogy fiatalok kínálják több helyütt is a főtt kukoricát, elegáns kocsikkal, alig látni már biciklijét toló, nem az aktuális nyáron lebarnult, „Mais bitét” kiabáló asszonyságokat. De ki is értené ezt ma már?... Mire berobbant a főszezon, az utolsó pillanatban az óriáskerék is megérkezett a siófoki Nagystrandra, a vendégek már keresték - lám, milyen kevéssel is beérik. Kell persze a jó program is, amiből az utóbbi években már nem szenved hiányt a Balaton-part. Idén is csodálkozunk, micsoda kínálattal tud előrukkolni a leilei szabadtéri (Koncz Zsuzsa, Szörényi Levi és a Vujicsics, Rúzsa Magdi, Zorán, Fenyő, Bródy), a földvári Kultkikö- tő csupán „hozza a formáját”, Siófokon idén a Plázs találta el jobban, mire van igénye az ottani közönségnek (Wellhello, Majka, Quimby, Halott pénz), a szabadtéri színpad már kevésbé, kivéve a Neotont, ami, úgy látszik, örök. És a Bogiári Szüret még visszavan, miként a nyárból is még vagy három hét, de egyáltalán nem biztos, hogy három hét kánikula. Fónai Imre
