Somogyi Hírlap, 2009. április (20. évfolyam, 77-101. szám)
2009-04-18 / 91. szám
4 SOMOGYI HÍRLAP - 2009. ÁPRILIS 18., SZOMBAT MEGYEI KÖRKÉP Csalifalat adja a veszettség elleni védelmet a rókáknak Megint a rókák járnak jól - panaszolhatnák a kutyák. Nekik ugyanis az oltás, míg vadon élő rokonaiknak a csalifalat adja a veszettség elleni védelmet. Somogybán április 8. és 11. között végeztek a csalifalatok kiszórásával. A legeltetési tilalom még három hétig tart A vakcinázás több mint százmillió forintba került.- A Kaposújlakról felszálló gépek a megye teljes területét megszórták csalifalatokkal - mondta Nagy József, a Somogy megyei Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal Élelmiszerlánc Biztonsági és Állategészségügyi Igazgatóságának megyei szakállatorvosa kilométerenként minimum húsz csalit ejtettek le. A vakcinázott csalifalat büdös, rothadt halszaga vonzza a rókákat és a kutyákat is. Ezért szükséges az ebzárlat, hogy ne egy kóbor kutya egye meg, hanem a róka vagy az aranysakál. ■ A rendszeres vakcinázás hatására visszaszorult a veszettség. Az átható szaga miatt valószínűtlen, hogy ember megkóstolná, de a szakemberek azt kérik, hogy aki ilyet talál, ne is tapogassa össze. A vakcinázás befejezése után három hétig érvényben van a legeltetési tilalom.- A rendszeres vakcinázás hatására csökkent a veszettséggel fertőzött egyedek száma. 2008-ban mindössze egy veszett rókát találtak Somogy- geszti területén, de egy is sok - emelte ki Bognár Tibor kerületi főállatorvos. - A csalifalatok élő, csökkentett virulenciájú vírust tartalmaznak.- Bár sikerült a veszettséget visszaszorítani, a vírus még az utcán van - mondta Zomborsz- ky Zoltán, az állatorvosi kamara Somogy megyei elnöke. - A rókák száma nő, életterük azonban beszűkül, így felkeresik a városszéli házakat, a falusi portákat is élelemért. Itt kapcsolatba kerülhetnek a házőrző kutyákkal, macskákkal, amelyeket harapással fertőzhetnek. Ezért lenne ajánlott a macskákat is oltani. Az ebek veszettség elleni oltása kötelező, úgy tűnik, annak ellenére, hogy nem az ön- kormányzat koordinálja a vakci- názást, a gazdik komolyan gondolják a védekezést. ■ F. Sz. Á. patkolókovács Veszélyes szakma: hetente rúgják, tapossák Sokan sumákban csinálják a patkolást, ami nem öregbíti a szakma jó hírét. A somogyi Melles Zoltán azonban jó hírünket vitte Franciaországba. Varga Andrea- Jól van, na - csitítgatják Királyt, aki egy darabig megadóan tűri, hogy lábain matassanak, aztán úgy érzi: tenni kell valamit, és heves fejrángatásba kezd, ha már ki nem szabadíthatja magát a kezek szorításából. Ha tudná, hogy érte történik, talán jobban tűrné a patkolást, de egyelőre csak az világos számára: máshol szeretne lenni. Berzencén, Szobodicsánecz István udvarában álljuk körül a lovat gazdájával meg a két kisunokával, akik szájtátva figyelik, mi történik az amúgy békés négylábúval. Errefelé még | előfordul, hogy lónyerítés hallat- [ szik az istállóból, persze néhány ' évtizede sokkal több ló volt. Ezt a házigazdától tudjuk meg, s azt is: semmi pénzért meg nem válna lovaitól. Mindenféle munkára befogja őket, szinte nincs nap, hogy ne lenne dolguk. Télen még szánt is húznak, ha leesik a hó. A traktor ugyan elvégezhetné ezeket a feladatokat, de annak nincs lelke, egy lovat meg csak szeretni lehet. A patkolókovács, Melles Zoltán elismert a szakmájában; háromtagú magyar küldöttség egyikeként járt Franciaországban. Magyarország 2009 januárjától teljes jogú tagja az Európai Patkolókovács Egyesületek Szövetségének (EFFA), amely éves közgyűlését a franciaországi Saumurben tartotta, 14 ország részvételével. Melles Zoltán, mielőtt kitanulta a szakmát, legfeljebb távolról látott csak lovat. 1990-ben futballozni szerződött Ausztriába, s mivel edzeni csak délután kellett menni, délelőttönként unatkozott. A futballcsapatot szponzoráló tulajdonosnak volt egy lóistállója, Zoltán odaszokott. Az állatok körül tett-vett, hétvégén meg segített a patkolókovácsnak. A hobbiból szerelem lett, a szerelemből szakma és egy itt- | honi vállalkozás. A foci ma már I csak emlék, a patkolás viszont jelen, és remélhetőleg jövő is. A patkolókovács négy megyét lát el, nyolcszáz lovat látogat sorra, nagyjából háromhavonta Sajnos, fogynak a lovak - mondta Zoltán. - Míg Angliában egymilliós az állomány, addig hazánkban csupán hatvanezerre becsülik a lovak számát, közülük is nagyon keveset fognak munkára, inkább sportlónak vagy hobbiállatnak tartják. lesz utánpótlás - mondta Melles Zoltán. - Tizenhárom tanulóval indult patkolókovács-képzés a Kaposvári Egyetemen. Az iskola kétéves, a hallgatók havonta egy hetet töltenek az egyeteAz sem szívderítő jelenség, amikor jönnek az olasz kamionok, és szinte válogatás nélkül viszik külföldre a magyar lovakat, levágni. A patkolókovács négy megyét lát el, összesen nyolcszáz lovat látogat sorra, nagyjából hárommén, ebből négy nap elmélet. Úgy tudom, hogy egy nő is van köztük. Magyarországon egyébként egyetlen női kovács van, de nem hiszem, hogy műveli a szakmát. havonta. Azt mondja: kevesen vannak a szakmában, az országos egyesületnek csupán negyven tagja van. Az is igaz: sok a kontár, akik sumákban, feketén csinálják, mert nem olcsó beruházni. Azt hinnénk, hogy ebben a szakmában már nincs új a nap alatt, ám ez nem igaz: a jó kovács sokat tehet azért, hogy ne a vágóhídon kössön ki az állat. Zoltán állítja: nem bánta meg, hogy a futballlabdát kovácsüllőre cserélte. - Még úgy sem, hogy műiden héten sánti- kálok legalább egyszer, mert felrúg a ló, vagy elrántja a lábát, mert megcsípi egy bögöly, esetleg megharap, rám lép. De ezzel jár... Tizenhármán tanulnak patkolókovácsnak Örömlányok futtatásában segített a somogyi rendőr Prostituáltak futtatásában segített egy rendőr. A férfi egy somogyi településen teljesített szolgálatot. „Előélete” is van: korábban a bíróság közokirat-hamisítás és más bűncselekmény miatt végrehajtandó szabadságvesztésre ítélte, de az ítélet jogerőre emelkedéséig rendőrként dolgozott. 2007 decemberében ismerkedett meg a másik vádlottal, aki lányokat futtatott. Megállapodtak abban, hogy a rendőr anyagi ellenszolgáltatás fejében nem „háborgatja” a férfi által foglalkoztatott prostituáltakat, illetve tájékoztatja őket az esetleges rendőri intézkedésekről. Ugyanakkor rendőri mivoltával visszaélve a konkurens prostituáltakat eltávolítja társa „területéről”, a kiszemelt helyekről, hogy ezzel is segítsen növelni a lányok forgalmát és társa „üzletének” bevételét A két férfi folyamatosan tartotta a kapcsolatot, kicserélték információikat. A lányok futtatója a rendőrnek ellenszolgáltatásként pénzösz- szegeket juttatott el. Mindez egészen addig tartott, míg a rendőr korábbi ügyében le nem zárult jogerősen az eljárás. A Kaposvári Nyomozó Ügyészség a két férfi ellen hivatalos személy által kötelességszegéssel és hivatali helyzettel visszaélve elkövetett vesztegetés miatt emelt vádat Mindketten a rácsok mögött várják a bírósági tárgyalást: a rendőr azóta a másik ügyben kiszabott jogerős szabadságvesztését tölti, társát előzetes letartóztatásba helyezte a bíróság.* J. E. Csiky-Story: szereplők kerestetnek Az Oüvér! című nagy formátumú musical után a West Side Story kerül színre a következő évadban Kaposváron. A szereplőket ezúttal is meghallgatáson választják ki a társulat és a hazai zenés színházak művészei és a magukban tehetséget érző művészpalánták közül. Twist Olivér szerepére két rátermett ifjút találtak: a kaposvári Néber Árpádot és a fonyódi Király Márkot, így válogatnak most is. ■ Balassa T. A séf nem spórolt, egymásra talált a minőség és a mennyiség étlapozó Már a levesekért érdemes betérni a balatonújlaki Kukorica csárdába, a többi csak ráadás Megyei gasztronómiai körsétánkban visszatérünk azokba az éttermekbe, amelyekben jót ettünk, vagy ahonnan éhesen távoztunk... Özvegy Zimbabwei Kálmánná Nem változott semmi - állapítjuk meg, miközben lezuttyanunk a sarokba. A balatonújlaki Kukorica csárdában még mindig a népies műeklektika dívik köcsögökkel, csuprokkal, malomkerékkel, asz- talkendős-fakanalas bazárral, no és rengeteg kukoricacsővel. Igaz, az étlap is hasonlóan bőséges választékkal szolgál, így jó sokáig elmorfondírozunk, mire összeáll a kép. Közben pincémőnk, aki amolyan tulajdonosféle is lehet, térül- fordul, serényen pakolja elénk a frissítőket Hasonló kedvvel dolgozik a konyhában a séf is, ugyanis rekordidő alatt érkezik az első fogás. A gyorsaság gyanakvást szül, mely azonnal eloszlik, amint belekanalazunk a levesekbe. A hely szellemének megfelelően valódi házi ízekkel találkozunk. Ahogyan előző látogatásunkkor is, egyedüli változás a májgombócleves betétje, mely - halleluja! - szintén nem a bolti hűtőládából érkezett, hanem végre saját munka után született ízében, állagában is óriási az előrelépés; a gombaleves és a bablé is bőven megüti szigorú mércénket főként hogy utóbbihoz kérésre bőséges adag tejfel is érkezik, a fokhagymakrémleves pedig úgy meg van pakolva sajttal és krutonnal, hogy alig merjük megenni, félve a gyors jóllakástól. Hangulatunk emelkedett, várjuk a második kört, mely már a múltkor is kivívta megbecsülésünket. Az alapoknál kezdjük, csirkemell rántva, faksznik nélkül, mondhatni szimplán. Mármint nevében, ugyanis az adag ehetetlen - legalábbis méretében. Főként a hozzá pakolt serpenyő- nyi hasábburgonyával. A körettel másutt sem spórolnak, a fűszeres héjas burgonya önmagában is elegendő lenne - pláne a rengeteg hagymával feldobott, kisebb lavórnyi paradicsomsalátával... -, ráadásul az ízével sem lehet betelni. És ez csak a köret a hangsúly hamarosan a parasztos bordára terelődik: rengeteg hagymával, szalonnával sütik egybe, nem csak úgy utólag rászórják, hanem gyönyörűen összeérnek az ízek. Hasonlóképpen érett munka a Budapest-borda, gazdag a ragu, s a fűszerekkel sem spórolt a séf. A hekkfllét persze nehéz elrontani, mint ahogyan a nülánói borda is rutinmunka lehet a konyhafőnöknek, ennek ellenére nem csuklógyakorlatként kezeli, főként a tészta miatt illeti dicséret hiszen nem spórol a paradicsommal, akár magában is megállná a helyét a spagetti. A sajtos pulykamell nem csak nevében kap jelzőt bőséggel megpakolják a húst mely szerencsére nélkülözi a pulykáknál - sajnos - oly megszokott hallisztízt A minőség mellett a mennyiséget sem érheti kritika, így némiképp elszontyolodva, de elutasítjuk a desszertet. Emlékszünk, így jártunk legutóbb is, csak kávéra marad erőnk, aztán elnehezülve kérjük a számlát Fennakad a szemünk az összeg láttán, melyből az előszezonnak köszönhetően még tíz százalék kedvezményt is kapunk: hetünknek tíz és félezerbe kerül a lakoma, melynek végén pálinkára vagy sherryre is a ház vendégei lennénk - üyen- kor bánjuk igazán, hogy autóval érkeztünk. De majd legközelebb - fogadjuk meg. Mert ide még biztos visszatérünk... Üllőre cserélte ajabdát Értékelés SZEMÉLYZET - _ ■ , (1-10 pont): Szorgos-dolgos KÖRNYEZET _ ____ (1-10 pont): 7W* Műparaszti eklektika 0^20 pont): 18 Rátettek egy lapáttal *A korábbi pontszám
