Somogyi Hírlap, 2009. november (20. évfolyam, 256-280. szám)
2009-11-10 / 263. szám
14 SOMOGYI HÍRLAP - 2009. NOVEMBER 10., KEDD SOMOGYI FALVAK& HIRDETES További információ és megyei állásajánlatok a www.somogyjob.hu weboldalon. DÉLKELETEN ISMÉT SOK ESŐ Amit a görög konyha a paradicsommal tenni tud Előfordul, hogy a konyhánkban akár kétféle előétel is asztalra kerül baráti vagy családi beszélgetések kísérőjévé, könnyű vacsorává alakulva. A görög konyha ismert és népszerű fogása a gemista. Rendszerint fűszerezett rizzsel vagy hússal töltött sült paradicsomot, paprikát jelent, de némritkán apró padlizsánt és cukkinit is készítenek hasonló módon. Ez a főételként is nagyszerű fogás azonban gyakran esik áldozatul a bőséges olajnak, ami nehézzé teszi. A másik sajátossága a paradicsom fóliaszerűvé sülő héja, mely - lássuk be! - nem a legínycsiklandóbb falat. Ezért egyesek olyan elkészítési módot kísérleteztek ki, amely kiküszöböli mindezt. A tölteléket pedig valamelyest lazítják, gazdagítják, és nem ragaszkodnak minden esetben a köpönyeget alkotó zöldség egészben való megőrzéséhez sem. Már csak azért sem, mert apró padlizsánoknál gyakori, hogy igen gazdagok magokban, melyek kesernyések lehetnek. Nagyobb eséllyel lehet megfelelő példányokhoz jutni a közepes méretűek kategóriájában. A paradicsomokat forró vízbe kel dobni, meghámozni, a felső harmaduknál kalapot vágni belőlük, a belsejüket pedig karalábévájóval óvatosan eltávolítani, félretenni. Az ügyes szakács a padlizsánok végeit levágja, hosszában kb. 1 cm-es szeletekre metszi, s egy sütőpapírral borított tepsire helyezi őket úgy, hogy mindkét oldalukat vékonyan megkeni olívaolajjal. Kemény paradicsomok töltésénél héj nélkül sem fenyeget a sülés közbeni szétesés veszélye, remekül megpuhul a paradicsom húsa, a fogyasztásnál pedig nem kell bajlódni a fel- kunkorodó héjakkal. A paradicsom másként reagál a mártásra, mint a padlizsán, nem szívja fel a nedvességet, de a fűszeres alap és a friss paradicsom ízei harmonikusan kiegészítik egymást, az esetleges melegítések során nincs szükség a nedvesség pótlására - frissen pedig puha kenyérrel különösen jó dolog tunkolni a szószt. A kézzel könnyen fogyasztható nagyobbacska falatnak nem kell minden esetben sósnak lennie. Egy falatokból álló étkezést remekül zárhat a gyümölcsös-ropogós tortácska (nézőpont kérdése persze, hogy kerek lepénynek tekintjük-e), mely a mediterrán ízutazásnak és az őszi hangulatnak egyaránt remek kísérője. r--------———-----— -------------------p—\ Ma ünnepli 85. születésnapját Igáiban • " NAGY LAJOS % yo.sSapját Ez alkalomból Íj SÁRDI FERENCIVÉ ! egészségetés 1)1 1 Berkes Róna hosszú letet \J ’ J[ Marcaliban Szerető családja " ' M Sok szeretettel köszöntik . , ' - 1 es io egeszseget kivannak: apraja es nagyja - J ^ linya, veje, unokái J--------------------------—---------v Ezen a felületen HhWwém mindössze csizmák, táskák. 3000 forintért Kaposvár, Németh I. fasor 7. kÖSZÖntheti (Helyőrségi Klub) A november n-én, szeretteit! szerdán 8-15-ig. Mindenkit szeretettel várunk! y 1. j Pécsett, a szigeti városrészben , , 8 lakásos társasházban TAKARÍTSON MEG AKAR MILLIÓKAT! még 2 db 70 nm-es lakás Pécs-belvórosi (SURÁNYI ÚT] zöldövezetben NAGY ÁRENGEDMÉNNYEL ú'épilésii'exkluzív',ársasházi lokások ELADÓ még korlátozott számban eladóki 20/9-782-760, 70/6053-060 Teremgarázs féláron! Tei.: 72/327-299,30/969-4131 www.suranyikert.hu INGATLANT KERES? | Péntekenként AprODan OXlclS! az újságárusoknál! 0 S0M0GYJ0B ÁLLÁSAJÁNLATOK Könyvelő (67371) Elvárások: mérlegképes könyvelő szakképzettség, gyakorlat, könyvelőirodai gyakorlat előnyt jelent. Villanyszerelő (67522) Elvárások: szakirányú végzettség, B kategóriás jogosítvány. Vállalati ügyfélmenedzser (67557) Feladatok: vállalati termékek értékesítése, hiteltanácsadás, új ügyfelek akvizíciója, monitoring. Elvárások: felsőfokú gazdasági végzettség, akvizíciós tevékenységben való jártasság, több éves banki tapasztalat, német nyelv középfokú ismerete. Kaposvári Egyetem Gyakorló Általános Iskola és Gimnázium Közoktatási Típusú Sportiskola, jóm azonosító: 0341431 Igazgató: Molnár Anna NYÍLT NAPOK A GYAKORLÓBAN leendő első osztályos tanulók részére az alsó tagozaton: Játszóház 2009. november 14. (szombat) 9.00-11.00 Nyílt órák 2009. november 30. (hétfő) 9.00-11.00 4. osztályos tanulók részére az általános iskolai tagozaton: 2009. november 16. (hétfő) 8.00-12.00 gimnáziumi tagozaton: 2009. november 16. (hétfő) 8.00-12.00 8. osztályos tanulók részére a négy évfolyamos gimnáziumi tagozaton: 2009. november 17. (kedd) 8.00-12. 00 A nyílt napok programja: 8.00 Tájékoztató 9.00 órától nyílt órák látogatása A nyolc és négy évfolyamos gimnáziumi tagozat iránt érdeklődőknek: Pályaválasztási fórum: 2009. november 12-én 17.30 7400 Kaposvár, Béke u. 75. Tel.: 82/411-628 fjjfTl*! e-mail: titkar@gyakorlo-kap.sulinet.hu internet: www.gyakorio-kap.sulinet.hu 7621 Pécs. Irgalmasok u. 8. Tel 06 72 213-091 Fax: 06-72 214-871 Mobil 06-20 390-8196 info@penlz.huwww.penlz.hu V] kedvezményt adunk mindén vasárlónknak!* isNt Ingatlankínálatunk megtekinthető irodánkban és honlapunkon. *A kedvezmény mán akciókkal nem összevonható, illetve gépekre, valamint JOOP termékekre nem vonatkozik! • • / NAPI MENÜAJÁNLAT TOVÁBBI AJÁNLAT ÉS ÉTTEREMKERESŐ A SONLINE.hu HÍRPORTÁLON! BoRséreeS WmÁ * * * * * :jpü . üumMíp Kaposvár, Zárda u. 3. Tel.: 82/510-560 1. Bakonyi betyárleves Darás metélt 2. Tavaszi leves, Zöldbabfőzelék, párolt pulykamell Menü ára: 560 Ft Ez itt az Ön r - ’ hirdetésének a helye! Info: 82/528-113 Fogadó a Bárányhoz Kaposvár, Városház u. 4. Tel.:(82) 527-600, Fax: (82) 527-603 “ E-mail: fogadoabaranyhoz@t-online.hu , http://fogadoabaranyhoz.intemettudakozo.hu NAGYI KONYHÁJA MAIMenÖ! Kaposvár, Fő u. 35. Zöldségleves májgaluskával Tel.: 82/315-433; 30/323-7170 1. Gordon bleu (sertésből) j Karotta ^émieves hasábburgonyával, káposztasaláta Sertéspörkölt, tarhonya 560 R 2. Mézes-mustáros csirkemell csíkok 2. Húsleves, paradícsommártás, Párolt rizzsel húsgombóc, főtt burgonya 560 R « S Kaposvár, KIS LAKOMA ÉTTEREM Szondi U. 5. Kaposvár. 30/411 -5973, í vi-? Csík Ferenc sétány 1. ? 70/314-4769 (Virágfürdö) Zöldborsó leves MAI MENÜ: A: Tárkonyos putykaragú, szarvacskatészta \ B: Rántott karfiol, rizs, kapros öntet ** „ „ , rántott gomba, rizs D: Csokis kever! sütemény (2db.) B: Tavaszi leves, debreceni Menü ára: éthordóban 470 Ft sertéstokány, tarhonya Mikrózható edényben 520 Ft Cs Zöldborsóleves, milánói rTTíírTT^TÍlfiT^fTTTTJFTSTiS makaróni ...........MINDEN MENÜ 600 Ft
