Somogyi Hírlap, 2014. május (25. évfolyam, 101-126. szám)

2014-05-11 / Vasárnapi Somogyi Hírlap, 18. szám

Veszélyes sugarak; már személyes UV-riasztást is kérhetünk uv-ELŐREJELZÉssELés -figyel­meztetéssel is szolgál az Or­szágos Meteorológiai Szolgálat (OMSZ) újonnan kifejlesztett, Meteora elnevezésű mobil- eszközös alkalmazása. Tóth Zoltán, a szolgálat munkatársa emlékeztetett: tavaly májustól augusztus végéig 38-szor adtak ki UV-figyelmeztetést, ezeken a napokon a sugárzás másnapra várható maximuma elérte a 7,5-ös értéket. A Meteora alkal­mazásban ennél alacsonyabb sugárzási szintre is be lehet állítani „riasztást” a saját bőr­típusnak megfelelően. Az ultraviola sugárzás veszé­lyeire érdemes is odafigyelni. A jó hír az, hogy a Földet védő ózonréteg kezd „begyógyulni”, és a klór és fluor hajtógázokkal működő dezodorok, hűtők be­tiltásával lassan visszaáll az 1980 előtti helyzet. A 21. század közepére regenerálódhat az ózonréteg, de a folyamat nem egyenletes, időnként mini ózon­lyukak keletkezhetnek, és az adott területet több sugárzás érheti. ■ Magyarországon az utóbbi tíz évben jelentősen nőtt a bőrrák előfordulási aránya A klímaváltozással foglalkozó kormányközi testület legutóbbi jelentése szerint azonban van egy rossz hír is: a globális fel- melegedés miatt nemcsak az átlaghőmérséklet emelkedik, amelynek következtében nő a szélsőséges időjárási ese­mények - viharok, árvizek- esélye, de az UV-sugárzás is nagyobb lesz. - mondta a Nap­sugárzásvédelmi Túdományos Testület elnöke, az Országos Környezetegészségügyi Intézet főigazgató-helyettes főorvosa. Páldy Anna tájékoztatása sze­rint az átlaghőmérséklet egy Celsius-fokos emelkedése 2 százalékos UV-sugárzás-növe- kedést okoz, ami tovább növeli a bőrrák kockázatát. Magyarországon az utóbbi tíz évben jelentősen nőtt a bőr­rákok előfordulási aránya: míg korábban nagyjából 1300 esetet regisztráltak évente, most már 2300 körül járnak, és évente 350-380 ember hal meg mela- nomában. A szakemberek sze­rint a bőrdaganatok 70-80 szá­zalékát UV-sugárzás okozza. Egyértelmű hát, mondja Pál­dy Anna, hogy kerülni kell a túlzott napozást, különösen a leégést, mert minél többször és minél fiatalabb korban ég le a bőr, annál nagyobb a kocká­zata, hogy kialakul a daganat. A napvédő krémek használatá­val kapcsolatban a nemzetközi szervezetek óvatosságra intenek- hangsúlyozza a szakember. Minél magasabb faktorszámú ugyanis egy naptej, annál több benne a titánium-dioxid, ami visszaveri az UV-sugárzást, ám ezeknek a nano részecskéknek a felszívódásáról, szervezetben eloszlásáról keveset tudunk. Annyi bizonyos, hogy méretük­nél fogva bekerülnek a kerin­gésre, elvileg bármelyik szerv­be eljutnak, ott nem várt, nem ismert toxikus hatásokat fejt­hetnek ki, ezért ajánlják inkább azt, hogy könnyű ruhát, széles karimájú kalapot viseljünk a napon, vagy inkább tartózkod­junk az árnyékban. ■ H. É. HORIZONT - APRÓHIRDETÉS 2014. MÁJUS 11., VASÁRNAP Vajon miket etetnek meg velünk? élelmiszer A helyzet azért annál lényegesen jobb, mint ahogyan a legtöbben gondolják Különösen a tejtermékek esetén fontos, hogy a szavatossági idő valóban a fogyaszthatóság időpontját jelölje Míg egyesek szerint az élel­miszeripar az életünkre tör, mások szerint ma az élelmi­szer-ellátás biztonságosabb Európában, mint valaha volt a történelem során. Az igaz­ság valahol a kettő között van. Braunmüller Lajos Jóllehet a szakértők azt állítják, hogy az élelmiszeripar rendkí­vüli módon fejlődött a második világháború óta eltelt évtizedek­ben, napjainkban soha nem lá­tott bizalmatlanság veszi körül az üzemekben előállított és a boltban kapható élelmiszereket. Az indokolt elővigyázatosság mellett egyre inkább terjednek a teljesen megalapozatlan rém­hírek is. Egyes szenzációhajhász cikkek szerint minden, amit „etetnek velünk” rákkeltő, meg- betegít, ezek szerint már az is csoda, hogy nem halt ki az em­beriség. A mumusok legfélelmeteseb- bike a sokat emlegetett E-szá- mok csoportja, amelyek az Eu­rópai Unióban engedélyezett élelmiszer-adalékanyagok rövid jelölései, a feldolgozott ételek címkéin gyakran szerepelnek Európában. Döntő többségüket régóta széles körben használ­juk, némelyiket, mint például az E-410-ként feltüntetett szentjá­noskenyér-lisztet évezredek óta fogyasztja az emberiség, ahogy fontos, és bevett adalékanyag az E330-ként jelölt citromsav is. Mivel az EU-ban számos nyel­ven számos elnevezéssel jelölték a különböző adalékanyagokat, szükség volt egy egységes jelö­lési rendszerre, amelyet a szak­értők könnyedén kezelhetnek bármelyik tagállamban. Erre születtek meg az E-számok, va­lószínűleg megalkotóik sem gondolták, hogy ebből az egysze­rűsítő jelölésből ekkora bonyo­dalom lesz. Már maguk az adalékanyagok említése is sokakban félelmet válthatnak ki, pedig az odahaza főzés, de még egy fantáziadú- sabb szendvics elkészítése során is számos adalékanyagot hasz­nálunk fel, egy egyszerűbb leves receptje is tartalmazhat akár tucatnyi összetevőt is. Ezek kö­zött gyakran találunk olyan ré- mületes megnevezést is, amely pedig teljesen hétköznapi dol­got jelöl. A húskészítményeken feltüntetett, meglehetősen ipari hangulatú „részlegesen zsírtala­nított zsírszövet” nem más, mint a közkedvelt töpörtyű. Az, hogy az élelmiszeriparra kiabált váciaknak fele sem igaz, természetesen nem jelenti azt, hogy egy ilyen bonyolult rend­szerben nem lennének veszély- források. „Az élelmiszerlánc már a termőtalajnál kezdődik, része a vetőmag, a növényvédő szer, a takarmány, és az ezzel etetett haszonállat, ezt követően pedig a feldolgozás fázisa, és a keres­kedelem különböző állomásai, amelyek eljuttatják a fogyasz­tóhoz a terméket. Egy ilyen sok elemből álló, szerteágazó rend­szerben előfordulhatnak hibák, az élelmiszerlánc magában hordozza a veszélyeket” - nyi­latkozta a Vasárnap Reggelnek Gombos Zoltán. A Vidékfejlesz­tési Minisztérium Élelmiszer­lánc-felügyeleti Főosztály ve­zetője lapunknak hozzátette: az Európai Unió és azonbelül Magyarország hatóságai vüág- viszonylatban is nagyon szigo­rúnak számító ellenőrzési és kockázatelemzési rendszert tar: tanak fenn, ennek köszönhetően kijelenthető, hogy Európában ezen a téren jobb a helyzet, mint bárhol a világon. Gombos ugyanakkor figyel­meztetett: lehetetlen mindenre előre felkészülni, minden ve­szélyt előre kiszámítani, ezért a rendszerbe időnként hiba csú­szik. Ilyen volt például az em­lékezetes lóhúsbotrány, vagy a coli baktériummal szennyezett német zöldségek esete. „Ebben Joghurtkészítés házilag, avagy egy magyar találmánynak köszönhetően már nemcsak kenyér és kompét készülhet otthon részben az élelmiszeriparral szembeni bizalmatlanság miatt a házi kenyérsütés, az otthoni fűszerkertek és az otthoni be­főzés újból elterjedőben lévő divatja mellett hamarosan a házi joghurtkészítés is fellen­dülhet egy magyar fejlesztés révén. „A fogyasztó egy tasak és egy liter bolti tej segítségével házilag tud előállítani egy liter joghurtot, amelyet később tet­szés szerint ízesíthet” -foglalja össze találmányának lényegét Vidákovics Attila. A Bisztroma­tika Kft. ügyvezetője a Vasár­nap Reggelnek elmondta: a je­lenleg szabadalmaztatási el­járás előtt álló magyar fejlesz­tés lényege, hogy nagy csíra­számú joghurtkultúrát tesznek elérhetővé a vásárlók számára. „A szükséges csíraszámot tu­dományos vizsgálatokkal bizo­nyítottuk a joghurt esetében, nemsokára pedig hasonló kul­túrát állítunk elő, amellyel há­zilag lehet kefirt készíteni" - tette hozzá Vidákovics Attila. a termék használata az ügy­vezető elmondása szerint na­gyon egyszerű lesz. Egy liter tejet egy erre alkalmas készü­lékben fel kell melegíteni negy­venötfokos hőmérsékletre, majd hozzá kell adni a joghurt­kultúrát tartalmazó tasakot. Ezt követően nyolc órát kell várni, ezen idő alatt a hozzá­adott baktériumok nagy szám­ban elszaporodnak. A nyolc óra leteltével kész is a joghurt, amelyet hűtőbe kell tenni, és lehűtve rögtön fogyasztható is. A termék természetesen csak natúrjoghurt készítésére alkal­mas, amelyet azonban a fel­használók tetszés szerint ízesít­hetnek lekvárral vagy szörp­pel, és dúsíthatnak gyümölcs­darabok, dió, mogyoró vagy egyéb magvak hozzáadásával. „A szabadalmi engedélyt vár­hatóan már jövő héten meg­kapjuk, a termék forgalmazá­sát már a nyáron szeretnénk megkezdeni” - nyilatkozta la­punknak Vidákovics Attila. Az ügyvezető hozzátette: a ta­sak a felhasznált technológia miatt nem lesz filléres termék, ám ára egy liter tejjel együtt sem haladja meg egy liter olyan probiotikus joghurtét, amely jelenleg kapható a bol­tokban. A házi probiotikus jog­hurtkészítés költsége tehát így sem lesz nagyobb, mint a bolt­ban megvásárolható joghurt. A nyáron induló forgalmazás után a gyártók célja, hogy ex­portra is termeljenek, ezzel el­sősorban Európa nagy tejter­mékfogyasztó országait veszik célba. ORSZÁGOS APRÓHIRDETÉS INGATLAN Horvátországban appartmanok kiadók, el­adók. 06-30/682-8474.-------------------------------------------*31562* Kecelen villanyos tanya 4 ha földdel, nagy melléképületekkel eladó. T.: 06-70/379- 0630.-------------------------------------------*31560* Zalakaros központjához közel, szép medi­terrán családi ház és a hozzá tartozó „Kati apartmanház” 6 db apartmannal, teher­mentesen, visszatérő vendégkörrel, fog­lalásokkal, teljes berendezéssel 70 millió forintért eladó, www.katihaus.info -------------------------------------------*31524* GÉP Claas Mega 204., Claas 380. bálázó, IH 6,2 tárcsa, pótkocsi eladó. 06-20/247- 8240.--------------|---------------------------*31558* ELA DÓ lemezhengerítő: 4500 mm x 60 mm. Érdeklődni: 20/972-6425. *31572* ELADÓ Xerox Docucolor 8000AP digi­tális nyomdagép. Ár: 5,9 M + áfa. Hét­végén is! Érdeklődni: 20/972-6425. *31572* Eladók: kompresszorok, zsugorfóliázó, gör­gős pálya hajtással, 60-1251 gyorsjáratú excenterprések, faipari gépek, DURMA idomvas darabológép. Excenterprések: 40, 400 to, élhajlító 4 m-es, AWI hegesz­tőgépek. Plazma vonalhegesztő 6 m-es. 16 db irodakonténerből álló konténerház tetőszerkezettel kompletten. Méret: 15 m x 22 m. Forgódaru 11, híddaru 11-6,3 t-ig fesztáv 5 m-től 14,5 m-ig. Futómacskák: 1 t-12,5 t-ig. Sárközi lap: 105 cm x 105 cm, mag. 20 cm. Raklapfóliázó gép, fröccsön­tő gépek, lemezhengerítő: 4500 mm x 60 mm. Lemezolló: 12/4100, ipari tintasuga­rasjelölő, szárítószekrény, vibro koptató. Ér­deklődni: 20/972-6425. www.telkesgep.hu ------------------------------------------*31572* Rapitox 10 hl-es üzemképes permetező el­adó. T.: 06-30/582-9149. —,--------------------------------------*31561* ME ZŐGAZDASÁG MADARRIASZTÓ „műsas". Ára: 15 000 Ft T.: 06-30/946-7970 www.madarriaszto.hu------------------------------------------*31530* VÖRÖSKÖLES GK Piroska vetőmag fémzároltan, 50 kg-os zsákban kapha­tó. Semen Vetőmag Kft. Kiskunhalas, Majsai út 6-8. Tel/fax:77/421-353. _________________________*31571* ÁLLÁST KÍNÁL Birkákhoz juhászt keresek. 06-20/375- 2355.-------------------------------------------*31570* Juhászt keresek. 06-20/244-5580. ------------------------------------------*31568* Or vosok jelentkezését várjuk Németor­szágba. Jelentkezni: stegmann.g@web.de -------------------------------------------*31531* TÁRSKERESÉS Közép-alföldi kisfaluban élő nő, normál gondolkodású férjet keres 66-70 éves ko­rig. 1:06-70/882-6934. ------------------------------------------*31564* UTAZÁS Üdüljön családjával Bükkszéken! Új strand­ján egyedülálló Salvus-víz! Az apartman 8 férőhelyes, a strand 5 percre. Széchenyi-kár- tyát elfogadok. Tel: 06-20/224-0621. ------------------------------------------*31569* Zalakaroson apartmanok kiadók, www.ka- tihaus.info Tel.: 06-20/983-6574. -------------------------------------------*31518* ZALAKA ROSON üdülő kiadó. T.: 06- 20/982-9697. *31563* ÁLLAT Előnevelt parasztcsirkék folyamatosan elő- jegyeztethetők Kiskunhalason. 330 Ft/db. 77/742-147,06-20/297-8178. ------------------------------------------*31559* SZOLGÁLTATÁS KAMPÁNYTANÁCSADÁS! Tel.: 06­30/946-7970.------------------------------------------*31543* Sz urkos kémények gépi marása. 30/395- 6362.------------------------------------------*31566* VEGYES Csapda eladó, kártékony állatok (patkány, nyest) elfogására alkalmas. 06-20/448- 4588.------------------------------------------*31363* Textil porzsák minden porszívóhoz és taka­rítógéphez. +36-20/585-3524. ------------------------------------------*31379* EGÉSZSÉG Házi ápolásra többfunkciós betegágyak, gyógyászati eszközök harmadáron. 06- 70/537-6682.------------------------------------------*30633* Potencianövelő gyógynövényekből, mel­lékhatás nélkül. Tel.: 06-20/585-3524.------------------------------------------*31379* RÉGISÉG Antik bútorokat, porcelánokat festménye­ket, vonós hangszereket és fonográfot ve­szek. 1:06-20/393-0115.------------------------------------------*31565* Ip ari lámpákat és disznóvágóasztalt (has­tokot) veszek. T.: 06-20/393-0115.------------------------------------------*31565* Ór ákat, órás hagyatékot régi pénzeket és 200 Ft-osokat veszek. 1:06-20/270-4684. ------------------------------------------*31565* ________RUHÁZAT________ NY UGATI használt ruha, cipő, lakástex­til nagyker. Házhoz szállítással is! Érd: +36-30/413-0147. *31373* 1 12 ■ Néhány emlékezetes hazai élelmiszerbotrány 2004 november Gombamérget találtak papri­__________kakészítmányekben._____ Rovarirtó szerrel szennyezett 6 ruaf t.v. paprikát foglaltak le. ATescóban átcímkézett szalá­2005 augusztus mit, az Auchanban egérürülé- két találtak az ellenőrök. Egy cég törökbálinti rak­tárában lejárt szavatosságú 2006 június élelmiszereket csomagoltak át, többtonnányi árut foglaltak __________le a hatóságok._________ Le galább száz tonna lejárt szavatosságú, vélhetőleg át is ecem er címkézett élelmiszerre akad­__________takaz ellenőrök.________ Eg y gyártó mintegy egyton­nányi dioxinnal szennyezett 2007 március guargumit használt fel a cukorbetegek részére készülő __________diabetikus pékáruiéhoz, 20 09 február ^mint találnak egy gyere- keknek szánt tejitalban. Ciántartalmú rovarölőszer-ma­... radékot, tau-fluvalinátot ta­2010április ­látták Marokkóból szármázó __________zöldpaprikában.________ Lisz téria baktériummal szeny­2010 június nyezett felvágottat foglalnak te a hatóságok._________ Üv egszilánkokat találnak 2010 július egy gyerekeknek szánt desz­__________szertben.____________- Antibiotikumot mutatnak ki 2011 február __________mezben._____________ Ba romfihús festése, illegális .. . vágóhídon történő vágás, élelmiszer-hamisítás a vád __________egy feldolgozó ellen.______ Ha misított, festett marha­2012 október húst foglalnak te egy magyar _________cégnél.______________ A „ sajt" megnevezésű termék 2013 március növényi zsírt tartalmazott, __________lefoglalták___________ FO RRÁS: VR-GYÜITÉS az esetben a hatósági rendszer feladata a veszély mielőbbi elhá­rítása” - tette hozzá a főosztály- vezető.

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom