Somogyi Hírlap, 2006. december (17. évfolyam, 281-304. szám)

2006-12-28 / 302. szám

Újévi falatozgatás problémákkal koleszterin Minden negyedik magyarnak túl magas a koleszterinszintje A karácsonyi és újévi nagy falatozások valósá­gos koleszterinsokkot jelentenek a szervezet­nek. Pedig négy magyar­ból egynek amúgy is ma­gas a koleszterinszintje. Dreissiger Ágnes Táplálkozástudományi szakem­berek az egyes országok statisz­tikai adatait értékelve arra a kö­vetkeztetésre jutottak, hogy ahol Úgy tűnik, elérte az emberiség az intelligenciája végső határát Egyes kognitív képességeink (észlelés, megismerés, megér­tés) valószínűleg elérték azt a határt, ahonnan már nem fejlőd­hetnek tovább - derül ki egy ku­tatásból. James Flynn professzor szerint a múlt évszázadban a fej­lett világ lakóinak átlagos intel­ligenciahányadosa emelkedett. A kutató szerint a fejlődés nemrégiben megállt: az IQ-nk nem nő tovább. Ijedtségre egy­előre nincs ok: ez nem azt jelen­ti, hogy elbutul az emberiség. Arról van szó, hogy egyes képes­ségeink nem fejlődnek tovább. Flynn szerint előbb-utóbb eljön az idő, amikor már hiába próbál­kozunk, elmebeli kvalitásaink nem lesznek jobbak. A professzor úgy gondolja, az eddigi magas pontszámokat a társadalmi és környezeti válto­zások magyarázzák, mivel ezek éppen azokat a képességeinket csiszolták, amelyeket az IQ- tesztek mérnek. ■ Az emberiség nem butul el, csak bizonyos képes­ségei már nem fejlődnek. Egyre több időt töltünk képes­ségfejlesztő tevékenységekkel, tanulással, gondolkodással, és egy új, tudományosabb világ­nézetet alakítottunk ki. „Ha az 1900-as években azt kérdeztük volna egy gyerektől: mi a közös egy kutyában és egy nyúlban, azt válaszolta volna, hogy a kutya a nyúlra vadászik. Most azt mondaná: mindkettő emlős” - magyarázza a kutató. Amerikában azonban tovább­ra is erőteljes az IQ-gyarapodás, míg a skandináv országokban megállt - állítja a professzor. „Le­hetséges, hogy az ő társadal­maik fejlettebbek a miénknél, és azok a trendek, amelyek ott ér­vényesülnek, előbb-utóbb itt is fognak - mondja az amerikai professzor. - Kihívás az emberi­ség számára, hogy morális és társadalmi kérdéseket intelli­gensen legyünk képesek megvi­tatni, ehhez pedig művelődnünk kell. Tény azonban, hogy nem vagyunk hajlandók ezért áldo­zatokat hozni” - összegezte az eredményeket a kutató. ■ D. Á. magas az állati eredetű, túlnyo­mórészt telített zsírsavakat tar­talmazó zsírok fogyasztása, ott magasabbak a vér koleszterin­szintjének értékei. Ennek követ­keztében gyakoribbak a szív- koszorúér-meszesedések és a szívinfarktusok is. A táplálkozás során sokféle zsírféleséget fogyasztunk. Ezek különböző zsírsavakból állnak, amelyeknek más és más hatá­suk van a szervezetre és a vér koleszterinszíntjére. A legártal­masabbak az úgynevezett telí­tett zsírsavak, amelyek kétszer akkora mértékben emelik a ko­leszterinszintet, mint amekkora a táplálék koleszterintartalma. Ezek főleg állati eredetű zsírok­ban találhatók nagy mennyiség­ben. Nemcsak látható, hanem úgynevezett rejtett zsírok formá­jában is, például a húskészítmé­nyekben. A növényi eredetű táplálékok is tartalmaznak zsírt, ezek azon­ban főleg úgynevezett telítetlen zsírsavakat, amelyek közül a többszörösen telítetlenek csök­kentik, de még az egyszeresen telítetlenek is mérsékelhetik a koleszterinszintet. A növényi eredetű táplálékok - szemben az állati eredetűekkel - egyáltalán nem tartalmaznak koleszterint. Hazánkban hosszú ideig jel­lemző volt a sertészsír túl­fogyasztása. Az utóbbi években azonban kedvező fordulat tör­tént. Felmérések szerint ma már a főleg telítetlen zsírokat tartal­mazó, így egészségesebb marga­rin és olaj fogyasztása megelőzi a sertészsírét és a vajét. Antikoleszterin-program FOGYASSZUNK SOK ROSTOS ételt, amely szabályozza az emésztést. Vaj és zsír helyett tökmagolajat, salátalevelet tegyünk a kenyér­re. Hús helyett együnk halat, sütés helyett pároljunk. KÖRETKÉNT ne hasábburgonyát, hanem hántolatlan főtt gabo­nát, kölest, rozst, búzát, barna­rizst fogyasszunk. A gabonák héjának rost-, ásványi anyag- és vitamintartalma csökkenti a vérzsírszintet, segíti az emésztést. HIRDETÉS Castelli Rontani • Olasz minőségi, száraz fehérbor Zinfandel résé • Kaliforniai minőségi, félszáraz BURG $CWÖNF.CK Minim pezsgő • Minőségi • 0,751, 399/1 iotályos Energia­itól • Szénsavas • 0,251 • 276/1 Sós chlps • 200g • 745/kg rvényesi 12,28-tál Öt,03-tg vagy a késztet erejéig) Haiataatelte Kopoiivór (temek S v., Elad vczéf Sarc* Erkel (teremc u,f MVM * fttaximóKsoi) vásárolható mennyiség Az akciós temte napon «lfagy íidoUmkhdÉ Kérjük megérteiét Nyomtatói! hibák tartalmaxjiák az órát és forintban értendők, Nagyatád Árp 07-20 07-14 ZARVA iWélitf • * Ünnepi nyitvatartási — *£*• “,i" 699 Élet & Stílus rovatunk heti oldalainak témái KEDD SZÉPSÉG & DIVAT SZERDA AUTÓ & MOTOR ►CSÜTÖRTÖK EGÉSZSÉG PÉNTEK ÍNYENCSÉGEK SZOMBAT CSALÁD&NEVELÉS Bazi nagy zabálás, utána irány az ügyelet AZ ünnepek egyúttal a nagy lakomák időszakai is. Ilyen­kor többen keresik fel az or­vosi ügyeleteket. A nehéz falatok gyakran okoznak nehézségeket. A kiskegyed ünnepi dupla száma segít a macskajaj és a gyomor­rontás leküzdésében is. CLIGANSAN 20. iO, 49WKWI Nők milliói hagyták abba a hormonpótlást változó korban lévő ameri­kai nők milliói hagyták abba a hormonpótló szerek szedését. A gyógykészít- menyek mellőzésének oka az, hogy egy 2002-es nagy szövetségi elemzés során kimutatták: e szerek növe­lik az emlőrák kockázatát. Botox védőoltás a láthatáron EGY AMERIKAI laboratórium nemzetközi kutatócsoportja részleteiben tisztázta az ez­redforduló legfélelmetesebb biológiai fegyvere, a botu- linum neurotoxin (botox) idegméreg hatásmechaniz­musát. A pontos ismeretek alapján akár ráncok elleni védőoltás kifejlesztésére is kilátás nyílik. Okosabbak a vegetáriánusok? NAGYOBB ESÉLLYEL lesznek vegetáriánusok az intelli­gens gyermekek felnőtt­korukban - derült ki egy kutatásból. A southamptoni egyetem csapata szerint akik 30 éves korukra vege­táriánusok, átlagosan 5 ponttal jobbak az IQ-tesz- teken tízéves korukban. Januártól csak az olcsó gyógyszerek maradnak AZT A TÁMOGATÁSI formát fogják alkalmazni januártól, amellyel az azonos ható­anyagú termékek esetében a legolcsóbb árához igazít­ják a támogatást. Ezzel egy időben legalább háromszáz készítményt törölnek a támogatott szerek közül. @ TOVÁBBI ÉRDEKESSÉGEK: www.reggel.hu

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom