Somogyi Hírlap, 2006. augusztus (17. évfolyam, 178-204. szám)
2006-08-10 / 186. szám
SOMOGYI HÍRLAP - 2006. AUGUSZTUS 10., CSÜTÖRTÖK SZAMOKBAN Nőtt a fiatalok száma nemesdéden hétszázhetven- hatan laknak. Százhatvan 60 év feletti időse van a falunak és kétszáz 18 év alatti fiatalt számoltak. A legfiatalabb Völfinger Zsófia, aki augusztus elsején született. A legidősebb a 93 éves Ágoston Jó- zsefné. 90 év felett egyébként összesen hárman vannak és mindannyian hölgyek. Tavaly 14 kisbaba született és 16 nemesdédi halt meg. A falu 324 ingatlana közül 48 külföldieké. Tíz százalék a bevétel AZ ÖNKORMÁNYZAT 117 millió 973 ezer forintból gazdálkodik idén. Ebből a saját bevétel 10 százalékot tesz ki a helyi adókból és bérleti díjakból. A költségvetés 85 százalékát az intézmények működtetésére költik. Az idei fejlesztésekre, felújításokra szánt összeg ó millió forint. A forráshiány 6,5 millió forint volt. Évi 3,5 millió forint hitelt is törleszt,az önkormányzat,Ámít beruházásokra, közvilágításra, buszvásárlásra vett fel. RECEPT Puliszkás rétes Egy kilogramm lisztet egy tojással, sóval, dió nagyságú fagyos zsírral, langyos vízzel összedolgoznak. Olajjal megkenve egy órán át pihentetik. Közben egy liter enyhén sós vízben fél kilogramm kukoricagrízből puliszkát főznek. Ha kihűlt, 6 tojássárgáját, vaníliát, citromhéjat, 15 deka cukrot, 5 deka mazsolát tesznek bele. A tojásfehérjéből 5 deka cukorral kemény habot vernek és hozzávegyítik. A kihúzott rétestésztát 6 deka morzsával beszórják, majd megtöltik. Lazán felsodorják és a tetejét lezsírozva sütik. A mama lekváros buktájának nincs párja. Lekk József, felesége Ibolya, a két és fél éves Tímea szívesen kóstolja a nagymama finom süteményét Nemesdéd: mindenki egyért összetartás Az egész falu összefogott, hogy segítsen a házépítésnél A Lekk családnak nagy az öröme. Másfél hónapja beköltözhettek szép új házukba. - Azért van ám még mit tenni - mutatott körbe Lekk József. - Várat magára a külső festés, kerítés kellene, majd garázs, faház, gazdasági épületek. Szépen sorban, ahogy majd a pénzünk engedi. Saját erőből, állami támogatás és hitel nélkül sosem lett volna új otthonunk. Ráadásul az egész falu: az önkormányzat, a rokonok, barátok mellénk álltak és segítettek. A 30 éves fiatalember egyre csak sorolta: kinek mit köszönhetnek. A terveket 2004-ben adták be és 2005 májusában kezdték az építkezést. A telek megvásárlásában és a különböző engedélyek megszerzésében az önkormányzat segített. A munkák alatt a szomszédtól kapták az áramot, a vizet. Hónapokon keresztül tizenöt-húsz ember járt hozzájuk, hogy segítsenek az építkezésben. Természetesen ingyen. Jó néhányukat kifejezetten ezért a munkahelyükről is elengedték.- A falu mindig is ilyen volt - folytatta Lekk József. - Az emberek ismerik egymást és bármikor számíthatnak a másikra. Ez az egyik legnagyobb előnye a kis településeknek. Egy városi tömbházban még a szomszédok is szinte idegennek számítanak. Nemesdéd csendes, nyugodt, kifejezetten tiszta, szép és barátságos falu. A nagymama, Lakatos Tibor- né is helyeslőén bólogatott közben. Elmondta: a civil szervezetek is mekkora szerepet vállalnak az összetartás erősítésében. Szívesen tevékenykedik maga is, akár a főzésben-sütésben, és énekel a kórusban is. - Legtöbbször lángost sütünk az asszonyokkal - mosolyodott el. - Azonban más receptjeinkkel is szép sikereket értünk el a különböző fesztiválokon, ahol versenyre keltünk a többi csapattal. GYÖNYÖRŰ SZÍNEKBE öltözött a falu. A virágok harmonikus összhangja felvidítja az arra járókat. Az utcák tiszták, a fű gondosan nyírva. Nemesdéd idén is jelentkezett a Virágos Magyarországért felhívásra. Az énekkarral most a niklai mézesnapokra készülünk, népdalcsokorral lépünk fel. Egyébként itthon is nagyon szeretek főzni. Már van egy kis konyhákért, ahol annyi megterem, hogy ne kelljen mindenért a boltba futkosni. Most,-hogy volt egy kis eső, gyönyörűen híznak a paprikáim. Lakatos Tiborné arról is beszélt: később, ha már a gazdasági épületek is megépülnek, mindenképpen szeretne apróállatokat is, mert bizony jó a baromfi a háznál. Korábban, míg a férje élt, tartottak lovat, tehenet, sertéseket, amit sajnos fel kellett számolni, mert egyedül nem bírta.- Valamilyen keresetkiegészítésben mi is gondolkodunk - tette hozzá Lekk József. - Én Folyamatosan ültetik a virág- palántákat, némelyiket ajándékba kapták, másokat úgy vásárolták. Parkosítottak, rendezik és gondozzák a köztereket. A versenyzsűri hétfőn tartott szemlét a faluban. Nagykanizsán a Tescóban dolgozom, a feleségem itthon van a két és fél éves Tímeával, valamint a három és fél éves Andrással, aki ősztől Varászlóra jár óvodába. A környéken igazából nincs munkalehetőség, legfeljebb feketén dolgozhatna az ember, de az nem megoldás és nem is éri meg. Gondolkodtunk a gyümölcsösben vagy a fenyőtelepítésben. Egyelőre kipihenjük magunkat az építkezés után, összeszedjük magunkat anyagilag is, aztán majd meglátjuk. Közben megérkezett József felesége is, Ibolya, aki lányukkal, Tímeával az édesanyjánál volt látogatóban. A kislány már nyúl is nagymamája lekváros buktája után, Ibolya pedig csatlakozik hozzánk. - Eddig úgy volt, hogy a gyes után elmegyek dolgozni - mondta a fiatalasszony. - Varrónő a végzettségem és Nagykanizsán lenne is munkahelyem. Azonban fontolgatjuk, hogy jó lenne még egy kisbaba. Egyedül a kis Andrással nem tudtam szót váltani. Ugyanis az egész látogatásunkat jóízűen vé- gigaludta a nappaliban. Harmadszor pályáznak a virágos falu címre Vendégként vesznek részt a nemesek találkozóján nemeshanyban vendégeskednek szombaton a képviselő- testület tagjai, a civil szervezetek vezetői és műsorral készülve az énekkarosok is. A Nemes előnevű települések találkozóját már 7. éve szervezik, mindig másnak átadva a rendezés stafétabotját. So- mogyból Nemesdéd mellett Nemeskisfalud és Nemesvid is részt vesz a rendezvényen. Kétmillió forint jut a játszótér kialakítására eddig nem volt, de hamarosan lesz játszótere a falunak. Az építési engedélyeket szerzik be az Óvoda közben egy játszó- és pihenőpark kialakításához. Az önkormányzat költségvetéséből kétmillió forintból valósítja meg az elképzelését. A fajátékok mellett padokkal, parkosítással, virágosítással teszik még teljesebbé a játszóteret. Házi befőzésű lekvárok a gyümölcsfesztiválon a különleges Asztali Örömök gasztronómiai rendezvénysorozathoz kapcsolódva szervezik meg szeptember 24-én a gyümölcsfesztivált. A főző- és sütőversenyek mellett bemutatókat is tartanak a gyümölcsök hasznosításáról. Természetesen kész lekvárokat, befőtteket is kínálnak majd, amiből már eddig több mint ezer üveggel főztek be az asszonyok. ízek télre. Már ezer üveg sorakozik lekvárral töltve a polcon Az oldal cikkeit Vigmond Erika írta Fotók: Kovács Tibor Az oldal megjelenését az önkormányzat támogatta Versenyek előtt mindig kipróbálják a recepteket Akik kóstolták már, egyhangúan állítják: a nemesdédi asszonyok krumplis lángosának nincs párja. - Története van a lángosunknak - nevette el magát a nyugdíjasklub vezetője, Simon imréné. - 2003 januárjában alakultunk, Nemesdéd volt a házigazdája a nemes előnevű települések találkozójának. Úgy gondoltuk, jól jönne egy kis pénzkereseti lehetőség és lángost sütöttünk. Azóta számon sem tudjuk tartani, mennyi lán- gos került ki a kezünk alól. A bevételt kirándulásokra és színházlátogatásokra fordítjuk. A nyugdíjasklub főzőcsapata nem csupán a lángossütés- ben remekel. Az ügyes kezű asszonyok legügyesebbjének a többiek Kovács Lajosnét választották. Segítségével legutóbb Nagyszakácsiból hozták el a különdíjat pogácsasütésben. Tésztából kemencét és tálat sütöttek, amit pogácsákkal raktak körbe. Idén a környező települések gasztronómiai rendezvényein eddig mindig dobogós helyet szereztek. Mernyén krumplis lángos- sal, Mesztegnyőn túrós-megy- gyes rétessel, Gadányban kukoricás csirkeraguval és puliszkás rétessel szerezték meg a helyezéseket hozó pontokat. A házias ízeikkel szeretnének hódítani gyümölcsfalu Tartósítószer nélküli feldolgozásra alapozzák a hírnevüket Nemesdédet a mai napig is gyümölcstermelő faluként emlegetik, bár a tradíció az évek során többször átalakult a piac igényeihez igazodva. Az egykori almásokat körtések váltották fel. Ma már inkább a gyümölcsfajták változatossága a jellemzőbb. Az önkormányzat továbbra is a gyümölcsökben látja a falu jövőjét.- A friss gyümölcsök eladásának csökken a piaca, ezért a feldolgozásban gondolkodunk - mondta Halászi Attiláné polgár- mester. - Szeretnénk egy házias ízeket megőrző mini feldolgozót kialakítani a helyben megtermett gyümölcsöknek. Ezzel új alapot adhatnánk a falu hírnevének. A falu első asszonya azt is elárulta, hogy egy lassan megszakadni látszó hagyományt is szeretnének továbbvinni. A gyógynövénygyűjtést, amihez elsősorban a nemesdédi romalakosság értett nagyon. Az akadozó felvásárlás gondja vár orvoslásra.-Természetesen más terveink is vannak - tette hozzá a polgármester. - Az egykori szolgálati lakás kiválóan alkalmas lenne egy nappali szociális ellátást biztosító központnak. Jó volna, ha végre az útjaink is teljesen rendben lennének. Hároméves előkészítő munka után célegyenesben van a temetőhöz vezető járda és parkoló Halászi Attiláné: tradíciókra alapozva kell továbbfejlődni építése, ami harmincmillió forintos beruházás. A játszótér kialakítása sem várat már sokáig magára. Halászi Attiláné elmondta: viszonylag szerencsések a pályázataik. Eddig csupán az akadálymentesítésre kért támogatást nem kapták meg. Az elmúlt négy évben a falu arculatának alakításához hozzájárult a művelődési ház, a múzeum, a körjegyzőség, az orvosi lakás, valamint az utcák felújítása is. A parkosítás és a virágosítás is megszépítette a települést. A polgármester büszke arra is, hogy a civil szervezetek alakulásával a közösségépítés egyre erősebb a faluban. NEMESDÉD - 138
