Somogyi Hírlap, 2011. december (22. évfolyam, 281-306. szám)
2011-12-04 / Vasárnapi Somogyi Hírlap, 47. szám
2011. DECEMBER 4., VASÁRNAP 6 ELETMOD Éhezés nélkül is sovány maradhat lakjon jól Összemérték a tápanyagok teltségérzetindexét - aki okos, kevéssel is beéri Ha lefogyna vagy szeretné megtartani ideális testsúlyát, ne csak arra ügyeljen, hogy kevesebbet egyen. Fogyasszon olyan ételeket, amelyek hosz- szabb időre keltenek jóllakottságérzetet. Az agyban található teltségérzetköz- pont működését számtalan belső információ befolyásolja: ezek együttesen felelnek az éhségért. Németh Zsuzsa Vannak tápanyagok, amelyek - hasonló kalóriatartalmú meny- nyiség elfogyasztása esetén - nagyobb telítettségérzetet okoznak, s ezzel jobb közérzetet biztosítanak a fogyókúrázónak. Egy felmérés szerint a krumpli kelt leghosszabb ideig jóllakottságérzetet. Ezután következnek a gabonapépek, a gabonapelyhek és a sokmagos kenyerek. A skála legrosszabb helyén a csokoládé, a finomított pékáru és a földimogyoró áll. Ezek még az összehasonlítás alapjául vett fehér kenyérnél is rövidebb ideig „töltik meg” a gyomrot. Az éhség tehát nem elsősorban az elfogyasztott kalóriáktól függ. Akkor is képesek vagyunk tovább enni, ha már régen túlléptük a szervezetünk számára szükséges kalóriamennyiséget. Kisbabák és korai képességfejlesztésük EGY BRIT KUTATÁS szerint már a 11 hónapos babák koncentrációs képessége is fejleszthető. A kísérletek azt bizonyítják, hogy érdemes minél többet foglalkozni a babákkal, mert fejlesztéssel a potenciálisan gyenge képességű kisgyermekek is messzebb juthatnak a tanulás terén, ha iskolába mennek. Az én szervem, a te életed egy felmérés szerint a felnőtt lakosság 73 százaléka egyezne bele, hogy halála esetén felhasználják szerveit, 8 százalékuk pedig valamely családtagjának, ismerősének lenne hajlandó felajánlani azokat. Az adományozást megtagadók aránya 3 százalék. Magyarországon egyébként a „feltételezett beleegyezés” elve érvényesül, ha valaki életében nem tiltakozott, halála esetén szerveit felhasználják. Nyolc hónapos terhesen lefutotta a maratonit A 27 ÉVES amerikai Amber Miller nyolc hónapos terhesen futotta le a chicagói maraton 42 kilométerét. A célba érés után aznap megindult a szülés, és egészséges babának adott életet. A hölgy már előző terhessége alatt is részt vett maratoni futáson. Állóképessége kiváló, de teljesítménye azt is igazolja, hogy „a terhesség nem betegség” - az egészséges terhesség mellett is sportolhatnak a nők. Index Élményevés veszélye AZ ELHÍZÁS EGYIK OKA ÓZ élményevés, amikor csak a szem kívánja a finom falatokat. Aki elkerülné ezt, sohase egyen „csak úgy” - ezt köny- nyen megelőzheti azzal, ha naponta ötször, előre meghatározott időpontokban étkezik, épp annyit, hogy ne kelljen a hasára gondolnia. idegességét, örömét se fojtsa nassolásba, találjon ki magának más pótcselekvést. Ha fogyni is akar, tűzzön ki célé kát! Ez lehet bármi: egy új fürdőruha, vagy az, hogy tetszeni akar a párjának. A belső motiváció segít átlendíteni az esetleges holtpontokon, konkrét irányt ad az elhatározásnak. S végül: ne legyen kirekesztett. Vegye rá a családját, hogy ők is fogyasz- szák azt, amit ön. Ha az étrendje kellően változatos, ez nem is lesz nehéz, ön pedig nem érzi úgy, hogy gasztronómiai büntetését tölti. szú ideig egyenletesen tartják a vércukorszintet. A felvágottak, mint fehérjék, szintén kiváló éhségűzők. Ám nem szabad megfeledkezni arról, hogy rejtett állapotban igen sok zsírt tartalmazhatnak, amelyek túlzott mennyiségben megterhelik a vesét. io jTe < / -ívűiéi i Akik tisztában vannak azzal, hogy mely ételek fogyasztása után éheznek meg később, azok koplalás nélkül soványak maradhatnak Számos oka van annak, ha korog a has. Amíg például a gyomor falát belülről nyomás éri, olyan jeleket küld az agynak, amely teltségérzetet kelt. Ezenkívül a táplálék felvétele a gyomor- és béltraktusból olyan hormonokat szabadít fel, amelyek szintén a jóllakottságra utaló jelzések. De ha leesik a szervezet vércukor- szintje, éhségérzet jelentkezik. Ezért is tanácsos naponta többször, inkább kevesebbet enni. A kedvenc ételekből is többet tudunk megenni, mert a tudat képes elnyomni a teltségérzetközpont figyelmeztető jelzéseit. Ezért hasznos a levesek fogyasztása, amelyek telíthetik a gyomrot a nehezebb fogások előtt. A rostokban gazdag zöldségek, gyümölcsök és teljes kiőrlésű gabonából készült élelmiszerek megkötik a folyadékot, jobban megdagadnak, hamarabb laktatnak. Ezért jó desszert a gyümölcs. A bennük található pektin nevű rostanyag szintén megdagad, segít a vércukorszint és a teltségér- zet szinten tartásában. A keményítőtartalmú ételek, mint a krumpli, a tészta vagy a rizs hoszTeltségérzetindexek Zabkása _______209 ; Szőlő_________162 Té szta 119 ; Banán 118 Tészta, teljes ; Joghurt 88 kiőrlésű lisztből 188 ; Sovány hal 225 Magos kenyér 154 Marhasült____ 176 Ke nyér, teljes ; Tojás 150 őrlésű lisztből____157 ; Pattogatott kukorica 154 Fe hér rizs 138 ,; Keksz 120 Barna rizs 132 ; Gumicukor 118 Burgonya (főtt) 323 ; Fagylalt 96 Hasábburgonya 116 ; Burgonyaszlrom 91 Lencse 133 ; Földimogyoró 84 Narancs_______202 ; Csokoládészelet 70 Al ma 197 ; Fánk 68 kiindulási alap (100-as érték) a fehérkenyér. ; A ? Ha tehát egy étel teltségérzetindexe 200, ak- ’ -:. kor ez azonos kalóriamennyiség mellett két- Á szer olyan hosszú időre okoz jóllakottságot,- mint a fehér kenyér. : . - — v *•- ’ -“. 'CZr ' Gyermek a hidegben: arckrém és séta naponta megfázás A gyerekek immun- rendszerét az edzi legjobban, ha nagy hidegekben is rövid, de rendszeres sétákra viszik őket. Egyes gyermekorvosok még akkor is ajánlják ezt, ha beteg a gyerek, de még nincs túl magas láza. ■ Néhdn A meghűlést azon- hűvös bán csak elővigyáza- hideg> tossággal lehet elkerülni. Már nulla fok körül is érdemes babakrémmel bekenni a gyerekek arcát, szájukra és orrukra pedig szájápolót és orrkenőcsöt tenni. Mínuszokban ügyeljen rá, hogy a krémek felszívódjanak, mielőtt kimennek a hidegbe. A hirtelen a testet ért hidegsokkot segít elkerülni, ha indulás előtt néhány korty hűvös, de nem hideg italt ad a gyereknek. Ez felkészíti a szervezetet a zimankóra, és nem kezd izzadni a gyerkőc, amíg min- korty denki felöltözik, ál a A túlöltöztetés sem ik ellen, tesz jót a szervezetnek. Gyakran azért fáznak meg a lurkók, mert megizzadnak, és lazitgatni próbálják ruházatukat. Ugyanez a helyzet, ha rövidebb időre fűtött helyiségbe térnek be. Öt |>ercnél hosszabb tartózkodás esetén a sapkát, sálat, kesztyűt le kell venni, tíz percen túl a kabát is kerüljön le. ■ ■ Néhány korty hűvös ital a hidegsokk ellen. Minden második ember szenved a gyomorégéstől sav A gyomorégés népbetegség, a lakosság fele szenved a tünetektől. A kialakulásához a gyomor savas tartalmának a nyelőcsőbe történő visszaáramlása vezet. A betegség könnyen gyógyítható. Ennek ellenére kevesen ismerik fel a probléma súlyosságát, s nem vagy csak későn fordulnak orvoshoz. A tünetek különösen gyakran fordulnak elő túlsúlyos, dohányzó, rendszeresen alkoholt fogyasztók körében. Ugyan jellemző a panasz bizonyos immunrendszeri megbetegedések (autoimmun betegségek) esetében, illetve terhesség alatt. A kellemetlenségek felléphetnek bizonyos ételek fogyasztásának hatására is. Ilyen a csokoládé, a koffein, a szénsavas üdítők, de bizonyos gyógyszerek mellékhatása is lehet gyomorégés. Mivel a betegek esetében a tünetek rendszerint tartósan fennállnak, az így kialakult folyamatos maró hatás hosszú távon emésztőszervi fekélyek kialakulásához vezethet. Az orvosi vizsgálat lehetőséget teremt az okok pontos feltárására, a megfelelő gyógykezelés összeállítására. A gyomorpanaszok megszüntetése érdekében azonban az életmódon is változtatni kell. ■
