Somogyi Hírlap, 2008. szeptember (19. évfolyam, 204-229. szám)

2008-09-08 / 210. szám

14 SOMOGYI FALVAK SOMOGYI HÍRLAP - 2008. SZEPTEMBER 8., HÉTFŐ Zséda volt a sztárvendég a tabi szüreti fesztiválon Zimbabwei mami a Mackófelsőben toponár Állatsereglet a kondérokban a város kapujának medvevadászainál Zsédenyi Adrienn volt a sztár­vendég szombaton a tabi szüre­ti fesztiválon, ahol 17. alkalom­mal rendezték meg a szüreti mu­latságot. A lovasok vezette felvo­nuláson nagy sikert aratott a győri Fresco Ballo zászlóforgató csoport és a balatonszemesi nép­táncosok. A felvonulókat hintó és lófogatosok kísérték. Győrfi Szabolcs kisbíró rigmu­sokba szedve mondta el az el­múlt év történéseit. A felvonulók a régi focipályáról indulva a Kossuth Lajos utcán vonultak a Szent István úti sportpályához. A város főterén, valamint a vá­rosházánál műsort adtak a zász­lóforgatók és a néptáncosok. A szabadtéri programban színpad­ra lépett a Szedemice Népművé­szeti Egyesület, a tabi középisko­lai tanárok táncosai, bemutat­koztak a helyi szociális otthon dolgozói aerobikkal és néptánc­cal. A Fásy Mulató csapatával be­mutatót tartott a L' Amour együt­tes, musical- és operett-összeál­lítással szerepeltek a Madách Színház fiatal művészei. A helyi íjászegyesület is nagy sikert ara­tott, miként a főzőverseny és a borkóstoló. ■ Krutek J. Zsédenyi Adrienn óriási sikert aratott a tabi koncerten A medve mellett majd­nem Zimbabwei mamit is látták a toponáriak szom­baton. Lapunk epés, de még így is imádott étte­remkritikusa azonban el­csapta a gyomrát a regge­li hideg csülkös babbal. Helyettesítettük.- Csak nem lesz a kukta buk­ta! - nyöszörögte a telefonba hajnalban özvegy Zimbabwei Kálmánná iszonyú epegörcsök között. - Az adott szó kötelez, Fiam, menj hát, és képviseld a nemes vendéglátás és gasztro­nómia hagyományait a nevem­ben. - És már futott, mit futott, loholt a folyóson, s megelőzte volna még a gyalog közlekedő királyokat is... Tizenegykor léptünk a sportpálya füvére. Hamisítat­lan falunapi hangulat, ringlis, vattacukor, én kicsi pónim, iz­zasztó kispályás foci és falu kondérjai. Százötven kiló kö­röm- és lapockapörköltnek rottyantottak alá öt tűzön, előbbi adagját 200, utóbbiét százért mérték. Baráti. A faka­nál egyik kezelője egy kedves hölgy, sajátos, fehérneműs kö­tényben kavarta...- Toponáron melltartóban kavarnak! - adta meg a címja­vaslatot egy másik séf, és jó fél marék sót hintett a falu fortyo­gó menüjébe. A csapatok az utolsókat kós­tolták a zsűrizés előtt. Az Ekecs Medve Team tagjai, a Szép fivérek kabalát is hoztak, az ágra lógatott plüssmackó- nak külön bejáratú felespo­hara volt. Körte volt a jele, de Toponáron melltartóban kavarnak. E bulváros megállapítás csak a falu kondérjainak fakanalazójára vonatkozott @ KÉPGALÉRIA: WWW.SONUNG.hu nem az óvodában. Norbert és Tamás halászlét és birka­pörköltet főztek. Előbbinek a sok apróhal, a jó paprika és az odafigyelés, utóbbinak a hosz- szú főzési idő, a belsőségek és a faggyúzás a titka, vallják. Odébb Antal Ferenc húsipa­ri szakmunkás, főzőversenyek gyakori díjazottjaként külön­leges családi ereklyében, réz­üstben kavargatja az ebédre- valót. A Vető Gold Team csül­kös-vargányás vaddisznóval rukkolt elő. A nyugdíjasok versenyen kívül, csak a rész­vétel öröméért főztek, tudtuk meg Haidinger Istvánodtól és Kismaréi Dezsőnétől. Babgu­lyással készültek. A helyi polgárőregylet kép­viselői alapos munkával ké­szültek, a zsűrielnöki teendő­ket alaposan ismertették. így a medvevadász toponáriak fi­nomságai - marha, sertés, vaddisznó, kecskegida, hal, birka alapanyagokból - avatott pontozásban részesültek íz, il­lat, állag dolgában. Főként, hogy a helyi Mackófelső egy­ség szakácsvégzettségű tulaj­donosa, Horváth Lászlóné, Éva is az ítészek között volt. A vég eredményért minden felelős­séget vállal, egy délelőttre Zimbabwei mami örökébe lép­ve, annak szerény kuktája: ■ Balassa Tamás Odapörkölt a fatálas FATÁLAS ÖSSZEÁLLÍTÁSSAL hozta el az első díjat a professzioná­lis Őrei Csapat a szombati toponári főzőversenyen. A má­sodik helyezett a Silver különít­ménye lett egy kiváló pörkölt­tel, míg a harmadik Toponári Polgárőrség babgulyással főzte meg a zsűrit. Tizenhárom étel került az ítészek asztalára a nagyszabású falunapon. Oszter Alexandra képei a távoli jövőből várda A színművész és a helyi gyökerű Péter Anett festőművész tárlata- Szívből kívánjuk, hogy ha har­minc év múlva rákeresünk az in­terneten Oszter Alexandra képe­ire, akkor az itt látható alkotások köszönjenek vissza ránk. - E sza­vakkal ajánlotta a várdai közön­ség figyelmébe Oszter Alexand­ra színművész, festőművész mű­veit Varga István tanszékvezető szombaton. A Kaposvári Egyete­men oktató újságíró, adjunktus a művész aktfotóira utalt, amelyek­nek az ismertsége ma meghalad­ja az Oszter-név képzőművészeti kapcsolódásait Nem kicsit A közönségreakciót - és Oszter Alexandra elmúlt tíz évet felölelő grafikáinak, tollraj- zainak, vegyes technikájú mű­veinek nívóját - látván nem volt megalapozatlan a kíván­ság. A színművész Péter Anett Várdáról indult festőművésszel együtt kezdte tanulmányait, majd a színház felé fordult az érdeklődése. Mindmáig jó ba­rátnők maradtak, amit ezúttal testközelből érzékelhetett a vár­dai falunap fő attrakciójának közönsége. Varga András polgármester a település értékeit ajánlotta köszöntőjében, a református kápolna és a katolikus temp­lom közötti tér kiállításait, a _ Szász Endre könyvtár és a Ma- f dárbarát Mintakert látnivalóit. \ Mert Várda nemcsak őrzi, de J szilárd hittel gyarapítja is ér- e tékeit. ■ B. T. Péter Anett, Failoni Donatella, Szász Katalin és Oszter Alexandra Várdán REEEPTVERSENY Nagy jjVadáSPl A receptet SZABÓ KÁROLY ATTILA kaposvári olvasónk küldte. Pirított kenyérkockamáglyán napozó balatoni fogassüllő mandulamártással HOZZÁVALÓK 4 SZEMÉLYRE: egy kb. 1 kilós süllő egészben, 1 kocka margarin, só, fehérbors, 10 dkg darált mandula, 10 dkg kockamar­garin, 1 dl fehérbor, 2 evőkanál Kérjük, hogy receptjeiket a beküldő nevének és pontos címének, telefon­számának megjelölésével küldjék el az izvadaszat@somogyihirlap.hu e-mail címre, vagy szerkesztőségünk postacímére: 7400 Kaposvár, Pf.: 31. Kérjük továbbá, hogy mellékeljenek önmagukról egy színes fényképet, a borítékra pedig írják rá: „A nagy ízvadászat"! A pályázók tudomásul veszik, hogy az általuk beküldött receptet a kiadó az elkövetkezendő időben bármelyik termékében megjelentetheti. liszt, 2 dl tej, 10 dkg sajt 4 szelet kenyér kockákra vágva. ELKÉSZÍTÉS: A süllőt megtisztítjuk, sózzuk, borsozzuk, majd állni hagy­juk. Elkészítjük a mandulamártást, ami lényegében egy sajtmártás fet- tuningolva. A felolvasztott vajon megpirítjuk kicsit a mandulát, vi­gyázva, nehogy leégjen! Hozzáad­juk a lisztet, amivel tovább pirítjuk. Lassú kevergetés közben felöntjük a tejjel, és összeforraljuk. Ízesítjük sóval, borssal, majd hozzáadjuk a reszelt sajtot, és újra forraljuk. For­rás után levesszük a lángról. Köz­ben a süllőt előmelegített sütőben a felolvasztott margarinban több­szöri locsolgatás mellett kisütjük. A kenyérkockákat teflonedényben szárazon megpirítjuk. Tálaláskor az ovális tálra halmoz­zuk a kenyérkockákat, majd ráhe­lyezzük az egészben sült süllőt, a mandulamártást pedig külön tál­ban szervírozzuk. A recept alapjan az etelt Bontó Dorottya, á nagyatádi Tóparti Csárda tulajdonosa készítette el. A CSÁRDA CÍME: Nagyatád, Hunyadi u. 12. ztalfoglaíás a 82/352-200-a telefonszámon. DÉLUTÁN ELÁLL AZ ESŐ reggelih“,,,érsé)<le, + déli ,elh6zet ^plfpk , •Fónyod* .Tab .áré f » * *is ‘ ■■KSZíSMM » 23 °C * » ­... • v dvaposvar Csurgó. 15;c * JL ”** / Nagyatád * Zl . ■ . * Készíttette WJWIEH2IS3WHI ' ewI RaAf-y @ zenes . / 26 j Somogy megyében ma délelőtt még esik az eső. Erős észak­nyugati szél fúj. Zivatarfoltokra is célszerű számítani. Délután ' WS viszont eláll a szél és kisüt a Nap. A jellemző hőmérséklet dél- vízhőmérséklet utánra 23 fok köré várható, kedd reggelre 13 fok köré süllyed. A legvalószínűbb folytatás: Duna 20-22 °C keddre, szerdára kevésbé meleg, de derült, száraz idő várható, 1*8® 19-22 VC Csütörtöktől a hét végéig az évszaknak megfelelő, őszies na- Balaton 22 C pok valószlnűek, változó napsütéssel, néha mérsékelten esővel. Veleneei-tó 22 “C Orvosmeteorológia: hidegfronti hatás várható. F?r,° 22 CC Közlekedés-meteorológia: átlagos viszonyok között, egy Tisza-tó 23 CC 50 km/ó sebességgel haladó személygépkocsi a fékezés meg- Pollen kezdése után száraz úton még 31, esős úton 75, havas úton viszont 125 m-t tesz meg. Uröm magas Az előrejelzés bizonytalansága: .KICSI'. Gombák magas Az előrejelzésért felelős: Aigner Szilárd. További folyamatos, helyfüggő Parlagfű magas előrejelzés: a T-Mobile-WAP portálján ( http://wap.t-zones.hii ).

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom