Somogyi Hírlap, 2012. április (23. évfolyam, 78-101. szám)

2012-04-05 / 81. szám

2012. ÁPRILIS 5., CSÜTÖRTÖK 2 MEGYEI KÖRKÉP HÍRSÁV Kossuth nevében baráth zsolt, a Jobbik kép­viselője az új világrend ha­talmának fokozatos térnye­réséről szóló napirendutáni felszólalásában a tiszaesz- lári zsidó vérvádperről be­szélt a parlamentben. Kossuth Lajos 1883-ban kö­zépkori előítéletnek, Ma­gyarország gyalázatának nevezte a pert Ennél ponto­sabban ma sem lehet fogal­mazni... (av) Tájékoztató a Kis-Balatonról az induló Kis-Balaton Il-es programról is tájékoztatást kaptak Sávolyon az érintett települések polgármeste­rei. A Nyugat-Dunántúli Vízügyi Igazgatóság tartott a Kis-Balatonról bemutatót történeti áttekintéssel és a szakmai munkáról, (ve) Tűzoltó-bemutató a Baross-napon a diákönkormányzat szer­vezte az idei Baross-napot a siófoki Baross középiskolá­ban, ahol a tűzoltók elő­adással, bemutatóval és ki­állítással járultak hozzá a nap sikeréhez, (fi) Alkotókéra fonyódi múzeumban a sirály art Képző- és Ipar- művészeti Alkotó Kör mu­tatkozott be a Fonyódi Mú­zeumban. A tárlatmegnyi­tón fellépett a Sotto Voce énekegyüttes is. (ve) Helyi termékekből terveznek vásárt jól gazdálkodott erőivel, öüeteivel a Marcali Turiszti­kai Egyesület Az idén a legfontosabb a helyi termé­kek kétnapos, őszi vására lesz. (ve) Skandináv lottó i 7 10 15 16 19 28 32 il. 1 7 8 13 24 32 35 A14. heti nyerőszámok " Nagypéntek még mindig halnap fogyasztás Böjti eledel a hal, de húsvét előtt sem eszünk jelentősen többet Péntek halnap. A hagyo­mány talán még él egyes országokban, nálunk azonban kevésbé. Fónai Imre Nagypénteken még csak-csak- , ezt bizonyítják a Balatoni Hal­gazdálkodási Nonprofit Zrt ta­pasztalatai is. A húsvétot megelőző nagyböjt idején sem nő számottevően ide­haza a halfogyasztás, ami ha mást nem is, azt bizonyítja, hogy kevesen tartják be ezt a negyven napos időszakot. Hiszen halat böjtben is lehet enni.- A nagyhéten azért emelke­dik halboltjaink forgalma - így Füstös Gábor, a Balatoni Halgaz­dálkodási Nonprofit Zrt vezér- igazgatója. - Az igazi forgalmat a nagypéntek hozza, hiszen ez a reformátusok és evangélikusok számára is böjti nap. Általában nem sok halat, in­kább egy-egy pontyszeletet, vagy egy keszeget vásárolnak az emberek, mintegy talán jelképe­sen is. Az azonban elmondható a péntekekről, hogy olyankor kis­sé mindig nő a forgalom, vélhe­tően azért, mert a hétvégén több idő jut a halas ételek elkészítésé­Nagypénteken valamivel több hal fogy Sonkateszt: böjt után jöhet a lakmározás re. A vásárlói visszajelzések azt mutatják, hogy akik hozzánk járnak, szívesebben veszik az el­lenőrzött forrásból származó ba­latoni halat, mintsem a kétes eredetű ilyen-olyan fiiéket. Melyekről, különösen a viet­nami pangasiusról egymásnak ellentmondó híreket lehetett ol­vasni a sajtóban az elmúlt idő­szakban. Döghússal, génmani­pulált táppal, szerves szeméttel etetik, növesztik a Mekongban, a bolygó egyik legfertőzöttebb fo­lyójábán - így az egyik. A hazai szakhatóság bevizsgálta a keres­kedelemben kapható fagyasztott fiiét és nem talált benne egész­ségre ártalmas mennyiségű ösz- szetevőket - így a másik. Egy biztos, a balatoni hallal ilyen probléma nincsen, a busá­val sem, melynek a fogyasztása ma sem túl elterjedt, ezért is ta­lálta ki a halászati társaság az „Együk ki a busát a Balatonból!” akciót. Kérdésünkre, hogy mek­kora a sikere, Füstös Gábor ve­zérigazgató azt felelte: - Az ak­ció sikerességéhez az kellene, hogy kiterjesszük a kampányt. Ehhez azonban nincs forrásunk. Jelenleg is várjuk, hogy egy megfelelő pályázati lehetőséget megragadva el tudjuk érni a la­kosságot az üzenettel. Nem mind sonka, ami annak látszik. Hétszáz és 2400 forint között kínálják a húsvéti asztalra valót Fejenként négy kiló hal nálunk 3,8 kilogramm/fő az éves halfogyasztás - Japánban kilencven kiló. Mifelénk a ha­lászlén és a rántott pontyon kí­vül kevesen mernek másféle halétek elkészítésébe belevágni. Pedig a híres Czifray-féle sza­kácskönyv nyolcadik, 1888-as kiadásában száztíz féle halre­cept található. Akkor persze jó­val több halat evett a magyar, amihez nagyban hozzájárult Trieszt és Fiume: a hajdani mo- narchiás kikötővárosokból na­ponta hozták a hajók a tenger gyümölcsét. a kereszténység európai elter­jedése óta a hal elfogadott étel lett a böjti napokon. Mégis több fogy belőle karácsony előtt az üzletekben, mintsem nagyböjt idején. A hal kultúrájának lét­rejötte elsősorban a keresztény­ségnek köszönhető: vallási okokból a húsevő társadalmat arra kényszerítették, hogy az év 140-160 napján tartózkodjék a hús evésétől. MÁR CSAK NÉHÁNY NAP a böjt- időből, s jöhet az össznépi hús­véti lakmározás. Melynél nem mindegy, mi kerül az ünnepi asztalra: a paletta széles ár és minőség tekintetében egyaránt. az áruházak, hentesboltok, szupermarketek, önkiszolgálók hűtőpultjai megteltek különbö­ző füstölt, főtt, kötözött, kövesz- tett, pácolt, érlelt sonkákkal, tarjákkal, combokkal, lapoc­kákkal és minden olyan hús­tartalmú vagy annak mondott hentesipari termékkel, amit az ünnep közeledtével közeledtétől némiképp megzavarodott, a nagy zabálásra készülő töme­geknek el lehet adni. a húsipari szakemberek évek óta szűkülő sonkapiacról be­szélnek, amit az egyre vékonyo­dó pénztárcákkal magyaráz­nak, s a felhozatalt nézve való­ban úgy tűnik, a vásárlóknak szinte mindegy, mi kerül a ko­sárba: ha a termék formájában hasonlít a régi szép idők sonká­jára, a vevő feltétlenül - képle­tesen és a valóságban is - be­kajálja. Pedig néhány év óta már nem lehet minden disznő ságot sonkaként eladni, jelölni kell, hogy a sertés mely részét rejti a csomag: sonkának csak a hátsó végtag megfelelő darab­ját lehet nevezni. NEM VÉLETLEN, hogy OZ igazi minőséget kínálók valamicskét lereszeltek a haszonkulcsból, s békebeli, valódi füstöléssel ké­szült sonkák ára a mai válság­tól terhes időkben nem is min­denki, de a korábbinál jóval több vásárló számára elérhető nek tűnik. * GYORSSZAVAZAS ■ Ön hol vette meg húsvétra a sonkát! Szavazzon hírportálunkon ma 16 óráig: ~ S0NLINE.hu y A szavazás eredményét pénteki számunkban közöljük.- KORÁBBAN NEM NÉZTEM, mit veszünk meg - magyarázta a kaposvári piacon Acsbog Tamásné -, inkább az ár alap­ján szelektáltunk. Aztán rájöt­tem, a nejlonba csomagolt, kő tözött bolti sonka hivatalosan nem is igazi sonka, hanem la­pocka, annak is a zsírosabb, küllemében kevésbé kívánatos része. Ezek után tavaly úgy döntöttünk, inkább kevesebbet veszünk, de legalább jó legyen. az asszony így a multik helyett már egy éve is a piacon szerez­te be a húsvét vasárnapi reggeli fénypontját, egy másfél kilós parasztsonkát, s az idén is tar­totta nem túl régi szokását Egy kiló kilencvenes darabot pakolt a cekkerébe valamivel kevesebb mint 3500forintért: a kaposvá­ri piacon a hagyományos, ső zott-füstölt házisonkákat ugyan­is 1700-2100 forint között kí­nálták az árusok. Ami, ha azt nézzük, hogy a hipermarketben a parasztsonka kilójáért 1800, míg a márkás, békebeli jelzővel ellátott húsgyáriért 1850 forin­tot kell leszurkolni, abszolút ve­vőbarátnak mondható. A NAGY BEVÁSÁRLÓKÖZPONTOK. áruházláncok persze azokat is feltétel nélkül kiszolgálják, akik nem engedhetnek meg maguknak ilyesféle kiadáso­kat. Kaposváron a legolcsób­ban 699forintos kilónkénti árért találtunk kötözött, főtt la­pockát, melyen azonban lát­szott, hogy a zsírtartalma sok­szorosa a rendes sonkáénak. A hipermarketben külön hűtő pultba akciózták a főtt tarját és lapockát, előbbiből a legolcsób­bért 848, utóbbiból 775forintot kértek kilónként, de kötözött la­pockából akadt kilencszázért is. Egy százassal olcsóbban le­hetett egy másik húsgyár ha­sonló termékét megkapni a diszkontláncnál, míg a legdrá­gábban egy maszek húsboltban láttunk igazi sonkát: 2400fo­rintot kóstált. VAS ANDRÁS POSTÁNKBÓL ÉSZREVETTÜK I PROGRAMAJÁNLÓ Meglenne talán az egymillió állás is, ha roncstemetővé válna az ország Az okostojás feltette az életbevá­gó kérdést: Európa roncstemető je leszünk? Remélhetően igen! Méghozzá minél hamarabb! Le­het, hogy egy nyugat-európainak egy tízéves autó csak nyűg és probléma, egy magyarnak vi­szont főnyeremény. Nem kell le­szólni a roncsautót! Még a mű­ködésképtelen is értékes, mert nyersanyagforrás, hiszen fém­ből, üvegből, műanyagból van. Magyarország megélne csak ab­ból, amit a nyugatiak eldobnak Ha minden faluban működne egy autóbontó, és egy autójavító műhely, akkor volna mindenki­nek munkahelye és nem lopnák el a vasúti kábeleket meg az ereszcsatornákat A fémre, üveg re, műanyagra szükség van. Az ipar fel tudná használni ezeket az értékes nyersanyagokat Azo­kat a járműveket, amelyek még javíthatók, tovább lehetne adni olyan országokba, ahol meg nyalnák mind a húsz ujjúkat ér­tük Én láttam olyan embert, aki egy marék rozsdás szeggel állí­tott be az ócskavasfetvásárlő hoz. Kapott érte 30 forintot Ez elég egy féldecire - mondta, és elégedett volt Azzal, hogy né hány óriáscégnek „kedveske­dünk", megnehezítve a használt- autók behozatalát, még nem fog juk megoldani a munkanélküli­ség gondját Az a néhány ezer ember, aki a multiknál munkát talál, nem oldja meg a szociális problémákat Egy autóbontóban még egy írástudatlan is teljes ér­tékű munkát tud végezni Lehet­ne azonnal egymillió új munka­helyet teremteni, de akkor Euró­pa roncstemetője leszünk! Vagy - esetleg - Európa roncsfeltá- masztója? Akkor a Daimler- Benz és a Suzuki talán kivonul­na az országból és megszűnne néhány ezer munkahely. De sen­ki nem lopná el Mariska néni tyúkjait és nem állna le a vasúti közlekedés, mert valaki megfúj­ta a rézkábeleket A politiku­soknak el kell végre döntsék: ki fontosabb nekik, az a pár ezer ember, aki az óriás multiknál dolgozik, vagy Mariska néni? Mariska néni azért több van és a négy év lassan lejár! FORIS GÁBOR, SOMOGYASZALÓ Észrevett valami rendkívülit a környezeté­ben? írja le, s ha fontos vagy érdekes, ak­kor mi közzétesszük Címünk: 7401 Pf.: 31. E-mail: sonline@sonline.hu Húsvétig tart a karácsony. Ünnepszerető ember lehet, aki áprilisig ra­gaszkodott a karácsonyfájához. Vélhetően most is csak azért dobta ki, mert kell a hely a lakásban a húsvéti fészek számára KAPOSVÁRON az Együd kulturális Központban húsvéti játszóház Ba­logh Ildikó tojásfestő népi iparmű­vésszel és Gelencsér Hajnal nép­művésszel. A kaposszentjakabi mű­velődési házban 10 órától húsvéti játszóház: 15.30-tól cigánytáncok­tatás gyerekeknek. Az Együd kultu­rális központban 16 órakor Bálvá­nyos István grafikusművész kiállítá­sának megnyitója; 18 órakor a Ka­posvári Polgári Casino rendezvé­nyén „Kaposvári katonaélet a XIX- XX. század fordulóján a somogyi ka­tonadalok tükrében" címmel Király Lajos és Péter Mária előadása a So­mogy Megyei Pedagógus Férfikar közreműködésével. MARCALIBAN a Kulturális Korzó mozitermében 18 órakor Gál László hegymászó élménybeszámolója. Észrevett valami rendkívülit a környezetében? Fotózza le, s ha érdekes, akkor köz­zétesszük. Vegye észre! Címünk; 7401 Pf.: 31. E-mail: sonline@sonline.hu Ajánljon programot ön is! *82/528-153 Hirdesse meg rendezvényét! *82/528-113

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom