Somogyi Hírlap, 2009. november (20. évfolyam, 256-280. szám)
2009-11-23 / 274. szám
SOMOGYI HÍRLAP - 2009. NOVEMBER 23., HÉTFŐ SOMOGYI FALVAK 13 Hurkából volt a kerítés is Szennában népünnepély A rekorddöntés után rekordszámú éhes szájú látogató kereste fel a fesztivált Igazi népünnepély volt szombaton Szennában, harmadszor rendeztek hurkafesztivált. F. Szarka Ágnes A nehéz gazdasági körülmények ellenére is megrendezték a Hurkafesztivált a hét végén Szennában. Idén tizenkét csapat vett részt a megmérettetésen. Készítettek véres, májas, húsos, különleges, hideg és meleg hurkát.- A hurkafesztivál a szennai önkormányzatnak egyetlen fillérébe sem került - mondta Salamon Gyula polgármester. - A megyei önkormányzattól és az Új Magyarország Vidékfejlesztési Programtól is nyertünk támogatást. Amit mi adtunk hozzá, az a lelkesedés, a szabadidő és a fizikai erő. Fontosnak tartom a hagyományőrzést. A település építészetében, népviseletében, néptáncában továbbviszi elődeinek kultúráját. Az Európa Nostra díjas szabadtéri múzeumunkat már messze határainkon kívül is ismerik. A népzene kedvelőinek A szennai lipisen-laposon jut eszébe, és remélhetően a jövőben már a szennai hurkafesztivál is öregbíti hírnevünket. A szennai fesztivál nulladik napján rekordkísérletre került sor. A mintegy húsz lelkes önkéntes egy kilométer hosszú hurkát akart tölteni. A terv nem sikerült, hiszen a végső mérésnél 584 métert regisztráltak, de ez is bőven meghaladta az eddigi magyar rekordot. Az új rekorMég a legfinnyásabbak is találtak a szájuk ízének való kóstolót a szennai hurkafesztiválon. A csapatok a házi receptjeikkel mérték össze a tudásukat dót Sebestyén István, a magyar- országi rekordok regisztrátora hitelesítette, mondván: le sem tagadhatnánk, hogy rekordkedvelő nemzet nagyunk. A szennaiaknak sikerült a néhány évvel ezelőtt felállított sándorfalvi rekordot megdönteniük. Szombaton az iskola környékére nyugodtan ki lehetett volna tenni a megtelt táblát. Szinte egyetlen keréknyomnyi parkolót sem lehetett találni, annyi volt az érdeklődő. A látogatóknak pedig mindenben volt részük, mi szem-szájnak ingere. Aki akart, forralt bort vagy pálinkát ivott, és kóstolhatta a különböző hurkaféleségeket. Tengerdi Győző, a zsűri elnöke megnyitójában kitért arra, hogy a tömegturizmus helyét átveszi a minőségi vendéglátás. - A gasztro-, bor-, öko- és falusi turizmus viheti előre hazánk egyik húzóágazatát, az idegenforgalmat - mondta. - És a civil kurázsi, amikor az összefogás produkál kimagasló eredményeket. A zsűri elnöke kitért arra is, hogy milyen a jó hurka: megfelelő mennyiségű és minőségű adalékanyag, vér, só, bors, majoránna. - Ez az alap - mondta -, és ehhez jön még kinek-kinek ízlése szerint a többi fűszer. Megfelelő keménységűre töltik, nem durran szét a sütésnél, nem száraz, szép fényes, és forrón tálalják. Ennek az elvárásnak próbáltak megfelelni a csapatok, köztük a kaposfői Józsi, a disznók réme elnevezésű formáció.- Véres hurkát csinálok, de Bejöttek a pályázatok az Élet azért nem csak hurkafesztiválból áll Szennában. Pályázati támogatások segítségével fejlődik a település. FELÚJÍTOTTUK az óvodát 6,2 millió forintból - mondta Salamon Gyula polgármester -, kicseréltük a nyüászárókat és a vizesblokkot, részben akadálymentesítettük az épületet. Több mint hétmillió forintból járdát újítunk fel. Jövőre azonban az ide inéi is nehezebb év várható. Ezt az évet is megértük finanszírozni. Az adóbevételeink elmaradtak a várttól. A vállalkozóknak is csökkent a forgalmuk, így az iparűzési adó is kevesebb. amellett van bácskai hurkám meg egy kis tokaszalonna kö- vesztve - mondta a csapatkapitány, Molnár József. - Részt veszek a gyorsasági töltőversenyben is. Mióta hurkafesztivál van, mindig itt vagyok, és sikerült jó eredményeket elérnem. A szennai Lázi-dombi Kulturális Egyesület kapitánya Karácsony Tamás színművész. Speci- • ális recept alapján különböző fűszerfüvekkel ízesített fehér hím- kát készítettek, és a bírálatnál az igazi gourmand-okban bíztak. A Betölt-Elek csapat tagjai nagyon odafigyeltek a töltésre. Nemcsak a hurkát, hanem a finom pálinkájukat is töltötték szorgalmasan. Arra a kérdésre, hogy milyen a jó hurka, röviden válaszoltak: jó! Nekik lett igazuk. a
