Somogyi Hírlap, 2006. augusztus (17. évfolyam, 178-204. szám)
2006-08-18 / 193. szám
Csábítóan könnyű, pikáns csirke variációk Soha nem unjuk meg, ha sokféleképpen tudjuk az asztalra tenni Csirke - mindenféle módon elkészítve. A madárinfluenza rémét nyugodtan kiverhetjük a fejünkből. Ha lenne is vírus, sü- téskor-főzéskor 60-70 C- fokon elpusztulna. Rados Virág Tésztás csirke, salátás csirke, csirkés kenyér. A csirke talán a legkönnyebb hús. Nem telepszik rá a gyomorra, ami nyáron igencsak értékelendő egy eledeltől. Különösen a közelgő hét végén, amikor rövid időre bár, de ismét támad a kánikula. A tikkasztó hőségben csökken az étvágy, ám szervezetünknek ilyenkor is szüksége van a hasznos tápanyagokra. Az alábbi receptben mindezt megtalálhatjuk. A húsban rejlő fehérjetartalom, a paradicsom, a paprika, a saláta, a petrezselyem, az olívaolaj és más finom fűszerek vitaminjaival, sóival párosul. Mindez ráadásul finom is. Feltéve, ha sikerült a melegtől felforrósodott hálószobában is valamilyen módszerrel némi hűvöset csinálnunk. Kreol csirkés fettuccini HOZZÁVALÓK 8 SZEMÉLYRE: : 2 ek. édes pirospaprika, 2 ge- : rezd zúzott fokhagyma, 2 tk. • őrölt fekete bors, 2 ek. kömény- : mag, 1 ek. koriander, fél ek. : chilipor, 6 db szeletelt csirke- ■ mellfiié, 75 dkg fettuccini : A PARADICSOMOS RAGUHOZ: : 6 szem apróra vágott paradi- : csőm, 2 db friss, kimagozott, : apróra vágott chilipaprika, ; 1 felaprított zöldpaprika, 1 ek. : bamacukor, 3 ek. vörösborecet : ELKÉSZÍTÉS: : 1. A raguhoz keverje össze a pa- \ radicsomot, a chilipaprikát, a : zöldpaprikát, a cukrot és a vö- : rösborecetet • 2. Keverje össze a paprikaőrle • ményt, a fokhagymát, a fekete : borsot, a köménymagot, a ke : riandert és a chiliport, majd for• gassa bele a csirkeszeleteket. : Forró olajban 5 perc alatt pirít- : sa meg a húst. Emelje ki a sze- : leteket, és tegye félre. • 3. Főzze meg a tésztát. Ha kész, '■ keverje hozzá a csirkét. Végül : halmozza a tetejére : a paradicsomos ragut. j főzési időc20perc iv ! ELKÉSZÍTÉSI IDŐ: 20 perc Élet & Stílus rovatunk heti oldalainak témái KEDD SZÉPSÉG & DIVAT SZERDA AUTÓ & MOTOR CSÜTÖRTÖK EGÉSZSÉG PÉNTEK ÍNYENCSÉGEK SZOMBAT CSALÁD & NEVELÉS Sült camembert sajt fokhagymás ízesítéssel A RÁNTOTT SAJTFÉLÉK elkészítése komoly szakértelmet igényel, mert a rosszul panírozott, vagy figyelmetlenül sütött tejtermék könnyen szétfolyik a forró olajban. Egyszerűbb, de hasonlóan ízletes étel a fokhagymával tűzdelt sült camembert, amelyet alufóliába csomagolva 180 fokos sütőben 15 perc alatt készíthet el. Mitől barna az igazi bamarizs? nem fényezik hántolás után, azaz nem koptatják le róla a pelyvás héj alatti úgynevezett ezüsthártyát, ettől marad nyers színe a barnarizsnek. Élvezeti értékén ez semmit sem ront. további érdekességek: www.reggel.hu ÉLETMÓD* Ön se érje be kevesebbel! Kamatadómentes megtakarítási ajánlatok a HVB Banknál, a bankbetétektől a hosszú távú megoldásokat nyújtó Pioneer Befektetési Alapokig. Várjuk bankfiókunkban: Kaposvár, Dózsa György út 1. További információ: 06-40/50-40-50 E| PIONEER HVB'Bank/ mai Investments® "----------— A lekötött betéti ajánlat 2006.07.03-tól visszavonásig érvényes, és 2 hónapos akciós lekötött betétekre vonatkozik. Az akciós betétlekötés igénybevételének feltételei a Bank Hirdetményében és Kondíciós Listájában találhatóak. A betéti szerződés feltételeit a Bank Általános Üzleti Feltételei tartalmazzák. A Pioneer befektetési jegyek forgalmazója a HVB Bank Hungary Zrt. (tev. eng. sz.: 1-1523/2003.), a Budapesti Értéktőzsde tagja. Jelen hirdetés a Bank részéről nem minősül ajánlattételnek.
