Somogyi Hírlap, 2009. szeptember (20. évfolyam, 204-229. szám)

2009-09-21 / 221. szám

14

HIRDETÉS

SOMOGYI HÍRLAP - 2009. SZEPTEMBER 21., HÉTFŐ

Nagy iműmrt

....................................... ............................... f6ill ^0"

A receptet MOLNÁR ILONA MÁRIA

balatonberényl olvasónk küldte.

Majoránnás-sonkás pulykaleves

HOZZÁVALÓK:

20 dkg marhahús,

10 dkg borjúhús,

15 dkg vegyes zöldség,

40 dkg pulyka,

5 dkg sonka,

3 dkg vaj, 1 kanál liszt,

1,5 dl száraz fehérbor, majoránna, só, vegeta, 1 tojássárgája,

1 dl madeira bor, makaróni. ELKÉSZÍTÉS:

A marhahúst, a borjúhúst 1 liter vízzel és a megtisztított zöldségekkel, kevés sóval megfőzzük. Ha elkészült, leszűrjük, és megfőzzük a levében a pulykát. A zöldségeket karikára vágva megpirítjuk a szelet sonkával a vajban, majd hozzáadjuk a lisztet. Rövid ideig tovább pirítjuk, és ráöntjük a zsírtalanított húslevest, a fehérbort, és teszünk bele egy kevés majoránnát. Felfőzzük, majd újból leszűrjük. A pulyka fehér húsából kis fiiéket vágunk, a többi húst finomra metéljük vagy ledaráljuk. Egy kevés húslevessel és tojássárgájával elkeverve áttörjük, és lassú tűzön a forralt levesbe tesszük. Tálalás előtt beleöntjük a madeira bort. A pulykamell- filéket főtt makarónival tálaljuk.

Kérjük, hogy receptjeiket a beküldő nevének és pontos címének, telefonszámának megjelölésével küldjék el az izvadaszat@somogyihirlap.hu e-mail címre vagy szerkesztőségünk postacímére: 7400 Kaposvár, Pf.: 31. Kérjük továbbá, hogy mellékeljenek önmagukról egy színes fényképet, a borítékra pedig írják rá: „A nagy ízvadászat"! A pályázók tudomásul veszik, hogy az általuk beküldött receptet a kiadó az elkövetkező időben bármelyik termékében megjelentetheti.

____ ____ mm r ____

MA

PI MEMUAJAMLAT TOVÁBBI AJÁNLAT ÉS ÉTTEREMKERESŐ A SONLINE.hu HÍRPORTÁLON!

Szüreti finomságokkal kedveskednek

Beköszöntött az ősz, elérkezett a szüret ideje. Dalok, mesék, népszokások, babonák színes szövevénye övezi a magyar szőlőt, a magyar bort. S a szüreti ételeket, amelyeket otthon elkészítve átélhetjük a szőlősorok melletti forgatag hangulatát.

Szüretkor kivonul a család a hegybe, messziről jönnek a rokonok, barátok, hogy a munkából és a mulatozásból egyaránt kivehessék a részüket. A must és a bor mellé természetesen harapnivaló is kerül. Reggelire sonka, kolbász, szalonna, ebédre pedig a hagyományos szüreti étkek. Töltött káposzta,

gulyás és egytálételek. A fárasztó munka kora reggeltől estig folyik, de napnyugta után kezdődik a mulatság: a szüre- telők hazasietnek, hamar megtisztálkodnak, s átöltöznek, majd alkonyaikor visszatérnek a szüret helyére, ahol terített asztalok várják őket.

Régen alig volt olyan szüreti mulatság, ahol ne lett volna birkapörkölt vagy marhagulyás az asztalon. S persze bor, a végtelenségig. A szüret és az aratás mindig is nagyon fontos ünnep volt, szerencsére mindig megőrizte ezt az örömteli jellegét szerte az országban. TermészeteFogadó a Bárányhoz

Kaposvár, Városház u. 4.

Tel.:(82) 527-600, Fax: (82) 527-603 E-mail: fogadoabaranyhoz@t-online.hu

.

http://fogadoabaranyhoz.intemettudakozo.hu

MAI MENÜ:

Tavaszi zőldségleves

A: Sokmagvas bundában sült csirkemell szelet, burgonya pürével, káposztasaláta

B: Sertésszelet Budapest módra

A napi menü igénybe vehető naponta 11.30 és 14.30 között. Ára: 900 Ft

zselatin, 4 dl vörösbor, egy narancs és két evőkanál cukor kell.

Elkészítés: a zselatint hideg vízbe beáztatjuk, s 5-10 perc után egy kis edényben enyhe tűznél feloldjuk. A feloldott zseLAKOMA-BÁR GYORSÉTTEREM KAPOSVÁR, Irányi Dániel u. 2. Tel.: 20/547-2536. 30/238-5567 MAI MENÜ:

A: Tavaszi leves,

sonkás spagetti 550 Ft

B: Csőben sült zöldséges

cukkini rizzsel 580 R

C: Csirke pikáns

ananászos raguval 630 R

(A: normál; B: vegetáriánus: C: fittnesz)

lé felét és a cukrot a borral ösz- szekeverjük, kis vörösboros poharakba töltjük, és hűtőbe tesz- szük, hogy megdermedjen. A maradék narancshéjjal díszítve kínáljuk.

4

RECEPTVB*

A récéméi elkészítene:

A recept alapján az ételt NAGY ISTVÁN, a siófoki Kakas étterem konyhafőnöke készítette el.

AZ ÉTTEREM CÍME:

Siófok, Vak Bottyán utca 23. Asztalfoglalás a 84/315-222-es telefonszámon.

A recenlvenenvl támogatja:

KpMÉTA

CENTRUM

1 fJJJUJ.AJJ1

ÜZLETLÁNC

Kaposvár, Vásártér 2.

(a főbejárattal szemben) Telefon: 82/312-118

VÉNASSZONYOK NYARA

del1.. hőmérséklet + déli felhőzet *SíÓfOk reggeli

•Fonyód -Tab att /

24 X ^

___J

13 x ■■E3E9BBI

Csurgö.“£ ||fr »•=/

Nagyatád 12oC mmmmmm^m^mmmmmmm

Készíttette: HBES21S

ews Barcs («zones _

27 °C

Somogy megyében ma délelőtt felszállnak a ködfoltok, majd vékonyodik a felhőtakaró is. Délután ismét remek napos, néhol fátyolfelhós idő lesz. A jellemző hómérséklet délutánra Vizhőmérséklet 25 fok köré emelkedik, kedd reggelre 12 fok köré süllyed. Duna 17-19 C

A legvalószínűbb folytatás: Tisza °q

péntekig hasonló, enyhe idő, vénasszonyok nyara várható, Balaton 19°C

szerdáig napsütéssel, szerdától vékony felhótakaróval. Velencei-tó 20 °C

Orvosmeteorológia: fronthatás nem várható. Fertő 20 °C

Közlekedés-meteorológia: a hajnali és reggeli órákban a koz- Tlsza-tó 21 °C

lekedők számára váratlan ködfoltok alakulnak ki. Óvatlan ve- Pollen

zetés esetén néhány másodperc alatt jelentősen csökken a látástávolsági Gombák magas

Az előrejelzés bizonytalansága: .KICSI”. Parlagfű magas

Az előrejelzésért felelős: Aigner Szilárd. További folyamatos, helyfüggő Kender közepes

előrejelzés: www.eumet.lm

NAGYI KONYHÁJA

Kaposvár, Fő u. 35.

I

Tel.: 82/315433; 30/323-7170

1. Minestrone leves

Brokkoli főzelék, tükörtojás 560 Ft

2. Zöldbableves

Finom főzelék, csibefasírt 560 Ft

sen a mustot és a bort a mai modem gasztronómiában sem nélkülözheti a szüreti sokadalom, de egyéb finomság is kerül az asztalra. Ezekből válogattunk. A vörösborkocsonyához hat lap

'önkiszolgáló étterem 7400 Kaposvár. Ady E.'ti. 15. Menü helyben fogyasztással: 690.iÁViUlnülíll Zöldborsó leves Rántott csirkemáj - rizs HJtíJMl Zöldborsó leves Húsgombóc, paradlcsommártás - lőtt burgonya

Pizzák: 650-1000 Ft, 32 cm Házhozszállítás: 30/721-3288

További ajánlataink: www. finom-falatok .atw.hu

latint egy habverővel a cukrozott vörösborba keverjük. A narancsot forró vízzel leöblítjük, a héját egy finom reszelővei lereszeljük, majd kicsavarjuk, s a levét a borhoz adjuk. A narancsTELEVÍZIÓ-MŰSORlij j'j fi Í^^^MiliMWilHi'ilíHiWMilllIii

f"4 j 5.30 Top Shop | 6.25 Tények raggal 5.50 Nap-kelte | 5.50 Nap-kelte 645 Monk - Flúgos nyomozó 6.00 Híradó. Időjárás 6.30 Múzeumról múzeumra 0

*0 6.00 Reggeli Ébresztóshow 7.00 Mokka 9.00 Nappali (magazinműsor) 9.00 Slovenski utrinki 7.40 3 fitt perc 6.10 Heti hírmondó (ism.) 7.00 A póráz két végén

Benne: Hírek félóránként 9.00 Stahl konyhája © 9.55 Bűvölet© 9.25 Együtt 7.50 San Francisco utcáin 7.00 Kirakat (ism.) 8.00 Jamie vidéki konyhája

££] 6.30 Fókusz 9.10 Babapercek (olasz sor.-240/191-192.) 9.55 A nagy vita © 8.50 Halálbiztos diagnózis 7.25 A történelem útvesztői 8.30 Őrült séfek hétvégéje

J 8.35 Reflektor 9.20 Telekvíz 10.55 Parlamenti napló 10.30 Svájc vonatablakból 9.45 Gyilkos sorok (ism.) 8.00 Álomból valóság 9.00 A mamit akarom!

: 9.00 Csak csajok 10.35 Teleshop 11.45 A sokszínű vallás 11.00 Örökségünk 10.40 Tv-dokik (am. talkshow) 9.05 A névtelen vár (6/6.) 9.35 Új otthon 3D-ben

10.05 Top Shop 11.40 Betartott ígéret - Oksana 12 00 Híradó délben 11.10 Hely a nap alatt 11.30 Mission Impossible 10.30 Család barát 10.05 Miből lesz a cserebogár?

M 11.25 Disney-rajzfilm Baiul története 91© J Sporthírek 11.30 Átjáró - Az akciócsoport 11.30 Kívánságkosár 11.10 Tériszony ©

. 12.00 Híradó Déli kiadás j 13.25 Kvízió Telefonos játék 12.30 Kárpát expressz 12.00 Híradó délben. Sport 12.25 A nagy házalakítás 14.00 Híradó 12.10 Jamie vidéki konyhája

2 12.10 06-91-33-55-33 | 14.20 Mentőhelikopter© 13.00 Roma magazin 12.30 Kárpát expressz 13.20 Gordon Ramsay 14.10 Viaszfigurák és gondolatok 12.40 Őrült séfek hétvégéje

13.30 Fél kettő © (német akciófilm-sorozat) 13.30 Domovina 13.00 Közvetítés -A pokol konyhája (ism.) 14.30 Iránya strand! © 13.10 Egészségünk

H 14.25 Az elnök emberei © 15.20 Parti nyomozók © 14.00 Főtér a Parlament üléséről 14.10 Halálbiztos diagnózis 15.00 Európa csodái | 14.10 A világ leghíresebb utcái

plD (amerikai sorozat-17-18.) (amerikai akcióvígjáték-sor.) 14.55 Átjáró 16.30 Nap-nyugta 15.00 Gyilkos sorok madártávlatból | 14.40 Múzeumról múzeumra ©

A nagy nap (2.) 16.20 Az elveszett ereklyék 15.25 Pénz-vidék 18.00 Magyar rock 15.55 Monk - Flúgos nyomozó 15.30 Mediterrán ízek 15.10 Daruvonulás

'|Ü] Az emlékezés órái fosztogatói© 15.55 Több mint mozi Válogatás az utóbbi évtize- 16.45 Jó barátok (ismétlés) 16.00 Tálentum a Hortobágyon

Q 16.15 Második esély© j (fr.-német kalandfilmsor.) 16.25 A fagyos folyó lovasa (1.) | dek magyar könnyűzenéiből. 17.10 Két pasi meg egy csajszi 16.30 Heuréka! Megtaláltam! 16.10 A mamit akarom!

17.20 Mónika - A kibeszéiőshow 17.20 Joshi Bharat © 17.10 Prizma 18.55 Nils Holgersson csodáia- 17.30 Gordon Ramsay 17.00 Liszt Ferenc 16.50 Új otthon 3D-ben

Műsorvezető: Erdélyi Mónika ' (talkshow) j 17.30 Hírek tos utazása a vadludakkal - A pokol konyhája 17.30 Mese 17.20 Tériszony ©

18.30 Híradó Esti kiadás 18.30 Tények Hírműsor 17.35 Körzeti híradók 19.25 A palota ékköve 18.20 A nagy házalakítás 18.00 Híradó 18.20 Apóráz két végén ©

' 19.05 Vacsoracsata © 19.05 Párbaj © 17.50 Hatórai tea ( (koreai sorozat-54/1.)© 19.15 Jó barátok 18.25 Térkép Bramble és Benji; Lucy

H 20.05 Fókusz© | Közben: Megállítjuk 1 miilóért 18.55 Párizsi jó barátok © j Fsz.:Young-aeLee, Mi-gyeong (amerikai vígjátéksorozat) 19.00 Sportaréna 19.20 River Cottage-kúra

H 20.40 Barátok közt | 20.15 Jóban Rosszban | (francia sorozat - 73/1.) Yang, Chan-hwan Park 19.40 Két pasi meg egy csajszi 20.00 Közbeszéd 20.20 Irgalmatlan iram ©

w (magyar sorozat)© I (magyar sorozat) © 19.30 Híradó este. Sport 20.30 Híradó este. Sport | (amerikai vígjátéksorozat) 1 Aktuális háttérműsor | Két keréken

H Közben: Hírek 20.50 Celebműszak © 20.10 Kékfény Bűnügyi magazin © 21.00 Viaszmadár © 20.10 CSI - A helyszínelők 20.30 Felelet az életnek © 21.20 Egészségünk

21.20 CSI - New York-i Realityműsor sztárokkal 21.10 Sztársáv ; (magyar film, 1982) 102' (amerikai krimisorozat) In Memóriám | - Tények és tévhitek ©

helyszínelők © 21.25 NCIS © 21.40 Hétfő este Fsz.: Rudolf Teréz, Kautzky 21.00 A hírek szerelmesei 20.55 Angyali üdvözlet Napszemüveg, hangos

Belső ellenségek | (amerikai krimisorozat) | Benne: Híradó 1 Armand, Székhelyi József (am. romantikus film, 1996) (magyar film, 1983) © j zene, fejtető, édesítők

22.20 A szökés © 22.25 Gyilkos számok 22.10 Mementó 22.45 Záróra 23.15 Las Vegas 22.35 Egy ember tragédiája | 22.20 Séfek a seregben ©

J | (amerikai akciófilm-sorozat) j (amerikai krimisorozat) © | 22.20 Rubens és a nemeukli- 23.40 Magyar rock (amerikai filmsorozat) - dr. Németh Antal portré | (angol dokumentumfilm-sor.)

Piszkos módszerek | Közben: Kenósorsolás j deszi asszonyok © j 0.35 Beszélgetések 0.10 CSI-A helyszínelők (ism.) (magyar dokumentumfilm) FF ! 23.20 Ássuk ki a múltat!

E3 ] Utána: Hírek j 23.25 Különleges ügyosztály © 1 Színházi közvetítés | a klubban © Fsz.: William L Petersen, 23.30 Váltó A római hódítás

23.25 Az utolsó leheletig © | (amerikai krimisorozat) 23.55 Hírek. Időjárás ! Alexander Barddal Marg Helgenberger, Jorja Fox 23.40 Sport 0.20 Az ősök nyomában

'H (am. thriller, 2006) 79 ‘ 1 0.20 100 csoda 24.00 TS - Motorsport 1.30 Vezérlő fény (14.) © 1.00 Penzace kalózai 23.50 Múlt idő’89 (francia ismeretteijesztő sor.)

1.05 Reflektor © 0.25 Tények este 0.30 Visszajátszás 2.05 Zrínyi (3/3.) 123 © (amerikai zenés film, 1983) 0.20 Híradó. Sport (ism.) Művészi elmék

09 I Iliit 11 MAGYAR AtTHBB HÁLÓZAT nHBHjH MSCOVERY

5 14.05 Európai híradó. 1430 Napról napra. 11.55 Híradó. 13.50 Többet ésszel! 16.25 18.00 Virágzó Magyarország. 18.30 Megye- 830Motorsporttiétvége&45Túraaut0-vb9.45 13.30 Magyar labdarúgás. 17.00 Portugál 6.00 Mrs. Ratcliffe forradalma 7.40 Filmek és 14.00 Viharvadászok. 15.00 Hogyan kéö 15.05Péntek8.16.05 Célpont. 16.30Pálét- Kőbánya-híradó. 16.55 Híradó. 17.05 Fó- járó. 19.00 Balatoni barangolások. 1930 Asztalitenisz 10.45 Kerékpár 12.15 Atlétika labdarúgás. 17.45 Angol labdarúgás. 18.15 sztárok8.10Bazinagyfjlm935 Eragon 11.20 szült? 16.00 A túlélés törvényei. 17.00 Újta. 17.00 Híradó. 1730 Panaszkönyv. 18.05 rum. 17.55 Híradó. Fórum. 18.55 Híradó. Chariie - Majom a családban (németcsalá- 14.00 Snooker 1530 Kerékpár 1630 Atlétika Olasz labdarúgás. 19.15 Mai helyzet. 19.30 Indiana Jones és az utolsó keresztes lovag jáépítök. 18.00 Egyszer egy ilyet vezetni!

N Vonalban. 19.00 Híradó. 20.05 Rájátszás. Időjárás. 1925 Egyenes beszéd. 20.40 Új- di sor.). 20.25 így látom én - Eur-óra-percek. 18.00 Eurogótok 1845 Labdarúgás 19.00 Eu- Magyar labdarúgás. 20.00 Spanyol labda- 1325 Ébredő sötétség 15.05 A foci Rómeó és 19.00 LA Ink. 20.00 Hogyan készült? 21.00

Cfl 21.00 Híradó 21. 2135 Lapzárta. Vitamú- ságíróklub.21.45Világhíradó.21.55Híradó. 2030 Hírháló. 21.00 Szenvedélyes bűnök r(wólok 1915 Bowling2015 Sportmagazin rúgás. 21.00 Holland labdarúgás. 22.00 Júliája 16.35ArégelveszettSú 18.05A30-as Hogyancslnálják?2130RácsmögöttkülPtí sorújságírókkal. 22.05 Ősök tere. 2230 Pá- 22.05 Haszon. 2235 Késő esú híradó. 23.05 (am.- kanadai thriller). 22.50 így látom én. 9n20rsilrá<iifyT2030S*emrtv2100Pank Francia labdarúgás. 23.00 Ökölvívás. May- utl930Felvételindul'2000Nvolctanú2125 földön. 22.30 Katasztrófa. 2330 Ördögla5 lya. 23.05 BBC-híradó. 2330 Panaszkönyv 700-as klub. 23.30Többet ésszel! 23.00 Mirage (am. thriller). 1.00 Hírháló 2a20^faeSp“* weather-Marquez. 1.15 Angol labdarúgás „ kat.24.00 Végzetes másodpercek

O ’ raao 2235 Sportmagazin 2230 Küzdősportok Orosz rulett eloben 23.00 Legenda vagyok

KAPÓS BOftT.ÁR MARCALI T\Tmm*WlíKKL 9L2ENJOY KAPOSVÁRÉI 88.0 N-JOYNURCÁIfHI MR2 PETOíTmSIS^BB MEIKOSSIITORABÍO^HÍ

0800 Képújsághírekkel, információkkal, közér- Napközben folyamatos képújság hírekkel, in- löórától (H-CS) óránként Híradó. 19.10 Mar- 06.00-Órankénthírekkel, közlekedéssel kap- 06.00-Óránként hírekkel, közlekedéssel kap- 6.00 Hírek 6.03 Zene ébredéshez 630 Hír- Óránként hírek 5.00 Ha]nal6.00180 perc 840

O

dekű közleményekkel 9.00 Korzó ism. 17.00 Hi- formációkkal 19.00 Híradó 1930 Géniusz - cali VFC - Nagybajom megyei I. oszt. bajn. csolatos információkkal, idöjárásjelentéssel, csolatos információkkal, idöjárásjelentéssel, percek, Félóránként hírek, körzeti időjárás, Merítés 9.00 Napközben 11.05 A hely 1130

^ tel-Mix Magazin 1730 Nemzetközi Férfi Röp- kulturális magazin 20.00 Híradó 2030 Pódi- labd.mérk.felv.2030Hírháló21.00Szenve- közérdekű közleményekkel 06.00 Enjoy Reg- közérdekű közleményekkel 06.00 Enjoy Reg- közlekedés9.02Sporthírekl0.03Zenemun- Vendéga háznál 1201 Krónika 1230 Magánr»j UbdaFelkészúlésiToma-aDiamant-Kaposvár um 21.00 Ismétlések reggelig délyesbűnök-am.-kan.thriller22.50 ígylá- j gél 10.00 FM kommandó 15.00 Délutáni Kok- gél 10.00 FM kommandó 15.00 Délutáni Kok- kához 11.02 Sporthírek 13.00 Közlekedés hangzó 13.04 Rádiószfnház1330Az evangélihelyosztó mérk. 19.00 Kapospont-a Kapós tóm én - EUR-Óra percek 23.00 Mirage - tél 17.00 Élő kívánságműsor 18.00 Hírössze- tél 17.00 Élő kívánságműsor 18.00 Hírössze- 13.02 Sporthírek 14.03 Zene tanuláshoz kus egyház félórája 14.05 Rádiókabaré 1615

J3 Televízió hírműsora 1930 Kapós Sport 1930 • amerikai akcióthriller 01.00 Hírháló foglaló 20.00 Zenegép foglaló 20.00 Zenegép 15.00 Közlekedés 15.02:19.02 Sporthírek- Zöld övezet 1803 Parlamenti útközó 1830 Ha® Pótkerékism 20.00 Kapospontrsm 2030Ka- ' __ —| cjn TV r«nurn Rövid összefoglalók, hírek a napi események- tarok nélkül 1905 SporMlág 1925 Tetten ért

posSportism.2030Hírhákj21.00Szenvedé- "TfÍTÍ.. Y

................7. V.77..................................................V.T..... 7 ..V.....................................’ ... .* .V.. V/TZT.......... röl 18.03Zeneolvasáshoz22.00Kultúrfitnesz szavak 1930Gyerekeknek20.04Rádiószínház

ly

es bűnök-am. thriller 22.50 így látom én 19.00 Híradó 1930 Géniusz-kulturális maga- 1630 Hírek, időjárás, információk, dokumen- 17.00 HálózatTv 1815 Pannon Krónika 19.00 06.00Juice 10.00 Retró Metró 15.00 Classlc 23.00 Netidők 24.00 Himnusz 0.02 Éjféli mix 2030 Kultúrkör 21.04 A nap történetei 2220

23.00 Kapós Krónika: Kapospont Kapós Sport zin 20.00 Híradó 2030 Pódium 21.00 Ismétlés tum-ésismerettegesztőkisfilmek21.00Estifilm Csurgói híradói. 1920Ígytörtént2030Hírtiáló Délután 17.00Zenevonat20.00Táskarádió 1.00 Zenei válogatás-Egy kis hazai Sport2230 Esti beszélgetés 23.04 Népzene 4