Somogyi Hírlap, 2007. június (18. évfolyam, 126-151. szám)
2007-06-28 / 149. szám
2 SOMOGYI HÍRLAP - 2007. JÚNIUS 28., CSÜTÖRTÖK MEGYEI KÖRKÉP Burgonya vagy rizs ? MEGGYES KRISZTINA budapesti tanuló: - Jobban szeretem köretként a krumplit, főleg sülten. Ha néha eszem rizst, akkor is csak rizottóként vagy tojással, mert egyébként.túl száraznak találom. Egyébként burgonyából elég sokat fogyasztok, ugyanis vegetáriánus vagyok tízéves korom óta. Nem eszem felvágottat és halat sem, nem egészségügyi szempontból, hanem sajnálom az állatokat. VIRGA TÍMEA budapesti tanuló: - Rizst szinte sosem eszem, inkább tésztát választok helyette. A krumplit azonban minden formájában szeretem. A hasáb- burgonya a kedvencem, továbbá az a krumplipüré, amit magam készítek. Ez az egyetlen étel, amit el tudok készíteni, de ezt nem is akárhogyan! Sajttal és tejszínnel készítem, isteni íze van és finom omlós az állaga. sebők József kaposvári nyugdíjas: - Burgonya! Nagy húsevő vagyok, ahhoz pedig műiden változata kiváló. A cigánypecsenye sült krumplival az egyik kedvencem. Bevallom, azért utálom a rizst, mert a Szovjetunióban tanultam néhány évig, és ott egy éven át nem volt krumpli. Állandóan rizst adtak, hát jól meg- utáltatták velem. Persze ha nincs más, azért megeszem. Víz nélkül töpped a krumpli pályázat Nem adnak ki pénzt öntözőberendezésre a termelők Idén már nem lesz olcsóbb a krumpli, hacsak Európában nem szednek ki a földből rekordtermést. Varga Andrea Helyenként vízben áll, máshol meg öntözni kell a burgonyát a berzencei Solanum Kft. földjein.- Amúgy arra még nem volt példa, mint idén, hogy márciusban elkezdtük az öntözést. Már a talajelőkészítéshez, a vegyszerezéshez is víz kellett - mondta Varga György igazgató, aki évek óta hajtogatja: öntözés nélkül semminek sincs olyan kevés esélye, mint a zöldségnövényeknek, különösen a krumplinak. A termelők pedig nem nagyon akarnak ebbe invesztálni, pedig léteznek pályázati támogatások. A gumós növény vetésterülete évek óta csökken Európában és hazánkban is.- Vetőkrumpli tavaly még 407 hektáron, idén már csak 350 hektáron termett - mondta az igazgató. - Az étkezési 21 e- zer hektárról lement 20 ezer hektár alá. Nem volt elég vetőmag tavaly, ezért sokba került, így legtöbben elültették a régebbi vetőmagot, ami nem eredményezett jó minőséget. S az idei időjárás sem kedvező. Európában Lengyelországban a „legdrámaibb ” a vetésterület csökkenése, ahol 2-3 év alatt egymillió hektárral lett kevesebb. A Solanum Kft., amely országosan is az egyik legjelentősebb „krumplis”, ugyancsak csökkentett idén, de az intenzívebb termelés miatt ez nem megy a mennyiség rovására. 90 hektáron van vető- és 90 hektáA piacokon még hegyekben áll a kiváló minőségű hazai burgonya. Rövidesen felmegy az ára? ron étkezési burgonyájuk. Eddig száz milliméter vizet - kéthavi csapadékmennyiséget - öntöztek el. 28-30 fok a homokos talaj hőmérséklete. A gombafertőzés óriási méreteket öltött, már ötször kezelték a növényt; máskor ennyiszer a teljes szezon alatt szokták.- Az ókrumpli idén korán elfogyott, az új korán jött, a fővárosi agglomerációban naponta hektárokat szednek ki. Százhetven forint alatt nem nagyon lehet kapni az üzletekben, s ez az ár lefele nem megy. Akkor változna a helyzet, hogyha Európában rekord- termések lennének - mondta Varga György. Ha a hazai mellett megjelenik a külföldi krumpli is a szupermarketek polcain, az biztosan nem Romániából vagy annál délebbi országból származik, mert ahogy az igazgató fogalmazott: arrafelé még ka- tasztrofálisabb a helyzet. Osztrák, német és belga gumós kerülhet esetleg az asztalunkra. 2008 a burgonya éve jövőre lesz a burgonya nemzetközi éve. Küldetése az, hogy minél jobban tudatosítsa: a burgonya fontos élelmiszer a fejlődő országok lakossága számára, emellett segítse elő a burgonyán alapuló táplálkozási rendszerek kutatását és fejlesztését, amellyel hozzájárulhat az ENSZ Millenniumi Fejlesztési Célkitűzések eléréséhez. Évi 65 kilót eszünk hazánkban az egy főre jutó burgonyafogyasztás 60-65 kilogramm - ezzel az európai középmezőnyben vadunk. Ez legfőképpen friss árut jelent, a félkész termékek fogyasztása csak három százalék körüli. A hasáb- burgonya hazai előállítása szinte teljesen megszűnt, de chipsből is egyre kevesebb készül. Kalciumban is gazdag A burgonya gazdag proteinben, kalciumban, C-vita- minban és különösen kiegyensúlyozott az amino- sav-tartalma. Egy közepes méretű burgonya egy felnőtt ember napi C-vitamin-szük- ségletének felét tartalmazza. Más főtermény, mint például a rizs és a búza, egyáltalán nem tartalmaz C-vitamint. Krumplis fesztivál pincepörkölt, krumplis lángos, kürtös lángos tejföllel és gyümölcsös krump- lirudi - ízelítő a szombati memyei krumplisfesztivál kínálatából. Uj helyen, a plébániahivatal udvarán tartják meg az ötödik főzőversenyt, amelyre 15 csapat jelentkezett. Több új program egészíti ki az egész napos rendezvényt mmsmmm Kaposfüred kling József, kaposfüredi szobrászművész meghívást kapott a Magyar Szobrásztársaság idei legnagyobb rendezvényére, a Szentendrei Művészetmalom Mágia című kiállítására. A kiállítás június harminctól augusztus tizenkettőig tekinthető meg. (me) Kaposvár a fogyasztóvédelmi Egyesület Somogy Megyei szervezete száznyolcvanezer forintot nyert egy országos pályázaton - tájékoztatott No- vák Ferenc elnök. A pénzből faxot és nyomtatót vásároltak a Fő utcai irodájukba. (hm) Kaposvár szalmonellás fagylaltot találtak szerdán Kaposváron - közölte a Somogyi Hírlappal Lövey László megyei főállatorvos, az állat-egészségügyi igazgatóság vezetője. Az egyik fagyistégelyben mutatták ki a baktérium jelenlétét. Megtudtuk: a tételt zárolták, a cukrászt' megbírságolják. A megyei főállatorvos jelezte: Somogybán az idén először fedeztek fel szalmonellás fagylaltot. Kaposvár az angliai testvérvárosba, Bathba utazott a Kapós Art művészeti egyesület küldöttsége egy kiállításmegnyitóra. Előzőleg négy somogyi alkotótól tizenkét képet küldtek Angliába, egy helyi művészeti szervezet tárlatára. Halmos Klára, a Kapós Art titkára elmondta: a baráti kapcsolat a Festők városa rendezvényen köttetett és festményeket, valamint grafikákat állítottak ki a magyar alkotóktól. Vörös András, Szőcs Géza és Kántor József képeit mutatták be. (me) Kőröshegy közel egyhektárnyi gabona égett le szerda délelőtt Kőröshegy külterületén - tájékoztatott Lábas Elemér, a Somogy Megyei Katasztrófa- védelmi Igazgatóság ügyeletese. Az esethez a siófoki tűzoltókat riasztották; a tűz keletkezésének okait vizsgálják, (hm) Jobb feltételeket szavaztak meg a vállalkozóknak Rendkívüli ülésen döntött a kaposvári közgyűlés a Foglalkoztatási Támogatási Keret módosításáról. A testület könnyebb feltételeket szavazott meg a vállalkozók számára, ugyanis az elmúlt egy évben egyetlen pályázó küldte el az anyagát, de azt is eredménytelenül. A Somogy-par- koló átépítésével kapcsolatban kitolták a határidőt szeptember 30-áig. A közgyűlésen döntést hozott a képviselő-testület egy Ady Endre utcai ingatlan értékesítéséről, valamint a Bartók Béla utca egyes ingatlanjainak belterületbe vonásáról is. ■ Meiszterics Eszter r Keresik a lehetőséget VARGA GÁBOR, az agrár-szak- igazgatási hivatal főigazgatója közölte: a város öt különböző részén működnek az igazgatóságok. Az ügyintézés és a költséghatékonyság szempontjából célszerű lenne ezeket a szervezeteket egy helyre összevonni. költözködés Szeptembertől a Petőfi téren dolgoznak az MVH munkatársai A kaposvári vasútállomással szemben lévő négyszintes Petőfi téri irodaházat nézték ki maguknak a vidékfejlesztők. Az alsó szintre 200 négyzetméteres ügyfélteret terveztek, két emeleten pedig a szervezet hat osztályának munkatársai kapnak irodákat. Baranyai Sándor azt mondta: ezután is annyi bérleti díjat fizetnek, mint eddig. Egy fővárosi cégtől bérlik az ingatlant, a szerződést határozatlan időre kötötték. - Két ok miatt vállaltuk a költözködést - mond- ^ ta. - Egy szakmai koncepció % szerint ahol megoldható, ott | célravezető egy helyre össze- | vonni az agrár-közigazgatási I szervezeteket. S bár eddig ki- Költözik a hivatal. A nyáron birtokba veszik a Petőfi téri irodaházat válóan érezték magukat a Berzsenyi utcai kirendeltségen, ám a közeljövőben vélhetően több feladat hárul a szervezetre, s ezért indokolt, hogy nagyobb irodaházat vegyenek birtokba. ■ Harsányi Miklós Közös nemzeti parkot terveznek Horvátországgal A Pécsi és a Kaposvári Egyetem, a Duna-Dráva Nemzeti Park, valamint a Fiatal Ökológusok Tudományos Egyesületének szakemberei tartottak munkaértekezletet Ka-, posváron. A tanácskozás célja a szomszédos Horvátországgal való természetvédelmi kapcsolatok kiépítése. Ehhez a magyar kutatócsoport uniós támogatást nyert. A magyar szakemberek átadják tapasztalataikat a horvátoknak. Teendő még a Drávához köthető természeti értékek megőrzése. A program hozzájárul egy közös nemzeti park létrehozásához is. ■ Meiszterics E.
