Somogyi Hírlap, 2011. december (22. évfolyam, 281-306. szám)
2011-12-23 / 300. szám
Vegyél pulykát, halat, mákot! karácsonyra Hinni kell benne, hogy megoldható a tökéletes ünnepi vacsora Nincs tökéletes karácsonyi menü hal, pulyka és mák nélkül. Lehet hagyományosan, de lehet kissé átalakítva is készíteni őket. AS-összeállítás Alig akad olyan magyar család, ahol az ünnepi menü hal, pulyka vagy mák nélkül készül. A hal általában lé formájában, a pulyka sütve, a mák bejgliben kerül az asztalra. Aztán jöhet a töltött káposzta is. Ajánlatunkban próbáltuk megőrizni a hagyományos ízeket, de becsempésztünk egy kis változatosságot is. A halászlébe került némi zöldség és a végén még tejföl is. A pulykát gesztenyével töltöttük, amit egy kis darált sertéshússal gazdagítottunk. A mákból pedig nem bejglit, hanem almás-körtés-mazsolás tortát sütöttünk. Lehet, már bevásárolt a hagyományos menühöz, de ezekhez a fogásokhoz sincs különleges alapanyagra szüksége. Talán még így egy nappal karácsony előtt sem kell teljesen újratervezni az ünnepi vacsorát, mégis újdonságot kínálhat a családjának. ■ HOZZÁVALÓK 4 SZEMÉLYRE: 25 dkg gesztenye (egész), 1 ek. margarin, 20 dkg darált sertéshús, 1 tojás, fél dl tejszín, 4 nagy szelet pulykamellfilé, 3 ek. olaj ELKÉSZÍTÉS: l. A sütőt 200 °&ra melegítse elő. A gesztenyéket mossa meg, vagdossa be az aljukon keresztben a héjukat, és süsse, amíg szétnyílik a héj. Hámozza meg, és kevés sós vkben a margarinnal együtt párolja puhára. A levét párologtassa el, majd törje péppé krumplinyomóvaL 2. A darált húst keverje el a tojással, a tejszínnel, sózza-bor- sozza, dolgozza össze a gesztenyével. A hússzeleteket mossa meg, törölje szárazra, terítse ki, kissé ütögesse meg, töltse meg a masszával, és tekerje fel. Tűzze meg fogvájóval, dörzsölje be sóval, borssal. 3. Forró olajon körös-körül süsse szép pirosra a hústekercseket Tegye tűzálló tálba, öntse rá a sütésből visszamaradt olajat, kevés vizet, és alufóliával letakarva párolja a sütőben kb. 30 percig. Időnként locsolgassa meg a szaftjával 4. Amikor a hús megpuhult, vegye le a fóliát, és még 10 perc alatt pirítsa meg. Sült hasábburgonyával vagy petrezselymes burgonyával körítve tálalja. 1 ADAG: 340 KCAL HÍRSÁV Életmód rovatunk heti oldalainak témái HÉTFŐ CSALÁD & NEVELÉS KEDD AUTÓ & MOTOR SZERDA UTAZÁS CSÜTÖRTÖK EGÉSZSÉG ► PÉNTEK MINDMEGETTE SZOMBAT INTERJÚ, RIPORT Egyszerűen, takarékosan az ünnep napjaiban sokkal több finomság, köztük számtalan édesség kerül az asztalra. Nem mindegy, mennyi időt töltünk az elkészítéssel, és főleg mennyi pénzt költünk rá. A Kiske- gyed Konyhája Extra karácsonyi száma az utolsó percekben is közel félszáz süteménye gyors és takarékos megoldást kínál! ...............................................^......................................................................./......................\l................................. Én ajánlottam az új előfizetőt a megyei napilapnak: \ Előfizetői kódom: □□□□□□□ Név: Cím:.. Te lefon: E-mail: □ Az akcióban részt kívánok venni, és vállalom, hogy a megyei napilap hűségszerződéses előfizetője maradok a jelen előfizetésemet követő legalább hat hónapon át Kérem, a következő ajándékot küldjék el számomra: □ „Olvasóink receptjei mesterfokon” szakácskönyv □ 1 db férfi karóra H 1 db női karóra □ 1 db fényképtartós meteorológiai állomás Az ajándékot az ajánlott új előfizetés díjának befizetése után a kézbesítőnk viszi ki Önnek! Kérjük, hogy töltse ki a kupont és töltesse ki az új előfizetővel is! Mindkettőjük aláírása után adják át a megyei lap kézbesítőjének. Ajánlatunk a készlet erejéig érvényes. Atóókód: 1883 Új előfizető* a megyei napilapra: ^ 50% □ Igen, megrendelem a megyei napilapot + a vasárnapi megyei napilapot előfizetését 2195 Ft/hónap kedvezményes áron, és a díjat havonta befizetem a kézbesítőnek. Név: Cím: I III Telefon: E-mail: □ Az akcióban részt kívánok venni, és vállalom, hogy a megyei napilap hűség- szerződéses előfizetője maradok a jelen előfizetésemet követő legalább hat hónapon át Ajánló aláírása Új előfizető aláírása Ajánlatunk 2012. január 31-ig vagy a készlej erejéig érvényes. Kizárólag az adott megyei napilap terjesztési területén úkóhellyel/Iartőzkodási hellyel rendelkező előfizetők által tehető igényt*. Kérjük, hogy az adott negyei napilap terjesztési területével kapcsolatosan érdeklődjön a megyei napilap helyi tarifával hívható ügyfélszolgálati tetefonszámán. *új előfizetőnek azt a megrendelőt tekintjük, akinek a megrendelés leadását megelőzően adott néven és lakcímen az előző 3 hónapon keresztül nem volt előfizetése a megyei lapra. Az akcióban vak) részvétel feltétele. hogy mind az új, mind pedig a régi előfizető 6 hónapos hűségszerződést kössön. "A napilapon feltüntetett eladási árhoz viszonyítva Név: Cím: •f Fényképtartós meteorológiai állomás • ébresztőóra • páratartalommérő • hőmérő • fényképtartó Hozzon egy új előfizetőt és válasszon! Férfi vagy női karóra nemesacél váz minőségi óraszerkezet valódi bőr óraszíj 2 év garancia „Olvasóink receptjei mesterfokon” receptkönyv • remek válogatás az olvasók által beküldött receptekből • több mint 200 oldalon több száz fotóval CSAK ELŐFIZETŐINKNEK! Név: cím: Töltse ki a kupont és adja át a megyei lap kézbesítőjének!
