Somogyi Hírlap, 2014. március (25. évfolyam, 53-75. szám)
2014-03-21 / 67. szám
14 2014. MÁRCIUS 21., PÉNTEK MEGYEI KÖRKÉP Tavaszi pörgés a somogyi kiskertekben hobbi Egészségesebbé tesznek a zöldségfélék, mindenkinek érdemes elsajátítani a biotermesztés alapjait Bizony föl kell tűrni az inget... Elek József Kaposvár-Zselic kertvárosban nekifogott már a föld föllazításának Simogató napsütés, fokozatosan felmelegedő talaj, virágzó kertek: teljes erőbedobással dolgozhatnak a somogyi kiskerttulajdonosok. Egyre többen kihasználják a kellemes időjárást: a szakboltokban egymásnak adják a kilincset a hobbikertészek, ismét élettel telnek meg a kertek. Harsányi Miklós- Örülnek a gazdák, most ismét azzal foglalkoznak, amihez kedvük van - hangsúlyozta Király János rácegresi nyugdíjas. - Csodálatos látni, ahogy a természet újra éled és a kertek sokasága ismét megszépül. Németh Zoltán, a kaposvári Németh Gazdabolt cégvezetője azt mondta: a vásárlók egymásnak adják a kilincset, a jó idő kerttulajdonosok tömegét vonzza a szaküzletbe.- Nagy mennyiségben vásárolják a különféle, megbízható minőségű és eredetű vetőmagokat - folytatta a szakember.- Jelentős kereslet tapasztalható a sárgarépa, a petrezselyem, az uborka, a saláta,a a cukorborsó iránt, a paprikát, paradicsomot rendszerint otthon palán- tázzák. Megfigyelhető, hogy a vevők sokasága tudatosan magyar terméket keresi. Ez tapasztalható például a fokhagymánál is, hiszen számos külföldről származó áru korántsem biztos, hogy azt a minőséget produkálja, mint amit remél a vevő. Somogyot korábban burgo- nyatermesztő-nagyhatalom- ként is emlegették, s bár az elmúlt időszakban jócskán megcsappant a termőfelület, a kiskerttulajdonosok újra keresik a krumplit. A szakember jelezte: 12 fajtát árulnak, döntően magyar nemesítésűek, ám akad köztük holland is. Ültetés előtt érdemes tisztázni: elsősorban főzni vagy sütni kell majd a burgonya?- Ugyanígy célszerű megtervezni a növénytermesztés egyéb fontos kellékeinek beszerzését is - tanácsolta Németh Zoltán. - A palánta-, illetve a virágfóld vásárláson kívül praktikus elég időt fordítani a fóliasátor állításával kapcsolatos teendőkre is. Amíg a somogyi szakboltokban a forgalom, addig a kiskertekben a munka pörgött fel. Tóth István kaposvári szakmérnök úgy fogalmazott: a kertészek szempontjából kedvező a csillagállás. Azaz az enyhe március, s az elmúlt időszakban hullott csapadék megkönnyíti a munkát.- Nem túlzás, de az utóbbi évek legenyhébb telén vagyunk túl - közölte. - Növényeinkben szerencsére nem okozott számottevő kárt a fel-, illetve a kifagyás. A hirtelen jött meleg hatására legalább 10-15 nappal előbbre jár a korábbi évek átlagánál a növény vegetáció. A szőlőnél időben befejeződtek a metszések: nem olcsó, hektáronként akár 20-25 ezer forintba is kerülhetett a lemosópermetezés. A szakember szerint szükség van erre a munkára, de a szűkös anyagiak miatt ezt nem minden termelő engedheti meg magának. A gyümölcsösök, akárcsak a szőlők esetében egyaránt elmondható, hogy az enyhe tél következtében a károkozók és kártevők - egyebek mellett gombabetegségek, atkák, levéltetvek - tömegei zavartalanul tudtak áttelelni.- Úgy tapasztalom, hogy a gyümölcsfák metszése lassan a végéhez közeledik - folytatta Tóth István. - Az alma, a cseresznye, a meggy, a szilva számos helyen még zöldbimbós-, illetve rügyfakadás előtti stádiumban van. Amíg nincs virág és rügyfakadás, a lemosópermetezés zavartalanul végezhető. Tóth István szerint úgy tűnik, hogy ezt a munkát már a hajnali fagyok sem hátráltatják. Azt is megtudtuk: még mindig ültethetünk, illetve pótolhatunk gyümölcsfákat. A szakember nagyon fontosnak nevezte a tápanyagban gazdag nedves talaj biztosítását, ezzel is későbbi kiszáradástól óvhatjuk meg a fákat.- Lehetőleg olyan fajtákat válasszunk, amelyek a gomba- és baktérium kórokozóknak, illetve vírusfertőzéseknek jól ellenállnak - emelte ki. - így jó esély van rá, hogy később kevesebb növényvédőszert kell használni. A hidegtűrő növények vetése a végéhez közeleg, utalt a zöldségfélékre. A dughagyma és a cukorborsó már földben van, s a petrezselyem és a sárgarépa vetése is hamarosan befejeződik. Még néhány meleg nap, s megindulhat a burgonya ültetése. Tóth István arra is felhívta figyelmet: a kabakosok - uborka, tök - vetésével egyelőre ne próbálkozzunk, s célszerű még 2-3 hetet kell várni a paradicsom és paprika palánták kiültetésével, akár csak babvetéssel.- Arra is ügyeljünk, hogy árnyékos helyre zöldségféléket ne ültessünk - tanácsolta a szakember. - Az elmúlt évek tapasztalatai sokakat megtanítottak arra, hogy eredményes zöldség- termesztés öntözés nélkül elképzelhetetlen. Tavasztól őszig tervezni kell a kerti virágpompát- A zöldség és gyümölcs termesztés hasznos, a virág pedig éke a kertnek - így Nováklstvánné ka- posújlaki nyugdíjas. Tóth István szerint ahhoz, hogy kora tavasztól késő őszig gyönyörű virágok díszítsék kertünket, tervezni kell. Az egynyáriaktól az áttelelő gumós-hagymás növényekig rendkívül eltérő igényekkel találkozhatunk. Sok növény nem kedveli a meszes talajt, számos pedig a savanyú kémhatású talajon szenved. Lényeges, hogy mindig friss tápanyagban dús talajt válasszunk, s előzzük meg a túlöntözést Ma már sok féle tápsó, lombtrágya, granulátum, tápkocka és táprúd áll a vásárlók rendelkezésére, melyek alkalmazásával gondoskodhatunk a növények tápanyag igényéről. Olcsóbbak és egészségesebbek a házi gyümölcsök- Szakemberek sokasága azt szajkózza, hogy a lakosság lehetőleg mindennap fogyasszon gyümölcsöt, zöldséget -jegyezte meg Németh Zoltán. - Sokszor ez nagyon drága, ám akinek lehetősége van, annak érdemes gyümölccsel foglalkoznia. Szerintem a bolti ár töredékébe kerül a házi termesztésű alma, körte, cseresznye, meggy, szilva. A szakember úgy látja, hogy viszonylag könnyen elsajátítható a biogazdálkodás alapja. A gazda így tisztában van azzal, hogy milyen körülmények között terem meg a gyümölcs, s nem az jár a fejében, hogy mikor permetezhették utoljára a szemre kívánatos árut és vajon mennyi szermaradványt rejthet még, ami kárt okozhat a szervezetének. Zöldellő belvárosi minibirodalmat ápol Kaposváron, pedig egykor még álmában sem gondolta volna, hogy a kertészkedés lesz majd a legkedvesebb hobbija- Álmomban sem gondoltam volna, hogy a kertészkedés lesz az egyik hobbim - mondta a kaposvári Tóth László. A 43 éves vállalkozó Kaposvár belvárosában él, Kovács Sebestyén utcai minibirodalmában szinte minden fontos zöldség megterem. - Szenvedélyesen dolgozok a kertben, a munka valóságos felüdülést jelent számomra, kiszakító mindennapok egyhangúságából. Néhány éve édesanyám pár uborkapalántát adott azzal, hogy legyen rá gondom. Bár korábban sokat hallottam a zöldségtermesztés rejtelmeiről, hosszú ideig különösebben nem izgatott a kerti munka. Aztán mégis nagyot változott az életem: ahogy az anyámtól kapott uborka fejlődött, kedvet kaptam a kertészkedéshez. Katonás rend uralkodik a zsebkendőéi kertben, a gondos gazda igyekszik minden szabad négyzetcentimétert megművelni. A jégcsap-, illetve a hónapos retek magot már három hete elvetette, a karalábét két hete, a petrezselyem magokat néhány ki- szuperáltfestékes vödörben neveli. Ugye milyen finom a házi termesztésű paprika, paradicsom? Tóth László barátai állíthatják: fenséges ízű a biozöldség. A magokat már egy hónapja elvetette, jelenleg a lakásban meleg, világos helyen tartja a tejfölös dobozokban fejlődő növényt, s ha az időjárás engedi, április végén, május elején kezdődhet a palántázás. A metélő hagyma már kóstolható állapotban van, melyet gyakran ételek díszítéséhez használnak. Uborka is terem a kertben, s akárcsak az elmúlt években, remélhetően idén is bőséges mennyiséget szedhet a gazda.- Tavaly 17 tőről vagy 150 kilónyit szedtünk le - nyugtázta elégedetten. - A család egész éves fogyasztását fedezi az uborka: a házi savanyúságnak szerintem nincs párja, talán még a legdrágább boltit is lekörözi. Kényesen ügyelek arra, hogy állandóan rend legyen a kertben, nem használok vegyszert. Ez tényleg biozöldség. S bár a károkozók elleni védekezés nem könnyű, de ha az ember elég energiát fordít a növényekre, a nagyob baj rendszerint kivédhető. Tóth László évről évre igyekszik bővíteni a felhozatalt: korábban krumplit, cukkinit, fokhagymát Tóth László Kaposvár belvárosában kertészkedik - szépen zöldellnek már az időben elvetett palántái és salátát termesztett, máskor bőséges zöldborsó termésnek örült. Eper, málna és csemege kukoricával is foglalkozna, ha lenne elég hely. Annak viszont örül: szélvédett környezetben dolgozhat, s ez meglátszik a termés- mennyiségen. S minek köszönhető a kiemelkedő eredmény? Szakismeret, szorgalom, kitartás, sorolta a gondos kertész erényeit, hozzátéve, hogy a mellékesnek tűnő dolgokról soha nem szabad megfeledkezni.- Fekete aranynak hívja néhány ismerősöm a megfelelően érlelt, szarvasmarha, sertés és ló vegyes trágyát, mely nélkül aligha képzelhető el a zöldségtermesztés -jegyezte meg. - S ami lényeges: egy magam fajta kertész soha nem dőlhet elégedetten hátra a karosszékben. Kora tavasztól késő őszig szinte minden pillanatban akad tennivaló. Ez persze nem baj, csupán egy megoldhatatlan probléma van: kevés a rendelkezésre álló szabad terület, a ház és a garázs miatt nem tudok tovább terjeszkedni... Azért erre is kidolgoztam egy tervet a jobb helykihasználás érdekében bambusz rúdra futtatom fel az uborkát és a paradicsomot. HIRDETÉS /Németh \ (GAZDABoS^Ktt. ) \ 7400 KAPOSVÁR, PÉCSI U. 100/A. / \ S 06-20/484-1685, e-mail: nemethgazdaboltkft@gmail.com / Minőség és szakértelem!
