Somogyi Hírlap, 2016. április (27. évfolyam, 76-101. szám)
2016-04-21 / 93. szám
; 11 'v 1 Mint az igazi virág: .,i: napkeltekor kinyitja szirmait, éjszakára pedig összecsukódik. Fekete Bálint gyógynövényekkel is kísérletezik 016. ÁPRILIS 21., CSÜTÖRTÓK KITEKINTŐ 11 \ modern kor vívmányai a gyógynövénytermesztésben segítik Fekete Bálintot, a virágkertészt régóta foglalkoztatja a napfény hasznosításának a gondolata Okosvirággal gyűjti az energiát Az okostelefonok, az intelligens kütyük világában már meg se lepődünk, ha egy okosvirággal találkozunk. Rácsodálkoztunk a látványra, figyeltük a virág kinyílását, a Nappal való ■ különlegesen modern, műholdas kapcsolatát. Igaz, illata ennek a virágszálnak nincs, de tud más élményt és hasznot termelni gazdájának. Betértünk egy kis kertnézegetőbe Fekete Bálintékhoz. Csete Ilona ilona.csete@mediaworks.hu Virágot a virágnak - tartja a mondás. Okosvirágot a virágkertésznek - gondoltuk mi, akik ismerjük a családot. Fekete Bálinték mindig kötődtek a virágokhoz, a kertészkedéshez. A család húsz éven át 800-1000 négyzetméteren termesztett gerberát, kálát, frézját. Csoda-e, ha most éppen az ő kertjükben díszeleg ez a szemet gyönyörködtető praktikus virágszál?! Ahogy a Nap sugaraival találkoznak a csillogóan fekete szirmok, s szívják magukba az éltető energiát, közben visszatükrözik még a felhők játékát is. Mi is a legegyszerűbb kérdéssel léptünk be a kertkapun: mi ez a hatalmas fekete virág?- Áram előállítását szolgáló szerkezet. Munkára fogtuk a Napot - válaszolt és mutatott házigazdánk az éppen déli irányba kinyílt, 18 négyzetméteres szerkezetre, ami a Nap körforgását és dőlésszögét is követni képes műhold segítségével.- Mi imádjuk a napsütést. Én a fekete hordó és a feketére festett gégecső korszakot is megélve állítottam elő a meleg vizet sok éven át. Mindig foglalkoztatott, miként hasznosíthatnám a napenergiát. Felkerült a ház déli oldalára a 30 csöves kollektor is, ami a használati meleg vízért felel. Modern korunk vívmányára tavaly leltem egy szak- kiállításon. Mivel a tetőn ekkora hely nem volt, a kertbe került. Sok utánajárást, engedélyeztetést követően október óta termeli az áramot - mesélt az okosvirágról Fekete Bálint. Kiderült, ez egy 2,3 kilowatt/ óra teljesítményre képes szerkezet, ami naplemente után összecsukja a szirmait, napkeltekor pedig ismét üzembe helyezi magát. Ha felerősödik a szél és eléri a 70 kilométer/ óra sebességet, a szerkezet összecsukódik.- Virágkertészként és a klímaváltozást megtapasztaló, gazdálkodó emberként is régóta foglalkoztat a napfény hasznosításának a gondolata. Amit az elmúlt évtizedekben szűk családi környezetünkben megtehettem, azt megtettem: szolgálatunkba állítottam a szerkezeteket. Ma már nem virágkertészettel, hanem szántóföldi növény- kultúrákkal foglalkozom. De azt tapasztalom, a kísérletezést mindig kicsiben kell elkezdeni, a nagy területeken való gyors váltások több rizikót hordoznak magukban. Ezért döntöttem úgy, igyekszem megszerezni azokat az ismereteket, amelyek a szárazságtűrő gyógynövényekkel kapcsolatosak. Látókörömbe került a levendula. Az édes ürüm kapcsán megtudtam, ez a tüdőrák gyógyításának a gyógynövénye. A ginkgo biloba különösen felkeltette az érdeklődésemet. Ez a páratlan szépségű fa Orosházán például köztereken díszük. Van belőle majd’ százötven. A fa levelét használják gyógyászati célokra. Engedélyt kértem a begyűjtésére, megkaptam: ha elsárgul és lehullik, vihetem. Mutatom, itt van egy dobozban a szárított levél egy része. A ginkgo levelek flavonoidokat és terpeno- idokat tartalmaznak. A vizsgálatok kimutatták, hogy a ginkgo a flavonoidok hatása miatt jó értágító, így biztosítják a bőr és az izmok jó vérellátását, és fokozzák az anyagcserét. Kiváló antioxidáns tulajdonságú, és javítja az agyi vérellátást is. A kivonat javítja a szellemi teljesítőképességet és koncentráló készséget. Előszeretettel használják az öregkori elbutulás, a demen- cia ellen is. A ginkgo fát a hagyományos kínai orvoslás és a népi gyógyászat ősidők óta használja. A ginkgo áltermését, gyümölcsét a kínaiak csemegeként is fogyasztják - és ezt is megmutatta nekünk Fekete Bálint, aki úgy véli, nem kellene nekünk a kínaiak által feldolgozott termékekre várni.- Fel kell fedezni ezeket a „kincseket” itthon, a környezetünkben. Nekem 500- 600 darabos, egyéves ültetvényem van. Facsemetéim sorsáért majd az unokáim felelnek, én csak irányt mutatok ezzel a kísérlettel. Remélem, sikerül egy kis ligetet betelepíteni a csemetékkel, és a fák leveleit, valamint a termést begyűjteni, hasznosítani a bennük lévő hatóanyagokat. Ha ez sikerülne, már nem volt haszontalan, hogy belevágtam a kísérletezgetésbe. Az okosvirág pedig ennek a tervnek a valóra váltásában is képes segíteni: a gyógynövények szárításához, a vetőmag előkészítéséhez van, illetve lesz rá szükség, hiszen ezek a munkafolyamatok komoly villamos- áram-szükséglettel rendelkeznek. Itt minden, mindennel összefügg.. A szakemberek szerint több alkalommal kevesebbet együnk, és gyakrabban mozogjunk Készülődhetünk a nyári bikiniszezonra MEGYEI INFORMÁCIÓ A visszavonhatatlanul elérkezett jó idő hatására előkerülő könnyedebb ruhadarabok sokakat szembesítenek a tél során felgyűlt súlyfelesleggel, így egyre többen keresik kétségbeesve annak lehetőségét, miként hozhatnák formába magukat a közelgő bikiniszezonra. A diétával járó önsanyargatás gondolatát gyakran a halogatás, majd a lemondás váltja fel, vagy az utolsó pillanatban azonnali eredményt remélt számos drasztikus eljárás. Pedig egy kis odafigyelés és kellő idő ráfordításával a nyár is formás testtel várható.- A mozgás diéta nélkül, illetve a diéta mozgás nélkül nem eredményes, a kettő csak együtt hatékony - szögezi le a tényt Bakos Orsolya vezető dietetikusa. - Testsúlycsökkentő diéta esetén elsősorban az étrend tápanyag összetételén kell változtatni. Alacsonyabb szénhidrát-bevitel, cukor helyett természetes alapú édesítőszer és több fehérje (csirkemell, sovány húsok, baromfi sonka, tojás, zsírszegény tejtermékek) fogyasztása célszerű. A zsiradékok esetében figyeljünk a minőségre. A telített (állati eredetűek) és a transz-zsírok (hidrogénezéssel előállított növényi olajok) helyett egyszeresen (például olíva- és repceolaj, avoka- dó, mandula, mogyoró, kesudió), illetve. többszörösen telítetlen zsírokat (például dió, napraforgó-, szezám-, tök-, lenmag, tengeri halak) használjunk. A szakember a táplálkozásban a „többször kevesebb” elvét, a napi ötszöri étkezés fontosságát is hangsúlyozza. Reggeliként több összetett szénhidrát fogyasztását, magas rosttartalmú élelmiszereket (zabpehely, lenmag, bogyós gyümölcsök, joghurt, magvas kenyér, zsírszegény felvágott, sok zöldség), tízóraira gyümölcsöket, ebédre a bő zsiradékban sült, bundázott húsok helyett sovány húsok, saláták, párolt zöldségek, főzelékek kerülhetnek az asztalra. A burgonya-, száraztészta-, rizsköret is zöldségekre váltható. Uzsonnára fehérje (sajt, natúr joghurt, kefir - zöldségekkel), vacsorára friss saláta csirkemellel, sajttal, főtt tojással, sonkával variálható. Az édességek is vékonyra vágott zöldségekre (például sárgarépa, karalábé, zeller) válthatók. Bakos Orsolya a cukormentes folyadékok bőséges fogyasztását is hangsúlyozza.- Mindenki csak nyárra akar lefogyni, hogy beleférjen a fürdőruhába, pedig a nyári alkat télre készül - ezt már Palkó Noémi edző állítja, aki szerint a fogyókúrázók számára a legnagyobb problémát az útmutatás és a motiváció hiánya okozza. - Ma már minden lehetőség adott ahhoz, hogy változtassunk, a fogyás, az izomépítés és a hízás terén is mindenhez van árban elérhető alternatíva. Azt javasolja, hogy mindenki találjon maga számára lelkesítő mozgásformát vagy egy olyan edzőt, aki motiválja. - Ha egy követ kell arrébb gurítani, engem az is feltölt, mert mozgok és tudom, hogy az egészségemet szolgálja. . Az edző szavait saját tapasztalata igazolja, hiszen pár éve még ő is bő 20 kilogramm súlyfelesleggel és számos betegséggel kezdte az életmódváltást. Étrendjében a liszteket teljes kiőrlésű és. tönkölylisztre cserélte, a cukrot mellőzte és heti két alkalommal tornázni járt. A sport mára nem csak a szenvedélye lett, de naponta számos követőjével fedezteti fel a mozgás örömét.- A szemléletmódot nehéz átállítani, mert amíg valaki ■' nem akarja a változást, az el is marad. Ha éveken keresztül nem sportoltunk és van rajtunk 15-30 kg felesleg, akkor heti két, 20 perces séta is eredményes, amit aztán felválthat a kocogás vagy egy csoportos edzés. Bármilyen mozgásformát is válasszunk, leljük benne örömünket és rendszeresen végezzük. Ha csak heti kétszer 10 perc sétára jut idő, akkor azt tegyük meg, és higgyük el, hogy ez is fontos! Az örömforrás fog újra motiválni. Palkó Noémi szerint a kitartás és a türelem is a változás része, főként nők esetében, akik számára egy hónapban mindössze két hét alkalmas a fogyásra. Ugyanakkor már a kezdeti sikerélmények is olyan lendületet adhatnak, hogy a fokozatosság betartásával és egy kis odafigyeléssel mindenki bátran vághat neki a strandszezonnak. Csomós Éva
