Somogyi Hírlap, 2014. október (25. évfolyam, 229-255. szám)
2014-10-05 / Vasárnapi Somogyi Hírlap, 38. szám
14 2014. OKTÓBER 5., VASÁRNAP Ha ősz, akkor szüret, bor és mulatság kirándulások Színes programkavalkád országszerte, amelyben az egész család talál magának örömet Az október is tartogat kellemes, kirándulásra alkalmas napokat, érdemes útra kelni - rengeteg látnivaló várja ősszel is a vendégeket. A borvidékeken és a gasztronómiai fesztiválokon ilyenkor igazi programkavalkád van. VR-összeállítás Eger: kiváló borok és szarvasgomba-vadászat Nem csak a vár miatt kedvelt úti célja a turistáknak Eger. A megújult Dobó tér mellett számtalan látnivaló várja a vendégeket. Ilyen a bazilika tövében nyílt egykori érseki pincerendszer (város a város alatt), amelyet a hét magyar csoda egyikeként emlegetnek. A helyiek büszkesége a Kopcsik Marcipánia, ahol gyönyörű cukrászati alkotásokat, és a Kepes Múzeum, ahol a kortárs művészetet lehet tanulmányozni. Az esti programokhoz pedig borkóstolókból lehet válogatni, a Szépasszony-völgy mellett rangos pincészetek kínálják a környék borait. Októberben is minden hétvégére jut egy-egy szüreti és boros rendezvény is. A városkörnyéki hegyek kiváló tárázási lehetőséget kínálnak. Az Adrenalin Park a Mátra szívében, nyújt valódi izgalmaSzámos magyar borvidéken szívesen fogadnak vendégeket a szüreti időszakban. Ráadásul a legtöbb helyen a kilátás is gyönyörű a városokra kát, Szilvásváradon is kalandpark vár az aktívan pihenőkre, de a Szalajka-völgy a kisvasút- tal, a Fátyol-vízeséssel, és a kisebb hegymászással elérhető ősember barlangjával önmagában is remek móka. Aki pedig ennél is többre vágyik, a szilvásváradi szarvasgomba-vadászaton nyerhet betekintést egy titkokkal teli világra. Október második hétvégéjén rendezik meg a programot, ahol speciálisan képzett kutyákkal lehet kutakodni a különleges luxuscikkért. Villány és ökocsali a Mecsek szegleteiben Villányban ezen a hétvégén várják a-szüreti mulatságok rajongóit, de nemcsak ilyenkor tartogat sok élményt és vendégszeretetet a borfalu. A méltán híres Villányi és Szekszárdi borvidéktől ráadásul csupán egy ugrás a programokban, látnivalókban gazdag Pécs, a gyógyvízéről ismert Harkány, vagy a kevésbé ismert, de egyre népszerűbb Hosszúhetény és Cserkút. Mindkettő Pécs szomszédságában található, és a falusias, ökotudatos életbe nyújt élményszerű betekintést. Aki igényli, akár egy hétre való programot is összeállíttathat magának a két településen. Megtanulhat főzni és dagasztani, megismerheti az ehető gombákat, a gyógynövények erejét, de lehet fát vágni, Szüreti szótár cefre: a pálinka alapja. Az érett gyümölcsöt összegyűjtik, majd abban a cukorból alkohol keletkezik. murci: erjedésben lévő, szénsavas, édeskés újbor. Átmenet a must és a bor között. must: a gyümölcsök, de leginkább a szőlő kipréselt leve. Minél magasabb a cukortartalma, annál értékesebb. pincepörkölt: a pincék körüli munkák során, sok vörösborral főzött pörkölt. A kiadós fogás felszívja az elfogyasztott alkoholt, és rengeteg kalóriával látja el a szorgos dolgozókat. törköly: a szőlő feldolgozása után a présben maradó növényi részeket nevezik így. Az ebből készült pálinka a törkölypálinka. A leghíresebb fajtája az olasz grappa. biciklis vagy bakancsos túrát tenni, sziklát mászni, festeni, üveget fújni, tehenet fejni és kenyeret sütni, ahogy jólesik. Az ökocsali csapata hétvégente tematikus túrákat is indítanak a Mecsekben, gyógynövénygyűjtéssel, lekvárfőzéssel, kemencés sütéssel vagy élményebédekkel egybekötve. A hűség városa sosem okoz csalódást: múzeumok, kékfrankos és a Fertő-táj kanyargós utcák, hangulatos terek, boltíves kapuk, míves erkélyek, és az elő-előbukkanó városfal ad egyedülálló művészeti egységet Sopronnak. Hazánk műemlékekben második leggazdagabb városa egy aranysárga őszi délutánon a legszebb. Ilyenkor érdemes bejárni a történelmi városrész utcáit, ahol a gótikus, barokk és reneszánsz építészeti megoldások mellett egyszerre jelen van a borpincékkel kialakított falusias városrészek hangulata is. A múzeumok és gyűjtemények értékes kiállításait izgalmas tematikus séták köré szervezték. Kellemes időtöltést ígér a környék is. Nagycenken Széchenyi István kastélya, a fertőszéplaki falumúzeum hangulatos tájházai után, Fertődön megismerhetik az Esterházy-család fényűző életmódját. Egy másik útvonalon, a Fertő-táj, mint világörökség felfedezésére indulva, a kerékpárosok is nagy előszeretettel tekernek a környéken. Sopront egyre gyakrabban emlegetik a kékfrankos fővárosaként is, aki idelátogat, nem mehet úgy haza, hogy ne igyon legalább egy pohárral a gyümölcsös, fűszeres vörösborból valamelyik házi borkimérésben vagy egy hangulatos vendéglőben. A soproni kékfrankos messze földön híres a felejthetelen zamatáról Sütés, főzés, füstölés, savanyítás, azaz Nagy Befőzés Nagykörűn október íl-ÉN minden falusi őszi munkát megmutatnak Nagykörűn, a cseresznyefaluban, ahol a Nagy Befőzés elnevezésű, hagyományos programot rendezik meg. Sütés, főzés, füstölés, savanyítás, préselés - ez az idei, Nagy Befőzés szlogenje, ami mindent elmond arról, hogy mi is történik egy falusi kiskonyhában. az ősz egyik nagy eseménye a téli eltevés. Ilyenkor az udvarokat betöltik azok az utánozhatatlan illatok, amelyek nélkül elképzelhetetlen volt a falusi október. A szervezők arra alapoznak, hogy él az emberekben az igény a nagyanyáink világát idéző befőttek, savanyúk, lekvárok iránt, és él még náluk a tudás is, amivel a köz- mondásszerűen kitűnő magyar alapanyagokból csodálatos ételeket varázsolnak. Nagy kaland ez a helyieknek is: megelevenednek a fejekben a majdnem elfelejtett receptek, előkerülnek a régi eszközök, üstök, edények, káposztagyaluk, prések, darálók, hordók, fakanalak, dunsztosüvegek. Aki pedig az evés-ivásban vagy a konyhai munkákban kifáradt, a Ti- sza-tó mellett másnap kipihenheti magát, vagy ha bírja még szusszal, körbe is kerekezheti a tavat. Az ősz egyik nagy eseménye a téli eltevés: az eredmény pedig finom Siker volt a Nagy Magyar Turizmus Nap Ausztria Bécsben már negyedszer mutatkoztak be magyar turisztikai szolgáltatók Mindennap nyitva lesznek a nagy francia múzeumok Az idén a Nyugat- és Dél-Du- nántúl régió, kiemelve Győr és Pécs városa mutatkozott be az osztrák turisztikai piac képviselői számára a héten rendezett a Nagy Magyar Turizmus Napon, Bécsben. Kovács Balázs, a Magyar Turizmus Zrt. ausztriai külképviseletének vezetője kiemelte: negyedik alkalommal találkoztak az osztrák és magyar turisztikai partnerek egymással. Hajas Gábor követ hangsúlyozta: a magyar nagy- z követség épületében megrende- | zett eseményen Magyarország § meg tudja mutatni, hogy kul- §. turális, tudományos és turisz- | tikai szempontból is aktív és s megbízható partnere az osztrák Borkóstolók a Villányi borvidék standjánál a Nagy Magyar Turizmus Napon piacnak. A Nagy Magyar Turizmus Napra húsz kiállító érkezett Magyarországról. Az idei rendezvény Bükre, Sárvárra és Harkányra, valamint Győrre és Pécsre koncentrált, de bemutatkozott Kaposvár, a villányi és szekszárdi borút is. Kovács Balázs elmondta: Ausztria az egyik legmegbízhatóbb piaca Magyarországnak, hiszen az osztrák turisták folyamatosan és egyre nagyobb számban érkeztek hazánkba az elmúlt években. Évente 800 ezer vendégéjszakát töltenek Magyarországon, vagyis Ausztria a nyolcmilliós lakosságszámra vetítve a legdinamikusabb turisztikai piaca hazánknak. ■ Franciaország három leglátogatottabb állami múzeuma, a Louvre, a versailles-i kastély és az Orsay múzeum a jövőben mindennap fogad látogatókat, hasonlóan New York, Madrid vagy London kiállítóhelyeihez. Az intézkedést 2015 és 2017 között a dolgozókkal való egyeztetés nyomán fokozatosan vezetik be - jelezte a francia kulturális minisztérium a jövő évi költségvetési tervezet bemutatásakor. Franciaországban a múzeumok jelenleg hétfőn vagy kedden zárva tartanak. A dokumentum szerint a három leglátogatottabb múzeum heti hét napon át tartó nyitva tartásának köszönhetően javulni fog a közönség fogadásának színvonala, és a művekhez könnyebb lesz hozzáférni. Christian Galani, a Louvre szakszervezeti tömörülésének vezetője szerint az állandó nyitva tartás célja a bevétel maximalizálása, anélkül, hogy a látogatás körülményei javulnának. Jelenleg ugyanis a hat nyitott napon a termek 85 százaléka látogatható, a hétnapos nyitva tartással szerinte a kiállítótereknek egyszerre csak 60 százalékát lehet majd megnyitni. A három érintett múzeumban folyamatosan nő a látogatottság: a Louvre 2013-ban világrekordot döntött 9,2 millió érdeklődővel. ■ UTAZÁS
