Somogyi Hírlap, 2006. augusztus (17. évfolyam, 178-204. szám)
2006-08-18 / 193. szám
11 SOMOGYI HÍRLAP - 2006. AUGUSZTUS 18.. PÉNTEK BOGLÁRI SZÜRET Visszatérő a neves szüreten a bogiári faragó szakkör Buzsáki motívumok és saját ötletből született minták ékítik a balatonboglári művelődési ház fafaragó-szakkörének munkáit, melyeket idén is bemutatnak a Bogiári Szüret vásárában. A kilenc tagot számláló szakkör standja évről évre visszatér az eseményre, az egyetlen környékbeli program ez, ahol a mesterien munkált darabokat kínálják. Díszdobozok, órák, tükrök, tányérok fémjelzik egyebek mellett a szakkör tagjainak éves munkáját, a faragások fortélyaiba többször a helyszínen is betekintést adnak a város kézművesei. Gyakran a fesztivál ideje alatt készül el egy-egy értékes darab, a legemlékezetesebb ezek közül két esztendeje került ki a kezük alól. Ak- , kor ugyanis a szüreti mulatságon alkották meg azt a kétméteres faragott emlékoszlopot, melyet a város ausztriai, loosdorfi partnerei kaptak ajándékba.- Rengeteget tanulunk egymástól - számolt be a legnagyobb örömmel az év közbeni munkáról Balogh Pál, a szakkör vezetője. A bogiári faragók hetente egyszer jönnek össze, s tagjai a velemi stúdiónak. Évente egy hetet töltenek itt táborban és lehetőség szerint a havi foglalkozásokra is ellátogatnak. Balogh Pál fafaragó a legszebb munkáit mutatja meg Zamatos borok aranyló érmekkel borok utcája Több üzleti együttműködésnek kedvez a nagynevű rendezvény A szüreti fesztiválon mindent elkövetnek a borászok és a rendezők azért, hogy kicsik és nagyok jól érezzék magukat. A gyerekek is sorban állnak a frissen préselt szőlőléért. Tizenhat borászat összesen 125-féle bort kínál idén a borosgazdák utcájában a Bogiári Szüreten. A borvidéket idén is a környék legjobbjai képviselik. Füleki Tímea Szigorú feltételeknek kell megfelelnie a borok utcájában kínált nedűknek ebben az évben is a Bogiári Szüreten. Az országszerte ismert ünnepre kizárólag minősített borok kerülhetnek, melyeknek hibamentességét a borminősítő intézet igazolja. Balaton- boglár, Balatonlelle, Szőlősgyörök és idén Balatonföldvár neves pincészetei képviselik a vidéket, mindenki a lehető legszélesebb választékkal érkezik. Alapvető minden egyes standnál, hogy vörös és fehér fajtákból egyaránt hoznak édeset, szárazát, s bemutatják rosé-boraikat is. A pulton és a palackozott nedűk között csupa ismerős itallal találkozik, aki végigjárja a környék szakmai eseményeit Itt ugyanis szinte minden bort megtalál, melyek a legfényesebb érmeket gyűjtötték be a versenyeken. Akadnak különlegességek is, a helybeli Hujber pince évről évre zamatos mustot kínál a standnál. A helyszínen készülő musthoz napi több mázsa musko- tályos irsay Olivért használ Hujber László. Elmondása szerint az ital olyannyira népszerű, hogy többen már év közben érdeklődnek tőle: vajon a következő szüreten is kós- tolhatnak-e. A muston túl borokból is jól felkészült a pincészet a csütörtöki nyitásra, ahogy Szent- pály Antal is örömmel kalauzol bárkit pincészetének „gyümölcsei” között. Országos aranyérmet nyert merlot, és tavalyelőtt a borvidék legmagasabb pontszámot elért sauvignon blanc-ja - ez a mérleg a Szentpály-pincénél, no meg a további szép remények az idei évjáratot illetően, az ültetvények ugyanis jó minőségű és a tavalyinál húsz százalékkal több szőlőt ígérnek erre az évre. Az örömbe azért némi üröm is vegyül, egyedül maradt ugyanis a családfő a birtokon, a gyerekek más szakterületek felé vették az irányt. Nem úgy a szomszéd standnál az Országh családban. A szőlőskislaki pincészetben Országh Zoltán mellett fia, Bernát a leg-nagyobb segítség végzős borász-hallgatóként. Rövidesen kiderül: a családban az apa volt ugyan az első, aki igazán komolyan a bo-rászat felé fordult, ám a környéken már a dédapa borait is ismerték. A pincészet idei nyarának újítása az akácfahordóban érlelt olaszrizling, a próbaképp készített nedű Országh Bernát elBalogh Tünde a legújabb BB-pezsgőt kínálja mondása szerint olyannyira bevált, hogy mindössze néhány palack van már belőle. A vidéket képviselő borászok örömmel számolnak be arról, hogy egyre több az eseményeken az igényes magyar kóstoló vendég. A Bogiári Szüret azonban a kapcsolatépítés szempontjából is fontos a pincészeteknek. A neves eseményen nem egy üzleti kapcsolat jött már létre. Svéd lovagok Bogláron- idén sem marad el a szüretről sok érdeklődőt vonzó borlovagrendi avatás, ez alkalommal Almássy Kornél országgyűlési képviselő, dr. Marton Szabolcs, az MTA Történelemtudományi Tanszékének tanársegéde és nemzetközi munkájának köszönhetően két elismert svéd bor- kereskedő nyerheti el a bor lovagjának megtisztelő címét - tájékoztatott Losoncziné Sandra Klára, a Bonus Bonorum rend nagymestere. Pezsgő hangulat a BB udvaraiban A NYOLCHEKTÁROS feSZtiválte- rületen száz helyen találkozhat a vendég a házigazda Balaton-boglári Borgazdasági Rt. standjaival. A cég az idei, 30. szüretre hozta el először az új rosé-pezsgőt, borkínálatukat az ünnepen bemutatott Spatburgunder színesíti. A kvízjátékokban a négy nap alatt hétezernél több borjegyet sorsolnak ki, melyekért a BB-standoknál kaphat kóstolót a szerencsés látogató. A cég új arculattal készült a programra. Okkal bíznak a nyereségben becslések Több kiváló szőlőt adnak a tőkék, mint tavaly Királyi nedű a birtok bora bujdosó pincészet Négy borász dolgozik egy családban Elkészült a termésbecslés a Balatonboglári Hegyközségben, eszerint erős közepes évre számíthatnak a gazdák. Pálfi László hegybíró azt mondta: a tava- j lyinál lényegesen jobb évre van remény, ha a következő pár hétben már megmarad a mennyiség és a minőség. A fagykár nem volt számottevő ebben az évben, virágzáskor a szokottnál hidegebb időjárás miatt akadnak ki- sebb-nagyobb gondok egyes fajtáknál. Nem nyomta rá bélyegét a termésre a múlt havi forróság, a jelek szerint a mély gyökereknek volt elég tartalékuk. Csupán az árak elé néznek komoly várakozással a termelők, amennyiben ezzel sem lesznek gondok, úgy nyereségre is van remény a hegybíró elmondása szerint.- A kereslet nagynak ígérkezik, komoly árajánlattal jelentkezett több küldő felvásárló - számolt be Pálfi László, aki szerint a jelentősebb fajták szüretéig az időjáráson és a megfelelő növényvédelmen múlik siker. A Balatonboglári Borvidék területén a hét elején kezdték a Csabagyöngye szedését, ez a legtöbb ültetvényen mára befejeződik. Szeptember elejéig az irsai Olivér szedésén van még a sor, a borszőlő szürete szeptember második hetében kezdődik. A bortermelőknek némi szigorításra is fel kell készülniük, az idei évtől ellenőrzik ugyanis komolyabban a bortörvény cuk- rozásra vonatkozó rendelkezését. Eszerint legfeljebb két mustfokot lehet répacukorral emelni, ennek be nem tartását az Országos Borminősítő Intézet is szóvá teheti. ■ F. T. Népes a hegyközség A BALATONLELLE! mellett a balatonboglári a borvidék legnagyobb hegyközsége: Utóbbihoz 410 hektáros terület tartozik. A borászokkal, termelőkkel, valamint a felvásárlókkal együtt hétszáz tagot számlál. A legmagasabb pontszámmal végzett a vidék három nagy hegyközségének borversenyén a Bujdosó Pincészet királyleánykája, melyet a Bogiári Szüret látogatói is kóstolhatnak. A család kedvenc magyar fajtája ez, vörösek között a 2003-as cabernet merlot a Bujdosó Pincészet zászlósbora. A bogiári eseményen elismert borok hosszú sorát vonultatja fel a család, elég csupán a nők borának választott traminit említeni. Egyebek mellett ez a remek desszertbor is hozzájárult ahhoz, hogy ifj. Bujdosó Ferencet az elmúlt évben Somogy borászává választották. Vérében van a szakma Több generáció gondoskodik a minőségről: Bujdosó Ferencné és fia, ifjabb Bujdosó Ferenc- mondhatjuk a fiatal borászról, a családi pincészet négy szakmabelit számlál. A több- generációs borászmúltnak köszönhetőek a folyamatos újítások is. Idén készítik el a hosszasan tervezett birtokbort, mely egyediségével minden bizonynyal komoly jövő előtt áll. A chardonnay-ből, szürkebarátból és sauvignon blanc-ból készült nedűt királyleányka koronázza majd. Ahogy a bogiári rendezvényen kínált Bujdosóborok, úgy ez utóbbi különlegesség is a balatonszemesi Bujdosó Pince és Étterem vendégeinek szolgál páratlan élménnyel. ▲
