Somogyi Hírlap, 2006. december (17. évfolyam, 281-304. szám)
2006-12-31 / Vasárnapi Somogyi Hírlap, 51. szám
6 2006. DECEMBER 31., VASÁRNAP Ne habozzon, tegye az ujját a pezsgőskehely peremére Pezsgőt bontani igazi művészet. A profik pontosan tudják, mikor lövell ki a dugó a palackból, s a habzó nedű nem cseppen a földre. Persze ennél látványosabb, ha a gyöngyöző ital szétspriccel, de ezt legfeljebb a Forma-1-es futamok díjkiosztóin értékeli a közönség, egy házibulin nem akkora öröm a pezsgőzuhatag. Az üveg bontásakor a legelegánsabb, ha a dugó csupán halk szisszenéssel hagyja el a palack száját. Legjobb, ha egy hófehér konyharuhával fogjuk meg a parafadugót, így biztosak lehetünk benne, hogy nem csúszik ki a kezünkből a kritikus pillanatban. Ez különösen hasznos lehet műanyag dugóknál, amelyek néha nagyon szeszélyesen viselkednek. Némelyiket csak hosz- szas feszegetéssel lehet kikönyörögni az üvegből, de akad olyan is, amelyik szinte azonnal kivágódik a palackból. ■ Az tájakon lévő zsír habzásgátló hatású, ezért képes megakadályozni a pezsgő kifutását. Az italok kitöltése legalább annyi szakértelmet igényel, mint az üvegbontás. Ha pezsgőt, sört vagy más szénsavas italt töltünk és a hab hirtelen megindul, nem kell pánikba esni. Nem folyik ki a pohárból, ha egyik ujjúnkat a pohár szélére tesszük. (Éppen ezért a szervírozás előtt alaposan mossuk meg a kezünket!) A jelenség megfejtése az, hogy bőrünk felszíne egyénenként változó mértékben zsíros - legalábbis így magyarázza a jelenség okát a National Geographic egy cikke. Az ujjainkon lévő alacsony felületi feszültségű zsír habzásgátló hatású, így a szénsavbuborékok felületi feszültségét csökkentve azok kipukkadását okozza. Emiatt a folyadék pezsgése gyorsan csökken, és megőrizhető az asztalterítő épsége. Az már vérmérséklet kérdése, hogy ki hány ujját és hogyan helyezi a hab útjába. A lényeg, hogy ne habozzon, ha gyöngyözni kezd az ital! ■ F. M. ÉLETMÓD, EGÉSZSÉG ■ . ' :: : Boldogság, egészség, szerelem szilveszter Tilos a szárnyashús, de jó a hagymás jóslás az új esztendő kezdetén A decemberi ünnepek környékén egy sor olyan szokást is gyakorolunk, amelyeknek eredeti jelentését talán nem is ismerjük. Wlcsek Anna Az új év december 31-i ünneplése a Gergely-naptár bevezetése, 1582 után vált általánossá. Az óévbúcsúztató és az újesztendő köszöntésével járó rítusok szorosan összekapcsolódnak a karácsonyi szokáskörrel. Rendszerint a következő év jövendöléséről, varázslásáról szólnak: mit hoz az esztendő a szerelemben, a gazdagságban, az egészségben. A hangos mulatozás nemcsak a téli unalom elűzésére szolgált. Minél nagyobb zajt csaptak a felvonulók, annál messzebbre kergették az ártó szellemeket a háztól. Vidéken az állatokat is felverték álmukból, csak hogy a másik oldalukra forduljanak. Ezzel próbálták elősegíteni a következő esztendőben a bőséges szaporodást. A hagymából való jóslás igen elterjedt szokás a Kárpát-medencében. Egy fej vöröshagymát felvágtak, és a rétegeit lefejtették. Tizenkét darabra, mint a 12 hónapra egy csipet sót szórtak. Amelyiken a só elolvadt, az a hónap csapadékosnak ígérkezett. Egyes hiedelmek szerint az új év első napja az egész évet szimbolizálja. Ezért semmit nem szabad kiadni a házból, mert egész évben csak kifelé mennek a jaA gyertyaláng fölött megolvasztott ólomdarabkát hideg vízbe öntjük, és az különböző alakzatokat felvéve szilárdul meg. A szabályos gömb boldogságot jelent, a sárkány sok pénzt, a harang kisbabát, a fej új szerelmet. A szerencsemalac AZ Újévi menüt sem lehet csak úgy összedobni. A babonák szerint nem szabad szárnyast enni, mert az elkaparja az ember szerencséjét Helyette inkább fogyasszunk disznót, ami kitúrja nekünk. A lencse, illetve a káposzta sem hiányozhat az asztalról Ezek az ételek a következő évi bőség, a jólét és a gazdagság zálogai. Akinek kígyó, kukac vagy angolna sikeredett, eseménydús évre számíthat. Néhol gabonával szórták körbe a portákat, hogy a bőséges termés meglegyen. Ezeket utána összesöpörték, és a tyúkoknak adták, hogy bőven tojjanak. A lányok körében elterjedt legkedveltebb szokások azonban kétségtelenül a jövendőbelijükkel kapcsolatosak. Gombócokat főztek, amikbe egy-egy férfinevet raktak. Amelyik gombóc legelőször feljött, az mutatta a leendő férj nevét. Az újévi első látogató neme is fontos volt. Ha férfi jött, az szerencsét hozott, ha nő, akkor szerencsétlenséget. A mák, a bab és a lencse fogyasztása bőséget hozott az új évre, a piros alma pedig egészséget. HIRDETÉS a szerencsénket vak onnan. Ugyanígy nem szabad veszekedni, a nőknek pedig házimunkát végezni, mert akkor az év viszályokkal és sok munkával teli lesz. donts okosan királyok tuilásál (IS ! Jm hommbhmmi K&H gyógy varázs gyermekegészségügyi támogató program *1 vásárolj K&H MasterCard bankkártyával* így mi még több pénzzel tudjuk segíteni a kiskirályok gyó a gyermekek támogatása neked semmibe sem kerül K&H TeleCenter (06 1) 300 0000 www.kh.hu gyors ügyek sávja hiteltanácsadás befektetéstervezés -^biztosítások *" BANKJA * BANKJA *A K&H MasterCard bankkártya igényléséhez K&H bankszámla nyitása szükséges. EBKM=0,20% a 2006.12.19-i Hirdetmény szerint. Jelen tájékoztató nem minősül ajánlattételnek. A termék részletes leírását, valamint díjait, költségeit a vonatkozó szerződések, az Általános Szerződési Feltételek és a Hirdetmény tartalmazzák. A Bank a kondíciók megváltoztatásának jogát fenntartja. Börtönbe kerül a jóképű taxisofőr ELÍTÉLTÉK Samy Nacerit, a Taxi című film főszereplőjét. A sármos színészt hat hónapos börtönbüntetésre és nyolcezer eurós pénzbírság megfizetésére ítélték. Bűne, hogy még tavasszal egy közúti ellenőrzés során rasszista megjegyzéseket tett az őt igazoltató járőrökre, és állítólag inzultálta is őket. Samy később azzal védekezett, hogy alkohol és gyógyszerek hatása alatt állt. A baráti társaság mellett a munkahely a randiterep EGY FELMÉRÉS SZERINT a németek 66 százaléka már volt szerelmes egy kollégájába. Az egyedülállók közel fele bonyolódott valamilyen szerelmi afférba a munkahelyén. A nők óvatosabban kezelik az ilyen helyzeteket: a hölgyeknek csak ötven, az uraknak közel hetven százaléka fedné fel a viszonyt. A nők 30 százaléka nem kezdene munkahelyi viszonyba, a férfiaknál ez az arány húsz százalék. A diéta jót tesz az immunrendszernek? választ kaphatunk nemsokára arra, hogyan hat a hosszan tartó diéta az immunrendszerre. Amerikai kutatók szerint elképzelhető, hogy a tartós, ésszerű diétázás jót tesz az emberi szervezet védekezőrendszerének. Egyes majomfajtákon végzett kísérletek ugyanis érdekes eredményeket mutattak. Megállapították, hogy a csökkentett kalóriabevitel lassítja az immun- rendszer öregedését, így meghosszabítja az életet. Most azt vizsgálják, vajon a módszer embereken is működik-e. Egy gén az oka a láncdohányzásnak megtalálták japán kutatók a láncdohányzásért felelős gént. Az oszakai egyetemen olyan dohányosokat vizsgáltak, akik már reggel rágyújtanak. Kiderült, hogy 70 százalékuk szervezetében egy bizonyos gén szokatlanul aktív volt. A nikotingénként elnevezett bűnös más dohányosok szervezetében csak 40 százalékos gyakorisággal aktivizálódik. Ha ez beigazolódik, újabb leszokást segítő módszerek dolgozhatók ki. Hetvenmillió éves titok kapott szárnyra repülő EMLŐS maradványaira bukkantak Kínában. Az esemény azért jelentős, mert eszerint az emlősök nagyjából egy időben kezdtek próbálkozni a repüléssel, mint a madarak. A hetvenmillió éves lelet egyidős a dinoszauruszokkal. A talált példány annyira ismeretlen, hogy új rendet kellett létrehozni számukra. Az állat hasonlított a ma élő repülő mókusokra, de nem rokona azoknak. Még nem ismert, mikor pusztult ki a most felfedezett faj.
